طرز تهیه خاگینه / طرز تهیه خاگینه به دو روش خاگینه تبریزی با گردو و خاگینه ساده
تاریخ انتشار: ۴ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۲۵۷۹۹۰
طرز تهیه خاگینه / طرز تهیه خاگینه به دو روش خاگینه تبریزی با گردو و خاگینه ساده / طرز تهیه خاگینه خوراکی بسیار خوشمزه برای یک وعده غذایی یا صبحانه یا عصرانه / طرز تهیه خاگینه تبریزی / طرز تهیه خاگینه به دو روش در کمترین زمان / طرز تهیه خاگینه به روشی بسیار ساده
خاگینهخاگینه غذایی بسیار خوش طعم و با دستور پخت ساده است که ممکن است عده ای تا بحال حتی نام این غذا را هم نشنیده باشند چه برسد به پختن این خوراک و میل کردن آن اما این غذا فوق العاده خوش طعم بوده و با مواد بسیار کم و ساده تهیه میشود ، مواد اصلی آن آرد و تخم مرغ است و به دلیل آنکه از شیره در آن استفاده میشود طعمی شیرین دارد
این غذا هم میتواند یک وعده ی غذایی باشد و هم یک وعده ی صبحانه و هم یک عصرانه ی فوق العاده خوش مزه و عالی برای کنار چای
از آنجاییکه این غذا غذایی ساده است دستور پخت های مختلفی با بیشتر کردن مواد اولیه ی آن ایجاد شده است و هم اکنون برای این غذای خوشمزه دستور پخت های مختلفی وجود دارد که در این مطلب دو دستور مختلف برای تهیه خاگینه را برای شاما ارائه کرده ایم امیدواریم که مورد توجهتان واقع شود
خاگینه تبریزیموادی که برای تهیه خاگینه تبریزی نیاز دارید شامل موارد زیر است
پنج قاشق غذاخوری ماست ، پنج قاشق غذاخوری آرد ، نصف قاشق چایخوری پودر گل محمدی ، یک لیوان شکر ، نصف قاشق چایخوری پودر دارچین ، پنج عدد تخم مرغ ، یک چهار قاشق چایخوری زعفران دم کرده ، دو لیوان آب ، روغن ، مغز گردو و پودر هل به میزان لازم
دستور پخت خاگینه با گردوپیش از انجام هر کاری میبایست شیره ی خاگینه را تهیه کنید بدین منظور آب و شکر را با هم مخلوط کرده و داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید و خوب هم بزنید تا شکر در آب حل شود ، حرارت را کم کرده و زمان دهید تا شیره غلیظ شده و به اصطلاح قوام بیاید در نهایت زعفران دم کرده را هم اضافه کنید
داخل کاسه ای تخم مرغ ها را شکسته و با یک چنگال خوب هم بزنید آرد را الک کرده و کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و با چنگال هم بزنید ماست و مابقی مواد را هم بیفزایید و خوب با چنگال بزنید تا یکدست شود
سپس داخل یک تابه کمی روغن را داغ کنید و مایع خاگینه را داخل تابه بریزید و حرارت را کم کنید تا سرخ شود ، پس از اینکه یک طرف خاگینه سرخ شد آنرا برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ کنید داخل یک صافی یا روی یک دستمال تمیز قرار بدهید تا روغن آن کم شود
در مرحله آخر شیره را هم اضافه کرده برش بزنید و داخل ظرف مناسب بچینید و با گردو و دارچین تزیین کنید
دستور پخت خاگینه سادهاگر برای تهیه خاگینه موادی که در بالا ذکر کردیم را در دسترس ندارید میتوانید با مواد کمتر و به روش دیگری نیز خاگینه را تهیه کنید
موادی که نیاز دارید شامل موارد زیر است
تخم مرغ ، آرد سفید ، نعنا ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، روغن
تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی شکسته و با یک چنگال یا همزن بزنید
آرد سفید ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و نعنا را هم اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود
روغن را داخل تابه ای داغ کرده و مایع را داخل آن بریزید و زمان دهید تا یک طرف آن سرخ شود
بعد از سرخ شدن ، برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید
خاگینه را میتوانید برش بزنید یا به فرم دلخواه درآورید و در ظرف مناسب سرو کنید میتوانید لابه لای این خمیر یا خاگینه مواد و سبزیجات سرخ کرده ی مختلف نیز قرار بدهید و طعم خوب این خورا ک را دو چندان کنید
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
منبع: ساعت24
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۲۵۷۹۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
دستان قاچاقچی گردو در پوست گردو
به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای گیلان ، سرهنگ عیسی روشن قلب با اشاره به اجرای طرح برخورد با قاچاق و حمایت از کالا‌ها و محصولات تولید داخل کشور گفت: ماموران ایست و بازرسی شهید فیض‌اللهی رودبار در بازرسی از یک دستگاه اتوبوس ۷۰۰ کیلوگرم گردوی خارجی قاچاق را کشف و ضبط کردند.
وی افزود: کارشناسان ارزش این گردو‌های قاچاق را ۳۵۰ میلیون تومان اعلام کرده اند.
فرمانده انتظامی رودبار گفت : متهم ۳۹ ساله که کالای قاچاق را از یکی از استان‌های غربی کشور به رشت حمل می‌کرد برای سیر مراحل قانونی به مرجع قضائی معرفی شد.
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت