حضور یکی از مشهورترین تستر های چای دنیا در ایران (+عکس)
تاریخ انتشار: ۲۸ آذر ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۱۳۳۲۸۶
با حضور ژوزف فرناندو، یکی از صابحنظران و تسترهای چای مشهور جهان در تهران، یکی از برندهای بین المللی چای کار خود را در ایران آغاز کرد.
به گزارش عصرایران، شرکت دیلماه که یکی از بزرگترین تولیدکنندگان چای در جهان محسوب می شود با مشارکت "شرکت توسعه بازار دماوند" شعب رسمی تی‌لانژ خود را در ایران افتتاح کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
تی لانژ های بین المللی و زنجیره ای دیلماه، محیطی دلچسب و لوکس برای صرف انواع نوشیدنی های سرد و گرم بر پایه ی چای و نیز غذاهای تهیه شده در سراسر جهان هستند.
مراسم افتتاحیه شعب تی لانژ های دیلماه به مدت دو روز در تهران در مرکز تجاری سام سنتر واقع در خیابان فرشته و مرکز تجاری پریس سنتر ،واقع در خیابان پاسداران،نبش گلستان یکم ، با حضور آقای مریل ژوزف فرناندو بنیانگذار و مالک برند چای دیلماه ، مدیران ارشد گروه دیلماه ، جمع کثیری از کار آفرینان و فعالان حوزه ی تولید و صنعت،مدیران ارشد نهاد های دست اندر کار و زیربط، جمعی از مدیران ارشد صنعت غذا و تعداد کثیری از علاقه مندان برگزار شد.
ژوزف فرناندو، بنیانگذار برند دیلماه در حضورش در تهران، به صنعت چای و نحوه ورودش به این حوزه پرداخت.
کشاورزان چای سریلانکا در استثمار انگلیس بودند
مریل ژوزف فرناندو بنیانگذار چای دیلماه در ابتدای سخنانش یادی از استعمار کشورسریلانکا توسط انگلستان کرد و گفت: در کشورسریلانکا، چای یک کالای اصلی به حساب می آید و حدود 2 میلیون نفر در این زمینه فعالیت می‌کنند.طوری که سالانه 225 میلیون کیلوگرم چای در سریلانکا تولید می‌شود. چای سریلانکا به عنوان معروف‌ترین چای به لحاظ کیفی در دنیا شناخته می‌شود.در گذشته انگلیسی‌ها چای را ازسریلانکا به کشور خود می‌بردند وبا نام و برند تجاری خود بسته بندی و توزیع می کردند. اما فقط 60 درصد چای سریلانکا بود و مابقی با چای بی کیفیت ومتفرقه ترکیب ، بسته بندی و با نام چای مرغوب سریلانکا و با همان قیمت بالا به فروش می رفت. این استثمار به گونه ای بود که هیچ کشاورزی در سریلانکا حق خرید و فروش چای را نداشت.
تاسیس برند دیلماه، آرزوی همیشگی فرناندو
فرناندو افزود: از زمانی که متوجه شدم انگلیسی‌ها به کارگرهای ما دستمزد پایینی می‌دهند و از آنها سوء استفاده می کنند و زحمات آنان را به قیمت بالا می‌فروشند بدون اینکه به خود کارگرها چیزی برسد با خودم گفتم چرا باید مردم ما به سختی کار کنند تا انگلیسی ها به سود برسند. از آن لحظه بود که به فکر تاسیس شرکت تولید چای افتادم. ابتدا به‌عنوان یک tea taster به انگلیس و کشورهای دیگر سفر کردم تا برندسازی و بازاریابی این صنعت را از نزدیک ببینم. در اینجا لازم است یک توضیح درباره‌ی tea taster بدهم. (چای هر منطقه خواص مختلف و متفاوتی دارد. این که شما یک چای را از مناطق مختلف میکس کنید که هم رنگ درستی داشته باشد و هم مزه ی خوب و اینکه تشخیص بدهید که هر چای چه کیفیتی دارد، یک تخصص است که فقط تعداد محدودی در دنیا این تخصص را دارند.)
بالاخره پس از سالها تحقیق و فعالیت در این زمینه در سال 1988 موفق به تاسیس شرکت و ایجاد برند دیلماه شدم. (نام دیلماه از ابتدای اسم دو پسرم دیلهان و مالیک آمده است) در آن زمان برندهای معروف دیگری از چای در این صنعت حضور داشتند که بسیار قدرتمند بودند. من به دنبال این بودم که برند دیلماه در دنیا منحصربه‌فرد شود. پس باید یک ویژگی منحصربه‌فردی نیز داشته باشد که بتواند موفق باشد.
تولید 100درصدی چای دیلماه در مزارع تحت تملک دیلماه
وی وجه تمایز برند دیلماه با دیگر برندها را کشت چای در زمین های شخصی خود دانست و افزود: چای دیلماه 100درصد محصول مزارع خودمان است وهیچ افزودنی‌ای در آن وجود ندارد. دیلماه تنها شرکتی در دنیا است که مزارع چای آن برای خودش است. همه چای را می‌خرند و فقط بسته بندی می‌کنند. اما دیلماه محصول مزارع چای خودش را عرضه می کند.من همیشه به دنبال این بوده ام که بهترین چای را که تازه‌ترین بوده و بالاترین کیفیت را داشته باشد تولید کنم.
دلیل تفاوت طعم در چای،اختلاف ارتفاع از سطح دریاست
ژوزف فرناندو با اشاره به نکات فنی تولید چای در مورد تفاوت طعم چای گفت: هر منطقه در سریلانکا ارتفاع متفاوتی از سطح دریا دارد. این ارتفاع از سطح دریا روی رنگ، طعم عطر و خواص چای تاثیر می‌گذارد. یعنی اگر این ارتفاع زیاد باشد، چای یک ویژگی هایی دارد و اگر ارتفاعش از سطح دریا کمتر باشد ویژگی های دیگری دارد. نوع منطقه و تغییرات دمایی که در کل سال اتفاق می‌افتد، نوع چای را تغییر می‌دهد. من روی همین نکته متمرکز شدم که دوباره تنوع و کیفیت را به مردم ارائه بدهم.
سود100درصدی و اشتغالزایی برای کشاورزان
وی گفت: تمام مراحل تولید، بسته‌بندی، حمل‌و‌نقل و صادرات چای به کشورهای دیگر در خود سریلانکا اتفاق می‌افتد و از این طریق 100درصد سودی که از چای دیلماه به دست می آید، به خود سریلانکا برمی‌گردد. یعنی همه درآمد به کشور خودم برمی گردد.
بزرگترین دغدغه من مسوولیت اجتماعی است
فرناندوضمن اشاره به فعالیت های اصلی دیلماه، مسوولیت اجتماعی را بزرگترین دغدغه خود دانست و افزود. من با استثمار مقابله کردم و پول را به مردم خودمان برگرداندم و اجازه دادم که کشاورزسریلانکایی از این سرمایه استفاده کند، رشد کند و بالا بیاید. نه اینکه خارجی ها از سریلانکا سو استفاده کنند.
تمام فلسفه‌ی دیلماه امور خیریه و مسوولیت های اجتماعی است.در همین راستا خیریه‌ای هم به نام MJF ایجاد کرده ایم. خواسته دیلماه این است که توضیع ثروت ملی و عدالت اجتماعی در تمامی سطوح درآمدی یک اجتماع صورت گیرد.
حضوربرند دیلماه برای اولین بار در ایران
محمدرضا عمرانی عضو هیئت مدیره ی شرکت توسعه بازار دماوند نیزدرمورد چگونگی حضور برند دیلماه نیز در ایران اظهار داشت: پس از بررسی های طولانی مدت در خصوص برند دیلماه و مذاکرات متعددی که با مدیران ارشد کمپانی دیلماه داشتیم ،سال گذشته توانستیم در مورد همکاری های فی مابین به توافق برسیم.
وی افزود: در حال حاضر دو شعبه تی لانژ دیلماه در تهران در مرکز تجاری سام سنتر واقع در خیابان فرشته و مرکز تجاری پریس سنتر ،واقع در خیابان پاسداران،نبش گلستان یکم راه اندازی شد . همچنین تولید مشترک و صادرات برخی محصولات مرتبط ازجمله چای و زعفران ایرانی نیز توافق دیگر ماست که امید است پس از کسب مجوزات مربوطه به مرحله ی عملیاتی در آید.
این توافقات انشاالله موجبات خیر و برکت هر چه بیش تر را برای همه ی ایران فراهم آورد.
منبع: عصر ایران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۱۳۳۲۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رئال نه، منچستریونایتد باارزش‌ترین باشگاه دنیا است
به گزارش "ورزش سه"، در فهرست منتشر شده از طرف اسپورتیکو، منچستریونایتد که این روزها در زمین فوتبال شرایط خوبی ندارد موفق شد از رئال مادرید پیشی گرفته و عنوان باارزش‌ترین باشگاه فوتبال دنیا را به خود اختصاص دهد.
منچستریونایتد با ارزش تخمینی 6.2 میلیارد دلار در صدر فهرست قرار گرفته و رئال مادرید با 6.06 میلیارد دلار در رتبه دوم قرار گرفته است. بارسلونا با 5.28 میلیون دلار سومین باشگاه باارزش دنیا است و لیورپول با 5.11 و بایرن مونیخ با 4.8 میلیارد دلار باشگاه‌های چهارم و پنجم فهرست هستند.
فهرست منتشر شده از طرف اسپورتیکو تنها 50 باشگاه برتر دنیا از نظر میزان ارزش مالی را لیست کرده است. نکته جالب حضور 20 باشگاه آمریکایی حاضر در لیگ ام‌ال‌اس در این فهرست پنجاه‌تایی است.
لیگ برتر انگلیس از این نظر در رتبه دوم قرار دارد و 9 باشگاه انگلیسی بین پنجاه باشگاه برتر دنیا از نظر ارزش مالی قرار دارند. اما با جمع زدن مقدار ارزش مالی باشگاه‌های لیگ برتری مجموع ارزش آنها به 29 میلیارد دلار می‌رسد و این در حالی است که 20 باشگاه آمریکایی روی‌هم‌رفته 15.1 میلیارد دلار ارزش دارند.
سومین لیگ از نظر ارزش مالی باشگاه‌ها لالیگای اسپانیا است. با اینکه تنها سه باشگاه رئال مادرید، بارسلونا و اتلتیکو مادرید بین 50 باشگاه اول دنیا حضور دارند ولی مجموع ارزش این سه باشگاه به 13 میلیارد دلار می‌رسد.
از سری آ 6 باشگاه در فهرست پنجاه‌تایی حضور دارند ولی هیچ باشگاه ایتالیایی بین 10 باشگاه اول دیده نمی‌شود. یوونتوس با ارزش 1.77 میلیارد دلار در رتبه یازدهم ایستاده، میلان با 1.2 میلیارد دلار در رتبه هفدهم و اینتر با 1.06 میلیارد دلار در رتبه شانزدهم قرار دارد.
چهار باشگاه بوندس‌لیگایی هم در فهرست 50 باشگاه باارزش دنیا حضور دارند. مجموع ارزش این چهار باشگاه به 7.6 میلیارد دلار می‌رسد و بوندس‌لیگا از این نظر از سری آ (با مجموع ارزش 6.1 میلیون دلار) و لیگ یک فرانسه (با مجموع ارزش 4.8 میلیارد دلار) جلوتر است.
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد