اين ماده غذايي از زخم بستر پيشگيري ميکند
تاریخ انتشار: ۱۲ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۹۴۳۳۰۶
خبرگزاري آريا -
اين ماده غذايي از زخم بستر پيشگيري مي کند
رژيم غذايي غني از روغن ماهي، علايم زخم بستر را 20 تا 25 درصد کاهش مي دهد.
تحقيقات پژوهشگران در دانشگاه تل آويو نشان داد که رژيم غذايي غني از روغن ماهي اثرات مثبتي بر زخم بستر دارد.
روغن ماهي که سرشار از آنتي اکسيدان ها و اسيدهاي چرب امگا- 3 مي باشد، موجب کاهش فشارخون، بهبود عملکرد سيستم ايمني، کاهش التهاب مفاصل و پوست و کمک به تکامل جنين مي گردد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نشستن و يا دراز کشيدن بيماران به مدت طولاني آنها را مستعد ايجاد زخم بستر بر روي پوست و بافت زير آن مي سازد.
محققان براي انجام اين مطالعه، 40 بيمار بستري را انتخاب نمودند. به 20 بيمار غذاي استاندارد بيمارستان داده شد و 20 بيمار ديگر علاوه بر غذاي بيمارستان، روزانه 8 گرم روغن ماهي دريافت کردند.
بعد از 3 هفته نتايج نشان داد که در گروه مصرف کننده روغن ماهي:
علايم بيماران از جمله درد و ناراحتي ناشي از زخم بستر 20 تا 25 درصد بهبود يافت.
التهاب موجود در بافت هاي بدن بيماران به ميزان قابل توجهي کاهش يافت.
سيستم ايمني بيماران تقويت شد و تورم بافت ها کاهش يافت.
ارتقاي عملکرد سيستم ايمني
زخم بستر در اثر کمبود اکسيژن رساني، کاهش جريان خون و رطوبت پوست ايجاد مي شود. بررسي ها نشان داد که استفاده از مکمل روغن ماهي سطح اکسيژن در بافت هاي بدن را افزايش مي دهد، بنابراين موجب بهبود علايم زخم بستر مي گردد.
پروفسور سينگر، سرپرست تيم تحقيق اظهار داشت : "مطالعات حاکي از اين است که روغن ماهي در تغيير و اصلاح بيان گروهي از مولکول ها نقش دارد که لوکوسيت ها يا گلبول هاي سفيد خون را کنترل مي کنند. اين گلبول هاي سفيد در بهبود و ترميم زخم ها نقش دارند."
نکته مهم ديگر در گروه دريافت کننده روغن ماهي، اين بود که در اين بيماران سطح پروتئين فعال c به ميزان قابل ملاحظه اي پايين تر بود. پروتئين فعال c با التهاب، عفونت هاي باکتريايي و ويروسي، آسيب بافت ها، بيماري هاي روماتيسمي و نکروز (مرگ نسوج زنده) مرتبط است.
روغن ماهي به عنوان يک مسکن درد طبيعي
گروه تحقيق به منظور بررسي اثر روغن ماهي در تسکين و کنترل درد مطالعه اي را ترتيب دادند. در اين تحقيق شدت درد در ميان بيماران جراحي شده پس از تعويض مفصل زانو يا لگن اندازه گيري شد. نتايج نشان داد که مصرف روغن ماهي شدت درد را کاهش مي دهد.
روغن ماهي چيست؟
روغن ماهي از ماهي هاي چرب و روغني مانند سالمون، ساردين، شاه ماهي، ماهي تن، ماهي خال مخالي و قزل آلا تهيه مي شود.
2 ترکيب مهم و ارزشمند روغن ماهي عبارتند از:
dha (دوکوزاهگزانوئيک اسيد) و epa (ايکوزا پنتانوئيک اسيد). اين دو اسيد چرب نوعي اسيد چرب امگا- 3 به شمار مي روند.
