سوپ مخصوص شب های سرد زمستان
تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۶۹۸۹۹۱
رکنا: سوپ در شب های سرد زمستان بهترین غذا به شمار می رود.
مواد لازم برای ۶ نفر
روغن کانولا ۲ قاشق غذاخوری
پودر خردل یک قاشق چایخوری
زیره یک قاشق چایخوری
برگ کاری تازه و خردشده ۱۲ عدد (یا یک قاشق چایخوری پودر کاری)
پیاز متوسط و خردشده یک عدد
فلفل تند و خردشده یک عدد
زنجبیل تازه و خردشده ۳ قاشق غذاخوری
سیر متوسط و له‌شده ۴ حبه
آب ۴.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دال‌عدس (عدس قرمز) ۱.۵ لیوان
شیر بدون چربی ۲ لیوان سرخالی
نمک ۱.۵ قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
کدو حلوایی پوست‌کنده و خردشده ۲.۵ لیوان
سیب‌زمینی بزرگ پوست‌کنده و خردشده یک عدد
ادویه تند مخلوط (گرام‌ماسالا) یک قاشق چایخوری
آب‌لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری
گل‌کلم خردشده ۲ لیوان
طرز تهیه
برای آماده کردن این غذا، ابتدا باید روغن را در قابلمه نسبتا بزرگ و نچسبی، کمی گرم کنید. بعد از گرم شدن روغن باید پودر خردل، زیره و کاری را داخل ظرف بریزید و ۲۰ ثانیه تفت بدهید. سپس پیاز، فلفل، زنجبیل و سیر را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر به تفت دادن خود ادامه بدهید تا مواد داخل قابلمه هم کمی سبک شوند و هم رنگ‌شان مقداری طلایی شود. حالا هم‌زمان باید آب، عدس، شیر، نمک و زردچوبه را به ظرف‌تان بیفزایید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب باید کدو حلوایی، کلم و سیب‌زمینی را هم داخل قابلمه بریزید. حرارت را کم کنید تا سوپ شما ریزریز بجوشد و به غلظت مورد نظرتان برسد. اگر می‌خواهید که سوپ‌تان رقیق باشد، می‌توانید حدود ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بعد از جوش آمدن، آن را از روی حرارت بردارید. اما اگر تمایل به مصرف سوپی غلیظ و شبیه به خوراک دارید، باید اجازه بدهید که این سوپ حدود ۷۰ تا ۸۰ دقیقه بجوشد. وقتی که سوپ یا خوراک دال‌عدس و سبزیجات زمستانی را در ظرف مخصوص سِرو کردید، باید قبل از قرار دادن آن روی میز، مخلوط ادویه تند یا همان گرام‌ماسالا را به همراه آب‌لیموی تازه روی سوپ بریزید. این غذا، باید کاملا گرم سِرو شود.
منبع: رکنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۶۹۸۹۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
افراد زودجوش این دمنوش را مصرف کنند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، افراد زیادی هستند که فوری عصبانی می‌شوند و به اصطلاح زود از کوره در می‌روند، استرسی هستند و به راحتی نمی‌توانند بر اعصاب خود مسلط باشندشما با این دمنوش آرام خواهید شد.
بیشتر بخوانید: قهوه بدون کافئین چه خواصی دارد؟برای آرام شدن این افراد دمنوشی را معرفی می‌کنیم که اثر فوری برای این حالت به همراه دارد. یک قاشق غذاخوری گل گاوزبان، یک قاشق چایخوری سنبل‌الطیب، یک عدد لیمو عمانی و مقداری نبات را با هم دم کرده و میل کنید.
اثر ترکیب این داروهای گیاهی همانند خوردن دو عدد قرص آرامبخش است و فوری آرام خواهید شد و استرس از بدن شما دور می‌شود.
منبع: فارس
انتهای پیام/
کد خبر: 1229151 برچسب‌ها دانستنی ها
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان