Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-04-29@13:57:24 GMT

کیک ژله ای توت فرنگی

تاریخ انتشار: ۱۹ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۵۹۸۷۵۳۴

مرحله اول که مرحله تهیه کیک توت فرنگی با لایه کاستارد است کار سختی نیست ولی باید از یک روز قبل انجام شود تا کیک و کاستارد حدود ۱۲ ساعت در یخچال بمانند و خودشان را بگیردند. بعد از آن باید ژله توت فرنگی تهیه شود و کیک داخل آن شناور شود. وقتی ژله هم در یخچال رفت و خنک شد، کیک ژله ای توت فرنگی آماده می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این کیک خوش طعم و زیبا بدون شک ارزش کمی زحمت کشیدن را دارد. 
مواد لازم

    پودر کیک توت فرنگی ۱ بسته
    مواد لازم ذکر شده روی بسته پودر کیک
    برای تهیه کاستارد:
    تخم مرغ ۴ عدد
    پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم
    شیر عسلی ۱ قوطی (حدود ۳۸۰ گرم)
    شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه
    اسانس وانیل ۱ قاشق چایخوری
    برای تهیه ژله:
    پودر ژله توت فرنگی ۲ بسته
    شیر ۴ پیمانه

 

طرز تهیه:  ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. یک قالب باندت (حلقه ای) به حجم ۱۵ پیمانه را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. مایه کیک توت فرنگی را طبق دستور نوشته شده روی بسته پودر کیک توت فرنگی  آماده کنید و داخل قالب باندت ذکر شده بریزید. قالب را تکان بدهید تا سطح مایه کیک صاف شود.

حال لایه کاستارد را تهیه کنید. شیر، تخم مرغ، شیر عسل، اسانس وانیل برتر و پنیر خامه ای را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا کرم یکدستی حاصل شود. مایه کاستارد را با حرکت دایره ای به طور یکنواخت داخل قالب و روی مایه کیک توت فرنگی بریزید. در ضمن پخت جای این دو لایه با هم عوض خواهد شد.
ظروف آشپزخانه غیر برقی بنتاتی

روی قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید. داخل یک قالب یا تابه بزرگتر به ارتفاع ۵ سانت آب جوش بریزید و قالب باندت را داخل آن قرار دهید. دو قالب را با هم در فر بگذارید. بعد از ۵۰–۶۰ دقیقه که کیک کاملاً پخته شد و با فشردن خلال دندان در آن، خلال تمیز بیرون آمد آن را از فر خارج کنید. نیم ساعت صبر کنید تا کمی خنک شود. سپس قالب کیک را از شب تا صبح در یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود.

کیک را از قالب خارج کنید و در یک بشقاب برگردانید. آن را دوباره در یخچال بگذارید تا ژله آماده شود. دو پیمانه شیر را همراه با پودر ژله توت فرنگی در یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. وقتی شیر جوش آمد دو سه دقیقه دیگر به هم زدن ادامه دهید تا پودر ژله به طور کامل در شیر حل شود.

مایع را از یک صافی رد کنید و در کاسه‌ای بریزید. دو پیمانه شیر دیگر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا مایع قدری خنک شود. کیک را مجدداً داخل قالب باندت برگردانید. یک قیف و ماسوره آماده کنید. نوک ماسوره را به آرامی بین کیک و قالب جا بدهید. مایع ژله را داخل قیف بریزید. وقتی کیک در مایع ژله شناور شد ماسوره را خارج کنید. کمی از ژله مایع را برای روی کیک نگه دارید.

قالب را دوباره در یخچال بگذارید و کمی بعد بقیه ژله مایع را نیز روی آن بریزید. بعد از دو ساعت کیک ژله ای توت فرنگی آماده می‌شود. برای خارج کردن آن از قالب، دیواره‌های قالب را چند ثانیه در مقابل باد گرم سشوار قرار دهید.

منبع: پارسینه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۵۹۸۷۵۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

تحویل نه هزار واحد مسکونی تا پایان سال

سرپرست اداره کل راه و شهرسازی استان می‌گوید: ۹ هزار واحد قابل افتتاح در قالب طرح نهضت ملی مسکن تا پایان سال وجود دارد.

یوسف زاده در حاشیه جلسه شورای مسکن استان گفت: در این شورا سهمیه بانک‌های عامل استان در طرح‌های نهضت ملی مسکن شهر‌های جدید مشخص شد و در شهرستان‌های خمین، محلات، مامونیه و ساوه زمین‌هایی که در فرآیند کمیسیون ماده ۵ قرار گرفته بودند تعیین تکلیف شد.

او افزود: درباره طرح ۸ هزار و ۱۰۰ واحدی نهضت ملی مسکن در اراک هم مصوباتی برای تسهیل دریافت تسهیلات متقاضیان و استفاده از ظرفیت‌های شورای مسکن برای سرعت گرفتن این طرح به تصویب رسید.

سرپرست اداره کل راه و شهرسازی استان گفت: در شهر جدید امیرکبیر هم کار قرعه کشی ۹۰۰ متقاضی به پایان رسیده و در روز‌های آینده در قالب جشن جوانی جمعیت قرارداد‌ها منعقد می‌شود.

یوسف زاده افزود: در این جلسه همچنین مدیر کل تعزیرات حکومتی استان عملکردی از گشت‌های مشترک بازرسی مشاوران املاک و نظارت بر بازار مسکن ارائه کرد.

باشگاه خبرنگاران جوان مرکزی اراک

دیگر خبرها

  • طرز تهیه پاستای اسفناج و خامه ساده و خوشمزه
  • ایجاد حفره ۸ متری در بافت تاریخی یزد/ اتصال فاضلاب به قنات ممنوع
  • تحویل نه هزار واحد مسکونی تا پایان سال
  • اقدام به موقع پلیس جان ۲ نفر را در سنندج نجات داد
  • اقتصاد مقاومتی با اتکا به تولید داخل محقق می‌شود
  • تقریباً ۱۵ درصد زوجین در بردسکن مشکل ناباروری دارند
  • امسال ۱۲۵ هزار تن کیوی و مرکبات از مبدأ مازندران صادر شد
  • مرغ؛ از «تولید و تامین بازار داخل» تا «ارزآوری و صادرات»
  • علت چرخش مچ پا چیست؟
  • آستر نازکی که داخل روده قرار می‌گیرد؛ روش جدید برای کاهش وزن و درمان دیابت نوع ۲