برنامه غذایی روزانه مناسب برای کودکان در ایام نوروز
تاریخ انتشار: ۸ فروردین ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۲۷۴۲۱۲۷
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین:
برنامه ریزی برای تغذیه و مواد غذایی مورد نیاز برای رشد کودکان بسیار حائز اهمیت است زیرا بدن کودکان در حال رشد نیازمند مواد معدنی،ویتامین ها و کلسیم برای تامین انرژی و سوخت ساز رشد می باشد.بدین منظور والدین به خصوص در ایام عید باید نسبت به تغذیه کودکان خود حساس باشند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
نکته 1: جلوی هله هوله خوری کودک خود را بگیرید
همان طور که بزرگترها نباید هله هوله بخورند، بچهها هم از این قاعده مستثنی نیستند. در افراد بزرگسال معمولاً پیشنهاد میشود به دلیل جلوگیری از افزایش وزن از خوردن هله هوله امتناع کنند، اما گاهی این باور اشتباه در برخی پدران و مادران وجود دارد که از آنجا که مصرف هله هولهها با افزایش وزن در ارتباط است پس شاید مصرف این گونه مواد غذایی برای کودکان کم وزن مفید باشد. اما باید به یاد داشته باشید که هرزهخوری میتواند جلوی اشتهای کودک را بگیرد، بنابراین از دادن خوراکیهای هله هوله در بین وعدههای غذایی به کودک خود خودداری کنید.
به خصوص نباید برای تشویق کردن، آرام کردن یا دلداری دادن کودکان از خوراکیهای کمارزش استفاده کنید. معده کودکان حجم کمی دارد و پر شدن آن با غذاهای کم ارزش باعث میشود اشتهای آنها به غذای اصلی کاسته شود و در نتیجه مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکنند. به عبارت سادهتر، میتوان گفت شکم کودک شما ممکن است با دریافت هله هوله سیر شود، اما سلولهای بدن کودک مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکرده و گرسنگی سلولی وجود خواهد داشت. از آنجا که رشد کودک روند سریعی دارد ادامه یافتن این موضوع میتواند زمینهساز سوء تغذیه کودک باشد.
نکته2: میوه و سبزی را در تغذیه کودکان خود فراموش نکنید
میوه و سبزی کلید سلامت رژیم غذایی است. مصرف میوه و سبزی بهعنوان بخشی از الگوی غذایی سالم میتواند بدن را در برابر بسیاری از بیماریها محافظت نماید. مصرف این دو گروه غذایی از طرفی باعث اصلاح عملکرد دستگاه گوارش میشود و رفع یبوست را در کودکان به دنبال خواهد داشت.
از سوی دیگر ویتامینها و املاح، فیبر و دیگر فاکتورهای لازم برای حفظ سلامتی را در اختیار بدن قرار میدهند. بیشتر افراد به خصوص کودکان میوه و سبزی کمی مصرف میکنند. برای بهبود سلامت از میوه و سبزیهای متنوع استفاده کنید و در رژیم غذایی کودکان خود قرار دهید. از آنجا که انواع میوهها و سبزیها از نظر مواد مغذی متفاوت هستند، بهتر است از انواع مختلف آنها جهت تغذیه کودکان خود استفاده نمایید.
سبزیجات نارنجی مانند هویج، کدو حلوایی و سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، برگ چغندر و نیز میوههای نارنجی مثل انبه، طالبی، زردآلو و همچنین گوجهفرنگی حاوی کاروتنوئیدها میباشند که در بدن به ویتامین A تبدیل میشوند. سبزیجات پخته نسبت به انواع خام در بدن بیشتر به ویتامین A تبدیل میشوند. منابع ویتامین C نیز شامل مرکبات، آب مرکبات، کیوی، توت فرنگی، کلم بروکلی، فلفل، گوجهفرنگی، کلم، سیبزمینی، کاهو و اسفناج میباشند. سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج و کاهو و نیز حبوبات و پرتقال نیز منابع غنی فولات به شمار میروند.
