Web Analytics Made Easy - Statcounter

خبرگزاري آريا -

جگر گوساله و چاي سبز نيز حاوي مقادير قابل توجهي ويتامين k مي باشند
ويتامين k علاوه بر نقش مهمي که در سيستم انعقاد خون دارد، در استخوان سازي و تنظيم چندين سيستم آنزيمي هم موثر است.
منابع ويتامين K:
1. اين ويتامين در بسياري از سبزيجات سبز خصوصا کلم بروکلي، کلم پيچ و کاهوي سبز تيره يافت مي شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

معمولا سبزيجات برگ سبز، کلم و کاهو بيشترين مقدار اين ويتامين را دارند و از طرفي اکثر ميوه جات و غلات از اين نظر فقير مي باشند.
2. شير مادر حاوي ويتامين k کمي بوده و براي رفع نياز کودکان کمتر از شش ماه کافي نيست.
3. محصولات حاوي روغن هاي گياهي مي توانند منبع خوبي براي ويتامين k باشند.
4. گوشت، محصولات لبني و غذاهاي آماده حاوي مقداري از اين ويتامين مي باشند.
5. در بدن ميکرو فلور روده توانايي سنتز اين ويتامين را دارد.
6. ويتامين k نسبتا پايدار بوده و با روش هاي پخت معمول تخريب نمي شود و در آبي که غذا درآن پخته مي شود، از بين نمي رود.(در برابر حرارت، رطوبت و اکسيژن حساس مي باشد)
7. جگر گوساله و چاي سبز نيز حاوي مقادير قابل توجهي ويتامين k مي باشند.
8. کلروفيل موجود در گياهان مي تواند بعنوان منبعي از ويتامين k در نظر گرفته شود و بنابراين در هنگام استفاده از مکمل هاي کلروفيل بايد ميزان دريافتي اين ويتامين از کلروفيل مد نظر قرار گيرد.

ويتامين k نقش مهمي در سيستم انعقاد خون دارد
علائم کمبود ويتامين K:
عمده ترين علامت کمبود ويتامين k خونريزي است که مي تواند منجر به ايجاد شرايط کشنده گردد. زيرا که کمبود اين ويتامين منجر به طولاني شدن زمان انعقاد خون مي گردد.
در افراد سالمند دريافت ويتامين k با افزايش شکستگي استخوان و مفصل ران همراه است.
چه افراد در معرض خطر بالاي کمبود ويتامين k هستند؟
عموما افرادي که داراي کمبود ويتامين k هستند، بيشتر در معرض خونريزي قرار دارند. در ادامه افرادي که بيشتر در معرض کمبود ويتامين k قرار دارند آورده شده اند.
1. افراد دچار سوء جذب چربي مانند بيماري کيسه صفرا
2. افرادي که به مدت طولاني با آنتي بيوتيک درمان شده اند و يا دچار بيماري کبدي، سوختگي هاي عمده، سيستيک فيبروزيس، بيماري سلياک و بيماري کرون مي باشند.
3. شير خواران تازه متولد شده مستعد هيپوترومبينمي در نخستين روزهاي زندگي مي باشند.(خصوصا نوزادان تازه متولد شده و آنهايي که به صورت انحصاري از شير مادر تغذيه مي کنند) در بسياري از بيمارستانها بلافاصله بعد از تولد از ويتامين کا تزريقي استفاده مي کنند.
زيرا:
انتقال جفتي ويتامين K بسيار کم است.
روده آن ها استريل و فاقد ميکروارگانيسم هاي توليد کننده ويتامين k مي باشد و شير مادر نيز ويتامين k کمي دارد.
از طرفي کبد نوزادان قادر به توليد کافي پروترمبين نمي باشد(نوزادان نارسي که از شير مادر تغذيه مي شوند ريسک بالاي کمبود ويتامين k و هيپو پرو ترومبيني دارند.).

