«کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه ای است

هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید، در این مطلب طرز تهیه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده ایم.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم برای کوفته کدوسبز :

 روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   سیر ریز خرد شده 2 حبه  کدو سبز رنده شده  2 عدد   نمک  یک قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد برگ ریحان ریز خرد شده 3 قاشق سوپخوری پودر سوخاری یک پیمانه پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه

مواد لازم سس کوفته کدوسبز :

 فلفل قرمز ریز خرد شده 2 قاشق سوپخوری   گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده 2 پیمانه   فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم   نمک به مقدار لازم 

طرز تهیه کوفته کدوسبز :

دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید.

کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید.

نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید.

تا حد ممکن آب کدو سبز را با فشار دادن آن بگیرید.

تخم مرغ، برگ ریحان ریز خرد شده، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید.

موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید.

آنها را حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند.

سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید.

نمک و فلفل سیاه بزنید.

کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید.

منبع: ماهنامه سفره ایرانی

منبع: عصر ایران

خبر بعدی:

شهردار اهواز: رودخانه کارون ظرفیت رهاسازی 2500 مترمکعب بر ثانیه آب را ندارد/ ایستگاه پمپاژ آبیاری فضای سبز زیر آب رفته

شهردار اهواز با بیان اینکه با تأکید بر اینکه رودخانه کارون ظرفیت رهاسازی 2500 مترمکعب بر ثانیه آب را ندارد، گفت: در صورت رهاسازی آب با ظرفیت 2500 مترمکعب بر ثانیه قطعاً اهواز با بحران جدی مواجه خواهد شد.

به گزارش فارس، منصور کتانباف عصر امروز در جلسه شورای هماهنگی مدیریت بحران استان با تأکید بر اینکه رودخانه کارون ظرفیت رهاسازی 2500 مترمکعب بر ثانیه آب را ندارد، اظهار کرد: شب گذشته در زیر پل شهید دقایقی در شرق و امروز در غرب شاهد آب‌گرفتگی بودیم به‌نحوی‌که جاده از ترافیک خارج شد.

وی بابیان اینکه عرض رودخانه زمانی بیش از یک هزار متر بود و اکنون 450 متر است، افزود: با توجه به اینکه بلوار ساحلی در بستر رودخانه ساخته‌شده است اکنون عمده فضای سبز زیرآب رفته است.

شهردار اهواز گفت: عمده خروجی فاضلاب آب رودخانه زیرتراز آب است به همین دلیل برای تخلیه فاضلاب با مشکل مواجه خواهیم شد؛ صدرصد ایستگاه پمپاژ آبیاری فضای سبز نیز زیرآب رفته است اگرچه از قبل پمپ‌ها را خارج کردیم اما اکنون شبکه‌ای برای آبیاری فضای سبز وجود ندارد.

کتانباف با تأکید بر انجام اقدامات ویژه‌بر روی سیل‌بند کانال شهید چمران بیان کرد: در صورت رهاسازی آب با ظرفیت 2500 مترمکعب بر ثانیه قطعاً اهواز با بحران جدی مواجه خواهد شد.

سیل در شیراز؛ ١٩ کشته و ده‎ها نفر مصدوم شدند| بیش از ۱۰۰ خودرو‌ گرفتار در سیل+فیلم و عکس

سیل در شیراز؛ ١٩ کشته و ده‎ها نفر مصدوم شدند| ۱۰۰ خودرو‌ گرفتار در سیل+فیلم و عکس

هشدار سونامی در بوشهر + فیلم

منبع این خبر، وبسایت www.asriran.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۶۱۲۰۰۰۳ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • طرز تهیه پیتزا کاری
  • طرز تهیه خورش مکزیکی
  • طرز تهیه ژله تخم مرغی
  • قم مجهز به پیشرفته ترین سیستم هشدار سیل است/سر ریز شدن سد کبار
  • طرز تهیه خوراک سنگدان مرغ
  • سر ریز آب سد کبار قم نگران کننده نیست/مردم از توقف در مسیر رودخانه ها پرهیز کنند
  • سر ریز آب سد کبار قم نگران کننده نیست
  • فعالیت ۶ اکیپ خدماتی در نی‌ریز
  • طرز تهیه کاپ کیک خوشمزه کاملا رژیمی
  • طرز تهیه و فوت و فن یک املت گوجه فرنگی حرفه‌ای و خوشمزه
  • طرز تهیه سوپ لبوی خوشمزه و خوشرنگ
  • کشف ۷ کیلو هروئین در نی ریز
  • طرز تهیه بهترین بستنی وگان
  • درمان سرفه خشک؛ چند درمان خانگی که سریعاً سرفه را متوقف می‌کند!
  • ظرفیت سدهای خوزستان برای پذیرش سیلاب مناسب است/ مدیران در حوزه‌های آب ریز حضور دارند/ ایجاد ساز و کار مناسب برای مقابله با سیلاب
  • طرز تهیه چیز برگر در پیاز حلقه‌ای
  • طرز تهیه تاکو پای سیب
  • دستور تهیه کوکوی عدس
  • سر ریز شدن اروندرود با مد آب