رژيم غذايي مورد تاکيد متخصصان براي مقابله با آنفلوآنزا
تاریخ انتشار: ۲۱ تیر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۳۹۹۶۵۱۷
خبرگزاري آريا -
يکي از راههاي مقابله با آنفلوآنزاي خوکي تقويت سيستم ايمني بدن است
اين روزها شيوع آنفلوانزا در برخي از استان‌هاي كشور سبب فوت چند تن از هموطنان‌مان شده و عده‌اي ديگر را خانه‌نشين و بيمار كرده است. البته در كرمان مدارس را هم به تعطيلي كشاند. متخصصان تغذيه معتقد هستند كه يكي از اساسي‌ترين راههاي مقابله با بيماري آنفلوانزا آن است كه مردم با تغذيه مناسب، سيستم ايمني خود را تقويت و بدين ترتيب از خود در مقابل اين بيماري محافظت بيشتري كنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تقويت سيستم ايمني بدن مي‌تواند انسان را در برابر تمام عوامل بيماري‌زا محافظت و به مقابله با ويروس‌ها و آلاينده‌هاي محيطي كمك كند.
براي تقويت سيستم ايمني خود، مواد غذايي حاوي ويتامين ث مصرف كنند چرا كه نقش اين ويتامين در تقويت سيستم دفاعي بدن مؤثر شناخته شده است. مصرف مواد خوراكي حاوي ويتامين ث، توليد آنتي‌بادي سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند.
ويتامين ث براي ايجاد مقاومت در برابر عفونت، افزايش جذب کلسيم، منگنز و آهن در بدن حياتي است. اين ويتامين در سبزيجات و ميوه‌هايي مانند جعفري، بروکلي، فلفل سبز، توت فرنگي، پرتقال، طالبي، کيوي، آب ليمو، گل کلم، کلم پيچ وجود دارد.
اين روزها مردم بيشتر انواع مركبات شامل پرتقال، ليموشيرين، ليموترش و گريپ فروت را مصرف مي‌كنند. البته خرمالو هم كه ميوه فصل است فراموش نشود. مردم اين روزها لبنيات، بيشتر مصرف كنند به خصوص ماست و شير البته ترجيحا شير كم چرب. مصرف ماهي در چنين شرايطي مي‌تواند به تقويت سيستم ايمني بدن كمك كند.
مخلوط عدس با سيب زميني نيز بسيار مفيد است. مادران براي فرزندان خود اين روزها عدسي بپزند. نخود، لوبيا و سويا هم در سفره غذاي ايراني‌ها اين روزها بيشتر از قبل ديده شود. مردم آش و سوپ و به طور كلي غذاهاي آبكي بيشتر مصرف كنند.
نوشيدن آب و مايعات به ميزان كافي مي‌تواند سيستم دفاعي بدن را تقويت كند چرا كه آب و مايعات مي‌توانند مواد سمي را از بدن دفع و خارج كنند و به تقويت عملكرد سلول‌ها كمك كنند.
براي اينكه سيستم ايمني بدن خود را تقويت كنيد شب‌ها به موقع و زودتر بخوابيد. خواب مناسب، سبب سازندگي و ترميم سلول‌هاي از بين رفته بدن مي‌شود و به عمل سم زدايي در بدن كمك مي‌كند. هرچه افراد ديرتر بخوابند فعاليت‌هاي حيات بخش بدن كامل انجام نمي‌شود و بدن مستعد بيماري مي‌شود. اين روزها بيشتر بر رعايت غذاي متناسب، متعادل، متنوع و سرشار از انواع ويتامين‌ها تاكيد داشته باشند.
مردم مصرف انار و كيوي را در اين روزها فراموش نكنند چرا كه انار، آنتي اكسيدان دارد و كيوي هم سرشار از ويتامين ث است. مردم مركبات و سبزيجات رنگي مثل انواع فلفل‌هاي رنگي را بيشتر مصرف كنند.
افراد براي تقويت سيستم ايمني بدن خود، مواد مغذي و خوراكي‌هايي همچون تخم‌مرغ، سويا، خشكبار، غذاهاي دريايي و گوشت كه حاوي پروتئين هستند مصرف كنند تا خود را در برابر بيماري‌ها محافظت كنند.
مصرف ويتامين ث باعث تقويت سيستم ايمني بدن مفيد مي باشد
براي تقويت سيستم ايمني بدن اين آبميوه ها را بخوريد
دستورالعمل هاي ساده، سريع و خوشمزه اي براي نحوه مصرف آب انواع ميوه ها و سبزيجات براي مبارزه با بيماري هاي زمستاني وجود دارد:
آب هويج: هويج منبع بزرگ از بتا کاروتن و ويتامين آ است. ويتامين آ نقش اساسي در تنظيم سيستم ايمني بدن ايفا مي کند و به بدن براي مبارزه با عفونت و و حفظ سلول هايTکمک مي کند. اين سلول ها به گروهي از گلبول هاي سفيد خوني که به عنوان لنفوسيت ها شناخته مي شوند متعلق است و نقش اصلي و مرکزي را در ايمني سلولي ايفا مي کند. ويتامين آ به افزايش فعاليت سلول هاي سفيد خون براي دفاع بدن کمک مي کند.
آب پرتقال و گريپ فروت: در کل آب مرکبات مانند پرتقال، گريپ فروت و ليمو منبع بسيار خوبي از ويتامين ث است. ويتامين ث يک آنتي اکسيدان است و به مبارزه با راديکال هاي آزاد مي رود. ويتامين ث به توليد گلبول هاي سفيد خون و آنتي بادي و در نهايت مقابله با مهاجمان خارجي کمک مي کند. کمبود ويتامين ث مي تواند منجر به تاخير در بهبود زخم، ناتواني در مبارزه با عفونت و اختلال در پاسخ ايمني شود.
آب کلم: کلم نه تنها يک سبزي بسيار خوشمزه و همه کاره است، بلکه سرشار از ويتامين هاي متعدد، مواد معدني، آنتي اکسيدان ها و ... محسوب مي شود. کلم منبع بزرگ ويتامين آ، ث، منيزيوم، ويتامين ب 6، مس و آهن است. مصرف کلم همراه با چغندر که منبع خوبي از فولات و ويتامين ها است، ضروري به نظر مي رسد.
آب گوجه فرنگي: منبع بسيار خوبي از ويتامين ث و ويتامين آ است که هر دو براي سلامت سيستم ايمني بدن مفيدند.
ترکيب آب توت فرنگي و کيوي: سرشار از ويتامين ث است و به همراه نعناع که منبع خوبي از فولات، ويتامين آ، منيزيم و روي محسوب مي شود، براي تقويت سيستم ايمني بدن نقش مهمي دارد. گفتني است منيزيم ناکافي منجر به تضعيف سيستم ايمني بدن و قرار گيري در معرض عفونت مي شود.
آب کدو تنبل: منبع خوبي از ويتامين آ، ويتامين ب 6 و ويتامين اي به همراه روي است. روي در توليد سلول هاي سفيد خون و آنتي بادي به منظور مبارزه با عفونت مفيد است.
گردآوري:بخش سلامت بيتوته
منابع: hamshahrionline.ir
iec.behdasht.gov.ir
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۳۹۹۶۵۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۴ سبزی که هرگز نباید پوست آن‌ها را کند
پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آن‌ها را پوست می‌گیریم.
به گزارش سلامت نیوز، با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می‌تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند.
سبزیجاتی که هرگز نباید آن‌ها را پوست بگیریدسبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه‌ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می‌کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید.
در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل نباید قبل از خوردن پوست آن‌ها را جدا کنید آورده شده است:
۱. سیب زمینیسیب زمینی جزء اصلی دستور‌های غذایی و پوست آن منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. آن‌ها حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به گوشت هستند که برای سلامت قلب و عملکرد عضلات ضروری است.
در واقع، پوست سیب زمینی مملو از آهن است که به حمایت از عملکرد گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کند. از این رو، باقی ماندن پوست روی سیب‌زمینی نه‌تن‌ها بافت لذت‌بخشی به آن می‌دهد، بلکه محتوای غذایی آن را نیز افزایش می‌دهد. اطمینان حاصل کنید که آن‌ها را به درستی می‌شویید تا همه آلودگی‌ها قبل از پخت و پز پاک شوند.
۲. هویجپوست هویج برای خوردن کاملا بی خطر و در واقع مفید است. پوست یا لایه‌ی نازک سطح هویچ، حاوی مواد مغذی متعددی از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، B ۳، فیبر غذایی و فیتونوترینت‌ها است. این مواد مغذی به دلیل تقویت سیستم ایمنی و نقش آن‌ها در حفظ سلامت پوست و بینایی شناخته شده اند.
همچنین محتوای بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی پر جنب و جوش می‌دهد به بهبود هضم و سلامت کلی کمک می‌کند.
۳. خیارخیار را هم باید با پوست آن بخورید. پوست خیار سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K است که برای جلوگیری از لخته شدن خون و سلامت استخوان‌ها ضروری است.
پوست خیار همچنین منبع سیلیس است، ترکیبی که از سلامت پوست، مو و ناخن حمایت می‌کند.
پوست خیار را در سالاد یا میان‌وعده‌های خود بگنجانید تا تغذیه‌ای بیشتری داشته باشید و هیدراته بمانید.
۴. کدو سبزهم گوشت و هم پوست کدو سبز فواید زیادی برای سلامتی دارند، مانند هضم بهتر، بهبود خلق و خو و استخوان سازی.
پوست کدو منبع فوق العاده‌ای از فیبر رژیمی، ویتامین C و پتاسیم است. چه در حال تفت دادن کدو باشید یا کباب کردن یا افزودن آن به غذا‌های دیگر، باقی گذاشتن پوست کدو سبز یک راه عالی برای افزایش ارزش غذایی آن است.
بنابراین، اکنون می‌دانید کدام سبزیجات را هرگز نباید پوست بگیرید؛ اما مطمئن شوید که قبل از خوردن یا استفاده از این سبزیجات برای پخت و پز، آن‌ها را کاملا بشویید تا آلودگی‌ها و آفت کش‌های آن را از بین ببرید!
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است