به نقل از «جام جم آنلاین»

کوچک شدن سفره ایرانی در سینما

تاریخ انتشار: ۳۰ فروردین ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۲۹۸۰۴۷۳

در سال‌های نه چندان دور کارگردانان مهمی مثل داریوش مهرجویی در مهمان مامان، لیلا، پری، سارا و...، علی رفیعی در فیلم‌های ماهی‌ها عاشق‌ می‌شوند و آقا یوسف، کامبوزیا پرتوی در فیلم کافه ترانزیت، ابوالقاسم طالبی در فیلم دست‌های خالی و... بر موضوع غذا و دور هم‌نشینی سر سفره در فیلم‌هایشان تاکید می‌کردند، اما سینمای امروز دیگر کمتر توجهی به این دورهم نشینی و ایجاد فضایی صمیمی بین اعضای یک خانواده می‌کند و انگار این دورهم نشینی امروز دیگر خیلی دغدغه سینماگران ما نیست!

درست است که اکنون همه چیزمان شده فضای مجازی و مهمانی‌های امروز در رستوران‌ها خلاصه شده و دیگر از آن جمع‌های گرم خانوادگی خبری نیست؛ اما بی‌تردید یکی از راه‌های صمیمیت، حضور اعضای خانواده بر سر سفره است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

چراکه همین بر سر سفره نشستن و دور هم بودن بهترین زمان ممکن برای افراد یک خانواده را به وجود می‌آورد که از حال هم باخبر شوند و به رفع مشکلات یکدیگر بپردازند. نزدیکی و دور هم بودن امروز دیگر نه تنها قدیمی و کهنه نشده، بلکه حس امنیت و آرامش بسیار بالایی برای خانواده ایجاد می‌کند و نمایش آن در قاب سینما قطعا در جامعه تاثیرگذار است و به بالاتر بردن فضای همدلی و صمیمیت بین اعضای یک خانواده کمک می‌کند.

سینما تابع جامعه است

مصطفی رستگاری، فیلمنامه‌نویس آثاری چون «چهل سالگی»، «دریاچه ماهی» و... در گفت‌وگو با جام‌جم بیان کرد: در نمایش صحنه‌های دورهمی در یک خانواده در سینما و تلویزیون (در گذشته بخصوص) تجربه‌های موفقی داشتیم. فیلم‌های آقای مهرجویی یا سریال‌هایی مثل «خانه سبز» که امروز با وجود گذشت این همه سال همچنان بازپخش می‌شود از نمونه‌های بارز نمایش این دورهمی‌هاست. تاثیرگذاری سکانس‌های این فیلم‌ها البته تابع نگارش خوب و شخصیت‌پذیری دقیق کاراکترهای آن است. چرا که نشان‌دادن یک خانواده بر سر سفره به خودی خود نمی‌تواند تضمینی برای تحکیم بنیان‌های یک خانواده خوب باشد و این موضوع برمی‌گردد به چارچوب داستان. ممکن است یک داستان درام خیلی قوی داشته باشد و اصلا چنین صحنه دورهمی هم نداشته باشد، اما با نمایش فداکاری یک بچه صمیمیت و محبت یک خانواده را به شایستگی نمایش دهد.

نویسنده سریال «به دنیا بگویید بایستد» خاطر نشان کرد: سینمای کنونی تابعی از ظرفیت روانی و فکری جامعه است.

روابط موزاییکی درون خانواده

دکتر امان‌الله قرایی مقدم، جامعه‌شناس و استاد دانشگاه با تاکید بر تاثیرپذیری جامعه از رسانه‌های دیداری و شنیداری به جام‌جم گفت: جای تاسف دارد که نمایش اعضای یک خانواده سر سفره شام یا ناهار در فیلم‌های سینمایی کمرنگ شده است.