سیبزمینی، اسفناج، کدو، موز، پرتقال، برگه زردآلو و حبوبات از منابع پتاسیم هستند. برای اینکه کودک خود را تشویق به مصرف میوه و سبزی نمایید، سعی کنید میوهها و سبزیها را در معرض دید قرار دهید. با این کار کودک شما به خوردن این مواد غذایی مفید ترغیب میشود. میوهها و سبزیها را روی پیشخوان آشپزخانه و یا در قسمت جلوی یخچال قرار دهید. سعی کنید از قدرت خلاقیت خود کمک بگیرید و در تهیه غذاهای مختلف و جدید از سبزیجات متنوع استفاده کنید.
با استفاده از چاقوها و قالبهای مخصوص شیرینیپزی، سبزیجات و میوهها را به شکلهای متنوع و جذاب درآورید. در فروشگاه از کودک بخواهید در انتخاب میوهها، سبزیجات و دیگر غذاهای سالم به شما کمک کند. سبزیجات را با سس مورد علاقه کودکانتان به آنها بدهید. ضمناً میتوانید از کودک خود بخواهید در شستن میوه و سبزی و یا آماده کردن آنها به شما کمک کند. شما میتوانید با دادن رنگ و شکلهای جذاب و متنوع به غذا کودک خود را متمایل به خوردن آن نمایید. به عنوان دسر از میوه تازه استفاده کنید و سبزیجات و میوهها را با مواد دیگر به صورت سالاد، سوپ و یا سس در آورید.
نکته 3: با کودکان خود ورزش کنید
تحرک و ورزش برخی افراد در طول ایام نوروز کاهش مییابد. کودکان طبیعتاً دارای تحرک بالایی هستند و به ندرت یک جا مینشینند، اما مطالعات اخیر نشان دادهاند که کودکان سراسر جهان در مناطق شهری در حال غیر فعال شدن هستند. امروزه بازیهای کامپیوتری و تلویزیون جای تفریحات فعال آنها را گرفته است.
بسیاری از نوجوانان و کودکان از تحرک بدنی ناکافی رنج میبرند. فعالیت بدنی ناکافی در کودکان میتواند عواقب طولانی مدتی بر روی سلامت آنها به جای بگذارد. فعالیت بدنی منظم باعث فواید جسمی، روحی و اجتماعی بسیار بر روی کودکان میشود.
فعال بودن باعث کمک به کودکان و نوجوانان در داشتن استخوانها، عضلات و مفاصل سالم میشود، وزن بدن و فعالیت قلب و ریهها را تنظیم مینماید. ضمناً به کودکان این فرصت را میدهد که خودباوری و اتکا به نفس داشته باشند.
کودکانی که فعالیت بدنی بیشتری داشته باشند، نتایج تحصیلی بهتری دارند و مهارتهای اجتماعی در آنان تقویت شده، تعامل اجتماعی مثبتی در زندگی خود خواهند داشت. ضمناً احتمال اینکه در آینده به مصرف سیگار و دخانیات روی بیاورند، کمتر خواهد شد.
برای افزایش فعالیت فیزیکی در کودکان در طول تعطیلات نوروز میتوانید ابتکار عمل به خرج دهید. سعی کنید اوقات خود را با فرزندانتان بگذرانید و برای این اوقات برنامهریزی مناسبی داشته باشید. به جای اینکه مدت زمان زیادی را جلوی تلویزیون بنشینید با هم به پارک بروید.
فعالیت در کنار یکدیگر باعث تقویت روابط افراد خانواده با هم میشود. اگر حیاط دارید، فوتبال بازی کردن در حیاط را از یاد نبرید. کودکان بازی کردن با پدر و مادر خود را دوست دارند. با آنها توپ بازی کنید و به بازیهای پر جنبوجوش دیگر که مربوط به زمان کودکی خودتان بود بپردازید. یادآوری خاطرات بازیهای کودکانه خودتان هم برای شما و هم برای فرزندتان دلپذیر خواهد بود. برای فرزندان خود فعالیتهای مختلفی را در نظر بگیرید. در حین آن جنبه آموزشی فعالیت بدنی را از یاد نبرید تا کودکان شما بتوانند مهارتهای لازم را بیاموزند. از زمان تفریحاتی مثل بازیهای کامپیوتری و غیره که فعالیت بدنی در آنها ناچیز است بکاهید.
