مستندات اثبات خوکی‌بودن بخشی از ژله‌های بازار کشورمان
تاریخ انتشار: ۲۵ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۰۸۴۳۸۸
صراط: مستندانی حکایت از "خوکی بودن بخشی از ژله‌های وارداتی موجود در بازار کشورمان" دارد از جمله دقیق نبودن استفاده از روش PCR برای تشخیص خوکی یا گاوی بودن ژله‌های وارداتی که به‌راحتی در بازار کشورمان به‌فروش می‌‌رسند.
به گزارش تسنیم؛ پیش از این در قالب گزارش کوتاهی با عنوان "آیا ژلاتینهای موجود در بازار کشورمان حلال است؟" به بررسی منشأ تولید ژلاتین در دنیا پرداختیم و همان‌گونه که توضیح داده شد، تولید ژلاتین می‌تواند با منشأ خوکی یا گاوی باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اما در حال حاضر تقریباً تمام ژلاتینهای تولیدشده در سطح جهان غیر از ژلاتین تولیدی در ایران، دارای منشأ خوکی است و دلیل اصلی استفاده از پوست و استخوان خوک در تولید ژلاتین، قیمت بسیار ارزان‌تر آن به‌نسبت ژلاتین گاوی است.
با توجه به واردات بسیار گسترده ژلاتین به کشور و مصرف آن در صنایع مختلف غذایی کشورمان در قالب ژله‌ها، پاستیلها و... اطلاع از منشأ این ژلاتینهای وارداتی و حلال و حرام بودن آن از اهمیت مضاعفی برخوردار است که در قالب فیلم کوتاهی، این مسئله بررسی شد.
اخیراً و در ادامه این ماجرا با توجه به تشکیک در منشأ ژلاتینهای وارداتی به کشورمان و مشکوک بودن این ژلاتین‌ها به خوکی بودن، تعدادی از مستندسازان جوان کشورمان اقدام به تولید مستندی کوتاه با عنوان "استخوان خوک" درباره منشأ تولید ژلاتینهای وارداتی به کشورمان کرده‌اند.
در ادامه، مهدی سامنی؛ تهیه‌کننده این مستند توضیحاتی درباره چرایی و نحوه ساخت این مستند ارائه کرده است:
حدود 8 سال است که مشغول فعالیت در حوزه رسانه‌های تصویری هستیم و در این مدت بیشتر به مسائلی که کم‌تر مورد توجه قرار گرفته پرداخته‌ایم و اگر مسئله‌ای در سطح ملی کشور را درگیر کرده باشد، سعی می‌کنیم روی آن مسئله پژوهش و در وهله نخست در قالب تولید مستند، اثری را تهیه کنیم تا بلکه این ماجرا برای مسئولان و مردم بهتر تفهیم شود و به‌واسطه این فهم، گامی در راستای حل آن مسئله برداشته شود.
ساخت پروژه "استخوان خوک" از اینجا شروع شد که مطلع شدیم برخی از اشخاصی که در حوزه سلامت مشغول به کارند، دلایل و شواهدی در دست دارند که حکایت از واردات ژلاتینهای خوکی به کشور دارد! از آنجایی که خوک و مشتقات آن در اسلام حرام است، این مسئله مورد توجه تیم ما قرار گرفت.
باید به این نکته اشاره داشت که در واقع ژلاتین همان پروتئین است که طی فرآیندی از پوست یا استخوان حیوانات قابل استخراج هست بنابراین مصرف ژلاتین خوکی به‌نوعی همتراز مصرف گوشت خوک است.
توسط یکی از کارشناسان حوزه سلامت در ماه رمضان سال 95 جلسه‌ای با مدیر بازرگانی شرکت ژلاتین حلال کشورمان در دفتر این شرکت برقرار شد، این مسئول در شرکت ژلاتین حلال، دلایلی درباره اینکه چرا مدعی هستند بخشی از ژلاتینهای وارداتی، خوکی هستند، ارائه کرد که خیلی قابل توجه ما قرار گرفت.
به‌عنوان مثال، مطرح شد که قیمت هر کیلوگرم از ژلاتین خوکی در بازار بین‌الملل 3 تا 5 دلار است و ژلاتین گاوی در همین بازار حدود 13 تا 15 دلار به‌ازای هر کیلوگرم است بنابراین با توجه به هزینه گمرک و هزینه‌های واردات، ژلاتین وارداتی گاوی نمی‌تواند کم‌تر از 16 تا 17 دلار به دست تولید‌کننده داخلی برسد در صورتی که تولیدات شرکت‌های ژلاتین خوکی برای مصرف‌کننده داخلی با توجه به این اختلاف قیمت زیاد، بسیار به‌صرفه‌تر خواهد بود!
اما اصل ماجرا چیست؛ ماجرا از این قرار است که اشخاص وارد‌کننده ژلاتین به کشورمان از خلأهای مختلف استفاده می‌کردند و ژلاتینهای خوکی را که به‌قیمت 3 تا 5 دلار خریداری کرده بودند به اسم ژلاتین حلال گاوی وارد ایران می‌کردند!
مسئله بعدی، خلأ انجام آزمایشات دقیق و به‌روز از سوی متولیان امر از جمله وزارت بهداشت برای شناسایی خوکی یا گاوی بودن ژلاتینهای وارداتی بود؛ ظاهراً آزمایشات مربوطه در گمرک برای تشخیص منشأ ژلاتین به‌صورت دقیق انجام نمی‌شود.
اولین دلیل استفاده از روش PCR در این آزمایشات است که منشأ ژلاتین را بر اساس DNA مورد بررسی قرار می‌دهد؛ این روش به‌دلیل فرآیند خاص تولید ژلاتین که حدود 4 ماه طول می‌کشد و طی این فرآیند، DNA بافت مورد استفاده، تخریب می‌شود، قابل استناد نیست و نتایج حاصله از این روش، همراه با خطا است.
به همین دلیل، ژلاتینهای خوکی می‌تواند وارد کشورمان شود بدون اینکه با انجام آزمایشات به‌روش PCR منشأ خوکی بودن آن مشخص شود البته اخیراً مطلع شدیم که متولیان این مسئله، دستگاه دقیقی را خریداری کرده‌اند که lc-ms/ms نام دارد که بسیار جای تعجب دارد که چگونه با داشتن این دستگاه جدید و دقیق، باز هم ژلاتینهای خوکی وارد کشور می‌شود.
تصور می‌شود که مسئولان مربوطه تمام ژلاتینهای وارداتی به کشور را مورد آزمایش قرار نمی‌دهند و به همین دلیل ژلاتینهای خوکی از گمرک به‌راحتی وارد کشور می‌شوند؛ در نهایت این مسائل ما را بر آن داشت که ژلاتینهای وارداتی و موجود در بازار مصرف کشورمان را مورد آزمایش قرار دهیم تا منشأ این ژلاتین‌ها مشخص شود.
برای این امر از روش جدید بومی که توسط دانشمندان کشورمان ابداع شده بود و بر اساس آن اسید آمینه، منشأ ژلاتین را مشخص می‌کرد، بهره بردیم و چند نمونه از ژلاتینهای وارداتی موجود در بازار را که از یک فروشگاه زنجیره‌ای خریداری شده بود مورد آزمایش قرار دادیم و برای مستند بودن نتایج این آزمایشات برای مردم و مسئولان امر، چند نمونه دیگر از این ژلاتین‌ها را به شرکت یوروفین آلمان ارسال کردیم که پس از دو هفته نتایج آزمایش آماده شد.
اما نتایج آزمایشات صورت‌گرفته بسیار شگفت‌آور بود؛ با کمال تأسف نتایج این آزمایشات نشان می‌دهد که بخشی از ژلاتینهای موجود در بازار کشورمان "خوکی" هستند.
نکته اساسی در این مسئله این است که منافع عده اندکی فرصت‌طلب، سلامت مردم کشورمان را به مخاطره انداخته و البته در این میان، خوکی بودن بخشی از ژله‌های موجود در بازار کشورمان که به‌لحاظ شرعی، مصرف آن حرام است از مردم کشورمان مخفی شده است.
منبع: صراط نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.seratnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «صراط نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۰۸۴۳۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دو برادر متجاوز به اعدام محکوم شدند | اثبات جرم در دادگاه با نمایش یک فیلم
پسران جوان که دو دختر را مورد تجاوز قرار داده بودند از سوی دادگاه مجرم شناخته و به اعدام محکوم شدند.
اعتمادآنلاین نوشت: از میان چهار متهم بازداشت‌شده دو نفر به اعدام و یک نفر به حبس محکوم شد. دو دختر با نشان دادن فیلمی به دادگاه ثابت کردند مورد تجاوز قرار گرفتند.
شکایت از متهمان از سوی دختری جوان به نام آیناز به مأموران داده شد. او گفت: مدتی قبل در راه مدرسه با پسر جوانی به نام راستین آشنا شدم. او به من ابراز علاقه کرد و یک روز خواست برای تفریح بیرون برویم. من هم پذیرفتم و همراه دوست صمیمی‌ام درسا به ملاقات راستین رفتیم. آن روز راستین همراه برادرش بزرگش به نام متین که ۲۰سال دارد و پسرعمویش پدرام و یکی از دوستانش به نام آریا دنبالم آمده بود. ما با هم سوار ماشین شدیم و به سمت ورامین رفتیم. آنها به بهانه تفریح من و دوستم را به بیابان‌های حاشیه ورامین بردند و آزارمان دادند. من وقتی شب به خانه برگشتم سر و وضعی آشفته داشتم. به همین خاطر مادرم به ماجرا پی برد و تصمیم گرفتیم از آنها شکایت کنیم؛ اما دوستم درسا از ترس خانواده‌اش سکوت کرده و به کسی حرفی نزده است.
با توجه به شکایت مطرح‌شده مأموران متهمان را شناسایی و بازداشت کردند.
پرونده برای تحقیقات به شعبه ۵ دادگاه کیفری استان تهران فرستاده شد و بررسی‌ها ادامه پیدا کرد. دختر شاکی گفت: متهمان در بیابان‌های ورامین من را به شدت کتک زده و مورد تجاوز قرار دادند. آنها به خواهش‌های من هم توجهی نکردند.
در ادامه درسا، دیگر دختر آزاردیده، به قضات گفت: این پسران به ما تجاوز و وضعیتی را درست کردند که من اصلاً نتوانستم به زندگی عادی برگردم و حتی به خودکشی فکر کردم. من آن شب نمی‌خواستم به خانه بروم و زندگی‌ام سیاه شده بود.
متهمان اتهام تجاوز به عنف را گردن نگرفتند و مدعی شدند با میل دختران نوجوان با آنها رابطه برقرار کردند.
آریا ۱۷ ساله که از کانون اصلاح و تربیت به دادگاه منتقل شده بود نیز اتهامش را نپذیرفت و مدعی شد دختران نوجوان را آزار نداده است.
در پایان جلسه قضات وارد شور شدند و با توجه به مدرک‌های موجود در پرونده و اظهار نظر کارشناسان پزشکی قانونی دو برادر و پسرعمویشان را به اعدام محکوم کردند. همچنین آریا که زیر ۱۸ سال سن دارد به ۵ سال زندان محکوم شد.
tags # تجاوز سایر اخبار
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام