رتبه سوم ایرانیها از نظر اتلاف و دورریز مواد غذایی
تاریخ انتشار: ۲۷ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۱۲۲۵۶۱
یک کارشناس اقتصادی گفت: بهره وری غذایی ما وضعیت مناسبی ندارد و در اتلاف و دور ریز مواد غذایی ما در دنیا سوم هستیم.
خبرگزاری تسنیم: در برنامه تیتر امشب شبکه خبر سیما وحید شقاقی کارشناس اقتصادی گفت: بهره وری از عوامل مهم هر اقتصاد است. هر اقتصادی برای تولید یک سری نهادهها و عوامل دارد که عوامل تولبد با هم ترکیب میشوند و ستانده تولید را تشکیل میدهند.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
او در ادامه گفت: آمار منتشر شده نشان میدهد میانگین رشد اقتصادی از سال ۸۲ تا ۹۰ حدود ۵ درصد بوده است. گزارش سازمان مدیریت نشان داد که در این مدتاز پنج درصد رشد اقتصادی ۹۵ درصد از طریق نهادههای تولید بوده است و فقط پنج صدم درصد از طریق بهره وری بوده است.
این کارشناس اقتصادی همچنین گفت: در دوره ده ساله نیز بهره وری همین میزان بوده است. هدف این بوده است که ۳۰ تا ۳۵ درصد رشد اقتصادی از محل بهره وری باشد یعنی اگر ۸ درصد رشد اقتصادی داشته باشیم باید ۲/۵ درصد از طریق بهره وری باشد که اینگونه نشده است. در اقتصاد مقاومتی بند سه به بهره وری اختصاص دارد، ولی متاسفانه آمار و ارقام بهره وری زیاد وضعیت خوب ندارد. شدت مصرف انرژی به تولید ناخالص داخلی برای ایران ۴ و ۲ دهم بوده است یعنی به ازای ۱۰۰۰ دلار تولید ناخالص ما ۴ و ۲ دهم بشکه معادل نفت خام مصرف شده که در کل دنیا ۱/۴ بوده است یعنی به ازای هزار دلار تولید ناخالص در دنیا یک و ۴ دهم بشکه نفت انرژی مصرف شده است. در ترکیه این عدد ۱ بوده است و در اتحادیه اروپا هفت دهم بوده است.
بهره وری در سایر حوزهها نیز به غیر از سال ۹۳ بقیه سالها منفی بوده است که نشان میدهد جایگاه ما در بهره وری جایگاه نازلی است.
شقاقی گفت: اقتصاد نفتی و رانتی یکی از عوامل اصلی کاهش بهره وری بوده است. دنیا سه عصر کشاورزی، صنعت و اقتصاد دانش بنیان را تجربه کرده است. در اقتصاد دانش بنیان وارد فضایی میشویم که حتی عصر دوم نیز نمیتواند با آن رقابتی داشته باشد. در حال حاضر عصر (موج) چهارم نیز در حال حضور است. عمده شرکتهای دانش بنیای هاب سرمایه پایینی دارند و نیروی انسانی کمی دارند، اما درآمد، تولید و بهره وری زیادی دارند، چون بر پایه دانش عمل میکنند. دنیا با فناوریهای موج سوم و چهارم کار میکند، اما ایران با فناوری موج دوم در حال کار است. با فناوری موج دوم امکان رقابت با فناوریهای و بهره وریهای موج سوم و چهارم را نداریم. ما باید بتوانیم با وارد کردن دانش و فناوری با سرمایه و نیروی انسانی کمتر بتوانیم بیشترین بهره وری و درآمد و ثروت را داشته باشیم.
صمد عزیزنژاد کارشناس اقتصادی دیگر مهمان برنامه گفت: دو مولفه در بهره وری مهم است یکی کارایی است که از طریق شاخصهای کمی محاسبه میشود که به آن اصلاحا توجیه فنی و کار درست نامیده میشود بخش دوم اثر بخشی یعنی درست انجام دادن کارهای درست است. یعنی یکی تولید و تعداد افراد و سرمایه باید درست انتخاب شوند که اثر بخشی درست یا بهره وری را نشان میدهد.
عزیزنژاد درباره عمده دلایل پایین بودن بهره وری کشور ایران گفت: بهره وری غذایی ما وضعیت مناسبی ندارد و در اتلاف و دور ریز مواد غذایی ما در دنیا سوم هستیم. جنبه اصلی و حقیقی نشان میدهد از اواخر دوره قاجار و ظهور نفت و وابستگی به نفت به خصوص از دوره پهلوی اول نشان میدهد آنچنان که شایسته بوده ایران به دنبال بهره وری نبوده است و با کسب درامدهای نفتی به لحاظ نوسانات قیمت و ریخت و پاشهای دولتی بسیاری از طرحها نیمه کاره بماند و بهره وری رشدی نداشته باشد. در دورهای که صنعت مسکن رونق دارد کارخانههای سیمان کار میکنند که این نشان میدهد کار کارخانه سیمان مقطعی و دورهای بوده است. اینها ریشههای اصلی عدم رشد بهره وری است که اینها موجب شده است نیروی کار نیز کاهش یابد و انگیزه کار نیز کم شده است و همواره شاهد رشد پایین بهره وری هستیم.
او افزود: در بهره وری هیچ وقت کارفرما و نیروی کار باهم منافع یکسانی ندارند. مسائل فرهنگی نیز در بهره وری مهم است. وجدان کار از عوامل فرهنگی بهره وری است. شخصی که کاری را قبول میکند نباید فقط برای منفعت و درامد باشد بلکه باید بر اساس کاری که قبول کرده احساس مسئولیت و وجدان کاری داشته باشد. عدم توجه به شایستگیها و توانمندیها نیز موجب کاهش بهره وری شده است. عدم تناقض مزد حقیقی و معیشت نیروی کار نیز در بهره وری تاثیر دارد. به جای سرمایه گذاری جدید نیز باید طرحهای نیمه تمام یا به سرانجام برسد یا بسته شود. بروز شدن تکنولوژیها نیز در بهره وری بی تاثیر نیست. واردات نیز به دلیل خروج ارز بی رویه از کشور باید شناسایی شود و وارداتی که مشابه کالای داخلی است انجام نشود. تامین ثبات اقتصادی نیز وظیفه دولت است برای اینکه انگیزه تولید کننده را بالا برود.
عزیز نژاد در ادامه با بیان اینکه باید به مرور استفاده از درامد نفتی را کنار بگذاریم، گفت: بودجه ریزی براساس مبنای عملکرد باشد نه بر پایه سنتی. باید سیاست تامین اجتماعی برای تامین نیروی کار جامع باشد. شاخصهای جذب نیروی کار را نیز ارتقا دهیم و نیروی کار حرفهای جذب شود و اموزشهای لازم نیز داده شود.
اوافزود: آنچه در برنامه ششم توسعه برای سهم ۳۵ درصدی رشد اقتصادی تعیین شده بر اساس طرح جامعی است که در سال ۹۴ تصویب شده و معاون اول رئیس جمهور در شهریور ۹۴ ابلاغ کرده است.
منبع: فردا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۱۲۲۵۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رژیمهای سمزدایی از بدن؛ دروغ یا واقعیت؟
درک نحوه عملکرد سم زدایی ممکن است به رفع برخی ابهامات کمک کند. سمزدایی فرایندی است که بدن به طور شبانهروزی با استفاده از مواد مغذی مهم رژیم غذایی انجام میدهد. این فرآیندی است که سموم را دگرگون میکند تا بتوانند از بدن خارج شوند. آنها به دو دسته اصلی تقسیم میشوند؛ سمومی که در طول متابولیسم منظم در بدن ساخته میشوند و سمومی که از خارج بدن تولید میشوند و با خوردن، آشامیدن، تنفس یا جذب از طریق پوست در بدن ایجاد میشوند.
سلامت نیوز در خبری نوشت:سموم تولید شده در بدن شامل اسید لاکتیک، اوره و مواد زائد میکروبهای موجود در روده است. سموم خارجی ممکن است شامل آفتکشها، جیوه در غذاهای دریایی، سرب ناشی از اگزوز خودرو و آلودگی هوا، مواد شیمیایی موجود در محصولات تنباکو و مواد مخدر یا الکل باشد.
سم زدایی همچنین از فرآیندی استفاده میکند که طی آن داروها متابولیزه و از بدن خارج میشوند. از آنجا که سموم به طور بالقوه برای سلامتی انسان خطرناک هستند، باید از طریق ادرار، مدفوع، تنفس یا تعریق دفع شوند. توانایی هر فرد برای سم زدایی متفاوت است و تحت تأثیر محیط، رژیم غذایی، شیوه زندگی، وضعیت سلامتی و عوامل ژنتیکی قرار دارد و این نشان میدهد که برخی افراد ممکن است بیش از دیگران به سم زدایی نیاز داشته باشند، اما اگر میزان سمومی که فرد در معرض آن قرار میگیرد از توانایی بدن او برای دفع آنها بیشتر باشد، ممکن است سموم در سلولهای چربی، بافت نرم و استخوان ذخیره شوند و بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد. این دلیل استفاده از شیوههایی است که از قابلیت سم زدایی بدن پشتیبانی میکند، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
در اکثر برنامهها و رژیمهای سمزدایی توصیه میشود که مواد غذایی که برخی از افراد نسبت به آنها حساس هستند، مانند لبنیات، گلوتن، تخم مرغ، بادام زمینی و گوشت قرمز را حذف کنید. آنها همچنین توصیه میکنند بیشتر سبزیجات ارگانیک، میوه، غلات کامل بدون گلوتن، آجیل، دانهها و پروتئین بدون چربی مصرف کنید. برنامههای دیگر روزهداری را توصیه میکنند.
در عین حال بسیاری از افراد بدون تخصص و دانش ادعا میکنند که متخصص سم زدایی هستند. با این حال، در حال حاضر تحقیقات کافی برای حمایت از استفاده از این روشها وجود ندارد. به علاوه برنامههای سم زدایی میتواند بسیار متفاوت باشد و ممکن است برای برخی افراد (مانند افرادی که مشکلات دارند، افرادی که دارای اختلالات خوردن هستند، افرادی که چندین دارو مصرف میکنند و زنان باردار یا شیرده) خطراتی را به همراه داشته باشد.
راههایی برای حمایت از سم زدایی طبیعی بدن
سمزدایی نیازی به یک برنامه دقیق ندارد. انجام برخی یا همه موارد زیر میتواند از سم زدایی طبیعی بدن شما حمایت کند:
- به اندازه کافی آب بنوشید.
- روزانه پنج تا ۹ واحد میوه و سبزیجات بخورید.
- هر روزبه اندازه کافی فیبر از سبزیجات، میوهها، آجیل، دانهها و غلات کامل دریافت کنید تا به نظم روده کمک کنید.
- مصرف مقادیر کافی پروتئین بدون چربی که برای حفظ سطح مطلوب گلوتاتیون، آنزیم اصلی سم زدایی بدن ضروری است.
- در صورت تمایل به مصرف مولتی ویتامین/مینرال برای پر کردن هرگونه شکاف در رژیم غذایی سالم، با ارائهدهنده مراقبتهای بهداشتی (مراقبین سلامت) یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید.
- از غذاهای تخمیر شده مانند کفیر و ماست برای کمک به سلامت روده استفاده کنید.
منبع: خبرآنلاین
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردی