تولیدکنندگان مراقب سلامت مواد غذایی تولید شده باشند

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم‌پزشکی استان زنجان اظهار کرد: میزان سرانه مصرف نمک در کشور ما بالا است و باید در این زمینه مراقبت کنیم نه به این معنا که نمک مصرف نکنیم، بلکه به میزان درست مصرف کنیم.

به گزارش ایسنا، جواد تاج‌کی صبح امروز در نشست خبری با اشاره به اینکه همه ساله روز جهانی غذا و دارو بر اساس نیازها و مشکلاتی که در جامعه وجود دارد با شعار خاصی برگزار می‌شود، گفت: امسال شعار روز جهانی غذا «تغییر آینده مهاجرت، سرمایه‌گذاری در امنیت غذایی و توسعه روستایی» است که این موضوع محور جهانی دارد اما در ایران با توجه به نیازهای موجود تغییر یافته است و با شعار تغییر و اصلاح الگوی تغذیه برای حفظ و ارتقای سلامت برگزار می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی ادامه داد: در این هفته معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم‌پزشکی استان سعی دارد با داشتن زیرمحورهای کاهش مصرف قند، نمک و چربی، ترویج و اشاعه استفاده از نشانگرهای رنگی، برچسب اصالت و ترویج و اشاعه نشان ایمنی سلامت تلاش کند تا به بخشی از مشکلات تغذیه در جامعه اشاره و در صدد برطرف کردن این مشکلات برآید.

تاج‌کی خاطرنشان کرد: تغذیه سالم یکی از مواردی است که باید همواره اشاعه داده شود؛ چراکه افراد جامعه به خوبی باید نسبت به این موضوع آگاهی پیدا کنند. بسیاری از افراد تمایل به مصرف صبحانه سالم دارند اما با تغذیه سالم آشنایی ندارند و با اهداف صبحانه سالم و سایر وعده‌های غذایی به خوبی آشنا نیستند.

وی با اشاره به اینکه تولیدکنندگان باید مراقب سلامت مواد غذایی تولید شده باشند، افزود: از جهت سلامت مواد تولید شده غذایی است که همه تولیدکنندگان باید پروانه تولید داشته باشند؛ چرا که پروانه تولید، همه اطلاعات را در زمینه نوع مواد مصرفی، نحوه تولید و عرضه آن ارائه می‌کند.

وی افزود: همایش ملی روز جهانی غذا به صورت کشوری در تهران برگزار خواهد شد و در این همایش از تولیدکنندگانی که در جهت دریافت نشان ایمنی و سلامت فعالیت می‌کنند تقدیر به عمل خواهد آمد که شرکت پگاه نیز امسال به دلیل چند محصول تولیدی خود که یکی از آن‌ها تولید شیر دارای ویتامین D است، تقدیر خواهد شد.

تاج‌کی افزود: سازمانه‌ای توسط این سازمان در سطح کشوری با نام سامانه TTAC در جهت نظارت بر فرآورده‌های سلامت، رهگیری و ردیابی محصولات، نظارت بر زنجیره تامین و توزیع وعرضه محصولات در نظر گرفته شده است که با مراجعه به این سامانه می‌توان بسیاری از اطلاعات در زمینه محصولات سلامت محور را تامین کنند.

وی افزود: همچنین با ایجاد سامانه پیامک 20008822 می‌توان ازخرید محصولات تقلبی و قاچاق جلوگیری کرد. افراد می‌توانند با ارسال کد محصول به این شماره در خصوص محصول بهداشتی اطلاعات مورد نظر را به دست بیاورند و از تقلبی بودن و قاچاق آن اطلاع یابند.

در ادامه، رئیس اداره نظارت و کنترل مواد غذایی با اشاره به اینکه آمارها نشان می‌دهد بیشترین میزان مرگ و میر در حال حاضر مربوط به بیماری‌های قلبی و عروقی است، گفت: مهم‌ترین عامل بروز این بیماری تغذیه نامناسب است که اگر بتوانیم در خصوص تغذیه سالم به جامعه و افراد آگاهی بخشی کنیم به طور قطع در این مشکلات کمتری خواهیم داشت.

جلال حجازی خاطرنشان کرد: واحدهای تولیدکننده موظف هستند تا چند فاکتور را در تولیدات خود مورد توجه قرار دهند که استفاده کمتر از نمک و قند و چربی یکی از این موارد است که از گذشته تا به حال در این زمینه پیشرفت‌های چشم‌گیری داشته‌ایم که یکی از این موارد کاهش چربی ترانس از 70 تا 80 درصد به کمتر از 2 درصد است.

وی ادامه داد: همچنین استفاده از نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای در واحدهای صنعتی تا 80 درصد موفق به اجرای این امر شده است که به مردم با استفاده از رنگ‌های چراغ راهنمایی در مورد تغذیه سالم آگاهی بدهند.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۰۴۰۷۴۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

یخساز صنعتی و یخساز قالبی: افزایش بهره وری در صنایع مختلف

در صنایع مختلف، استفاده از یخسازهای صنعتی امری حیاتی و ضروری است و با توجه به نوع کاربری و نیازهای مختلف، انواع متنوعی دارند که هر کدام قابلیت های خاصی را برای کاربران خود فراهم می کنند،

یخساز صنعتی و یخسازهای قالبی ابزارهایی هستند که در صنایع مختلف برای تولید یخ استفاده می شوند و با توجه به اهمیت استفاده از یخ های تولید شده توسط یخساز صنعتی و قالبی در صنایع مختلف، توصیه می شود که کسب و کارها و واحدهای تولیدی مختلف از این دستگاه استفاده کنند تا بهره وری و کیفیت تولید خود را بهبود بخشند.

در صنعت مدرن، استفاده از یخساز صنعتی برای تولید یخ به منظور خنک کردن و نگهداری مواد غذایی، دارویی، و دیگر محصولات اهمیت زیادی دارد. یخسازهای صنعتی به صورت متنوعی طراحی شده اند تا نیازهای مختلف صنایع را برآورده سازند.

انواع یخساز صنعتی

یخسازهای صنعتی با انواع مختلف خود می توانند نقش مهمی در صنایع مختلف ایفا کنند و به بهبود کیفیت محصولات و خدمات کمک شایانی نمایند. ما در اینجا با کمک مشاوران گروه صنعتی دپوت تانک به شما کمک خواهیم کرد تا با انواع یخسازهای صنعتی آشنا شوید و بتوانید بهترین انتخاب را برای نیازهای خود انجام دهید.

در صنایع مختلف، استفاده از یخسازهای صنعتی امری حیاتی و ضروری است و با توجه به نوع کاربری و نیازهای مختلف، انواع متنوعی دارند که هر کدام قابلیت های خاصی را برای کاربران خود فراهم می کنند، همچنین یخساز صنعتی برای استفاده در صنایع غذایی، پزشکی، شیمیایی و دیگر صنایع نیز تولید می شوند. این دستگاه ها با توجه به نیازهای خاص هر صنعت، قابلیت های منحصر به فردی را ارائه می دهند و به بهبود کیفیت محصولات و خدمات کمک می کنند.

با توجه به اهمیت و تنوع انواع یخساز صنعتی، انتخاب مناسب این دستگاه ها بسیار حیاتی است. برای انتخاب بهترین یخساز صنعتی برای نیازهای خود، باید به عوامل مهمی مانند ظرفیت تولید، کیفیت یخ تولیدی، هزینه های نگهداری و سایر ویژگی های فنی توجه کنید.

یخساز قالبی

یخساز قالبی یکی از محبوب ترین انواع یخسازهای صنعتی است که برای تولید قالب های بزرگ یخ استفاده می شود. یخساز قالبی دارای یک قالب بزرگ هستند که پر از آب می شود و سپس تحت تأثیر یک سیستم خنک کننده قرار می گیرد تا یخ تولید شود. یخ تولید شده به صورت بلوک های بزرگ برای استفاده در صنایع مختلف مانند حمل و نقل، ذخیره سازی، و حتی تولید برف مصنوعی استفاده می شود.

قالب یخ تولید شده توسط دستگاه یخساز قالبی به دلیل حجم بزرگ و دمای بسیار پایین، برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار می گیرند. در صنایع حمل و نقل مواد غذایی، یخ های تولید شده با این دستگاه برای حفظ محصولات غذایی، حمل مواد شیمیایی حساس به دما و یا خنک کردن محفظه های حمل و نقل استفاده می شوند.

یخساز حبه ای

یخساز حبه ای یا یخساز رستورانی دستگاهی است که بیشتر برای تهیه یخ حبه ای کوچک استفاده می شوند. این نوع یخساز همانطور که از نامش پیدا است معمولاً در رستوران ها، کافه ها، و فروشگاه های مواد غذایی استفاده می شوند تا بتوانند نوشیدنی ها را در زمان سرو خنک نگه دارند. یخ حبه ای تولید شده توسط این دستگاه عموماً به صورت خرد شده و یا در قالب های مختلف برای استفاده در نوشیدنی ها استفاده می شود.

یخساز حبه ای یکی از تجهیزات مهم در صنعت رستوران ها و فروشگاه های مواد غذایی است که برای تهیه یخ حبه ای کوچک استفاده می شود. این دستگاه قابلیت تولید یخ به صورت حبه ای در ابعاد مختلف را دارد که برای خنک نگه داشتن نوشیدنی ها بسیار کارآمد و مفید است.

استفاده از یخ حبه ای تولید شده توسط یخساز حبه ای، به دلیل سرعت بالا و بهداشتی بودن یخ، مورد توجه بسیاری از صاحبان کسب و کارهای مواد غذایی قرار گرفته است. این نوع یخساز همچنین به عنوان یک ابزار ضروری برای تهیه نوشیدنی های خنک و خوشمزه در فصل تابستان برای کافی شاپ و آب میوه فروشی ها شناخته شده است.

یخساز پولکی

یخساز پولکی نوع دیگری از خانواده بزرگ یخساز صنعتی است که برای تولید یخ خورد شده و ریز استفاده می شود. یخ پولکی تولید شده توسط این دستگاه ها برای کاهش دما مواد غذایی و یا هر ماده ای که نیاز به خنک شدن داشته باشد مانند بتن در مناطق گرم سیر استفاده می شود.

یخ پولکی تولید شده توسط یخساز پولکی دارای اندازه کوچک و شکل نا منظمی نسبت به یخ قالبی و یا یخ حبه دارد. این ویژگی باعث می شود که یخ پولکی برای خنک کردن مواد بهتر و سریعتر عمل کند.

از جمله کاربردهای یخساز پولکی می توان به استفاده در صنایع مواد غذایی، بسته بندی، حمل و نقل مواد حساس به دما و حتی ساخت و ساز اشاره کرد. این نوع یخ به دلیل ویژگی های خاص خود، بهترین گزینه برای کاربردهایی است که نیاز به یخ خورد شده با سرعت بالا دارند است.

مزایایی اسفتاده از یخساز قالبی در صنایع مختلف

یکی از مهمترین مزایای استفاده از یخساز قالبی، کارایی بالا و صرفه جویی در زمان و هزینه است. با استفاده از این ابزار، امکان تولید محصولات با کیفیت بالا و در زمان کوتاه فراهم می شود. همچنین، هزینه های تولید نیز کاهش می یابد و این امر باعث افزایش سودآوری شرکت ها می شود.

با توجه به مزایای بیشماری که استفاده از یخساز قالبی در صنایع مختلف دارد، می توان گفت که این ابزار یکی از اساسی ترین و مهمترین ابزارهای تولیدی است که هر شرکت و یا کارخانه تولیدی که نیاز به درجه حرارت کم و یا سیستم های سرمایشی برای خط تولید خود دارد باید در اختیار داشته باشد. این ابزار باعث بهبود عملکرد و کیفیت تولید می شود.

افرایش بهروری با یخساز صنعتی

استفاده از یخساز صنعتی در برخی از صنایع مانند صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و حتی صنایع الکترونیکی بسیار حائز اهمیت است.این تجهیزات به وسیله تولید یخ و نگهداری محصولات در دماهای پایین، از فساد و خرابی آنها جلوگیری می کنند و باعث افزایش بهروری و کاهش ضایعات می شوند. از این رو، توجه به استفاده از یخساز صنعتی در هر صنعتی بسیار حائز اهمیت است.

از مزایای استفاده از یخساز صنعتی می توان به کاهش هزینه ها، افزایش عمر محصولات، بهبود کیفیت و افزایش بهروری اشاره کرد. استفاده از یخ های تولید شده با دستگاه یخساز صنعتی باعث می شوند که هر شرکتی بتوانند محصولات خود را بهتر نگهداری کرده و بازارپسندی و رضایت مشتریان را افزایش دهند.

تولید یخساز صنعتی

تولید یخساز صنعتی یک فرآیند پیچیده است که برای تولید مقدار بزرگی از یخ به صورت صنعتی استفاده می شود. این دستگاه ها عموماً در صنایع بزرگ مانند صنایع غذایی، صنایع شیمیایی، صنایع فرآوری مواد غذایی، فروشگاه ها و سردخانه ها مورد استفاده قرار می گیرند.

تولید یخساز صنعتی معمولاً نیازمند تجهیزات پیچیده ای مانند کمپرسور ها، سیستم های خنک کننده، مخازن ذخیره سازی و سیستم های کنترل است. همچنین، مهم است که به عواملی مانند بهره وری انرژی، کیفیت آب و رعایت استانداردهای بهداشتی در فرآیند تولید توجه شود.

کارشناس فروش: 02144374305 - 09127051674

منبع سایت دپوت تانک : www.depot-tank.com

کد خبر 751044