به نقل از «خبرگزاری میزان»

بیماری‌های خطرناکی که هنگام خرید به سراغتان می‌آید! / ادویه‌ای که سلول‌های مغزتان را بازسازی می‌کند/ ترفند‌هایی برای اینکه هر روز موهایتان را نشویید

تاریخ انتشار: ۱۸ مهر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۴۹۸۷۳۰۳

خبرگزاری میزان- بیماری‌های خطرناکی که هنگام خرید به سراغتان می‌آید، ادویه‌ای که سلول‌های مغزتان را بازسازی می‌کند، ترفند‌هایی برای اینکه هر روز موهایتان را نشویید و ... از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن‌ها پرداخته است.

به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، بیماری‌های خطرناکی که هنگام خرید به سراغتان می‌آید، ادویه‌ای که سلول‌های مغزتان را بازسازی می‌کند، ترفندهایی برای اینکه هر روز موهایتان را نشویید و .

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

.. از جمله اخباری است که بسته سلامت میزان امروز به آن ها پرداخته است.

ادویه‌ای که سلول‌های مغزتان را بازسازی می‌کند

العربیه: تحقیقات جدید که در مجله «دیلی هلث» منتشر شده و در باره سلول‌های مغزی است نشان می‌دهد که این ادویه می‌تواند سلول‌های مغزی را بازسازی و اختلال‌های عصبی را درمان کند. این اثر زردچوبه بخاطر ماده ای به نام آرتورمیرون است که رنگ و عطر زردچوبه مربوط به آن است. زردچوبه روی سلول‌هایی تاثیر می‌گذارد که در اثر بیماری‌‌های عصبی مانند سکته مغزی یا آلزایمر آسیب دیده‌اند. این ادویه سلول‌های خنثی را به نورون تبدیل می‌کند که می‌توانند در بازسازی مغز فعال شوند و اثر ترمیمی داشته باشند. مرگ سلول‌های مغزی در سن‌های بالا باعث کندذهنی می‌شود. تحقیقات پیشین نشان می‌دهند که زردچوبه به سلول‌های سرطانی حمله می‌کند و با فعال کردن نوعی پروتئین مانع تشکیل غده سرطانی در بدن می‌شود. این خاصیت زردچوبه بخاطر ماده تورمیرون است، در حالیکه در گذشته فقط ماده کورکومین موجود در زردچوبه را به عنوان ماده موثره این ادویه می‌شناختند.

گیاهانی سرشار از پروتئین که هر روز باید بخورید

آوای سلامت: فقط یک فنجان عدس پخته شده حاوی ۱۸ گرم پروتئین و ۱۶ گرم فیبر است. عدس به آرامی هضم می شود و راه خوبی برای احساس سیری طولانی مدت و پیشگیری از پرخوری است. پروتئین و فیبر موجود در عدس به کنترل قند خون، فشار خون و کلسترول نیز کمک می کند. یک فنجان لوبیای پخته شده ۱۵ تا ۲۰ گرم پروتئین به بدن شما می رساند. همانند عدس، فیبر و پروتئین موجود در لوبیا به کنترل وزن، کاهش خطر بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان کمک می کند. علاوه بر این، لوبیا دارای آمینو اسیدی به نام «لیسین» است که یکی از ۹ پروتئین پایه برای بدن محسوب می شود. یکی از کمیاب ترین منابع پروتئین کامل است به این معنی که تمام اسیدهای آمینه ضروری را در خود جای داده است. یک فنجان سویای پخته شده، ۲۹ گرم پروتئین را داراست. توفو، که از نوعی دانه سویا درست می شود، اگرچه میزان کافی پروتئین را دارا نیست اما می تواند ۲۰ گرم از آن را در خود جای دهد. مصرف سویا می تواند به شما کمک کند که میزان گوشت کمتری مصرف کنید. کلم بروکلی یک سبزی فوق العاده است و نه تنها فیبر و پروتئین خوبی دارد بلکه منبع خوبی از مواد مغذی گیاهی و ویتامین سی است و همین امر می تواند به بهبود سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری هایی همچون سرطان به شما کمک کند.

ترفندهایی برای اینکه هر روز موهایتان را نشویید

تبیان: شستشوی روزانه موها باعث تمیز شدن ظاهری آنها می شود. با این حال این کار زمان زیادی می طلبد و غیر از اینکه گاهی کار خسته کننده ای است، برای سلامتی موها نیز مفید نیست، چون باعث ترشح هر چه بیشتر چربی شده در نهایت به موها آسیب می رساند. اگر تا به حال اسم شامپوی خشک را نشنیده اید کمی در خصوص آن در اینترنت جستجو کنید. شامپوی خشک از پودر تهیه شده است که به طور مستقیم روی ریشه موها پاشیده می شود و بعد از ده دقیقه به کمک برس و شانه از روی موها زدوده می شود. با همین کار ساده بدون نیاز به آب و شستشو چربی اضافه روی موها برطرف و موهایتان تمیز می شود.البته خودتان می توانید در منزل نیز شامپو خشک تهیه کنید. برای اینکه موهایتان مدت زمان طولانی تری تمیز بماند و نیاز به شستشوی روزانه نداشته باشد آنها را با آب داغ شستشو ندهید. بهترین کار این است که موهایتان را با آب ولرم یا کمی خنک شستشو دهید اما هیچ گاه آب را بیش از اندازه داغ نکنید. چون این کار باعث افزایش میزان سبوم (چربی) تولیدشده از کف سر می شود. اگر موهایتان چرب شده است و زمان کافی برای حمام کردن ندارید موهایتان را ببافید. همچنین می توانید ریشه های چرب موها را از دید مخفی کنید. در واقع هر چه بافت موها کلفت تر باشد نتیجه بهتری خواهید گرفت. برای اینکه موهایتان دیرتر چرب شود شانه ها یا برس ها را هر هفته حداقل یک مرتبه شستشو دهید. چون در غیر این صورت بقایای سبوم، نرم کننده ها، ژل ها و غیره روی برس مانده و از طریق آن به موهای تمیز انتقال پیدا می کنند. حتما هر هفته حداقل یک مرتبه شانه و برس هایتان را با دقت و با آب ولرم و کمی شامپو یا صابون بشویید. اگر موهای چربی دارید بدانید که صاف کردن موها باعث کثیف ترو چرب تر دیده شدن آنها می شود. برای جلوگیری از این مسئله بهترین کار این است که کمی موها را پوش دهید تا حجم بگیرند و آنها را شینیون کنید.

توصیه هایی برای پیشگیری از آنفلوآنزا

پرهیز از ورود به اماکن عمومی و پر ازدحام تا حد امکان، پوشاندن سر بعد از استحمام همچنین در هوای سرد، پرهیز از قرار گرفتن در معرض باد، پرهیز از استشمام بوهای گرم و تند مانند انواع عطرها و ادکلن‌های گرم، در صورت تماس با بیماران مسیر تهویه هوای اتاق از سمت بیمار به سمت افراد سالم نباشد. کم کردن خوردن غذا و نوشیدنی‌ها پرهیز از گرسنگی و تشنگی، پرهیز از مصرف آب سرد، کاهش مصرف گوشت و در صورت لزوم استفاده از گوشت‌های سریع‌الهضم مانند بره، بزغاله و پرندگان به جای گوشت‌های دیرهضم مانند گاو و گوساله، کاهش مصرف چربی‌ها، پرهیز از مصرف انواع شیرینی‌های چرب و غلیظ، کاهش مصرف غذاها و میوه‌هایی که رطوبت را در بدن افزایش داده و سریع فاسد می‌شوند مانند ماهی، شیر، ماست، خیار، هندوانه، خربزه و کدو، پرهیز از مصرف سبزیجات تند شامل سیر، پیاز و پیازچه، ترب، تره و شاهی، پرهیز از مصرف سرخ‌کردنی‌ها، پرهیز از مصرف مواد غذایی دارای ادویه‌جات تند و گرم مانند سوسیس، کالباس، پیتزا و انواع سس‌ها یا به‌کار بردن زیاد این ادویه‌جات در پخت و پز، مصرف میوه‌های خوشبو مانند انار، سیب، به، زالزالک و گلابی، مصرف شربت‌های ترش‌طعم تهیه شده از آب انار میخوش، لیموترش، ریباس، سیب ترش و مصرف سکنجبین، استفاده از انواع ترشی‌ها در غذا مانند سرکه، آب غوره، آب لیمو، آب انار ترش، رب انار، زرشک و سماق و ... از جمله مواردی است که می توانید با انجام آن ها از آنفلوانزا در امان باشید.

معجزه ای برای لاغری

عصرایران: ترکیب عسل و دارچین به شما در کاهش وزن سریع و پیشگیری از هوس های غذایی کمک خواهد کرد. عسل به واسطه آنزیم ها و آنتی اکسیدان های موجود در خود در حفظ وزن سالم بدن بسیار موثر عمل می کند. فواید سلامت دارچین نیز به همان اندازه جالب توجه هستند. بر همین اساس است که ترکیب این دو ماده ایده خوبی به نظر می رسد. ترکیب عسل و دارچین سوخت و ساز را بهبود می بخشد و به کاهش وزن کارآمدتر کمک می کند. به واسطه آنزیم های موجود در عسل و دارچین، هر دو ماده در کاهش وزن موثر عمل کرده و فواید سلامت چشمگیری را ارائه می کنند. این ترکیب به کاهش سطوح قند خون و کلسترول کمک می کند، از این رو در کنترل هوس های غذایی و پیشگیری از پرخوری نیز نقش دارد. ترکیب عسل و دارچین به خلاص شدن از شر باکتری ها، قارچ ها و انگل ها در دستگاه گوارش کمک می کند، که به گوارش بهتر منتج می شود. در نتیجه، این ترکیب در کاهش وزن موثر است. نوشیدن منظم این ترکیب به پیشگیری از تجمع چربی در بدن کمک خواهد کرد. ترکیب عسل و دارچین می تواند کلسترول مزمن را درمان کند، که این شرایط به کسب نتایج بهتر از برنامه های کاهش وزن شما کمک می کند. این ترکیب سوخت و ساز را بهبود می بخشد و از سوزاندن سریع‌تر کالری ها توسط بدن اطمینان حاصل می کند. ترکیب عسل و دارچین مواد مغذی مختلفی مانند پروتئین ها، آب، قند، فیبر، و بسیاری مواد مغذی دیگر که به کاهش وزن کمک می کنند را در اختیار بدن شما قرار می دهد.

بیماری‌های خطرناکی که هنگام خرید به سراغتان می‌آید!

باشگاه خبرنگاران: کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند در زمان خرید مواد غذایی از فروشگاه ها، مواد غذایی را به صورت تفکیک شده در کیسه‌های حمل بار قرار دهند. اگر از کیسه‌های پارچه‌ای و حتی پلاستیکی استفاده می‌کنید، این کیسه‌ها پس از یک بار استفاده باید به دقت شسته و خشک شوند، پس از آن دوباره استفاده شوند. میوه و سبزی‌ها، گوشت و مواد پروتئینی، مواد لبنی، نان و خوراک‌های گرم همگی باید از هم تفکیک و در کیسه‌های مجزا قرارداده شوند. بسته بندی مواد پروتئینی مانند گوشت، ماهی و مرغ هم می‌تواند حاوی میکروب و باکتری باشد و سبب ابتلای افراد به بیماری‌هایی چون سالمونلا، اسهال و استفراغ شود. یکی از شایع‌ترین مسمومیت‌های غذایی در اثر باکتری کمپلیوباکتر است که تنها در کشور انگلستان سالانه باعث مسموم شدن و بروز بیماری در بیش از ۲۸۰ هزار نفر می‌شود. کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند قبل و پس از خرید محصولات غذایی پروتئینی دست‌های خود را به دقت بشویند تا کمتر در معرض ابتلا به مسمومیت‌های غذایی قراربگیرند. یکی از کار‌های اشتباه که به تازگی در فروشگاه‌های بزرگ چند منظوره در دنیا رایج شده است صرف غذا در رستوران‌های کناری فروشگاه است که درصورت آلوده بودن دست‌ها می‌تواند سبب ابتلا به انواع بیماری‌ها شود. کارشناسان به افراد توصیه می‌کنند حتماً کیسه‌هایی که در آن‌ها مواد پروتئینی قرار دارد را ضدعفونی کنند به ویژه اگر از کیسه‌های پارچه‌ای و دوستدار محیط زیست استفاده می‌کنند.

با گیاهان دارویی خوابی آرامش بخش را تجربه کنید

جام جم: یکی از مشکلاتی که امروزه در میان جامعه ما رواج پیدا کرده، بی‌خوابی و تنش عصبی ناشی از مشکلات فردی و اجتماعی است. این موضوع باعث شده، مردم به استفاده از داروهای آرامبخش گرایش پیدا کنند. داروهایی که برای درمان اضطراب و بی‌خوابی مورد استفاده قرار می‌گیرند، کاربرد مشترک دارند، به طوری که در دوزهای پایین‌تر اثرات آرامبخشی و در دوزهای بالاتر اثرات خــــواب‌آوری بر جا می‌گذارند، اما اشکال اساسی بسیاری از این داروها ایجاد اعتیادهای دارویی در مصارف طولانی‌مدت است. در طرف مقابل، داروهای گیاهی برای درمان مشکل بی‌خوابی به مدت زمان بیشتری نیاز دارند، اما نسبت به داروهای شیمیایی این مزیت را دارند که احتمال اعتیاد و وابستگی به آنها بسیار کمتر است. از مهم‌ترین گیاهانی که واجد اثرات خواب‌آوری و آرامبخشی هستند، می‌توان به گل ساعتی، بادرنجبویه، سنبل‌الطیب، ‏رازک و اسطوخودوس اشاره کرد.‏ گل ساعتی در سراسر دنیا به عنوان یک داروی ضداضطراب و آرامبخش مورد استفاده قرار می‌گیرد. گیاه گل ساعتی، گیاهی علفی چند ساله دارای ریزوم است. گل‌های این گیاه درشت و ساعتی شکل است. ساقه آن به درختان مجاور می‌پیچد و بالا می‌رود. به همین دلیل به آن پیچ ساعتی می‌گویند. میوه گل ساعتی اثرات ضددرد، پایین آورنده فشارخون، ضد اضطراب، ضداسپاسمی و اثرات ضدمیکروبی و خواب‌آور دارد.

مبتلایان به دیابت تزریق واکسن آنفلوآنزا را فراموش نکنند

ایسنا: بسیاری از مبتلایان به دیابت به اهمیت تزریق سالانه واکسن آنفلوآنزای فصلی توجه نمی‌کنند. همچنین برخی از مبتلایان به این بیماری در مورد خطرات ناشی از آنفلوآنزا آگاهی ندارند. همچنین تعدادی از مبتلایان به دیابت با تصور اینکه تزریق واکسن آنفلوآنزا موجب واکنش‌های نامطلوب می‌شود از این کار خودداری می‌کنند. این در حالی است که مبتلایان به دیابت بیشتر احتمال دارد در صورت آلوده شدن به ویروس آنفلوآنزا درگیر مشکلات و عوارض ناشی از این ویروس شوند. به اعتقاد پزشکان تزریق این واکسن روشی ایمن و موثر برای پیشگیری یا کاهش شدت این عوارض است. به گفته پزشکان واکسن آنفلوآنزا و شست و شوی صحیح دست‌ها از جمله مواردی است که مبتلایان به دیابت برای پیشگیری از خطر ابتلا به آنفلوآنزا باید به آن‌ها توجه داشته باشند.

انتهای پیام/

خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.

منبع: خبرگزاری میزان

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۴۹۸۷۳۰۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چرا میگن پنیر کاتیج یا کوتاژ مصرف کنید؟+ طرز تهیه کامل

پنیر یکی از انواع لبنیات است که از هزاران سال پیش تا کنون بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می‌دهد. پنیر انواع مختلف و طعم های متفاوتی داشته و در بسیاری از دستورهای آشپزی موجود در دنیا نقشی اساسی ایفا می‌کند. پنیر کوتاژ از انواع پنیر است که مزه ترشی دارد و فواید بی نظیری برای سلامتی دارد که در این بخش از بهداشت و سلامت به آن پرداخته ایم.

پنیر کاتیج یا کوتاژ چیست؟

به گزارش نمناک، پنیر کوتاژ یا پنیر کاتیج که به آن پنیر کلبه نیز می گویند، یک پنیر سفید و نرم است که در تهیه آن از مایه پنیر استفاده نمی‌شود و از شیر ترش تهیه می‌شود. پنیر کوتاژ یک پنیر تازه است و خیلی زود خراب می‌شود، بنابراین باید به سرعت مصرف شود و در یخچال نگهداری گردد.

طرز تهیه پنیر کوتاژ یا کاتیج سنتی سرشیر و چربی شیر را جدا کنید. شیر را در یک کاسه شیشه‌ای بریزید و رویش را هم با یک پارچه پشمی با بافت درشت بپوشانید. شیر را برای 2 روز در هوای آزاد و محوطه باز بگذارید تا شیر کمی ترش شده و حالتی ژله‌ای و دلمه دلمه بگیرد. بعد از 2 روز هیچ آبی نباید روی شیر ببینید واگر بعد از 2 روز شیر شما آب داشت، به آن وقت بیشتری برای ترش شدن بدهید. چربی شیر را دوباره بگیرید. شیر بریده شده را در یک ظرف فلزی بریزید و روی حرارت خیلی کم بگذارید و اجازه بدهید که 5 تا 10 دقیقه حرارت ببیند تا آب و دلمه‌های شیر جدا شود. بعد از جدا شدن آب شیر، آن را در پارچه نخی یا آبکش توری بریزید تا قسمت جامد شیر جدا شود. پارچه حاوی پنیر چند بار بفشارید. پارچه را 2، 3 ساعت از جایی آویزان کنید یا یک جسم سنگین روی پارچه بگذارید تا آب پنیر از آن خارج شود. این پنیر را می‌توانید چرخ کرده یا رویش خامه بریزید و مصرف نمایید. پنیر کاتیج یا کوتاژ برای چه کسانی مناسب است؟

پنیر کوتاژ یک ماده عالی برای افراد زیر است:

زنان باردار کودکان در حال رشد ورزشکاران، بدنسازان و دوندگان سالمندان موارد مصرف پنیر کاتیج یا کوتاژ از این پنیر به صورت رنده شده در انواع سالاد و نان می‌توان استفاده کرد. در بسیاری از دستور‌های آشپزی پنیر کوتاژ را یک جایگزین خوب برای پنیر ریکوتا می‌دانند، چون این پنیر چربی کمی دارد. در پاستا‌های پنیری هم می‌توان از این پنیر استفاده کرد. میزان مصرف پنیر کاتیج

پنیر یکی از غذاهایی است که در مصرف آن باید اعتدال را رعایت کنید و اگر به شیر حساسیت دارید مراقب مصرف آن باشید.

فواید بی نظیر پنیر کاتیج یا کوتاژ

پنیر کوتاژ دارای فواید زیر می باشد:

یکی از فواید مهم پنیر کوتاژ حفظ دندان هاست. پنیر کوتاژسرشاراز کلسیم بوده و موجب می شود استخوان های قوی و سالمی داشته باشید و از پوکی استخوان و سایر مشکلات استخوانی مرتبط با افزایش سن جلوگیری کنید. با افزایش سن، توده استخوانی شروع به ضعیف شدن می کند و سلامت استخوان ها را تحت تاثیر قرار می دهد. پنیر سرشار از ویتامین ب کمپلکس و کلسیم است که با مصرف آن کلسیم و ویتامین ها جذب و در سراسر بدن پخش می شوند. ویتامین ب کمپلکس موجود در پنیر کوتاژ برای فعالیت های متابولیکی مختلف بدن بسیار مفید است. ویتامین ب12 موجود در پنیر کوتاژ برای عملکرد صحیح مغز مورد نیاز است و به جذب آهن کمک می کند. ریبوفلاوین کربوهیدرات ها را به انرژی تبدیل واسید پانتوتنیک به عنوان یک سنتز کننده عمل و به تشکیل پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و اسیدهای آمینه در بدن ما کمک می کند.از طرف دیگر نیاسین نقش مهمی در هضم، تولید انرژی و کاهش کلسترول دارد. یک و نیم فنجان پنیر کم چرب حاوی 14 گرم پروتئین و 81 کالری است. مطالعات نشان می دهد پروتئین می تواند به افراد کمک کند در طول روز احساس سیری بیشتری داشته باشند و زنانی که پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند، عضلات لاغرتری دارند همچنین این مطالعه نشان داد زنانی که پنیر کوتاژ می‌خورند نسبت به زنانی که پروتئین کمتری (18 درصد کالری) مصرف می‌کنند، مدت بیشتری احساس سیری دارند. چربی پنیر کوتاژ برای رشد جنین زنان باردار مفید شناخته شده است. پنیر تازه 12 درصد و میزان چربی پنیر کوتاژ بین 40 تا 50 درصد می باشد. پنیر کوتاژ سرشار از مواد مغذی است،به همین دلیل برای زنان باردار و ورزشکاران توصیه می شود. پنیر کوتاژ سرشار از ویتامین آ است و مطمئنا برای سلامتی و رشد جنین در زنان باردار بسیار مفید خواهد بود. پنیر و محصولات فرآوری شده سرشار از کلسیم، فسفر و روی هستند. مقدار کلسیم موجود در پنیر کوتاژ 8 درصد از مقدار توصیه شده روزانه است و علاوه بر این، سدیم فراوانی دارد. این مواد معدنی برای رشد جنین در رحم زنان باردار نیز بسیار مفید هستند. پنیر علاوه بر کلسیم، حاوی پروتئین های با کیفیتی است که مصرف آن در طول دوره رشد بسیار اهمیت دارد و همچنین برای داشتن توانایی کنترل وزن مناسب است. پروتئین موجود در پنیر کوتاژ می تواند از بدن در برابر سموم، باکتری ها و ویروس ها محافظت کند. نحوه نگهداری پنیر کاتیج

پنیر کوتاژ را می توان در یخچال نگهداری کرد و باید حداکثر تا چهار روز پس از خرید آن را مصرف کنید.

عوارض پنیر کاتیج

این پنیر حاوی حدود 364 میلی گرم سدیم است. رژیم غذایی پر نمک می تواند منجر به عوارضی مانند فشار خون بالا، افزایش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی و همچنین دیابت شود.

مطالعه اخیر روی رژیم غذایی سرشار از پروتئین حیوانی از جمله پنیر نشان داد که خوردن غذاهای غنی از گوشت و پنیر در دوران میانسالی می تواند خطر مرگ را دو برابر و احتمال چهار برابر خطر مرگ ناشی از سرطان را افزایش دهد.

کانال عصر ایران در تلگرام