همه چیز درباره ی خواص مس/خواص ظروف مسی/آیا پختن غذا در ظروف مسی ضرر دارد؟

خواص مس

میزان مس در بدن یک انسان سالم 100 تا 150 میلی گرم میباشد.کمبود مس در بدن صحیح نیست و سبب احساس رخوت و خواب آلودگی و کسل شدن میشود.این کمبود در نوزادانی از شیر گاو تغذیه کردند،در بیمارانی که نارسایی کلیوی دارند،افراد مبتلا به ویلسون و افراد مبتلا به سوء تغذیه ی پروتئین وجود دارد.

مس فواید بسیاری دارد مانند کمک به رشد مناسب،جلوگیری از پیر شدن زود رس،تولید انر‍ژی،منظم کردن ریتم قلبی،افزایش تشکیل گلبول های قرمز و بهبود سریع تر زخم.

جالب است بدانید که هیچ یک از شرکت ها و کارخانه های تولید دارو نمیتوانند مس تولید کنند و آنچه به عنوان قرص آن مصرف میشود تنها شامل مولکول آهن میباشد که هیچ سودی برتی بدن ندار و به علاوه استفاده از آن در دوران بارداری باعث خنگ شدن و ژیش فعالی کودک خواهد شد.استفاده آن برای دختران جوان نیز نارسایی های زیادی به همراه دارد.

اما استفاده از ظروف مسی و پختن غذا در آنها و همچنین استفاده از کفگیر آهنی ای که حسوم نام دارد و هنگام پخت غذا درون قابلمه قرار میگیرد موجب بروز اثرات بسیار مفیدی بر بدن میشود.

خواص ظروف مسی

در گذشته مردم برای پخت غذا از ظروف مسی استفاده میکردند.و کفگیر آهنی حسوم نیز همیشه در آشپزخانه ها وجود داشت که هنگام طبخ غذا داخل قابله قرار داده میشد.در آن زمان ها علت استفاده از این کفگیر و فواید آن ناشناخته بود و فقط برای آنکه میراثی از گذشتگان بود از آن استفاده میشد.در دوراستفاده از این ظروف کم خونی هایی که امروزه مردم درگیر آن هستند وجود نداشت چرا که حسوم با تولید یون آن از فقر آن در بدن جلوگیری میکرد.بعد ازآن که با نام بهداشت حسوم از مردم گرفته شد کم خونی و همچنین سرطان خون وارد زندگی ها شد.

امروزه میدانیم پختن غذا در این ظروف سبب تامین میزان لازم یون مس بدن  برا کنترل اسید لاکتیک و کورتیزول است که این میزان شش میلیارد یون میباشد.بدن انسان به همین میزان یون مس نیز نیاز دارد که حسوم سبب تامین آن میشود.

این غذا ها در ظروف مسی طبخ نشوند:

توصیه میشود غذا های دارای خاصیت اسیدی و بازی در این ظروف نباشند.مانند طبخ یا نگهداری از فرآورده های گوشتی،آلبالو و چغندر و همچنین جوشاندن سرکه،آب نارنج و آبغوره

آیا پختن غذا در ظروف مسی ضرر دارد؟

برخی مخالف استفاده از ظروف مسی هستند.به اعتقاد این افراد زود اکسید شدن این ظروف به علاوه ی ترکیب پذیری بالایی که دارند باعث به وجود آمدن مسمومیت میشود که به همین علت از آلیاژ های لعابی،قلع،نیکل و استیل به عنوان پوشش استفاده میشود تا بلکه از ورود بیش از اندازه مس به غذا جلوگیری کند.اما مشکل دیگر آن است که همین آلیا‍ژ ها سبب ورود فلز های سنگین به بدن میشوند.

از طرفی پخت و نگهداری غذاهای اسیدی در این ظروف باعث خراب شدن غذا میشود.

هم چنین دارا بودن اکسید مس در این ظروف در صورت مصرف طولانی از آن ها باعث مسمومیت های عصبی میشود.

روش تشخیص ظروف مسی اصل

ظروف مسی نیز مانند تمام کالا های ژر استفاده دیگر که باعث به وجود آمدن افراد سودجو میشود سودجویانی دارد که ظروف تقلبی را تولید میکنند.

ظروف اصل مسی که اکنون در شهر زنجان بیشترین میزان تولید را دارد به رنگ سرخ و شفاف هستند در مقابل ظروف تقلبی که دارای ناخالصی هستد به رنگ زرد و مات میباشند.بهتر است برای خرید ظروف مسی از افراد متبحر کمک بگیرید و از فزوشگاه های معتبر آن هارا خریداری کنید.

وحید مظلومین، معروف به سلطان سکه و همدستش اعدام شدند+فیلم و عکس

روایت ظریف از پشت‌پرده فضاسازی‌های تبلیغاتی علیه "FATF" و پولشویی‌های بزرگ در کشور+ویدئو

تصاویر مدیرعامل سازمان تأمین اجتماعی دقایقی قبل از حادثه / ببینید

منبع: ساعت24

منبع این خبر، وبسایت www.saat24.news است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۶۲۱۵۳۹۴ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • دردسرهای فضانوردان هنگام غذا خوردن + فیلم
  • خواص بینظیر روغن هسته هندوانه
  • تاکید برنامه جهانی غذا بر ضرورت پایان دادن به جنگ در یمن
  • درمان‌های خانگی برای رفع بوی بد بدن کودکان
  • بازگشت مسی به تیم ملی آرژانتین
  • مسی سال آینده به تیم ملی آرژانتین باز می‌گردد
  • فوتبال جهان| ادعای یک مدیر برنامه فوتبال درباره تمایل امباپه به بازی در کنار لیونل مسی
  • خوانفران: برای من مسی بهترین است؛ توپ طلای امسال باید به گریزمان برسد
  • گل مسی و اشتباه عجیب داور بارسا-بتیس (عکس)
  • حضور لئو مسی ضامن موفقیت نیست
  • خواص باورنکردنی حنا؛ از سلامت ناخن تا تسکین بی خوابی
  • خداحافظی لیونل مسی از آرژانتین دائمی نیست
  • گیاهانی که سلامتی تان را زیر و رو می کنند
  • داوری که یک گل خیالی به نام مسی ثبت کرد!
  • مالکوم: مسی آدم فضایی است!
  • از خواص لیمو شیرین چه می دانید؟
  • ساعت غذا خوردن برای لاغری و کاهش وزن
  • لیونل مسی آدم فضایی است!
  • مالکوم: مسی بهترین بازیکن دنیا و از سیاره دیگری است
  • مارادونا: اگر فلورنتینو پرز، کریستیانو رونالدو را فروخته حتما دلیلی داشته است؛ عاشق مسی هستم!