مراکز اقامتی از غذای سنتی در سرویس های خود استفاده کنند
تاریخ انتشار: ۱۴ مرداد ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۲۷۶۷۹۱
گرگان- دبیر ملی جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری گفت: هتل ها و مراکز اقامتی غذاهای سنتی را به منوی غذای خود اضافه و از غذای محلی در سرویس های خود استفاده کنند.
به گزارش خبرنگار مهر، محسن رنجبر شامگاه جمعه در آیین اختتامیه نخستین جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری گلستان که با حضور چهار استان منطقه یک کشور (گیلان، گلستان، مازندران و قزوین) در گرگان برگزار شد، اظهار کرد: امیدواریم در آینده نزدیک غذاهای سنتی وارد منوی غذایی واحدهای اقامتی، هتل ها و مهمانپذیرهای کشور شوند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی بیان کرد: گلستان دارای تنوع قومی بسیار زیادی است و همین تنوع قومی باعث به وجود آمدن تنوع غذایی بسیار زیاد در این منطقه شده است.
وی از گلستان به عنوان رنگین کمان اقوام ایران زمین یاد کرد و افزود: تنوع قومی و غذایی موجود در گلستان ظرفیت برپایی سفره ایرانی برای جذب بیش از پیش گردشگر برای گلستان را فراهم کرده است.
دبیر ملی جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری ادامه داد: به طور کلی به دلیل نزدیک بودن استان های نوار شمالی کشور به دریا و کوهستان شاهد غذاهای متنوع با پایه دریایی، گیاهی و محصولات کشاورزی در این منطقه هستیم.
وی یادآور شد: این امر باعث شده همیشه در جشنواره هایی که با حضور چهار استان منطقه یک کشور برگزار می شوند شاهد تنوع غذایی با کیفیت بسیار بالا باشیم.
رنجبر تاکید کرد: هر منطقه با غذاهایش شناخته می شود و گردشگران یک سفر را با خاطره هایی که از مناطق و غذاهای آن استان دارند، یاد می کنند.
منبع: مهر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۲۷۶۷۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حتی یک وعده غذای بدون گوشت برای بیماران کبدی مفید است
ایتنا - بر اساس پژوهشی که به‌تازگی منتشر شده است، گیاهخواری حتی در حد یک وعده غذای روزانه می‌تواند میزان آمونیاک مضر را در بزرگسالانی که کبدشان در اثر سیروز آسیب دائمی دیده است پایین بیاورد.
پژوهشگران به ۳۰ نفر که گوشت می‌خوردند همبرگری حاوی ۲۰ گرم پروتئین دادند. به ۱۰ نفر آن‌ها برگر متشکل از گوشت خوک و گاو، به ۱۰ نفر گوشت گیاهی، و به بقیه برگر گیاهی لوبیا دادند. به شرکت‌کنندگان چیپس سیب‌زمینی کم‌چرب، نان سبوس‌دار و آب نیز داده شد، اما اجازه مصرف چاشنی و مخلفات نداشتند.
از شرکت‌کنندگان پیش و پس از غذا نمونه خون و ادرار گرفته شد، و نتایج نشان داد در افرادی که برگر گوشت مصرف کرده بودند میزان آمینواسیدهای دخیل در تولید آمونیاک و انسفالوپاتی کبدی بالاتر از کسانی بود که برگر غیرگوشتی خورده بودند.
انسفالوپاتی کبدی نوعی اختلال مغزی ناشی از آسیب کبدی شدید است.
وقتی بدن غذا را هضم می‌کند، باکتری‌های روده آمونیاک تولید می‌کنند. مواد پسماند معمولا در کبد تصفیه می‌شوند، اما کبدی که به‌شدت آسیب دیده باشد نمی‌تواند این کار را انجام دهد، که سبب می‌شود این ترکیب شیمیایی سمی در مغز تجمع کند.
به گفته پژوهشگران، باکتری‌های روده و برنامه غذایی روی سطح آمونیاک بدن تاثیر می‌گذارند.
این گروه پژوهشی با اشاره به ضرورت تحقیق بیشتر در مورد اثر برنامه غذایی گیاهی روی سیروز کبدی و سطح آمونیاک، ابراز امیدواری کردند پزشکان افراد مبتلا به بیماری کبدی را ترغیب کنند پروتئین مورد نیاز بدنشان را به‌جای گوشت از گیاهان یا منابع لبنی تامین کنند.
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت