خوردنی باستانی ایرانیها در بزرگترین بازار سرپوشیده جهان + تصاویر
تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۷۲۱۸۴۷
شهری که معروف به اولینها است، بازار سرپوشیدهای دارد که جای جای آن تاریخ مبارزه، ایستادگی و رزق روزی حلال جاری است، بازاری که یکی از خوشمزهترین خوردنی ایرانی در آن عرضه میشود. ۰۱ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۶:۱۵ اجتماعی خانواده و جوانان محیط زیست و گردشگری نظرات
به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، کمتر ایرانی است که میل نکند صبحانه با پنیر و چای شیرین نوش جان نکند، کما اینکه امروزه مردم به دلیل مشغلههای بسیار به استفاده از پنیرهای بسته بندی شده روی آوردند درحالیکه در گذشتههای نه چندان دور مصرف پنیرهای معروف لیقوان و تبریز شهر اولینها سر سفره هر ایرانی چشم نوازی میکرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
درحالیکه 10 کشور آمریکا، استرالیا، آلمان، فرانسه، ایتالیا، هلند، لهستان، برزیل، مصر، آرژانتین جزو برترینهایی تولید پنیر در دنیا هستند میتوان از ظرفیت پنیرهای خوشمزه ایرانی از جمله پنیرهای تبریز برای صاردات و معرفی فراوردههای ایرانی به دنیا اقدام کرد.
حال یکی از مکانهای که محل فروش دهها نوع از پنیرهای محلی با قیمت مناسب را میتوان مشاهده کرد بازار سرپوشیده تبریز است، بطوریکه در راستههایی از بازار تبریز، فروش انواع پنیرهای روستایی به وفور مشاهده میشود و این در حالی است که بازار تبریز از بزرگترین و مهمترین بازارهای سرپوشیده در سطح جهان بهشمار میرود، این بازار با مساحتی حدود یک کیلومتر مربع، بزرگترین بازار سرپوشیدهٔ جهان است.
بازار تبریز در مردادماه سال 1389 خورشیدی در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. این بازار از بازارچهها دالانها، تیمچهها سراها و کاروانسراهای متعددی تشکیل یافته است. پیشتر به جهت قرارگرفتن شهر تبریز بر سر چهارراه جادهٔ ابریشم و گذر روزانهٔ هزاران کاروان از کشورهای مختلف آسیایی، آفریقایی و اروپایی از آن، این شهر و بازار آن از رونق بسیار خوبی برخوردار بوده است.
این بازار حدود 3 سدهٔ پیش و پس از وقوع زمینلرزهٔ تاریخی تبریز در سال 1193 قمری توسط نجفقلی خان دنبلی حاکم وقت تبریز بازسازی شده است. بازار تبریز در سال 1354 خورشیدی در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. تاریخ بنای این مجموعه مشخص نیست؛ ولی بسیاری از جهانگردانی که از سدهٔ چهارم هجری تا دورهٔ قاجاریان از این بازار بازدید کردهاند، دربارهٔ آن اطلاعاتی ارائه دادهاند.
به گزارش دانشنامهٔ اینترنتی Wikipedia -بسیاری از گردشگران و جهانگردان نظیر ابن بطوطه، مارکو پولو، جاکسن، اولیای چلبی، یاقوت حموی، گاسپار دروویل، الکسیس سوکتیکف، ژان شاردن، اوژن فلاندن، جان کارترایت، جملی کاردی، کلاویخو، رابرت گرنت واتسن، حمدالله مستوفی و مقدسی از رونق و شکوه بازار تبریز تمجید کردهاند.
این بازار با داشتن حدود 5٬500 باب حجره، مغازه و فروشگاه، 40 گونه شغل، 35 باب سرا، 25 باب تیمچه، 30 باب مسجد، 20 باب راسته و راستهبازار، 11 باب دالان، 5 باب حمام و 12 باب مدرسه، بهعنوان اصلیترین مرکز داد و ستد مردم تبریز و ایران شناخته میشود.
انتهای پیام/
R1014143/P1014143/S2,18,23,24/CT7 واژه های کاربردی مرتبط وزارت بهداشت طب سنتی طب ایرانی سازمان میراث فرهنگی فهرست میراث جهانی یونسکو در ایرانمنبع: تسنیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۷۲۱۸۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
واکنش جالب فرهاد قائمیان به عملیات نظامی ایران در خاک اسرائیل
قائمیان افزود: برای اینکه رژیم صهیونیستی تنبیه شود ما یک اتفاق تاریخی را در دنیا رقم زدیم؛ این عملیات برای ملت ایران باعث سربلندی شد.
به گزارش فارس، این بازیگر ادامه داد: ما همیشه سعی کردیم با درایت و خویشتن داری در مسائل بینالمللی و تعرضاتی که صورت گرفته است حتی در دفاع مقدس که پیش آمده بود دفاع کنیم.
قائمیان اظهار کرد: در رابطه با مسئلهای که کنسولگری ما در سوریه مورد تهاجم یک رژیم غاصب و کودککش قرار گرفت وظیفه ما این بود که آنها را به اصطلاح آقا تنبیه کنیم و در نتیجه یک عملیات بزرگ نظامی را در تاریخ دنیا رقم زدیم.
وی عنوان کرد: من میخواهم این را بگویم و همه باید این را بدانند که ما حمله نکردیم، ما در حقیقت تنبیه کردیم؛ قانون اساسی ما این را بیان کرده است که ما در مقابل حمله بیگانگان باید ایستادگی کنیم؛ ما حمله نکردیم ما با درایت و مدیریت سعی در مقابله کردیم.
این بازیگر گفت: اصول جنگ این است که در ان باید یا کشت و کشتار شود یا از ادامه آن جلوگیری شود؛ ما تلاش کردیم تا این اتفاق را به جهانیان گوشزد کنیم و بگوییم اقتدار ما همیشه وجود دارد و بهعنوان یک ایرانی و کشوری که مقتدر است ایستادهایم.
وی تصریح کرد: دنیا برای این عملیات بزرگ در شوک بزرگی فرو رفته است؛ آنها نمیتوانند به جهانیان بگویند که ایران در خاورمیانه بهعنوان یک حاکمیت بزرگ خود را به رخ کشیده است.
قائمیان در پایان خاطرنشان کرد: بهعنوان یک ایرانی به تدبیر و مدیریت حضرت آقا، نظامیان و این تنبیه افتخار میکنم و امیدوارم این بازدارندگی برای همه کشورهایی که علیه ایران فعالیت میکنند درس بزرگی باشد