به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

لزوم رعایت اصول تغذیه در ماه رمضان

تاریخ انتشار: ۹ خرداد ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۳۴۸۱۶۲۰

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در روزهای آغازین ماه مبارک رمضان هستیم و هنوز خیلی‌ها با تغییر در وعده‌های ماه مبارک رمضان نسبت به دیگر ایام سال خود را وفق نداده‌اند و در خورد و خوراک خود دچار مشکل هستند.

این تغییرات در روند تغذیه ممکن است برای افراد مشکلاتی را در زمینه گوارش به‌وجود بیاورد که انتظار می‌رود با عمل به توصیه‌های کارشناسان و متخصصان، بیشتر مراقب سلامت خود باشند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

یکی دیگر از موضوعات مهمی که باید مد نظر باشد، نحوه نگهداری و مصرف مواد غذایی است که گاها عاملی برای بروز مشکلات و شاید بیماری‌های دیگر می‌شود.

لزوم توجه روزه‌داران به اصول تغذیه

کارشناس ارشد اداره نظارت برمواد غذایی بوشهر اظهار داشت: روزه‌داران در ماه مبارک رمضان باید به اصول تغذیه توجه ویژه‌ای داشته باشند تا مشکلی از نظر گوارشی برای آنها ایجاد نشود.

محمد رکاب‌پور افزود: بی‌توجهی به مسائل تغذیه و عدم رعایت بهداشت مواد غذایی در ماه مبارک رمضان مشکلاتی را برای روزه‌داران ایجاد می‌کند و این موضوع اهمیت رعایت تغذیه را بیشتر می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: روزه‌داران تا حد امکان از نگهداری غذای پخته شده به مدت طولانی خودداری کنند و هر وعده غذایی را با توجه به میزان نیاز مصرف خودو به مقدار لازم برای مصرف در یک وعده غذایی تهیه کنند و از گرم و سرد کردن غذای پختنی بیش از یک بار نیز خوداری کنند. خطرات نگهداری غیر اصولی غذا

رکاب‌پور اضافه کرد: یا در صورت نیاز برای نگهداری وعده‌های غذایی از ظروف مخصوص دربسته وبه مدت حداکثر ۲ تا ۳ ساعت در یخچال دارای شرایط بهداشتی مناسب و دور از مواد خام و آلوده کننده استفاده کنند.

وی در خصوص رعایت بهداشت مواد غذایی در ماه مبارک رمضان اظهار کرد: در ماه مبارک رمضان برخی از شهروندان تمایل دارند یک وعده غذای پخته شده را برای مصرف در هنگام سحری یا افطارروز بعد نگهداری کنند.

محمد رکابپور اضافه کرد: باید به این نکته توجه کرد که مراحل حفظ و نگهداری غذای پخته شده در یخچال یا در دمای اطاق تابع شرایط و ویژگی‌های خاص خود است و در صورت عدم رعایت نکات بهداشتی ممکن است نگهداری نامناسب مواد غذایی آماده مصرف، باعث بروز مشکلاتی در بین روزه داران شود.

مراقب اختلالات گوارشی باشید

وی در مورد خطرات نگهداری غیر اصولی غذاهای پخته شده خاطرنشان کرد: غذای پخته شده در یخچال در معرض انواع آلودگی‌های میکروبی و حتی شیمیایی قرار دارد و با توجه به اینکه برخی افراد غذا را بدون توجه به نکات بهداشتی نگهداری می‌کنند این موضوع می‌تواند باعث ایجاد اختلالات گوارشی درمصرف کنندگان شود.

رکاب‌پور افزود: نگهداری طولانی مدت انواع سالاد سبزیجات وسالاد الویه و برخی غذاهای پروتئینی پخته شده مانند گوشت و ماهی و مرغ و انواع خورشت‌های ایرانی در کنار سبزیجات خام و میوه انباشته شده در یخچال و در ظروف بدون سرپوش یکی از مهم‌ترین روش‌های غیر بهداشتی برای نگهداری غذا در یخچال است.

وی ادامه داد: مواد غذایی مانند لبنیات و تخم مرغ، گوشت و مرغ و ماهی بسیار زود فاسد می‌شوند لذا نباید به مدت زمان طولانی در یخچال به حالت پخته شده نگهداری شوند زیرا به‌سرعت دچار تغییر طعم و کیفیت می‌شوند و ممکن است خطراتی برای سلامتی فرد روزه دار ایجاد کنند.

لزوم توجه به توصیه‌های دارویی و غذایی

دکتر یحیی رضایی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر اظهار داشت: روزه‌داران باید توجه ویژه‌ای به توصیه‌های دارویی و غذایی داشته باشند و این مسائل را رعایت کنند تا از بروز مشکلات به دور باشند.

وی با تاکید بر اینکه مصرف دارو در ایام ماه مبارک رمضان باید طبق نظرپزشک و داروساز باشد، اضافه کرد: روزه‌داران وعده‌های دارویی خود را خودسرانه حذف و یا به زمان دیگری موکول نکنند تا مسائل درمانی آنها با مشکل روبرو نشود.

رضایی با اشاره به اینکه بیماران در مورد تغییر در برنامه‌های دارویی خود حتما باید با پزشک مشورت کنند، ادامه داد: اثربخشی بسیاری از داروها، ارتباط مستقیمی با مصرف به‌موقع آنها در زمان معین دارد.

وی با بیان اینکه قطع ناگهانی برخی از داروها به واسطه روزه داری بسیار خطرناک است، تصریح کرد: بیماران باید از نظر سطح قند خون، فشار خون، چربی خون، انعقاد خون و بررسی‌های کلی وضعیت بیوشیمی خون پایش شوند.

منبع: مهر

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۳۴۸۱۶۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

محفل قرآنی سدره

  در گزارشی که پیش‌رو دارید پیامک‌های مردمی را می‌توانید ببینید که مخاطبان در بازه زمانی هفته گذشته با این سامانه تماس گرفته و نظرات و درخواست‌های خود را مطرح کردند. در این بازه زمانی که هنوز ماه رمضان به پایان نرسیده بود، طبیعتا برنامه‌های نوروز و ماه رمضان را مد نظر قرار دادند و دراین‌باره اظهارنظر کردند. مثلا تعداد زیادی از مخاطبان، از پخش برنامه‌هایی چون: «محفل» و «زندگی پس از زندگی» تشکر کردند. عده‌ای هم فیلم‌های سینمایی خاصی را مد نظر قرار داده و درخواست پخش آنها را داشتند. از این رو در این گزارش به بررسی کلیدواژه‌های پرتکرار پرداخته‌ایم که در ادامه می‌خوانید.
   
آن سوی مرگ
اشتیاق دانستن دنیای دیگری که همواره نوید آن را می‌دهند و مقصد همه ما انسان‌هاست باعث شده تا برنامه «زندگی پس از زندگی» یکی از پربیننده‌ترین برنامه‌های ماه رمضان محسوب شود. در پیامک‌هایی که مردم در این بازه زمانی به ۱۶۲ فرستاده‌اند، کلیدواژه «زندگی پس از زندگی» بسیار تکرار شده است و مخاطبانش از پخش این برنامه تشکر کرده‌اند. شاید همین موضوع باعث شده تا این برنامه در این سال‌ها تداوم داشته باشد و همچنان مورد توجه قرار گیرد. زندگی پس از زندگی برنامه‌ای متفاوت درباره مرگ و عالم ماورای شبکه چهار است. این برنامه روایت افرادی است که در تجربه‌ای نزدیک به مرگ از کالبد جسم خارج شده و عالم برزخ را درک کرده و بازگشتند. در این برنامه با سفر به نقاط مختلف ایران و جهان، مخاطبان برنامه، مهمان روایت‌های شگفت‌انگیز تجربه‌گران مرگ تقریبی از عالمی دیگر می‌شوند. این برنامه با استفاده از صحبت‌های تجربه‌گران به‌دنبال انتقال تجربیات مربوط به مرگ است و مخاطب را با حقایق بسیاری درباره شرایط و زندگی پس از مرگ روبه‌رو می‌کند. این برنامه در ماه رمضان از شبکه چهار پخش شد.
   
دورهمی ملی قرآنی
یکی دیگر از کلیدواژه‌هایی که مدام در پیامک‌های مخاطبان به ۱۶۲ تکرار شده است، برنامه «محفل» است که مخاطبان بسیاری از تولید و پخش این برنامه تشکر کرده‌اند و خواستار ادامه تولید آن در آینده هستند. این برنامه از همان ابتدای فصل اول به‌دلیل رویکرد جدید و متفاوتی که داشت توانست نظر مخاطبان بسیاری را به خود جلب کند. از این رو تولید آن به فصل دوم رسید که بازهم توجه و رضایت مخاطبان بسیاری را در پی داشت. مخاطبان این برنامه از حضور کارشناسان و مهمانان تشکر کردند و خداقوت گفتند. محفل، برنامه‌ای قرآنی است که در ماه رمضان روی آنتن شبکه سه رفت.
   
یک سحرگاهی متفاوت
شاید برای‌تان جالب باشد بدانید برنامه دیگری که مورد توجه مخاطبان رسانه‌ملی قرار گرفته و بابت پخش آن تشکر کرده‌اند، برنامه «سدره» است که سحرگاه و افطار ماه رمضان از شبکه تهران پخش شد. این برنامه به‌صورت مستقیم از کربلای معلی روی آنتن رفت و با حضور کارشناسان نام‌آشنای معارفی همچون حجج‌اسلام علی سرلک، علی سعیدیان، سیدعباس موسوی‌مطلق، محمدرضا سنگری و مهدی امین‌فروغی و مناجات‌خوانی مداحان اهل‌بیت(ع) مانند حاج‌مرتضی طاهری، حاج‌سعید قانع و حاج‌مجید شعبانی، معرفی اماکن مقدس کشور عراق از شهر‌های نجف، کربلا، کاظمین و سامرا پخش شد و بسیار هم مورد توجه قرار گرفت. نمایش سفره‌های افطار کربلا، بخش شهدای مدافع‌حرم (نقاشی پرتره)، بخش‌های مردمی و پیامکی و کلام بزرگان از دیگر بخش‌های این برنامه است که توجه مخاطبان بسیاری را به خود جلب کرد.
   
