Web Analytics Made Easy - Statcounter

به گزارش ایسکانیوز به نقل از جام جم آنلاین، در ادامه به تعدادی از این عادات رایج که به ضرر سلامت تمام می‌شود، اشاره خواهیم کرد.

اختلالات خواب

اختلالات خواب، موجب افزایش احتمال بروز اختلالات هورمونی می‌شود. مطالعات نشان داده است ارتباط نزدیکی میان چرخه خواب و ترشح برخی هورمون‌های حیاتی وجود دارد، بویژه در زنان.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

عدم تعادل هورمونی ناشی از اختلالات خواب روی خلق‌و‌خو، سطح قند خون و وزن بدن تأثیر می‌گذارد.

حذف غیراصولی چربی‌ها

یکی از بدترین اشتباهاتی که افراد در رژیم‌های لاغری مرتکب می‌شوند، حذف تمامی منابع چربی‌ از سبد غذایی روزانه‌ است. چربی‌های مفید نظیر اسیدهای چرب امگا 3 در کنترل فرآیندهای التهابی نقش دارند و موجب تنظیم هورمون‌هایی مانند استروژن و پروژسترون می‌شوند. چربی‌های مفید در ماهی‌های چرب، آووکادو، روغن زیتون، مغزها و دانه‌ها شماری از منابع چربی‌های مفید هستند. محدود کردن غیراصولی چربی‌ها نه‌تنها موجب افزایش احتمال چاقی می‌شود، بلکه در زنان با پیامدهایی از قبیل قاعدگی‌ نامنظم و تشکیل کیست نیز همراه خواهد بود.

کم‌تحرکی

کم‌تحرکی ازجمله علل شایع عدم تعادل هورمونی است. دانشمندان ورزش را محرک ترشح اندورفین می‌دانند. یک ماده شیمیایی که در مغز ترشح می‌شود و احساس تندرستی و انرژی ایجاد می‌کند. ورزش همچنین در کنترل هورمون‌های جنسی و تنظیم تمایلات جنسی مؤثر است.

مصرف بی‌رویه مواد غذایی فرآوری شده

مواد غذایی فرآوری شده به‌رغم طعم دلچسبی که دارند، حاوی مقادیر بالایی افزودنی‌های شیمیایی هستند. مصرف بیش از حد این دسته از مواد غذایی در طولانی‌مدت، موجب عدم تعادل هورمونی، اختلالات سوخت‌وساز و حتی سرطان می‌شود. مواد غذایی فرآوری شده همچنین با افزایش سطح کورتیزول یا همان هورمون استرس در ارتباط است.

مصرف بی‌رویه ضدعفونی‌کننده‌های دست

مصرف بی‌رویه ضدعفونی‌کننده‌های دست موجب برهم ریختن تعادل بین باکتری‌های مفید و غیرمفید می‌شود و در نتیجه، سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کند. برخی ترکیبات سازنده این ضدعفونی‌کننده‌ها بویژه تریکلوزان موجب برهم خوردن سطح استروژن می‌شود و روی هورمون‌های تیروئید نیز بی‌تأثیر نیست.

ورزش بیش از حد

همان‌طور که کم‌تحرکی به سلامت آسیب می‌زند، فعالیت جسمی بیش از حد نیز می‌تواند آسیب‌رسان باشد. ورزش بیش از حد و انجام بی‌رویه تمرینات پرفشار، موجب افزایش سطح هورمون کورتیزول می‌شود و در بلندمدت روی چرخه قاعدگی زنان و باروری اختلال ایجاد خواهد کرد.

مصرف غذاهای کنسروی

غذاهای کنسروی حاوی نوعی ماده شیمیایی موسوم به بیسفِنول اِی یا ‌‌BPA هستند که با طیفی از عدم تعادلات هورمونی و بیماری‌ها در ارتباط است. همچنین این قبیل غذاهای حاضری حاوی مقادیر بالای نگهدارنده‌ها هستند که در صورت مصرف بیش از حد به سلامت آسیب می‌زنند.

دریافت کننده :سولماز ظریفی/ انتشار دهنده : زهره حاجیان

704/700

منبع: ایسکانیوز

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۹۷۴۴۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

روغن حیوانی و فواید آن برای سلامتی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، روغن حیوانی یا گی (Ghee) در واقع شکلی از کره است که برای پخت‌وپز، طعم‌ دادن به غذا و همچنین به‌عنوان منبع چربی استفاده می‌شود.

بیشتر بخوانید: کدام نوع کره ضد سرطان است؟

این روغن قرن‌ها است که وجود دارد و در کشورهای مختلف از جمله ایران استفاده می‌شود. در طب سنتی هند هم به نام آیورودا ریشه دارد. در این سیستم پزشکی سنتی، روغن حیوانی ماده‌ای ارزشمند برای تقویت و ایجاد تعادل میان اجزای مختلف بدن به شمار می‌رود. با این حال برای اثبات فواید این ماده غذایی برای قلب، روده یا کنترل وزن، چنانچه امروز ادعا می‌شود، تحقیقات بالینی محدودی انجام شده است.