با اعضای خانواده به پارک بروید. در اطراف شهر دوچرخهسواری کنید. در سفرهای کوتاه سعی کنید بیشتر پیادهروی نمایید. کودکان باید روزی حداقل 20 دقیقه به فعالیت بدنی بپردازند و کمتر از دو ساعت را در جلوی تلویزیون سپری کنند. یکی دیگر از مواردی که باعث کاهش تحرک در کودکان و نوجوانان میشود، صحبت کردن با تلفن است، از اینرو والدین باید کنترل ویژهای بر روی این عادت نامناسب کودکان و به ویژه نوجوانان داشته باشند.
نکته 4: صبحانه را در روزهای تعطیل فراموش نکنید
یکی از مشکلاتی که در دوران تعطیلات نوروز پیش میآید حذف وعده غذایی مهم و اساسی صبحانه به خصوص برای کودکان است. خوردن صبحانه برای همه اعضای خانواده به خصوص کودکان بسیار مهم است و پدران و مادران عزیز باید به این وعده غذایی اهمیت ویژهای دهند. انرژی و مواد مغذی مصرف شده در این وعده میتواند باعث افزایش تحرک و فعالیت بدنی و نشاط و شادابی کودکان گردد.
داشتن صبحانه کامل و مناسب مستلزم رعایت ضوابطی در منزل است. مادران و پدران عزیز باید زمان خوردن شام و خواب شبانه را طوری تنظیم نمایند که بچهها بتوانند صبح به موقع و با کمال میل صبحانه بخورند. ضمناً صرف صبحانه همراه با خانواده به افزایش اشتهای کودکان کمک میکند. پس بهتر است صبحانه در محیطی با صفا و آرامشبخش با حضور افراد خانواده صرف شود. صبحانه کامل میتواند شامل شیر، عسل، نان سبوسدار، پنیر، گردو، آب میوه و سبزیجات و تخممرغ باشد.
نکته 5: در مسافرت مراقب تغذیه کودک خود باشید
مسافرت برای بچهها بسیار جالب، سرگرم کننده و خاطره انگیز است. البته مشکلاتی هم دارد، چرا که برنامه غذایی روزانه را به هم میریزد و مجبور هستیم در هنگام مسافرت غذاهایی غیر از غذاهای معمول خود را استفاده کنیم. بزرگسالان شاید مشکلی با این موضوع نداشته باشند و راحتتر بتوانند خود را تطبیق دهند، اما در مورد کودکان وضع متفاوت است و باید خیلی مراقب تغذیه کودکان در هنگام سفر بود. از آنجا که زمان مصرف وعدههای غذایی ممکن است به هم بریزد و در زمانی که کودک گرسنه است غذا آماده نباشد، در نتیجه ممکن است کودک مجبور به مصرف تنقلات شود.
بهتر است همیشه مقداری غذای آماده مثل ساندویچ کوکو و کتلت همراه داشته باشید تا از ریزه خواری کودک جلوگیری نمایید. زمان سفر و تغذیه و خواب کودک خود را طوری تنظیم کنید که کودک در آخر سفر گرسنه و خسته نباشد. همیشه یک لیوان آب جوشیده و تمیز با خود همراه داشته باشید. اگر کودکی دارید که شیر خشک مصرف میکند، وجود آب جوشیده و تمیز بسیار اهمیت دارد. اگر کودک غذای کمکی میخورد، بهتر است غذای او را در شیشه یا ظرف تمیزی بریزید و در آن را ببندید تا حمل آن راحت باشد. میانوعدههایی مثل بیسکویت را که کودک میتواند در دست بگیرد و بخورد همراه داشته باشید. از مصرف میوهها و سبزیهایی که از شسته شدن درست و صحیح آنها اطمینان ندارید خودداری کنید. معده کودکان بسیار حساس است و ممکن است به راحتی در معرض عفونت قرار گیرد.
مراقب کودک خود باشید تا چیزی در دهان خود نگذارد. هنگام مسافرت حتماً صابون یا ژل ضد عفونی کننده با خود همراه داشته باشید و از مصرف سبزی و سالاد در مکانهایی که به بهداشتی بودن آنها اطمینان ندارید خودداری نمایید. اگر از غذاها و کنسرو استفاده میکنید قبل از مصرف، از سلامت آنها اطمینان حاصل نمایید و در صورت مشاهده برآمدگی و فررفتگی از مصرف آنها خودداری کنید. قبل از مصرف حتماً آنها را 20 دقیقه بجوشانید (حتی اگر قوطی آنها سالم به نظر میآید).
