چرا به چربی‌ها در بدنمان نیاز داریم؟
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۴۲۱۶۱
زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
لیپیدها یا همان چیزی که بیشتر آن‌ها را به نام چربی‌ها می‌شناسیم، نقش مهمی در عملکرد سالم یک بدن دارند. بین ۲۰ درصد تا ۳۵ درصد از کل کالری مصرفی بدن از چربی‌هاست.
سه نوع چربی غذایی وجود دارد؛: چربی‌های اشباع، چربی‌های ترانس و چربی‌های غیراشباع.
چربی‌های اشباع که از گوشت و لبنیات پُرچرب دریافت می‌کنیم، کلسترول را بالا می‌برند.
بیشتر بخوانید:
اخبار روز خبربان
چربی‌های ترانس که به نام روغن هیدروژنه معروف هستند، اساساً از غذاهای پخته شده و سرخ شده‌ی تجاری به بدن رسیده و آن‌ها نیز کلسترول را بالا می‌برند. همچنین توصیه می‌شود مصرف چربی‌های ترانس را به حداقل برسانیم.
چربی‌های غیراشباع نیز در روغن‌ها، ماهی‌های چرب و آووکادو وجود داشته و برخلاف چربی‌های دیگر، کلسترول خون را بالا نمی‌برند. توصیه می‌شود که بیشتر چربی‌های مصرفی ما از چربی‌های غیراشباع باشد.
تامین انرژیچربی، پُرچگالی‌ترین انرژی است که بدن می‌تواند مصرف کند. هر گرم چربی، 9 کالری دارد اما هر گرم پروتئین و کربوهیدرات تنها 4 کالری دارد. این انرژی پُرچگال به انسان این امکان را می‌دهد که به طور کلی غذای کمتری مصرف کند اما انرژی بیشتری به دست بیاورد.
استفاده از ویتامینهاویتامینهای A، D،E و K ویتامین‌های محلول در چربی هستند یعنی بدون چربی، بدن ما نخواهد توانست از این ویتامین‌ها استفاده کند در حالی که ما برای انجام عملکردهای گوناگون در بدن از جمله رشد و ترمیم سلولی به این ویتامین‌ها نیاز اساسی داریم.
ساخت هورمون‌ها و آنزیمهاچربیها، بخش عمده‌ی تولید هورمون‌ها و آنزیم‌ها را تشکیل می‌دهند. بدون استفاده از هورمون‌ها و آنزیم‌ها، هر چیزی از گوارش گرفته تا تولید مثل دچار اختلال شده و متوقف خواهد شد.
محافظت از اندامهابافت چربی در بدن مانند بالشی برای ارگان‌های بدن عمل می‌کند. چربی، هم در برابر نیروها و ضربه‌های بیرونی و هم در برابر ضرباتی که ارگان‌ها از همدیگر دریافت می‌کنند مانند ضربه‌گیر است.
ذخیره‌ی انرژیچربی ذخیره شده در بدن به ما این امکان را می‌دهد تا وقتی که غذایی در دسترس نداریم، تا هفته‌ها به عملکردهای حیاتی خود ادامه دهیم. این ذخیره‌ی چربی به زنان اجازه می‌دهد باردار شوند. بارداری نیاز به مقدار خاصی از چربی در بدن مادر دارد و اگر این چربی کافی نباشد، زن سیکل قاعدگی نخواهد داشت. در نتیجه نمی‌تواند باردار شود و سلامت مادر و جنین به خطر می‌افتد.
منبع: تبيان
در همین زمینه: چربی‌های سالم کدام هستند؟ چگونه چربی بسوزانید ؟ دوستان و دشمنان چربی‌ها درباره مزه ششم: چربی یافته‌های تازه درباره تاثیر چربی‌های اشباع‌شده در کیک و شیرینی بر مغز مصرف بیش از اندازه چربی‌های ترانس و خطر تضعیف حافظه محل تجمع چربی در بدن ممکن است سخت‌شدگی شریان‌ها را نشان دهد زغال اخته چربی را می‌سوزاند؟ همه چیز درباره چربی‌های بدن
منبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۴۲۱۶۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چه عواملی باعث کمبود ویتامین k می‌شوند؟
برخی از عوامل و شرایط خاص ایجاد شده برای افراد می‌توانند خطر ابتلا به کمبود ویتامین k را افزایش دهند. شناخته شده‌ترین این عوامل عبارتند از:
بیماری‌های دستگاه گوارشی مانند بیماری کرون روده یا بیماری سلیاک که روی جذب مواد مغذی از طریق روده‌ها تاثیر منفی می‌گذارند.
مصرف دارو‌هایی که با جذب ویتامین k تداخل ایجاد می‌کنند.
افرادی که دچار سوء تغذیه هستند.
افرادی که با برخی بیماری‌های خاص مانند انواع سرطان‌ها در گذشته یا در حال حاضر درگیر هستند.
مصرف الکل و نوشیدنی‌های الکلی
منبع: بهداشت نیوز
۴ هزار و ۵۴۴ کشته، آخرین آمار جانباختگان زلزله ترکیه