روغن حیوانی چیست؟

روغن حیوانی یا گی، نوعی کره تصفیه‌شده است که برای تهیه آن، کره را مدت زمان طولانی‌ حرارت می‌دهند تا مواد جامد شیر (پروتئین‌ و لاکتوز) از آن جدا و ته‌نشین شود و عطروطعمی شبیه آجیل بوداده پیدا کند.

گرما پروتئین‌های شیر مانند کازئین و نیز لاکتوز آن را تجزیه می‌کند و بر این اساس روغن مشخصه تغذیه‌ای منحصربه‌فرد به دست می‌آورد: کسانی که با تحمل لاکتوز مشکل دارند و نمی‌توانند کره بخورند، می‌توانند روغن حیوانی را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن در هند نیز یک عنصر کلیدی در آشپزی به شمار می‌رود. هندی‌ها روغن حیوانی را خالص و ناب می‌دانند و هرچیزی که با این روغن پخته شود هم خالص و ناب محسوب می‌شود.

در طب آیورودا، بر فواید درمانی روغن حیوانی یا گی، چه به صورت مجزا و چه همراه با سایر ترکیب‌های دارویی تاکید و حتی گفته می‌شود که مصرف روزانه و همیشگی این روغن ضرری ندارد.

ارزش غذایی روغن حیوان یا گی

مشخصات تغذیه‌ای این روغن شبیه کره است و هر یک قاشق چای‌خوری از آن ۱۲۳ کالری، ۱۴ گرم چربی، ۱۱۸ میکروگرم ویتامین آ و ۰.۴ میلی‌گرم ویتامین ئی دارد. روغن حیوانی تقریبا تماما چربی است (۹۵ درصد) و رطوبت آن به کمتر از ۰.۵ درصد می‌رسد.

این روغن منبع مهم اسید لینولئیک مزدوج یا سی‌ال‌ای (conjugated linoleic acid)، نوعی اسید چرب غیراشباع امگا ۶، است. سی‌ال‌ای به طور طبیعی در محصولات لبنی یافت می‌شود و برای سلامتی مزیت‌هایی دارد، از جمله در زمینه‌هایی مانند چاقی، سرطان، فشار خون (کاهنده فشار خون)، دیابت (تعدیل‌کننده قند خون) و تقویت‌کننده سیستم ایمنی.

در روغن حیوانی یا گی ویتامین‌های محلول در چربی مانند ویتامین آ وهمچنین بسته به نشان تجاری این روغن، ویتامین‌های دی، ئی و کا وجود دارند. مصرف ویتامین‌های محلول در چربی همراه با منبع چربی مانند روغن حیوانی در جذب مواد مغذی موثر است.

تاثیر روغن گی بر سلامتی؛ مزایا و مضرات

تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی یا گی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمارهای قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. با این حال به منظور اثبات فواید این روغن‌ برای سلامتی انسان‌ها به تحقیقات بیشتری نیاز است.

یک مطالعه در پاکستان‌ نشان داد که این نوع روغن برخلاف تصور عمومی، بیماری عروق کرونر را در مصرف‌کنندگان کاهش داد نه افزایش. با این حال توصیه انجمن قلب آمریکا این است که پنج تا شش درصد کالری‌ مصرفی روزانه از چربی‌های اشباع‌شده باشد. زیرا ارتباط میان مصرف چربی اشباع‌شده با کلسترول بد (ال‌دی‌ال) و افزایش خطر بیماری قلبی پیش‌تر اثبات شده است.

از آنجا که روغن حیوانی یا گی، کره تصفیه‌ شده و فاقد کازئین یا لاکتوز است، افرادی که به بیماری عدم تحمل لاکتوز دچارند، می‌توانند این روغن را بدون مشکل مصرف کنند.

این روغن حاوی نوعی تری گلیسیرید با زنجیره متوسط ام‌سی‌تی (MCT) است؛ نوعی چربی که با سرعت بیشتری در بدن تجزیه و جذب می‌شود. طبق برخی پژوهش‌ها، ام‌تی‌سی‌ها مصرف انرژی را افزایش می‌دهند و بر احساس سیری تاثیر می‌گذارند و می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد.

به رغم فواید فراوان روغن حیوانی یا گی، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی به دلیل اینکه روغن یک چربی‌اشباع‌شده‌ محسوب می‌شود، باید در مصرف آن احتیاط کنند اما می‌توان از این روغن حیوانی به عنوان یکی از عناصر رژیم غذایی سالم بهره‌مند شد.

منبع: سلامت نیوز

انتهای پیام/

کد خبر: 1228665 برچسب‌ها دانستنی ها

دیگر خبرها

  • روغن حیوانی و فواید آن برای سلامتی
  • ورزش باعث افزایش قد می‌شود؟
  • منیزیم را چه زمانی از روز مصرف کنیم؟
  • ۵ ماده غذایی که می توانند اثری مشابه داروهای لاغری داشته باشند
  • ورزش واقعا باعث رشد قد می‌شود؟
  • چربی مهمی که در هنگام لاغر کردن نباید بسوزانید
  • این پنیر چربی‌های شکم را آب می‌کند! | تاثیر لبنیات در چربی سوزی شکم ؛ روزانه سه وعده لبنیات بخورید
  • دلیل لرز و بدن درد بدون تب چیست؟
  • آیا ورزش باعث رشد قد می‌شود؟
  • ورزش باعث رشد قد می‌شود؟