کلروفيل موجود در گياهان مي تواند بعنوان منبعي از ويتامين k در نظر گرفته شود
داروهايي که با ويتامين k تداخل دارند:
کومادين داروي ضد انعقادي مي باشد که معمولا به منظور جلوگيري از ايجاد لخته در بدن افرادي که به بيماريهاي قلبي، ريوي و عروق خوني مبتلا مي باشند، تجويز مي گردد. نام ژنريک آن وارفارين مي باشد.
عوامل اثر گذار بر مصرف وارفارين:
برخي از عوامل به ويژه رژيم غذايي مي توانند بر عملکرد اين دارو تاثير گذار باشند:
مصرف کيوتن و آووکادو نيز مي تواند با اثر وارفارين مقابله نمايد(اثر وارفارين را کاهش دهد).
زماني که غذاهاي غني از ويتامين K مصرف کنيم اثر وارفارين کاهش مي يابد و وقتي غذاهايي که ميزان ويتامين K آنها کمتر است مصرف کنيم، اثر وارفارين زياد شده و احتمال خونريزي بيشتر مي شود.
ممکن است مصرف ساير مواد اثر ضد انعقاد وارفارين را افزايش دهند، اين مواد عبارتند از :
انواع پياز، سير، مکمل هاي ويتامين E در دزاژ بالاتر از 400 آي يو و بعضي از داروها و فرآورده هاي گياهي حاوي مواد شبه کومارين و يا جين سينگ که داراي خاصيت مهارکننده پلاکتي مي باشد، با افزايش اثرات ضد انعقاد وارفارين ممکن است منجر به خونريزي هاي جدي گردد.
* جدول راهنما براي جلوگيري از تداخل منابع غذايي ويتامين K و وارفارين براي افراد مصرف کننده وارفارين:
گروه غذايي
غذاهاي غني از ويتامينK
(کمتر مصرف شوند )
توضيحات
گروه شير و لبنيات
تمامي فراورده هاي لبني مقدار کمي از اين ويتامين دارند
مصرف انواع شير و پنير و ماست کم چرب بلا مانع است
گروه سبزيجات
تمامي سبزيجات برگ سبز مانند اسفناج، کاهو، سبزي خوردن، مارچوبه، کلم بروکسل، انواع کلم و گل کلم، کلم بروکلي، شلغم و ...
مصرف ساير سبزيجات مانند کدو و بادمجان و ... آزاد است
گروه ميوه ها
از مصرف ميوه هاي سبز رنگ مانند کيوي و گوجه سبز خودداري شود
انار، انبه و گريپ فروت باعث تغيير در عملکرد وارفارين مي شوند از مصرف آن ها خودداري شود
گروه نان و غلات
منابع قابل توجهي از اين ويتامين نمي باشند
مصرف انواع نان و برنج و ماکاروني و بيسکويت و ... بلامانع است
گروه گوشت
جگر مرغ و گوسفند و گوساله و همچنين دل و قلوه سرشار از ويتامين K مي باشد
مصرف ساير انواع گوشت مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهي، ميگو و تخم مرغ
روغنها وچربيها
روغنهاي کانولا، سويا، مارگارين و مايونزهاي توليد شده از روغن سويا
مصرف روغن ذرت و افتابگردان در حد مجاز منعي ندارد
شيريني جات و دسر ها

هيچ منعي ندارند
داروهاي گياهي وعصاره هاي گياهي
برخي از عصاره هاي گياهي مانند چاي سبز و زنجبيل با وارفارين تداخل دارند
قبل از مصرف هرگونه داروي گياهي حتما با پزشک خود مشورت کنيد

منبع:avayesalamati.com


منبع: خبرگزاری آریا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۱۰۴۵۲۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

با مصرف این میوه جوان شوید

ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقات نشان داده است که میوه محبوب در نزد برخی افراد در واقع می‌تواند در جوان نشان دادن آنان نقش داشته باشد.

با افزایش سن، غذاهایی که مصرف می‌کنیم می‌توانند بر تناسب اندام، ظاهر، کیفیت زندگی و خطر ابتلا به بیماری ما تاثیر بگذارند. بدن ما برای حمایت از روند طبیعی پیری به مواد مغذی مختلفی متکی است و برخی از مواد مغذی ممکن است به کاهش علائم پیری کمک کنند.

توجه به این نکته مهم است که مصرف غذاهای خاصی شما را به‌طور قابل‌توجهی جوان‌تر نشان نمی‌دهد و تغذیه تنها یکی از جنبه‌های پیشگیری از پیری است، با این حال، افزودن غذاهای غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی می‌تواند به شما کمک کند که با بالا رفتن سن، بهترین ظاهر و احساس خود را داشته باشید.