پوشش حقایق غزه
برنامه «به افق فلسطین» شبکه افق ازجمله برنامه‌های پرمخاطبی است که در پیامک‌های مردمی مورد توجه قرار گرفته و عده بسیاری به‌خاطر پوشش اتفاقات غزه از دست‌اندرکارانش تشکر کردند. حضور مهمان‌ها شاخص در این برنامه و تحلیل‌هایی که در برنامه می‌شود، نظر مخاطبان بسیاری را به خود جلب کرده است. گرچه شبکه‌های دیگر سیما هم برنامه‌هایی با چنین رویکردی دارند، اما به افق فلسطین را بیشتر دیده‌اند و مورد توجه‌شان قرار گرفته و درباره‌اش نظرات مثبتی داشتند.
   
رضایت فیلم‌بازها از تلویزیون
اما یکی از باکس‌های مورد توجه مخاطبان این رسانه، پخش فیلم‌های سینمایی است که در نوروز فیلم‌هایی چون «هناس» و «مصلحت» روی آنتن رفت که توجه مخاطبان بسیاری را به خود جلب کرد. تا جایی که در پیامک‌هایی که به ۱۶۲ فرستاده‌اند، بارها از پخش این فیلم‌ها تشکر کرده‌اند. اصولا سیاستی که در دوره تحولی جدید در دستورکار مدیران صداوسیما قرار گرفته و توجه به نیاز مخاطب باعث شده تا رضایت مخاطبان بسیاری را در پی داشته باشد. ازجمله پخش فیلم‌های سینمایی که در گیشه موفقیت‌هایی را به‌دست‌آورده‌اند.
   
شرلوک هولمز دیدنی
استقبال از پخش سریال‌های خاطره‌انگیز و به‌خصوص معمایی ــ پلیسی ازجمله نکاتی است که مورد توجه مخاطبان تلویزیون به‌خصوص شبکه تماشا قرار گرفته است. شبکه تماشا هر شب ساعت ۲۱ مجموعه خاطره‌انگیز  «شرلوک هولمز» را پخش می‌کند که مخاطبان بسیاری بابت پخش این سریال تشکر کردند و البته خواستار پخش مجموعه «پوآرو» هم بودند. یکی از ویژگی‌های این مجموعه که باعث اقبال آن توسط مخاطبان شده است، دوبله بی‌نظیر شخصیت شرلوک هولمز با صدای زنده‌یاد بهرام زند است که در ادامه و قسمت‌هایی که این شب‌ها پخش می‌شود، زنده‌یاد جلال مقامی گویندگی آن را برعهده دارد.
   
شبکه‌هایی برای فیلم‌بازها و اهالی نمایش
«نمایش» شبکه‌ای برای فیلم‌بازهاست که اقدام به پخش فیلم‌های خاطره‌‌انگیز و دیدنی سال‌های گذشته می‌کند. در مقطعی هم هر هفته به یکی از پیشکسوتان بازیگری می‌پرداخت و فیلم‌های ماندگار آنها را روی آنتن می‌فرستاد. از این رو تعدادی از پیامک‌ها به پخش فیلم‌هایی از هنرمندانی چون فرامرز قریبیان و جمشید هاشم‌پور اختصاص داشت و درخواست داشتند فیلم‌های قدیمی این بازیگران پخش شود. درنهایت این‌که رادیو نمایش هم جزو علاقه‌مندی‌های برخی علاقه‌مندان بود که در پیامک‌های‌شان به آن اشاره و بابت پخش نمایش‌های جذاب و شنیدنی تشکر کرده بودند. همچنین مخاطبی اظهار کرد منتظر تولید فصل جدیدی از سریال «گاندو» است و امیدوار است به‌زودی این سریال ساخته شود.

کلید‌واژه‌های پر‌تکرار
برنامه «سدره» جزو کلیدواژه‌های پرتکرار پیامک‌های مردمی است که تکرار شده است.
از آنجا که برنامه «محفل» از شبکه سه و شبکه قرآن پخش می‌شد، در پیامک‌ها به آن اشاره شده است.
«زندگی پس از زندگی» جزو برنامه‌های پربیننده تلویزیون در ماه رمضان است که در پیامک‌های مردمی تکرار شده است.
ازجمله برنامه‌های مورد علاقه مخاطبان، برنامه «به افق فلسطین» است که در پیامک‌ها وجود داشته  است.