خبرگزاري آريا - دستور پخت حلوا مجلسيمواد لازم حلواي سادهآرد گندم 1 کيلوگرم
شکر 750 گرم
روغن 750 گرم
زعفران نيم مثقال
آب 4 ليوان
گلاب ½ ليوان

طرز تهيه حلواي سادهروغن را در يک تابه بزرگ ريخته و روي اجاق گاز مي گذاريم تا داغ شود. سپس آرد را مي ريزيم و حرارت را ملايم مي کنيم و مرتب به هم مي زنيم تا آرد کامل سرخ شود (مهمترين نکته براي يک حلواي خوب سرخ شدن آرد آن به مقدارِکافي است.
به اين صورت که آرد بايد با حرارت ملايم به حدي سرخ شود که رنگ آن خرمايي و عطر آن بلند شود و خوب روغن بي اندازد.)
سپس شکر را با آب مخلوط مي کنيم و مي جوشانيم تا به فرم شربت در آيد. آنگاه گلاب و زعفران ساييده شده را در شربت مي ريزيم و آرد سرخ شده را از روي اجاق گاز بر مي داريم و کنار مي گذاريم و شربت را به آن اضافه مي کنيم و خوب به هم مي زنيم تا شربت جذبِ حلوا شود.
توجه داشته باشيد که آرد و روغن داغ است و به محض اضافه کردن شربت مي پاشد و ممکن است دستتان را بسوزاند؛ پس احتياط کنيد. بعد از اضافه کردن شربت مخلوط آرد کمي جمع مي شود و شکل حلوا را به خود مي گيرد؛ باز هم 5 تا 10 دقيقه روي حرارت کم دائم هم بزنيد تا حلوايتان آماده شود.دقت کنيد که بعد از ريختن شربت، حلوا نبايد زياد روي شعله قرار گيرد، زيرا شربت آن مي سوزد و حلوا خشک و سفت مي شود.
سپس حلوا را در ديس مي کشيم و بر طبق سليقه تزيين مي کنيم.

نکات تکميلي در مورد حلواي سادهحلواي ساده جزو دسرهاي ايراني ميباشد
زمان آماده سازي مواد اوليه و مايحتاج آن حدودا 15 دقيقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت و 0 دقيقه ميباشد .
حلواي ساده را مي توانيد در وعده ميان وعده دسر سرو کنيد .
همچنين ميتوان در ماه رمضان به عنوان افطار ميل کرد .
توجه نماييد مقدار مواد اوليه و دستور تهيه براي 15 نفر مناسب ميباشد .
ساتين

منبع: خبرگزاری آریا

خبر بعدی:

سوپ جو سفید = دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تو فصل زمستان چی میچسبه؟؟ خوب معلومه سوپ … چی بهتر از اینکه عصرها یا شب های زمستان که هوا سردم هست یه کاسه سوپ گرم نوش جون کنیم؟؟ هیچی … پس منم در این مطلب طرز تهیه یه سوپ سریع و خوشمزه جو و سبزیجات رو بهتون یاد میدم که تا هوس سوپ کردین برین تو آشپزخونه و نیم ساعت بعد سوپ خوشمزه تون جلوتون باشه تا نوش جونش کنین.

بشیتربخوانید: طرز تهیه سوپ بادمجان کبابی

مواد لازم برای تهیه سوپ جو و سبزیجات

جو پرک: ۱ پیمانه
آب سبزیجات یا آب مرغ: ۸ پیمانه (به جای آب سبزیجات یا آب مرغ میتونین از ۲ الی ۳ عدد قرص سبزیجات یا مرغ استفاده کنین)
قارچ: ۳۰۰ گرم
هویج ریز خرد شده: ۱ پیمانه
جعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانه
پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۲۰ گرم
شیر یا آب : ۲ پیمانه در صورت تمایل
نمک و فلفل در صورت لزوم

مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات

1. برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه فقط کافیه که آب سبزیجات یا آب مرغ رو داخل یه قابلمه بریزین و بعد پیاز داغ و جو پرک رو هم اضافه کنین. به جای آب سبزیجات یا مرغ میتونین از قرص های طعم دهنده شون استفاده کنین فقط دقت کنین تا قرص هارو کم کم اضافه کرده و با آب مخلوط کنین و مزه کنین تا سوپتون پرنمک نشه چون قرص ها معمولا خوش نمک هستن.