نکته 6: با تهیه غذاهای سالم خانگی به پارک و مکانهای تفریحی بروید
امروزه رفتن به رستوران و خرید غذاهای فست فود به یک تفریح تبدیل شده است، تفریحی که در درون خانوادهها چند وعده در هفته را شامل میشود. اگر دوست دارید در روزهای تعطیل بهاری از هوای پاک و لطیف این فصل لذت ببرید و به پارک بروید، بهتر است با تهیه غذایی سالم در خانه و چند ساندویچ گوشت یا مرغ و سالاد به این مکانهای تفریحی بروید و علاوه بر لذت بردن از هوای تازه مطمئن باشید که فرزندتان غذای سالمی را هم نوش جان کرده است.
کودکان از دسته افرادی هستند که علاقه زیادی به غذاهای فست فود دارند. در کنار تمام این غذاها، نوشابههای گازدار نیز معمولاً مورد استفاده قرار میگیرند که بسیار برای سلامتی مضر هستند. بهتر است همان طور که ذکر شد از ساندویچهای خانگی خوشمزه و در کنار آن دوغ یا آبمیوه طبیعی برای تغذیه کودکان استفاده شود و این اقلام غذایی جایگزین فستفودهای زیانبار کنونی گردند.
منبع/
ارسال شده در 8 فروردین 1396 توسط آقای توکلی با موضوع اخبار پزشکیمنبع: بی باک نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.bibaknews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «بی باک نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۷۴۲۱۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
با مصرف این میوه خوشمزه و آبدار جوان شوید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، با افزایش سن، غذاهایی که مصرف میکنیم میتوانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.
توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را بهطور قابلتوجهی جوانتر نشان نمیدهد و تغذیه تنها یکی از جنبههای پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی میتواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.
یکی از راههای شگفتانگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکههای پیری، آسیبهای ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت میکنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که میتوانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه میشود و یا بهطور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزهای است که میتوانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
منظور ما هندوانه است؛ این میوه مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را میتوان بهطور کامل بهعنوان میوه، به اسموتیها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقهای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر میگیرد و تقریباً در تمام قارههای جهان رشد میکند.
هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک میکند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن میتواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.
دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالاتمتحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجیترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمیگردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام میدهد.
دانه های هندوانه را دور نریزید | خواص خوردن آب هندوانه چگونه مصرف هندوانه میتواند به شما کمک کند جوانتر به نظر برسیدهندوانه حاوی آنتیاکسیدانهای ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی میتوانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام میبخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش میدهد.
گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک میشود و مبارزه با لکههای پیری و حلقههای تیره زیر چشم، با پیری مبارزه میکند.
لیکوپن احتمالاً یکی از آنتیاکسیدانهای مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن میبخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری میشود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیبهای خورشید را انجام میدهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام میشود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر میرسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز میتواند لایهای از محافظت برای شما فراهم کند.
بدن شما میتواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده میکنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه میکنند.
سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل میشود و از پوست شما در برابر واقعیتهای خشن آبوهوای امروز و آلودگیهای محیطی محافظت میکند.
آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمککننده خواهد بود؟شاید متوجه شده باشید که هندوانه مادهای محبوب در شویندهها و کرمهای صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک میکند جوانتر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرمهای صورت و شویندههای صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه میکنند.
به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود میتواند بهعنوان لایهبردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایهبردارهای طبیعی محسوب میشوند.
به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنککنندگی این میوه میتواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشتهاید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماریهای پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه میشود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوشهای چرکی و عروق خونی منقبض مشخص میشود. چشمها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمتهایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.
همانطور که از قبلا نیز میدانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست میتواند این کار را انجام دهد یا خیر.
محصولات مراقبت از پوست حاوی میوههایی هستند که ادعا میکنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمانهای ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب میشود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.
لازم بهذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.
کد خبر 847403 برچسبها خبر مهم تغذیه سالم تغذیه