Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «همشهری آنلاین»
2023-02-08@07:44:23 GMT

چرا به چربی‌ها در بدنمان نیاز داریم؟

تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۴۲۱۶۱

چرا به چربی‌ها در بدنمان نیاز داریم؟

زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
لیپیدها یا همان چیزی که بیشتر آن‌ها را به نام چربی‌ها می‌شناسیم، نقش مهمی در عملکرد سالم یک بدن دارند. بین ۲۰ درصد تا ۳۵ درصد از کل کالری مصرفی بدن از چربی‌هاست.

سه نوع چربی غذایی وجود دارد؛: چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و چربی‌های غیراشباع.

چربی‌های اشباع که از گوشت و لبنیات پُرچرب دریافت می‌کنیم، کلسترول را بالا می‌برند.

بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان

توصیه شده است کمتر از 20 گرم از چربی مصرفی روزانه‌ی ما باید از چربی‌های اشباع شده باشد.

چربی‌های ترانس که به نام روغن هیدروژنه معروف هستند، اساساً از غذاهای پخته شده و سرخ شده‌ی تجاری به بدن رسیده و آن‌ها نیز کلسترول را بالا می‌برند. همچنین توصیه می‌شود مصرف چربی‌های ترانس را به حداقل برسانیم.

چربی‌های غیراشباع نیز در روغن‌ها، ماهی‌های چرب و آووکادو وجود داشته و برخلاف چربی‌های دیگر، کلسترول خون را بالا نمی‌برند. توصیه می‌شود که بیشتر چربی‌های مصرفی ما از چربی‌های غیراشباع باشد.

تامین انرژی

چربی، پُرچگالی‌ترین انرژی است که بدن می‌تواند مصرف کند. هر گرم چربی، 9 کالری دارد اما هر گرم پروتئین و کربوهیدرات تنها 4 کالری دارد. این انرژی پُرچگال به انسان این امکان را می‌دهد که به طور کلی غذای کمتری مصرف کند اما انرژی بیشتری به دست بیاورد.

استفاده از ویتامین‌ها

ویتامین‌های A، D،E و K ویتامین‌های محلول در چربی هستند یعنی بدون چربی، بدن ما نخواهد توانست از این ویتامین‌ها استفاده کند در حالی که ما برای انجام عملکردهای گوناگون در بدن از جمله رشد و ترمیم سلولی به این ویتامین‌ها نیاز اساسی داریم.

ساخت هورمون‌ها و آنزیم‌ها

چربی‌ها، بخش عمده‌ی تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها را تشکیل می‌دهند. بدون استفاده از هورمون‌ها و آنزیم‌ها، هر چیزی از گوارش گرفته تا تولید مثل دچار اختلال شده و متوقف خواهد شد.

محافظت از اندام‌ها

بافت چربی در بدن مانند بالشی برای ارگان‌های بدن عمل می‌کند. چربی، هم در برابر نیروها و ضربه‌های بیرونی و هم در برابر ضرباتی که ارگان‌ها از همدیگر دریافت می‌کنند مانند ضربه‌گیر است.

ذخیره‌ی انرژی

چربی ذخیره شده در بدن به ما این امکان را می‌دهد تا وقتی که غذایی در دسترس نداریم، تا هفته‌ها به عملکردهای حیاتی خود ادامه دهیم. این ذخیره‌ی چربی به زنان اجازه می‌دهد باردار شوند. بارداری نیاز به مقدار خاصی از چربی در بدن مادر دارد و اگر این چربی کافی نباشد، زن سیکل قاعدگی نخواهد داشت. در نتیجه نمی‌تواند باردار شود و سلامت مادر و جنین به خطر می‌افتد.

منبع: تبيان

در همین زمینه: چربی‌های سالم کدام هستند؟ چگونه چربی بسوزانید ؟ دوستان و دشمنان چربی‌ها درباره مزه ششم: چربی یافته‌های تازه درباره تاثیر چربی‌های اشباع‌شده در کیک و شیرینی بر مغز مصرف بیش از اندازه چربی‌های ترانس و خطر تضعیف حافظه محل تجمع چربی در بدن ممکن است سخت‌شدگی شریان‌ها را نشان دهد زغال اخته چربی را می‌سوزاند؟ همه چیز درباره چربی‌های بدن صرافی ارز دیجیتال

منبع: همشهری آنلاین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۴۲۱۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چه عواملی باعث کمبود ویتامین k می‌شوند؟

برخی از عوامل و شرایط خاص ایجاد شده برای افراد می‌توانند خطر ابتلا به کمبود ویتامین k را افزایش دهند. شناخته شده‌ترین این عوامل عبارتند از:

بیماری‌های دستگاه گوارشی مانند بیماری کرون روده یا بیماری سلیاک که روی جذب مواد مغذی از طریق روده‌ها تاثیر منفی می‌گذارند.

مصرف دارو‌هایی که با جذب ویتامین k تداخل ایجاد می‌کنند.

افرادی که دچار سوء تغذیه هستند.

افرادی که با برخی بیماری‌های خاص مانند انواع سرطان‌ها در گذشته یا در حال حاضر درگیر هستند.

مصرف الکل و نوشیدنی‌های الکلی

منبع: بهداشت نیوز

دیگر خبرها

  • نقش ویتامین ها در بدن+ فیلم
  • آیا ویتامین D خطر حملات شدید آسم را کاهش می‌دهد؟
  • با این ترفند‌ها با جوش صورت خداحافظی کنید
  • تاثیر مصرف ویتامین D بر کاهش حملات آسم
  • با این ترفندها با جوش صورت خداحافظی کنید
  • مصرف ویتامین D تاثیری بر آسم دارد؟
  • مکمل‌ها با چه موادی نباید مصرف شوند؟
  • از آرگان تا جوجوبا؛ انواع روغن‌های صورت و کاربرد آن‌ها
  • تخم مرغ بمب ویتامین و کاملترین پروتئین غذایی را دارد
  • چه عواملی باعث کمبود ویتامین k می‌شوند؟