یکی از راه‌های شگفت‌انگیز تغییر بدن شما با افزایش سن، در واقع مربوط به پوست شماست ما در مورد چین و چروک، خطوط ریز، لکه‌های پیری، آسیب‌های ناشی از نور خورشید و تولید کمتر کلاژن صحبت می‌کنیم. بنابراین، اگر به شما بگوییم کاری بسیار ساده وجود دارد که می‌توانید برای کند کردن پیری پوست انجام دهید، چه می‌شود و  یا به‌طور خاص بگوییم، این پیشگیری با میوه مغذی و خوشمزه‌ای است که می‌توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منظور ما هندوانه است؛ این میوه‌ مورد استفاده بیشتر در تابستان و میوه رفع تشنگی را می‌توان به‌طور کامل به‌عنوان میوه، به اسموتی‌ها اضافه کرد، یا در سالادها ریخت. هندوانه بومی آفریقا و با سابقه‌ای غنی است که هزاران سال قدمت را در بر می‌گیرد و تقریباً در تمام قاره‌های جهان رشد می‌کند.

هندوانه عمدتاً به دلیل آبرسانی آن شناخته شده است زیرا ۹۲ درصد این میوه از آب تشکیل شده است. همین خاصیت آبرسانی هندوانه به مبارزه با پیری نیز کمک می‌کند. توجه کنید که هیدراتاسیون برای سلامت کلی بدن مهم است و تاثیر خوب آن می‌تواند روی پوست شما نیز ظاهر شود.

دکتر آلوک ویج، متخصص پوست کلینیک کلیولند، ایالات‌متحده توضیح داد که اگر بدن شما کم آب شد، خارجی‌ترین لایه (استراتوم شاخی) حاوی آب کافی نخواهد بود و اگر آن را فشار دهید، پوست به حالت خود باز نمی‌گردد، با این حال، این تنها کاری نیست که هندوانه برای جوان نشان دادن شما انجام می‌دهد.

چگونه مصرف هندوانه می‌تواند به شما کمک کند جوان‌تر به نظر برسید

هندوانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ویتامین C، گلوتاتیون، لیکوپن و بتاکاروتن است و این مواد مغذی می‌توانند به سلامت پوست شما کمک کنند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن چیزی است که به پوست شما خاصیت ارتجاعی و استحکام می‌بخشد و در عین حال گردش سلولی پوست را نیز افزایش می‌دهد.

گلوتاتیون با بهبود سلامت سلولی، محافظت در برابر استرس اکسیداتیو که منجر به چین و چروک می‌شود و مبارزه با لکه‌های پیری و حلقه‌های تیره زیر چشم، با پیری مبارزه می‌کند.

لیکوپن احتمالاً یکی از آنتی‌اکسیدان‌های مورد بحث در هندوانه است، عمدتاً به این دلیل که رنگ قرمز مشخصه هندوانه را به آن می‌بخشد. همچنین یکی از خواص این میوه است که با سرطان و دیابت در ارتباط است. وقتی صحبت از پیری می‌شود، لیکوپن وظیفه بسیار مهم محافظت از پوست شما در برابر آسیب‌های خورشید را انجام می‌دهد و این کار با کاهش قرمزی پوست و جلوگیری از اثرات پیری نور انجام می‌شود. شاید قبلاً نیز شنیده باشید که اگر از مصرف ضد آفتاب خودداری کنید، پیرتر به نظر می‌رسید. در حالی که استفاده از کرم ضد آفتاب و کلاه محافظ، هنوز در خارج از منزل ضروری است، مصرف هندوانه نیز می‌تواند لایه‌ای از محافظت برای شما فراهم کند.

بدن شما می‌تواند از بتاکاروتن برای تولید ویتامین A استفاده کند. مشتقات مصنوعی ویتامین A، به نام رتینوئید، همان چیزی است که ما به شکل محصولات ضد پیری روی پوست خود استفاده می‌کنیم. آنها به ترمیم پوست شما کمک، از خشکی و پوسته پوسته شدن پوست جلوگیری و با آسیب سلولی و پیری پوست مبارزه می‌کنند.

سایر مواد مغذی دوستدار پوست در هندوانه، شامل ویتامین E، ویتامین B۶ و ال سیترولین هستند. ویتامین E در جلوگیری از دست دادن رطوبت، حفظ پوست نرم و محافظت در برابر آسیب سلولی مرتبط، در حالی که ویتامین B۶ برای مبارزه با آکنه مهم است. ال سیترولین به ال آرژنین تبدیل می‌شود و از پوست شما در برابر واقعیت‌های خشن آب‌وهوای امروز و آلودگی‌های محیطی محافظت می‌کند.

آیا مصرف موضعی هندوانه نیز کمک‌کننده خواهد بود؟

شاید متوجه شده باشید که هندوانه ماده‌ای محبوب در شوینده‌ها و کرم‌های صورت است. استفاده موضعی از این میوه همچنین دارای فوایدی برای پوست است که به شما کمک می‌کند جوان‌تر به نظر برسید. در حالی که ممکن است بتوانید برخی از این فواید را از کرم‌های صورت و شوینده‌های صورت به دست آورید، کارشناسان همچنین استفاده از خود میوه را برای مبارزه با اثرات پیری توصیه می‌کنند.

به گفته دکتر هوارد مراد، متخصص پوست، داروساز و استاد بالینی، آب هندوانه که روی صورت شما مالیده شود می‌تواند به‌عنوان لایه‌بردار طبیعی عمل کند. این متخصص مراقبت از پوست گفت: هندوانه سرشار از اسیدهای آلفا هیدروکسی، اسید سیتریک و اسید مالیک است که لایه‌بردارهای طبیعی محسوب می‌شوند.

به گفته دکتر مراد، علاوه بر این، خواص خنک‌کنندگی این میوه می‌تواند بثورات گرمایی را تسکین دهد و تنها کاری که باید انجام دهید این است که پوست میوه را که قبلا در یخچال گذاشته‌اید روی پوست خود بمالید. استفاده از پوست هندوانه برای بیماری‌های پوستی مانند روزاسه و آفتاب سوختگی نیز توصیه می‌شود. روزاسه، بیماری مزمن پوستی شایع است که صورت را درگیر کرده و با گرگرفتگی، قرمزی، جوش، جوش‌های چرکی و عروق خونی منقبض مشخص می‌شود. چشم‌ها اغلب درگیر شده و ضخیم شدن پوست همراه با بزرگ شدن قسمت‌هایی از بدن، به خصوص بینی، در برخی افراد ممکن است رخ دهند.

همانطور که از قبلا نیز می‌دانید، استفاده موضعی از ویتامین A مصنوعی یا رتینوئیدها با بهبود ظاهر خطوط ظریف و چین و چروک همراه است، اگرچه مشخص نیست که هندوانه مستقیما روی پوست می‌تواند این کار را انجام دهد یا خیر.

محصولات مراقبت از پوست حاوی میوه‌هایی هستند که ادعا می‌کنند این کار را انجام می دهند. شاید این سوال برای شما نیز پیش آمده باشد و این مورد قطعا یکی از درمان‌های ضد پیری کمتر عجیب و غریبی محسوب می‌شود که ممکن است بخواهید آن را امتحان کنید.

لازم به‌ذکر است، در کنار رژیم غذایی مغذی مملو از غذاهای گیاهی کامل، محافظت از پوست خود را با عادات دیگری  مانند استفاده از کرم ضد آفتاب، پرهیز از سیگار، فعال ماندن و استفاده از محصولات مراقبت از پوست مناسب نیز در نظر بگیرید.

منابع

https://www.healthline.com

https://www.health.com

انتهای پیام

دیگر خبرها

  • ۵ ویتامین ضروری و مکمل مفید برای سلامت مردان
  • نخودفرنگی وزن را کاهش می‌دهد؟
  • کمبود این ویتامین باعث سرطان پروستات و سرطان سینه می‌شود
  • کمبود این ویتامین‌ها، دلیل شدت شوره سر!
  • کشف ۴ میلیارد تومان داروی غیرمجاز و تاریخ گذشته در پردیس
  • بلای وحشتناکی که یک قرص به ظاهر ساده بر سرتان می‌آورد
  • با این مواد غذایی درد را فراموش کنید
  • آیا مصرف بیش از حد ویتامین دی برای بدن مضر است؟
  • با مصرف این میوه جوان شوید
  • این ویتامین از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می‌کند