گوشت ماهي هاي چرب حاوي 30 درصد روغن است. در ماهي هاي غير چرب مانند ماهي سفيد، روغن ماهي فقط در کبد ماهي يافت مي شود. ماهي هاي چرب يا روغني علاوه بر اين که منبع خوب اسيدهاي چرب امگا- 3 هستند، سرشار از ويتامين هاي a و d نيز مي باشند. ماهي سفيد نيز اين ترکيبات را به ميزان بسيار کمتري داراست. بنابراين ماهي هاي چرب مفيدتر از ساير ماهي ها هستند.
متخصصان توصيه مي کنند که ماهي را در برنامه غذايي خود بگنجانيد و يا در صورت عدم مصرف اين ماده غذايي، از مکمل هاي روغن ماهي استفاده کنيد.
تحقيقات پيشين در مورد روغن ماهي
افسردگي پس از زايمان: پژوهش هاي محققان امريکايي نشان داد که مصرف اسيد چرب dha در طي دوران بارداري، خطر ابتلا به افسردگي پس از زايمان را کاهش مي دهد.
ام اس: برخي بررسي ها حاکي از اين است که اسيدهاي چرب امگا- 3 براي بيماران مبتلا به ام اس مفيد است. با اين حال يک مطالعه در نروژ نشان داد که مصرف امگا- 3 در بهبود علايم اين بيماري اثري ندارد.
بينايي: محققان کانادايي دريافتند افرادي که به ميزان کافي اسيد چرب dha مصرف مي کنند، کمتر در معرض خطر کاهش بينايي مرتبط به سن، قرار مي گيرند.
سرطان پروستات: نتايج در اين زمينه مختلف است. برخي مطالعات نشان مي دهند که روغن ماهي خطر ابتلا به سرطان پروستات پيشرفته را کاهش مي دهد و برخي ديگر حاکي از افزايش موارد ابتلا به اين سرطان مي باشند.
سلامت روان: روغن ماهي در بهبود علايم بيش فعالي (adhd) و ساير مشکلات رفتاري موثر است.
حافظه: افزايش مصرف اسيدهاي چرب امگا- 3 در افراد بزرگسال سالم با بهبود حافظه همراه است.
منبع:seemorgh.com
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۹۴۳۳۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کمبود این ویتامین سبب لاغری می‌شود
ویتامین‌ها چه نقشی در افزایش وزن می‌توانند داشته باشند؟ ویتامین‌های چاق کننده کدامند؟ آیا خوردن قرص ویتامین دی باعث چاقی می‌شود؟ کمبود چه ویتامینی باعث گرسنگی می‌شود؟ آیا می‌دانستید برخی از ویتامین‌ها در اشتها نیز تأثیر می‌گذارند و در نتیجه باعث می‌شود که غذای بیشتری بخوریم و بنابراین بر چاق شدن تأثیر می‌گذارند. به عنوان مثال، سطح پایین ویتامین B ۶ سطح سرتونین مغز را کاهش می‌دهد و همین موضوع بر افزایش اشتها تأثیر می‌گذارد. از طرف دیگر برخی از افراد مولتی ویتامین‌ها را بر افزایش وزن و یا لاغری مقصر می‌دانند و به سبک زندگی و برنامه غذایی خود توجه نمی‌کنند.
به گزارش خبرآنلاین، ممکن است ویتامین D بتواند به عنوان ویتامینی که افزایش اشتها را تحریک می‌کند، مطرح شود. ویتامین D در واقع یک هورمون است که در بدن ساخته می‌شود و نقش مهمی در تنظیم سطح سرمی سایر هورمون‌ها و عملکرد سیستم عصبی دارد. برخی مطالعات نشان داده‌اند که کمبود ویتامین D می‌تواند باعث کاهش اشتها و افزایش ریسک ابتلا به کاهش وزن شود. بنابراین، مصرف ویتامین D به صورت معتدل و بر اساس توصیه پزشک ممکن است در افزایش اشتها و وزن مفید باشد.
مهم است بدانید که تعدادی عوامل دیگر نیز می‌توانند بر روی اشتها تأثیر بگذارند، از جمله فعالیت بدنی منظم، روزمره، تنوع رژیم غذایی، مصرف غذاهای پرکالری، تغذیه متعادل و سلامت عمومی بدن. به همین دلیل، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا رژیم غذایی و مکمل‌هایی که ممکن است اشتها را تحریک کنند، به شما توصیه شوند.
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان