عوارض وحشتناک مصرف زیاد غذاهای چرب
تاریخ انتشار: ۴ شهریور ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۵۱۵۵۶۲
اگرچه برخی از چربی ها برای سلامت بدن مفید بوده، اما برخی دیگر بهتر است محدود شود. همچنین براساس راهنمای سلامت نیویورک تایمز، دریافت چربی های ترانس و اشباع شده باید محدود شود، از طرفی بهتر است برای بهبود سلامتی از چربی های گیاهی اشباع نشده از جمله روغن زیتون و مغزها استفاده کنید.
گاز و نفخ
گاز بخش طبیعی فرآیند گوارش است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
رفلاکس اسید معده و سوزش معده
رفلاکس اسید معده در اثر بازگشت غیرعادی محتویات و اسید معده به مری است. یکی از نشانههای متداول رفلاکس سوزش معده است. گاهی اوقات رفلاکس اسید معده با آنتی اسیدها و بهبود عادات غذایی درمان می شود. رفلاکس مکرر اسید معده ویژگی اصلی بیماری مزمنی به نام GERD یا بیماری رفلاکس معده به مری است. براساس مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، غذاهای چرب از عوامل محرک رایج در ایجاد رفلاکس اسید معده و سوزش معده است. همچنین غذاهای چرب با افزایش خطر وزن ناسالم و چاقی مرتبط بوده که عامل خطری برای رفلاکس اسید، سوزش معده و GERD محسوب می شود.
افزایش خطر ابتلا به بیماری
غذاهای چرب محتوی چربی های اشباع شده، چربی ترانس و کلسترول با ضعف در سلامت سیستم قلبی و افزایش خطر کلسترول بالا، فشارخون بالا و ایست قلبی در ارتباط است. براساس راهنمای سلامت نیویورک تایمز، مصرف بیش از حد چربی های ناسالم عامل اصلی خطر ابتلا به بیماری قلبی و در نهایت مرگ و میر در امریکا محسوب می شود. موادغذایی سرشار از چربی اشباع شده و کلسترول شامل گوشت گاو، چربی گوشت گاو، گوشت بره، گوشت گوساله، فرآورده های فرعی گوشت، چربی گوشت مرغ، شیرکامل، کره، خامه و زرده تخم مرغ است. همچنین از موادغذایی فرآوری شده می توان به کلوچه، کیک، چیپس، کراکر و فست فود اشاره کرد. مصرف بیش از ۱۰ درصد کالری روزانه در قالب چربی اشباع شده و یک درصد به صورت چربی ترانس باعث افزایش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با مصرف غذاهای چرب می شود.
منبع: افکارنيوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۵۱۵۵۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غذاهایی که شکم تخت به شما هدیه میدهد
آفتابنیوز :
افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربیهای سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک میکند:
۱) گوشت گاو بدون چربی
گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان میدارد و به کاهش چربی شکمی کمک میکند. پروتئین احساس سیری بعد از غذا را افزایش میدهد، به حفظ عضلات کمک میکند و منجر به افزایش متابولیسم میشود. همچنین پروتئین اثر حرارتی بالایی دارد، به این معنی که کالری بیشتری را در طول هضم میسوزاند.
۲) جو دوسر
جو دوسر سرشار از فیبر بتا گلوکان و کربوهیدراتهای پیچیده است که انرژی پایداری را برای بدن فراهم کرده و به کنترل گرسنگی کمک میکند. مصرف جو دوسر، سطح قند خون را تثبیت میکند و احتمال پرخوری یا هوس قند را در ساعات بعد از غذا کاهش میدهند. بر اساس مطالعات، بتا گلوکان موجود در جو دوسر علاوه بر تقویت سلامت روده، میتواند به افزایش سیری، هضم آسان و کاهش چاقی شکمی کمک کند.
۳) لیمو
مصرف لیمو بهتنهایی شاید چندان رضایتبخش نباشد، اما استفاده از لیمو در دستور العملهای خوراکی و نوشیدنی میتواند به کاهش چربی شکم کمک کند. لیمو حاوی پلی فنلهای قوی است که منجر به جلوگیری از تجمع چربی در ناحیه شکم و چاقی میشود. سعی کنید به جای استفاده از سسهای پرچرب و ناسالم، روی سالادها و غذاهایتان چند قطره آبِ لیموی تازه بچکانید
۴) ماهی تن
ماهی تن (چه کنسرو شده و چه تازه) به دلیل داشتن پروتئین بالا و چربی سالم، یک غذای مغذی به شمار میآید. یک وعده ماهی تن کنسرو شده، ۲۴ گرم پروتئین و تنها ۱۶۸ کالری دارد و حاوی حدود ۹ گرم چربی سالم است. شواهد نشان میدهد که مصرف غذاهای دریایی بدون چربی مانند ماهی تن، به پیشگیری از چاقی کمک میکند.
۵) لوبیا سیاه
علاوه بر مصرف پروتئین، دریافت فیبر کافی در رژیم غذایی برای کاهش چربی شکمی مهم است. در میان حبوبات، لوبیا سیاه یک گزینه ایدهآل برای این منظور است. در هر نصف فنجان لوبیا سیاه ۸ گرم فیبر و ۸ گرم پروتئین وجود دارد. به طور کل محتوای فیبر موجود در حبوبات برای کاهش وزن و جلوگیری از افزایش وزن مفید است.
۶) چای سبز
چای سبز یک نوشیدنی چربیسوز است و محتوای کافئین موجود در آن میتواند به بهبود متابولیسم و چربیسوزی کمک کند. مصرف مداوم چای سبز در کنار یک رژیم غذایی کمکالری و ورزش منظم باعث کوچک شدن شکم میشود.
۷) تخم مرغ
در حالی که غذاهایی مانند گوشت گاو بدون چربی و مرغ انتخابهای خوبی برای دریافت پروتئین هستند، تخم مرغ هم میتواند گزینه مفید دیگری باشد و در هر وعده غذایی مصرف شود. یک تخم مرغ متوسط، تقریباً دارای ۶ گرم پروتئین و کمتر از ۵ گرم چربی است. زرده تخم مرغ همراه با محتوای پروتئین بالایی که دارد، حاوی مقدار زیادی ماده مغذی به نام کولین است. مکمل کولین به طور بالقوه به کاهش BMI یا شاخص توده بدنی کمک میکند و همچنین سطح لپتین موجود در آن، باعث افزایش حس سیری و کاهش تولید هورمون گرسنگی در بدن میشود.
منبع: خبرگزاری ایسنا