2. حالا اجازه بدین تا مخلوط به جوش بیاد و بعد برای ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بذارینش تا جو بپزه و لعاب بندازه. در تمام طول مدت پخت در سوپ رو نذارین چون به خاطر داشتن جو خیلی سریع سر میره.

3. تا جو میپزه قارچ های خرد کرده رو با کره و کمی نمک روی حرارت ملایم تفت بدین تا بپزن و بعد آبشون رو هم بکشن.

4. حالا مخلوط جو پخته رو با یه پوره کن دستی یا داخل مخلوط کن پوره کنین تا لطیف و یکنواخت بشه.

5. بعد هویج هایی که ریز خرد کردین تا زودتر بپزن رو اضافه کنین.

6. حالا قارچ پخته رو هم بریزین و برای ۱۵ دقیقه دیگه سوپ رو بپزین تا هویج ها نرم بشن. در این مرحله میتونین شیر رو هم اضافه کنین ولی من این سوپ رو غلیظ تر دوست دارم پس اضافه ش نکردم.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

7. در ۵ دقیقه نهایی جعفری خرد شده رو اضافه کنین تا داخل سوپ کمی تغییر رنگ بدنو بپزن.

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

8. حالا سوپ سریع و لطیف و خوشمزه شما حاضره … نوش جان

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

منبع: وب سایت دو نفره

انتهای پیام/

طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!

افشاگری کی‌روش علیه تاج و سلطانی‌فر: بعد از پیام رهبری، وزیر دیگر ما را نخواست| تاج اطلاعات را از من پنهان کرد| از این به بعد جام ملت‌های واقعی شروع می‌شود| حمله دوباره به برانکو

پیروانی خطاب به کی‌روش: حواست را جمع کن!

اتفاق پرریسک بهاره رهنما/ سانسور مشکلات مردم با مطرح کردن فیلترینگ/ میراث شوم اصلاحات ارضی

منبع این خبر، وبسایت www.aryanews.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۵۶۲۷۱۵۲ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • قاچاق گندم به اربیل و افغانستان/ آرد بی‌کیفیت به نانوایی‌های ایران می‌رسد!
  • طرز تهیه کرم لیمو
  • دستور تهیه بیف‌استروگانف
  • درمان سردردهای میگرنی با یک نوشیدنی گیاهی + طرز تهیه
  • طرز تهیه میگو اسپایسی
  • کشف ۲۸ تن آرد قاچاق و خارج از شبکه در ملایر
  • توزیع ۷۶۰تن آرد یارانه‌ای بین روستائیان و عشایر مهاباد
  • طرز تهیه ۴ غذای منحصر به فرد با نخود فرنگی
  • نیوکی با سس کدو حلوایی
  • 760 تُن آرد یارانه ای بین روستاییان و عشایر مهاباد توزیع شد
  • ۲۸ تن آرد قاچاق در ملایر کشف شد
  • طرز تهیه‌ کراکت سیب‌زمینی
  • درمان سردرد‌های میگرنی با یک نوشیدنی گیاهی + طرز تهیه
  • طرز تهیه کباب بره (سوولاکی)
  • طرز تهیه دسر سوفله شکلاتی
  • درمان سردردهای میگرنی با سالم ترین نوشیدنی+ دستور تهیه
  • کشف و توقیف ۱۰ تن آرد در خراسان شمالی
  • طرز تهيه آرانچيني با سس تند
  • طرز تهیه ۲ غذای سریع و خوشمزه