به نقل از «رکنا»

10 ماده غذایی کمک کننده به تناسب اندام

تاریخ انتشار: ۲۵ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۶۱۱۱۱۳

رکنا: برای داشتن وزنی ایده آل و رسیدن به لاغری باید مواد غذایی که خاصیت ضدلاغری دارند مورد مصرف قرار گیرد.

یکی از مطالعات معتبر آمریکایی نشان می‌دهد که مصرف حداقل یک وعده مصرفی از ماست در طول روز و به‌طور منظم، به افراد کمک می‌کند تا کاهش وزن بهتری را تجربه کنند.

فلفل قرمز و تُند

افرادی که علاقه زیادی به فلفل قرمز و تُند دارند، قطعا با شنیدن این خبر خوشحال خواهند شد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محققان در دهه‌های اخیر به این نتیجه رسیده‌اند که کپسایسین موجود در فلفل قرمز، حرارت بدن را افزایش می‌دهد و از این طریق به تقویت متابولیسم کمک می‌کند. بنابراین، آن دسته از افرادی که تا کنون از فلفل قرمز استفاده نمی‌کرده‌اند، بهتر است که این ماده غذایی را کم‌کم به رژیم غذایی‌شان اضافه کنند.

کرفس

کمتر کسی فکر می‌کند که کرفس برای تقویت متابولیسم مفید باشد، اما واقعیت این است که کرفس می‌تواند فواید قابل توجهی از این منظر به بدن برساند. اسموتی کرفس به‌خودی‌خود طعم خاصی ندارد، اما ترکیب کردن آن با دیگر مواد غذایی کم‌کالری، چندین فایده مهم به بدن می‌رساند که همگی در کنار هم به تقویت متابولیسم منجر می‌شوند. این فواید بدین ترتیب هستند: تحریک هضم بهتر، حفظ تعادل آب در بدن و رساندن مقدار زیادی از فیبرهای چربی‌سوز به بدن.

ماهی تُن

ماهی تُن همانند ماهی سالمون، قزل‌آلا، خال‌مخالی و ساردین، حاوی مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا-۳ است که ترشح هورمون‌های خاصی را در بدن تحریک می‌کنند. مطالعات بسیاری ثابت کرده‌اند که این هورمون‌ها، متابولیسم و اشتها را تنظیم می‌کنند.

آب

همه ما انسان‌ها برای زنده ماندن به آب نیاز داریم و نوشیدن ۸ لیوان آب در طول هر شبانه‌روز برای تقویت متابولیسم ما فوق‌العاده است. یکی از مطالعات مهم Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism در همین زمینه نشان می‌دهد که مصرف ۵۰۰ میلی‌لیتر آب باعث می‌شود تا نرخ متابولیک بدن در عرض ۱۰ دقیقه حدودا ۳۰ درصد افزایش پیدا کند. جالب‌تر این‌که چنین تاثیری حداقل برای ۳۰ دقیقه پایدار باقی می‌ماند.

دانه‌های آفتابگردان

این مغز خام سرشار از چربی‌های غیراشباع چندزنجیره‌ای است و مطالعات متعددی هم نشان داده‌اند که همین چربی‌ها می‌توانند به از بین بردن چربی شکمی کمک کند. نحوه عملکرد این چربی‌ها هنوز به‌روشنی مشخص نشده است، اما چنین تاثیری می‌تواند به‌واسطه میتوکندری یا همان کارخانه انرژی سلول‌ها به‌وجود بیاید. درواقع، میتوکندری برای سوزاندن چربی‌های مضر به چربی‌های غیراشباع چندزنجیره‌ای نیاز دارد.

چای سبز

چای سبز، یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌ها برای ارتقای متابولیسم و کمک به لاغری است. این چای نه‌تنها کافئین مطلوبی را به بدن می‌رساند، بلکه ضربان قلب Heart را تقویت می‌کند و درنتیجه نرخ متابولیسم را هم ارتقا می‌دهد. علاوه بر این‌ها، ‌چای سبز حاوی نوعی ماده مغذی به‌نام EGCG است که به‌خودی‌خود توانایی قابل توجهی در راستای تقویت متابولیسم دارد.

کره بادام

کره بادام خالص، یکی از مواد غذایی با شاخص گلایسمیک پایین است که به خاطر همین ویژگی می‌تواند سطح قند خون را پایدار نگه دارد. این نکته بسیار حیاتی است، خصوصا به این دلیل که اگر قند خون به‌طور ناگهانی بالا برود و به‌طور ناگهانی پایین بیاید، روند متابولیسم بدن آسیب می‌بیند و براساس حالت طبیعی پیش نمی‌رود.

جو دوسر

جو دوسر سرشار از نوعی فیبر به‌نام بتا-گلوکان است که روند هضم ترکیبات کربوهیدراتی را آهسته می‌کند و درنتیجه سرعت آزادسازی قندها را هم پایین می‌آورد. همین ویژگی،‌ واکنش‌های متابولیک خاصی را تحریک می‌کند که اشتها را کاهش می‌دهند.

گریپ‌فروت

این میوه ویژه حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به‌نام نارینگنین است که قند خون را پایدار نگه می‌دارد و روند سوزاندن کالری‌ها را ارتقا می‌دهد.

ماست

یکی از مطالعات معتبر آمریکایی نشان می‌دهد که مصرف حداقل یک وعده مصرفی از ماست در طول روز و به‌طور منظم، به افراد کمک می‌کند تا کاهش وزن بهتری را تجربه کنند.

منبع: رکنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۶۱۱۱۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

برای تقویت حافظه چی بخوریم بهتر است؟

 به گزارش تابناک، تحقیقات اخیر نشان می‌دهند که رژیم غذایی متعادل شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات، ماهی و چربی‌های سالم، می‌تواند به تقویت عملکرد حافظه کمک کند. بررسی‌ها حاکی از آن است که تغذیه مناسب برای بهبود توانایی به یادآوری جزئیات است. در ادامه این مقاله، به معرفی و تحلیل مواد غذایی موثر در تقویت حافظه خواهیم پرداخت.
 

میوه‌ها و تأثیرات بر حافظه
به گزارش فرطب، میوه‌ها به ویژه توت‌ها، به دلیل آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی که دارند، نقش مهمی در حفاظت مغز از آسیب‌های اکسیداتیو و پیشگیری از زوال عقل ایفا می‌کنند. زغال‌اخته به خصوص غنی از آنتوسیانین است و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. انگور و هندوانه نیز به ترتیب به دلیل داشتن رسوراترول و لیکوپن، موثر در تقویت حافظه هستند. آووکادو نیز با چربی‌های سالم خود، به بهبود سطح کلسترول و عملکرد مغز کمک می‌کند.

سبزیجات برگ دار و تقویت حافظه
سبزیجات تیره و برگ‌دار، منابع عالی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C هستند و در پیشگیری از از دست دادن حافظه ناشی از پیری مفیدند. چغندر، که غنی از نیترات است، به گشاد شدن رگ‌های خونی و افزایش اکسیژن‌رسانی به مغز کمک می‌کند. این سبزیجات، به ویژه در کاهش التهاب و بهبود گردش خون در مغز نقش دارند.

غلات کامل و حبوبات در تغذیه
غلات کامل و حبوبات مانند گندم پرک، کوسکوس، نخود و جو دوسر، منابع غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده و ویتامین B هستند. این مواد غذایی به بهبود حافظه کمک می‌کنند و به واسطه داشتن فیبر و مواد مغذی، به تقویت کلی سلامت مغز می‌انجامند.

تأثیر غذا‌های دریایی بر عملکرد مغزی
مصرف ماهی‌های چرب که سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، برای سلامت قلب و بهبود عملکرد حافظه ضروری است. مصرف هفتگی ماهی به بهبود حافظه کمک کرده و نیاز‌های اساسی مغز را تامین می‌کند، در حالی که گوشت قرمز ممکن است ضرر‌های بیشتری داشته باشد.

گیاهان و دانه‌ها برای بهبود حافظه
دانه‌های کاکائو، کنجد و گیاهانی مانند رزماری و نعناع، منابع غنی فلاونوئید‌ها و آرژنین هستند. این مواد مغذی به بهبود جریان خون به مغز، افزایش تمرکز و حافظه کمک می‌کنند. استفاده از این دانه‌ها و گیاهان می‌تواند به تقویت عملکرد مغزی و جلوگیری از لخته شدن خون منجر شود.

استراتژی‌های تکمیلی برای تقویت حافظه
علاوه بر تغذیه، فعالیت‌هایی مانند استراحت کافی، حل جدول، و ورزش منظم نیز برای تقویت مغز و حافظه ضروری هستند. تلاش برای به خاطر سپردن شماره‌ها یا استفاده از ذهن برای مکان‌یابی به جای تکیه بر تکنولوژی، می‌تواند به تقویت حافظه کمک کند. همچنین، خنده به عنوان یک فعالیت ضد استرس، به کاهش تنش و بهبود عملکرد مغزی کمک می‌کند.

اطمینان از خواب کافی و مصرف منظم مایعات نیز برای حفظ سلامت مغز و حافظه حیاتی است. در نهایت، یادگیری مستمر و تحریک ذهن با فعالیت‌های جدید به حفظ قدرت مغزی کمک می‌کند.

جمع بندی
تغذیه مناسب حاوی میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و ماهی، به همراه فعالیت بدنی منظم و استراحت کافی، نقش مهمی در بهبود و تقویت عملکرد حافظه دارد. توجه به مصرف مواد غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و امگا ۳، و همچنین ارتقا سبک زندگی سالم، به پیشگیری از زوال عقل و تحریک مغز کمک می‌کند.