بازدید فرماندار بافق از یک واحد تولیدی شیرینی این شهرستان
تاریخ انتشار: ۸ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۸۷۵۷۳۴
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد؛ فرماندار بافق با حضور در واحد تولیدی شیرینی، کیک و بیسکوئیت کویر طلایی این شهرستان از نزدیک از روند تهیه این محصول بازدید کرد.
محمد رضا امیدوار مدیرعامل واحد تولیدی کویر طلایی گفت: این واحد تولیدی با مساحتی بالغ بر یک هزار و ۵۰۰ مترمربع راه اندازی و تاکنون بیش از یک و نیم میلیارد ریال برای آن سرمایه گذاری شده است و سالانه بیش از ۴۰۰ تن محصول تولید می کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی با اشاره به اینکه این واحد تولیدی زمینه اشتغال ۲۰ نفر را فراهم کرده است گفت: محصولات تولیدی این واحد در سطح یزد و استان های همجوار پخش و توزیع می شود.
انتهای پیام/ غ فرماندار بافق از نزدیک از روند تهیه محصولات واحد تولیدی کویر طلایی دیدار کرد
منبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۸۷۵۷۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شیرینی نان پنجره ای + طرز تهیه، مواد لازم و فوت و فن
شیرینی نان پنجره ای یکی از انواع شیرینی های محبوب و پر طرفدار است که میتوان از آن برای پذیرایی نوروز استفاده کرد.
به گزارش ایمنا، نان پنجرهای یا همان شیرینی پنجرهای یکی از انواع شیرینیهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است. این شیرینی پرطرفدار در جشنها و اعیاد بسیار مورد استفاده و دارای دستور پخت بسیار آسانی است.
مواد لازم برای تهیه شیرینی نان پنجرهاینشاسته گل | یک دوم پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار) |
آرد قنادی یا همون آرد سفید | یک پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار) |
تخم مرغ | ۳ عدد |
شیر | دو سوم پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار) |
گلاب | یک سوم پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار) |
وانیل | به مقدار کم |
پودر قند | به اندازه مورد نیاز |
روغن سرخ کردنی | به اندازه مورد نیاز |
پودر پسته | برای تزئین |
نکته: برای جلوگیری از گلوله شدن نشاسته و یکنواختی ترکیب میتوانیم مخلوط به دست آمده را از صافی رد کنیم.
مرحله دوم سپس تخم مرغها را که هم دما با محیط شدند را یکی یکی به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم. مرحله سوم در این مرحله اندکی وانیل برای جلوگیری از بوی زهم به ترکیب اضافه میکنیم.نکته: به جای وانیل از پودر هل هم می تونید استفاده کنید.
نکته: از زعفران دم شده نیز میتوانیم در این مرحله استفاده کنیم.
مرحله چهارم سپس آرد را الک کرده و کم کم به مخلوط اضافه میکینم و هم میزنیم. مرحله پنجم ترکیب به دست آمده را مدتی در دمای محیط قرار میدهیم تا در اصطلاح استراحت کند.(مثلاًً یه ربع تا نیم ساعت) مرحله ششم حالا داخل یک قابلمه کوچک یا شیر جوش روغن سرخ کردنی ریخته روی شعله قرار داده و اجازه دهید تا روغن خوب داغ شود، سپس قالب را داخل روغن داغ کرده تا کاملاً داغ شود، سپس قالب را از داخل روغن برداشته تکان دهید تا روغن اضافی اون گرفته شود و بعد داخل مواد بزنید. (کناره قالب داخل مواد فرو برود) مرحله هفتم سپس قالب رو داخل روغن داغ بزنید کمی نگه داشته و تکان بدین تا شیرینی پنجرهای از آن جدا شود. (قالب و روغن اگر خوب داغ شده باشد سریع جدا میشود.) مرحله هشتم حالا شیرینی را از داخل روغن خارج کرده و روی دستمال، کاغذ روغنی یا داخل آبکش فلزی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود. مرحله نهم پس از خنک شدن شیرینی پنجرهای ها روی آن پودر قند بپاشید.نکته: با توجه به ذائقه خود میتوانید همراه با پودر قند، مغز پسته و هل رو هم آسیاب کرده و روی نون پنجرهای بپاشید.
فوت و فنهای پخت شیرینی پنجرهای موقع آماده کردن نان پنجرهای، مواد رو مرتب با همزن دستی هم بزنید تا نشاسته ته نشین نشود. قالب را مرتب در داخل روغن داغ قرار دهید تا از دما نیفتد. قالب باید داخل روغن شناور باشد. خمیر پس از آماده شدن حداقل به یک ربع استراحت نیاز دارد. قالب شیرینی قبل از اینکه در خمیر فرو رود باید داغ شده باشد زیرا خمیر به قالب سرد چسبیده و شیرینی در روغن از قالب جدا نمیشود. از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. و در صورت تیره و بد رنگ شدن آن را عوض کنید. شیرینی پنجرهای رو در ظرف دربسته و جای خشک و خنک نگهداری کنید، زیرا رطوبت باعث نرم شدن شیرینی پنجرهای میشود. کد خبر 737036