بریانی با ورژن مرغ درست کنید
تاریخ انتشار: ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۹۹۳۵۰۶
یک دوم قاشق چای خوری نمک روی مرغ‌ها بریزید. روغن را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط داغ کنید. مرغ را اضافه کنید به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای روشن درآید بپزید.به گزارش بلاغ، بریانی یکی از غذا‌های سنتی است که با انواع مختلف گوشت پخته می‌شود و ما به نقل از کرمانی قصد داریم ورژن مرغ آن را به شما آموزش دهیم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم:
سه فنجان آب
یک چهارم قاشق چای خوری زعفران، پودر شده
یک و یک دوم فنجان برنج باسماتی نپخته
یک عدد چوب دارچین
۴۵۰ گرم ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست، به قطعات کوچک تقسیمشان کنید
یک فنجان پیاز خرد شده
یک قاشق چای خوری زنجبیل خرد شده تازه
یک دوم قاشق چای خوری هل خرد شده
یک هشتم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
دو حبه سیر، خرد شده
۲ عدد فلفل، بدون هسته و خرد شده
یک فنجان ماست ساده
یک دوم فنجان کشمش طلایی
یک دوم فنجان بادام هندی بو داده و خرد شده
یک چهارم فنجان گشنیز تازه
دستور پخت:
آب، یک قاشق غذا خوری نمک، و زعفران را در یک قابلمه به جوش بیاورید. برنج و چوب دارچین را به قابلمه اضافه کنید. درپوشش را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که مایعات جذب شد بجوشد. چوب دارچین را دور بیندازید.
یک دوم قاشق چای خوری نمک روی مرغ‌ها بریزید. روغن را در یک ماهی تابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط داغ کنید. مرغ را اضافه کنید به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که به رنگ قهوه‌ای روشن درآید بپزید. مرغ را از روی ماهی تابه بردارید و جایی بگذارید که گرم بماند. پیاز و یک دوم قاشق چای خوری نمک به ماهی تابه اضافه کنید.
درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت را روی کم قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه یا تا وقتی کمی قهوه‌ای رنگ شدند بپزید، دائم بهم بزنید. کاری و ۵ مورد بعدی از لیست مواد لازم را اضافه کنید (از کاری تا فلفل). به مدت ۳ دقیقه بپزید و دائم محتوای ماهی تابه را بهم بزنید. ماست را اضافه کنید و همش بزنید. به مدت ۳ دقیقه یا تا زمانی که کمی ضخیم شود بپزید، پیوسته بهم بزنید. مرغ و کشمش را اضافه کنید به مدت چهار دقیقه یا تا زمانی که کاملا حرارت ببینند بپزید. برنج را اضافه کنید، خوب بهم بزنید تا ترکیب شوند. روی همه این‌ها به صورت مساوی بادام هندی و گشنیز بریزید.
اطلاعات تغذیه‌ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده است. هر وعده شامل یک و یک سوم فنجان می‌شود.
اطلاعاتی که در ادامه می‌آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: ۴۳۵
کالری از چربی در یک وعده: ۲۶ درصد
چربی در یک وعده: ۱۲.۷ گرم
چربی اشباع در یک وعده: ۳.۲ گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: ۵.۱ گرم
چربی دارای حلقه‌های غیر اشباع در یک وعده: ۳.۲ گرم
پروتئین در یک وعده: ۲۲.۸ گرم
کربوهیدرات در یک وعده: ۵۹.۲ گرم
فیبر در یک وعده: ۱.۹ گرم
کلسترول در یک وعده: ۶۸ میلی گرم
آهن در یک وعده: ۲.۳ میلی گرم
سدیم در یک وعده: ۹۴۲ میلی گرم
کلسیم در یک وعده: ۸۴ میلی گرم
منبع: بلاغ مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.bloghnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بلاغ مازندران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۹۹۳۵۰۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) نحوه درست کردن غذای مشهور اندونزیایی با سرخ کردن موز
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی tags # غذای هندی سایر اخبار (تصاویر) این گوسفند غول‌پیکر چینی از پورشه هم گران‌تر است!
قارچ‌های زامبیِ سریال آخرین بازمانده (The Last Of Us) واقعی هستند!
(تصاویر) عجیب و باورنکردنی؛ اجساد در این شهر خود به خود مومیایی می‌شوند
آخرین حسی که افراد در حال مرگ از دست می‌دهند، چه حسی است؟
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد