آش دوغ کردستان؛ غذایی خوشمزه برای روزهای سرد زمستان
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۵۰۹۸۸
آش دوغ از قدیم تاکنون در بین مردم استان کردستان طی فصل زمستان رواج داشته است و مردم این منطقه معتقد هستند این آش به دلیل استفاده از مواد خوراکی طبیعی برای جلوگیری از سرماخوردگی بسیار مفید است.
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از آفتاب دل، اگر آش خور هستید و دلتان میخواهد همه آشهای این سرزمین را امتحان کنید حتماً آش دوغ کردی را هم در لیستتان بگذارید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
آش دوغ کردی
مواد لازم برای 4 نفر
500 گرم سبزی آش (گشنیز، تره، نعنا)
2/1 و 1 پیمانه نخود پخته
2/1 و 1 پیمانه برنج نیم دانه
4 پیمانه دوغ
1 پیمانه ماست چکیده
به میزان لازم نمک و فلفل
3 عدد تخممرغ
طرز تهیه:
1. در یک قابلمه مناسب ماست چکیده و دوغ را در 4 لیوان آب ولرم حل کنید و روی حرارت بگذارید.
2. تخممرغها را در یک ظرف مناسب بشکنید و بعد آرام و دانهدانه درون قابلمه بریزید تا ماست نبرد.
3. حالا سبزی آش ر اضافه کنید.
4. برنج نیم دانه را که از قبل خیس کردهاید به مواد اضافه کنید.
5. حالا نخود پخته را هم بریزید.
6. در آخرین مرحله نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید آش روی حرارت ملایم جا بیفتد. 50 دقیقه کافی است. فقط باید مدام آش را هم بزنید تا ته نگیرد.
فوت وفن
نخود را از یک روز قبل خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید.
انتهای پیام/
منبع: دانا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.dana.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «دانا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۵۰۹۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عکس/ پیست اسکی توچال در آخرین روزهای زمستان
توچال نزدیکترین پیست اسکی به پایتخت در دنیا را دارد. مجموعه تفریحی ورزشی تلهکابین توچال دارای ۵ پیست اسکی بینالمللی با کاربری تفریحی آموزشی و سرعت است.