غذاهاي مفيد براي کودکان بيش‌فعال
تاریخ انتشار: ۴ شهریور ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۵۱۴۸۹۹
خبرگزاري آريا -
اسيد چرب امگا - 3 که براي رشد و عملکرد مغز ضروري است ممکن است رفتار، حافظه و کمبودهاي رفتاري و شخصيتي را بهبود بخشد.
اختلالات توجه يا attention deficit disorder) ADD) يکي از مشکلات رفتاري کودکان مي‌باشد که متأسفانه در سال‌هاي اخير بر تعداد آن به طور چشم‌گيري افزوده شده است.
در اين مطلب تصميم داريم غذاهاي مفيد براي کودکان بيش فعال را معرفي نماييم و در مطلب بعدي، غذاهاي مضر براي اين دسته از کودکان را نام ببريم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
غذاهاي مفيد
* اسيدهاي چرب امگا - 3، امگا -6 و آراشيدونيک اسيد
برخي از اسيدهاي چرب که در بدن ساخته نمي‌شوند، ولي در حفظ سلامت انسان نقش حياتي به عهده دارند، اسيدهاي چرب ضروري ناميده مي‌شوند. اسيدهاي چرب ضروري عبارتند از: اسيدهاي چرب امگا - 3، امگا -6 و آراشيدونيک اسيد.
مغز انسان حدود 6 درصد چربي دارد که اسيدهاي چرب امگا - 3 سهم بيشتري را به خود اختصاص داده است. يکي از نقش‌هاي مهم اسيدهاي چرب ضروري، ارتباط و انتقال بين سلول‌هاي مغز است. اسيد چرب امگا - 3 که براي رشد و عملکرد مغز ضروري است ممکن است رفتار، حافظه و کمبودهاي رفتاري و شخصيتي را بهبود بخشد.
يافته‌هاي مطالعات نشان داده است کودکان مبتلا به بيش فعالي داراي سطح پايين‌تري از اسيدهاي چرب ضروري هستند که در نتيجه مشکلاتي در يادگيري، رفتار، خواب و عملکرد ايمني آنان ايجاد مي‌کند؛ به طوري که در پسران 6 تا 12 سال که داراي سطح پايين اسيدهاي چرب امگا -3 بودند، مشکلات کم خوابي بيشتري ديده شده است.
- کنجد، تخم کدو تنبل و تخم گل آفتابگردان، منابع خوب اسيدهاي چرب امگا 6 هستند. ثابت شده است که بيش‌فعالي با افزايش مصرف اسيدهاي چرب ضروري بهبود مي‌يابد.
- ماهي تن، قزل‌آلا، ساردين و ماهي کولي و نيز تخم کتان همگي تأمين‌کننده اسيدهاي چرب امگا- 3 هستند. مصرف دو عدد ماهي در هفته براي اين کودکان توصيه مي‌شود.
* کلسيم
کمبود کلسيم ممکن است بيش فعالي را به وجود آورد. بنابراين مي‌توان با تنظيم يک برنامه غذايي مناسب حاوي کلسيم نظير شير، پنير، ماست، نان، بستني، سبزيجات برگ سبز مانند کلم، برگ‌هاي سبز شلغم، يا مکمل‌هاي کلسيم، اين کمبود را بر طرف کرد.
* منيزيم
نتايج برخي از بررسي‌ها نشان داده‌اند که کمبود منيزيم در کودکان بيش فعال وجود دارد، به طوري که با دريافت منيزيم بيش فعالي در آنان به ميزان قابل توجهي کاهش يافته است.
منابع غذايي منيزيم عبارتند از: مغزها، حبوبات، غلات آسياب نشده و نيز سبزيجات برگ تيره و شير.
کنجد، تخم کدو تنبل و تخم گل آفتابگردان، منابع خوب اسيدهاي چرب امگا 6 هستند. ثابت شده است که بيش‌فعالي با افزايش مصرف اسيدهاي چرب ضروري بهبود مي‌يابد.
* روي
يافته‌هاي مختلف ارتباط بين کمبود روي و بيش فعالي را نشان داده است، به طوري که سطح سرمي روي در کودکان مبتلا به بيش فعالي به طور قابل توجهي پايين‌تر از کودکان طبيعي بوده است.
کمبود روي در کودکان مشکلاتي از قبيل خشونت، کج خلقي، گريه‌هاي زياد، بيزاري و نفرت و ناتواني در تمرکز را ايجاد مي‌کند.
گوشت، ماکيان، شير و محصولات لبني 80 درصد کل ميزان روي مواد غذايي را تشکيل مي‌دهند. جگر، پنير، غلات کامل، لوبياهاي خشک، مغزها و محصولات سويا نيز منابع نسبتاً خوب روي هستند.
* ويتامين‌هاي گروه B
کمبود ويتامين‌هاي گروه B در کودکان بيش فعال شايع است. نتايج يک مطالعه روي 27 کودک مبتلا به بيش فعالي نشان داد که مصرف روزانه 200 تا 300 گرم فسفاتيديل سرين به مدت 2 ماه منجر به بهبودي قابل توجهي (92 درصد) در ظرفيت يادگيري و رفتاري آنان شده است.
توصيه‌هاي تغذيه‌اي براي کودکان مبتلا به بيش فعالي
استفاده بيشتر از پروتئين‌ها مثل مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز
درمان کمبودهاي تغذيه‌اي و استفاده از مکمل‌هاي غذايي
استفاده از ميوه و سبزي تازه
افزايش مصرف آب
برخي از غذاهاي آرام بخش که توصيه مي‌شود در رژيم غذايي فرزندانتان بگنجانيد
1) سبزي‌هاي ترد مانند کرفس، هويج، فلفل دلمه‌اي، کلم بروکلي و گل کلم به همراه سس کم چرب، ماست و سالاد.