وی افزود: ما اکنون در جامعه شاهد روابطی به نام روابط موزاییکی درون خانواده هستیم. به این معنا که مثلا موقع شام اعضای یک خانواده هر کدام سرگرم کارهای شخصی هر چند در درون خانه هستند و هیچ‌کدام نمی‌آیند سر سفره کنار هم بنشینند. در حال حاضر آمریکا بالاترین جامعه دنیا در دینداری است. از سال 1978 بحث کمرنگ شدن نقش خانواده در جامعه مطرح شد و به همین منظور غربی‌ها صدها فیلم ساختند که پیوند بین اعضای خانواده را محکم کنند تا به تبع آن جامعه شان محکم بماند و پیشرفت کند، اما جامعه ما چه کرد؟ در فیلم‌های ما بیشتر به تنش و دعوا پرداخته می‌شود و این جهتگیری منفی است. از این نکته نباید غافل شد که فیلم‌ها و سریال‌ها بر جهت‌دهی ذهنی افراد جامعه تاثیر دارند.

این استاد دانشگاه خاطرنشان کرد: در جامعه ما روابط بین اعضای یک خانواده کمرنگ شده و کارگردانان ما که در این جامعه رشد کردند هم متاثر از این فضا هستند. در فیلم‌های خارجی معمولا قبل از غذا خوردن دعا می‌خوانند، اما در فیلم‌های ما نه تنها دعا یا شکرگزاری نمی‌کنند بلکه حتی سر یک سفره هم نمی‌نشینند. فیلم‌های ما روابط معنوی درون خانواده را مورد توجه قرار نمی‌دهد و این موضوع روی جامعه تاثیرگذار است.

سینما، آیینه جامعه

اصغر هاشمی، کارگردان فیلم‌هایی چون «زیر بام‌های شهر»، «روزهای انتظار»، «مهریه بی بی» و... با بیان این‌که جنس فیلم‌های کنونی تغییر کرده، گفت: به‌دلیل شرایط اجتماعی و اقتصادی تحمیل شده به ما، دورهم‌نشینی هم کم شده و به تبع این تغییرات اجتماعی جنس فیلم‌ها هم تغییر کرده است. در دهه‌های 60 و 70 فضای اجتماعی به گونه دیگری بود و بنابراین جنس فیلم‌ها هم فرق داشت. به هر حال سینما آیینه جامعه است.

او خاطرنشان کرد: اکنون رویکرد فیلمسازهای ما تابع جو عرضه و تقاضاست و شاید فیلم دورهمی ساختن در گیشه بیننده خاصی نداشته باشد ؛ چون خانواده‌ها جنس رویکردشان به سینما و نگاه کردن‌شان به فیلم عوض شده. این تحولی است که در جامعه رخ داده و مقصر آن فیلمساز نیست. الان خانواده‌ها در کنار تفریح شان می‌آیند و فیلم می‌بینند و سلیقه و ذائقه مخاطب تغییر کرده که بعضا این تغییرات شاید هم چندان مثبت نباشد.

سفره دوست‌داشتنی مادر

«سفره از صفای میزبان خرم می‌شه، نه از مرصع پلو / حرمت زنیت مادرتون رو حفظ کنین / محمد ابراهیم، گوشت‌رو خیلی ریز نکن مادر، اون وقت می‌گن خورشت‌شون فقط لپه داره و پیاز داغ». اینها دیالوگ‌های آشنای فیلم «مادر» ساخته شادروان علی حاتمی است که بحق باید او را برجسته‌ترین فیلمساز وابسته به آداب و سنن ایرانی دانست. تمام‌ شخصیت‌های‌ اصلی‌ فیلم‌های‌ حاتمی‌ یک‌ ایرانی‌ تمام‌‌عیار هستند. آنها با صرف‌ وقت‌، حوصله‌ و دقت‌ فراوان‌ به‌ انجام‌ نقاشی‌ ایرانی‌، موسیقی‌، خوشنویسی‌ و حتی‌ خورد و خوراک‌ و پوشاک‌ به‌ سبک‌ ایرانی‌ می‌پردازند و در طول‌ ماجراهای‌ خود نیز بارها در برابر غرب‌زدگی‌ و وادادگی‌ در برابر مظاهر فرهنگ‌ دیگری‌ می‌ایستند.

فیلم‌های اشتها برانگیز مهرجویی

یکی از فیلمسازانی که پای غذا و سفره را به سینمای ایران باز کرد، داریوش مهرجویی است. آثار مهرجویی اساسا اشتها را تحریک می‌کند. سکانس به یاد ماندنی کباب پختن در فیلم «اجاره‌نشین‌ها»، مراسم شله زردپزان در فیلم «لیلا» و سفره رنگارنگ «مهمان مامان»، سفره نذری در فیلم پری و. .. نشان می‌دهد، می‌توان به این موضوع از این زاویه پرداخت که درست وقتی سفره به‌میان می‌آید که درگیری‌های و التهابات شخصیت‌های قصه احتیاج به یک استراحتگاه دارند.

دورهم‌نشینی شیرین «یک حبه قند»

نگاه رضا میرکریمی به غذا و سفره ایرانی در فیلم «یه حبه قند» مثال بارزی از توجه او به این مقوله است. رنگ‌ها، قاب‌های چشم نواز و فیلمبرداری زیبا در همان دقایق اولیه فیلم ذائقه بصری هر مخاطبی را به خود جذب می‌کند. شما با دیدن این فیلم به دوران کودکی می‌روید و یاد روزهایی می‌افتید که تمام فامیل در منزلی بزرگ تر دور هم بودند. در مجموع «یک حبه قند» تلاشی موفق برای زنده کردن روزهای زیبای گذشته‌های دور است.

ساناز قنبری

به اشتراک گذاری کد خبر : 2810635771181240360 برچسب‌ها : سفره ایرانی سینما جام جم آنلاین کوچک شدن سفره ایرانی در سینما لینک کوتاه :

ارسال نظر

مخاطبان گرامی، برای انتشار نظرات لطفا نکات زیر را رعایت فرمایید: 1- نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید. 2- نظرات حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های اسلامی منتشر نمی‌شود. 3- نظرات پس از ویرایش ارسال می‌شود. تصویر امنیتی : پربازدیدها هنرمندان تعطیلات عید را چگونه گذراندند؟+تصاویر راهنمایی و رانندگی به سبک داعش! +عکس آزار و اذیت با تهدید فیلم سیاه نامه رئیسی به روحانی موشک صیاد ۳ رسما به نمایش گذاشته شد +عکس رابطه نامشروع، قتل شوهر را رقم زد شمشیر باز هوایی ایران را بیشتر بشناسید +عکس دریافت شماره حساب برای واریز سود سهام عدالت از چهارشنبه سحر قریشی: فعلا قصد ازدواج ندارم راننده کامیون 70 ساله‌ 6 زن و 54 فرزند دارد + عکس لیست همه پربازدیدها برگزیده ها گوگل به زودی در یافتن شغل به شما کمک می‌کند پراید جدیدی که به بازار آمد+عکس نسخه اندروید اینستاگرام به حالت آفلاین مجهز شد دلالان خودرو چه می‌گویند؟ انتشار تصاویر گلکسی (J5(2017 سامسونگ+عکس استخدام مارمولک توسط پلیس آمریکا +عکس رونمایی از شاهکار خودروسازی ژاپن +عکس روایت کوتاه از زلزله ویرانگر سان فرانسیسکو + عکس استخدام ربات‌ها برای کار در اداره پست راننده کامیون 70 ساله‌ 6 زن و 54 فرزند دارد + عکس آخرین مطالب همه سایت 11:19 تحریم‌های غیرهسته‌ای ایران تشدید می‌شوند 11:16 کوچک شدن سفره ایرانی در سینما 11:06 گوگل به زودی در یافتن شغل به شما کمک می‌کند 11:06 پراید جدیدی که به بازار آمد+عکس 11:05 نسخه اندروید اینستاگرام به حالت آفلاین مجهز شد 11:05 واکنش عنایتی به شایعه مربیگری در استقلال 11:05 دلالان خودرو چه می‌گویند؟ 11:04 دلجویی حسین ماهینی از جلال حسینی +عکس 11:03 کنایه سرمربی بایرن مونیخ: به داور گفتم کارت عالی بود! 11:03 دستگیری متهم فراری که باعث غرق شدن مامور پلیس شد فهرست همه مطالب جام جم آنلاین © 2015 | کلیه حقوق این وب سایت متعلق به موسسه فرهنگی مطبوعاتی جام جم است. ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید

منبع: جام جم آنلاین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۲۹۸۰۴۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ترویج فرهنگ غذای سالم متناسب با آموزه‌های طب ایرانی

  به گزارش ­خبرگزاری صدا و سیما؛ ­دکتر رادمنش با بیان اینکه در مکتب طب سنتی ایران چیدمان تغذیه بر اساس فصل، سن، محل زندگی و مزاج اشخاص متفاوت است، اما یکسری تدابیر عمومی نیز وجود دارد که رعایت آنها به حفظ سلامت همه افراد­ کمک می‌کند؛ تاکید کرد: پرهیز از پرخوری و درهم خوری یکی از اصول مهم تغذیه به شمار می‌آید، زیرا رعایت نکردن آن موجب تداخل و اختلال در هضم و ابتلا به انواع بیماری‌ها می‌شود. دکتر رادمنش همچنین داشتن نظم در ساعات غذا خوردن را یکی از مهمترین آداب تغذیه صحیح دانست و بر ایجاد فاصله کافی بین وعده شام و خوابیدن تاکید کرد. وی افزود: طب ایرانی، طب کلی نگر است و پزشکان متخصص طب ایرانی بر اساس شرایط هر فرد، دستورهای خاصی را به وی ارائه می‌دهند. در طب ایرانی پیشگیری از بیماری با رعایت اصول ششگانه حفظ سلامتی جز قوانین بنیادین می‌باشد. این اصول عبارتند از آب و هوا، تغذیه، حرکات بدنی، خواب و بیداری، نگهداری مواد لازم و دفع مواد زاید و حالات روحی و روانی که در این میان ورزش و تغذیه از اهمیت بیشتری برخوردار هستند. این پزشک و متخصص طب ایرانی ادامه داد: ورزش اصولی، عامل مهمی برای حفظ سلامتی به شمار می‌رود و برای آن فواید زیادی ذکر شده است. به نظر برخی از حکما، چون ابن سینا، عامل ورزش در حفظ سلامتی، بر همه عوامل حتی تغذیه، تقدم دارد و برای اینکه از فعالیت‌های بدنی بیشترین فایده نصیب افراد شود، ورزش‌های متناسب با هر فرد پیشنهاد شده است. وی افزود: فعالیت بدنی منظم و متناسب با سن و شرایط جسمانی، فواید بی‌شماری برای سلامت جسم و روان دارد. تشویق اعضای خانواده به انجام فعالیت‌های ورزشی مانند پیاده‌روی، دوچرخه‌سواری، شنا و ورزش‌های گروهی، متناسب با شرایط افراد خانواده می‌تواند روحیه نشاط و شادابی را در خانه حاکم کند. ­ وی در پایان گفت: با همدلی و همکاری خانواده‌ها، رسانه‌ها، سازمان‌های دولتی و غیردولتی می‌توانیم با ترویج فرهنگ غذای سالم و ورزش همگانی و متناسب بر پایه آموزه‌های طب ایرانی، جامعه‌ای سالم و پویا برای نسل‌های آینده بسازیم. هفته سلامت فرصتی مغتنم برای آغاز این حرکت ارزشمند است.