دستور پخت سوپ قارچ / دستور گام به گام پخت خوشمزه ترین سوپ قارچ
تاریخ انتشار: ۲۸ اسفند ۱۳۹۵ | کد خبر: ۱۲۶۷۶۵۷۹
سوپ قارچ
یکی از انواع سوپ های بسیار خوش طعم و مفید سوپ قارچ میباشد که علاوه بر دارا بودن طعمی فوق العاده دلچسب و لذیذ مواد اولیه ی کمی دارد که در هر خانه ای پیدا میشود و تهیه آن نیز زمان زیادی از شما نمیگیرد
هم چنین از آنجاییکه قارچ از مواد اصلی آن است باعث شده است که سوپ قارچ غنی از پروتئین و انواع ویتامین ها باشد هم چنین مواد دیگری که در این سوپ وجود دارد میتواند به بهبود سرماخوردگی ها و آنفولانزاهای شما کمک زیادی بکند
هم چنین سوپی پرملات و لذیذ است که گزینه ی بسیار مناسبی برای یک پیش غذای عالی هنگام پذیرایی از مهمانان عزیزتان میباشد
افراد رژیمی نیز میتوانند بعنوان یک شام سبک و مقوی از سوپ قارچ استفاده بفرمایند
بنابراین اگر به فکر تهیه یک سوپ عالی و مقوی و کم زحمت برای خودتان ، خانواده تان و یا مهمانانتان هستید پیشنهاد میکنیم که این مطلب را مطالعه بفرمایید تا بتوانید طرز تهیه سوپ قارچ را به بهترین و ساده ترین روش به همراه ترفندهایی برای بهتر شدن آن فرابگیرید
موادی که برای تهیه سوپ قارچ نیاز دارید به قرار زیر است
نیم کیلو قارچ ، دو عدد هویج ، نصف لیوان تره فرنگی خرد شده ، دو عدد پیاز ، صد گرم کره ، دویست گرم خامه ، یک لیوان شیر ، سه لیوان آب ، دو قاشق غذا خوری آرد
طریقه پختتمامی این موادی که گفته شد احتیاج به خرد کردن دارند که چگونگی خرد کردن آنها و سایزشان کاملا سلیقه ای است و شما میتوانید با توجه به سلیقه ی خود و خانواده تان مواد را خرد بفرمایید برای مثال ممکن است عده ای از طعم شیرین هویج خوششان نیاید بنابراین نباید هویج ها را درشت خرد کنید و یا ممکن است احساس کردن قارچ زیر دندان ها برای بعضی ها ناخوشایند باشد پس نباید برای آنها قارچ ها را درشت خرد کرد
البته دستور اصلی برای این سوپ بدین ترتیب است که قارچ بصورت ورقه ای و مابقی مواد به شکل نگینی خرد شوند تا هم ظاهر زیباتری به سوپ بدهد و هم ترکیب مواد آزار دهنده نباشد
ابتدا لازم است تمامی موادی را که خرد کرده اید تفت بدهید ، ترتیب تفت دادن آن به این ترتیب است که ابتدا پیاز را به همراه کمی کره تفت میدهید ، پس از طلایی شدن پیاز نوبت به اضافه کردن هویج و تره میباشد آخرین ماده ای که اضافه میشود قارچ است که می بایست پنج دقیقه با مابقی مواد تفت بخورد ادویه های مورد علاقه ی خود را هم میتوانید دراین مرحله اضافه بفرمایید
پس از اینکه تمامی مواد کاملا تفت داده شده و نرم شدند در یک لیوان آب با دمای محیط آرد را حل میکنید طوریکه گوله ای از آرد باقی نماند مخلوط آب و آرد را به همراه مابقی آب اضافه کرده و حرارت را بالا میبرید پس از چند دقیقه که سوپ شروع به جوشیدن کرد خامه را با یک لیوان شیر که دمایش هم دمای محیط است حل کرده و به مواد در حال پخت اضافه کنید در نهایت حرارت را کم میکنیم تا سوپ شروع کند به جاافتادن و لعاب دار شدن زمانی حدود پانزده تا سی دقیقه طول میکشد تا سوپ شما آماده شود
بعد از آماده شدن سوپ میتوانید آنرا در ظرفی که میخواهید سوپ را در آن سرو کنید ریخته و با خامه رقیق شده و جعفری تزیین بفرمایید
نکته ای در رابطه با خوش طعم کردن این سوپ وجود دارد و آن این است که بجای آبی که اضافه میکنید میتوانید به همان مقدار از آب گوشت یا آب مرغ استفاده کنید تا سوپتان لذیذتر و غلیظ تر شود
.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۶۷۶۵۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نخستین واحد پرورش قارچ صنعتی در جوین خراسان رضوی افتتاح شد
قاسمعلی نیک‌پسند مدیر جهاد کشاورزی جوین گفت: این واحد پرورش قارچ به صورت صنعتی با سطح زیر کشت چهار هزار و ۸۰ مترمربع با ظرفیت تولید سالانه ۹۰ تن محصول فعال شده است.
وی افزود: برای ایجاد این واحد تولیدی ۲۲ میلیارد ریال تسهیلات و ۴۰ میلیارد ریال از محل خودیاری مجری هزینه شده است که از این طریق ۱۲ فرصت شغلی فراهم و در نخستین سال بهره برداری پنج دوره محصول قارچ تولید میشود.
قارچ محصولی زودبازده است که کشت آن به علت شاخص‌های اقتصادی، زیست محیطی، تغذیه‌ای و دارویی اهمیت زیادی پیدا کرده است.
گستره زمین‌های باغی و زراعی جوین ۳۵ هزار هکتار و محصولات عمده آن گندم، جو، چغندر قند، زیره، پیاز، هندوانه و پسته است که ۱۲ هزار بهره‌بردار در بخش‌های کشاورزی، باغداری، دامپروری و طیور این شهرستان فعالیت دارند.
باشگاه خبرنگاران جوان خراسان رضوی مشهد
ورود دادستان کلاله به موضوع مفقودی «یسنا»