2) ماست کم چرب يا پنير کم چرب مخلوط شده با ميوه يا آب ميوه غليظ.
3) تخمه يا ميوه مغزدار مانند بادام، بادام زميني، بادام هندي، گردو، تخمه آفتاب گردان، تخمه کدو و سويا.
4) ميوه‌هاي تازه و خشک.
5 ) کراکرهاي سبوس دار با پنير کم چرب، کره بادام زميني، کره بادام.
6 ) غلات سالم با حداقل 3 گرم فيبر، شير کم چرب، بستني تهيه شده از ميوه تازه و شيريني‌هاي خانگي را که سالم‌تر است جايگزين شيريني‌جات ناسالم کنيد.
7) قبل يا نزديک به ساعت خواب کودکان از شير کم‌چرب، فرآورده‌هاي سويا، کره بادام زميني و پنير استفاده نماييد تا خواب آرامي داشته باشند.
در مطلب بعد، غذاهاي مضر براي اين کودکان را متذکر خواهيم شد.
منابع:
ماهنامه دنياي تغذيه - دکتر نگار بهروز
خراسان نيوز
ماهنامه دنياي سلامت شماره 33
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۵۱۴۸۹۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نحوه استفاده از جایزه شیخ مفید برای استادان شاگردپرور
معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری با باشاره به اعطای جایزه شیخ مفید گفت: این جایزه شامل ۴۰۰ میلیون تومان اعتبار مالی و مابقی آن قابل استفاده در بهره‌برداری از شبکه آزمایشگاهی، استفاده از کسر خدمت و یا معافیت سربازی برای دانشجویان، استفاده از فرصت‌های مطالعاتی خارج، برگزاری بازدیدهای علمی خواهد بود.
به گزارش ایسنا، دکتر روح الله دهقانی فیروز آبادی در مراسم اعطای جایزه استادان برتر شاگرد پرور شیخ مفید با بیان اینکه دانشگاه‌ها از قبل از انقلاب تاکنون تحولات زیادی یافته‌اند، گفت: در بعد از انقلاب کار تربیت نیروی انسانی را بر عهده گرفتند و در دو تا سه دهه اخیر مسولیت‌های دانشگاه‌ها پررنگ‌تر شد؛ چرا که آنها برای تولید مقالات کیفی و کمی تشویق شدند.
وی فاز دیگر ماموریتی دانشگاه‌ها را ارتباط با صنایع و حل مسایل دانست و اظهار کرد: ما برای همه استادان فعال در این عرصه‌ها تقدیر و تشویق‌هایی در نظر گرفتیم.
دهقانی ادامه داد: مسولیت دانشگاه‌ها علم آفرینی و فن آفرینی است و مسوولیت اصلی آنها "انسان سازی" است و بزرگترین ماموریت دانشگاه‌ها این است که پرورش انسان‌ها و شاگردانی است که خود را تکثیر کنند.
معاون علمی، فناوری ریاست جمهوری، با اشار به برگزاری مراسم اعطای جایزه شیخ مفید، خاطرنشان کرد: جمع اساتید منتخبی که در این مراسم گردهم آمده‌اند منتخب ۱۰ هزار نفر از مستعدان بنیاد ملی نخبگان هستند.
وی با اشاره به فرایند انتخاب برترین‌های دانشگاهی، تاکید کرد: ما برای شناسایی و انتخاب اساتید شاگردپرور به دنبال راهکاری می‌گشتیم که بهترین روش را انتخاب برترین‌ها از طریق مستعدان عضو بنیاد ملی نخبگان یافتیم و از آنها پرسیده شد که کدام استاد بیشترین زمان خود را صرف دانشجویان می‌کند و ضمن آنکه از نظر علمی قوی هستند و دانشجویان را در مراحل مختلف یاری می‌کنند.
دهقانی افزود: منتخبان این مراسم افرادی هستند که به انتخاب مستعدان بنیاد ملی نخبگان انتخاب شده‌اند و آنها استادان شاگرپرور بهتری به شمار می‌روند.
وی استادان برگزیده این مراسم را منتخب ۵۰ دانشکده برتر کشور عنوان کرد و گفت: به این افراد جایزه‌ای به ارزش یک میلیارد تومان اعطا می‌شود که ۴۰۰ میلیون تومان اعتبار مالی مستقیم است و اساتید می‌توانند آن را نقد کنند.
به گفته دهقانی، استفاده از شبکه آزمایشگاهی، استفاده از کسر خدمت و یا معافیت سربازی برای دانشجویان، استفاده از فرصت‌های مطالعاتی خارج، برگزاری بازدیدهای علمی و یا فرصت‌های پسا دکتری را از موارد استفاده از این بسته حمایتی ذکر کرد و ادامه داد: این سبد حمایتی در اختیار اساتید برتر شاگرد پرور قرار می‌گیرد و این اساتید برتر هستند که تشخیص می‌دهند که چگونه از این بسته حمایتی استفاده کنند ولی در پایان هر فصل به عنوان خاطره نگاری گزارشی از نحوه هزینه کرد آنها به بنیاد ملی نخبگان ارائه دهند تا از تجاری آنها استفاده شود.
معاون علمی رییس جمهور با تاکید بر اینکه این بسته حمایتی از امروز قابل بهره برداری است، اظهار کرد: در این جایزه ممکن است استادی برای ۱۰ دوره انتخاب شود و برای این موضوع هیچ محدودیتی وجود ندارد و در پایان هر دوره‌ای به ۱۰ استاد شاگردپرور با برترین عملکرد گرنت یک ساله پژوهانه اعطا خواهد شد.
انتهای پیام
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد