«کوفته کدو سبز» هم برای خودش گزینه ای است

هر خانمی حداقل برای یکبار هم که شده، کوفته درست کرده است. اما کوفته هایی که درست کرده ایم، اکثرا شبیه به هم هستند. فکر نمی کنم تا به حال به کوفته با کدو سبز فکر کرده باشید، در این مطلب طرز تهیه کوفته کدو سبز را به شما آموزش داده ایم.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم برای کوفته کدوسبز :

 روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   سیر ریز خرد شده 2 حبه  کدو سبز رنده شده  2 عدد   نمک  یک قاشق چایخوری فلفل سیاه پودر شده یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد برگ ریحان ریز خرد شده 3 قاشق سوپخوری پودر سوخاری یک پیمانه پنیر پارمزان رنده شده یک چهارم پیمانه

مواد لازم سس کوفته کدوسبز :

 فلفل قرمز ریز خرد شده 2 قاشق سوپخوری   گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده 2 پیمانه   فلفل سیاه پودر شده به مقدار لازم   نمک به مقدار لازم 

طرز تهیه کوفته کدوسبز :

دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.

سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید.

کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید.

نمک و فلفل سیاه بیافزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید.

تا حد ممکن آب کدو سبز را با فشار دادن آن بگیرید.

تخم مرغ، برگ ریحان ریز خرد شده، پودر سوخاری و پنیر پارمزان را به آن اضافه و مخلوط کنید.

موارد را ورز دهید و سپس گلوله های کوچکی را از آن جدا کنید و در سینی فر بچینید.

آنها را حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند.

سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید.

نمک و فلفل سیاه بزنید.

کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید.

منبع: ماهنامه سفره ایرانی

تصاویر| حضور احمدی‌نژاد در کرج

ولایتی:توازن بین غرب‌وشرق را رعایت کردیم|سوریه،عراق،فلسطین،لبنان،یمن و ونزوئلا در غرب‎ما هستند|اگر سارکوزی به‎تهران می‌آمد،فصل‌نوینی از روابط ایران و فرانسه آغاز می‌شد|چه‌کسی مانع شد؟

بوسه رهبر انقلاب بر پیشانی حاج قاسم سلیمانی

منبع: عصر ایران

منبع این خبر، وبسایت www.asriran.com است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۶۱۲۰۰۰۳ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • دیدنی های رفسنجان، شهر طلای سرخ و سبز ایران
  • همه چیز درباره نمک درمانی و اثرات شگفت انگیز آن !
  • افزایش غلظت ریزگردها در شرق استان
  • شامپو چای سبز پرمون موثر برای رفع ریزش مو و کاهش چربی پوست سر
  • سوپ اسپاگتی؛ سریع و خوشمزه
  • طرز تهیه شله قلمکار نذری به ۳ روش
  • ۵ مصدوم در حادثه رانندگی جاده نی ریز
  • برخورد تریلی با پراید حادثه آفرید
  • طرز تهیه «شوربا نخود آب» با لیمو تازه
  • توصیه امام کاظم (ع) برای تقویت حافظه
  • خرید تضمینی برگ سبز چای به 101 هزارتن رسید
  • خلق مجسمه‌های زیبا با ضایعات دور ریز + فیلم
  • از نرده کشی فضای سبز شهری برای دانشگاه شهرداری اهواز تا وعده ۱۰ روزه عضو شورای شهر برای دفاع از حقوق شهروندان
  • خرید تضمینی برگ سبز چای به 101 هزارتن رسید/ پرداخت 65 درصد مطالبات چایکاران
  • رازهای‌آشپزی برای خوش‌طعم‌کردن‌غذا
  • تأمین آب 80 هزار متر مربع فضای سبز دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار
  • طرز تهيه حلوا زنجبيلي تبريز
  • سرانه فضای سبز اسفراین 50 درصد افزایش یافت
  • طرز تهیه کیک نوشابه‌ای میان وعده‌ای خوشمزه و متفاوت
  • طرز تهیه ۱۰ ماسک خانگی