Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «باشگاه خبرنگاران»
2024-04-25@19:14:46 GMT

غذاهای خوشمزه برای دیابتی‌ها

تاریخ انتشار: ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۰۶۳۷۲۰

غذاهای خوشمزه برای دیابتی‌ها

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ تغذیه دیابتی‌ها با توجه به میزان قند خونی که دارند در وعده‌های مختلف غذایی تنظیم می‌شود در این مطلب طرز تهیه چند غذای رژیمی برای افراد دیابتی را بیان می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه گراتن مرغ و سیب‌زمینی

مرغ              ۴۰۰ گرم
سیب زمینی  ۳۵۰ گرم
شیر کم چرب  ۸۰ میلی لیتر
خامه کم چرب  ۱۶۰ میلی لیتر
پنیر گرویر رنده شده  ۵۰ گرم
نمک و فلفل          به مقدار لازم
جوز هندی           به مقدار لازم
جعفری تازه         به مقدار لازم

طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی

سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و ورقه ورقه کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!


مرغ را هم به قطعات کوچک تقسیم کنید سپس در ظرف پیرکس یا هر ظرف دیگری که در فر قرار می‌دهید، بریزید.
مقدار نصف پنیر گرویر را روی تکه‌های خرد شده مرغ بریزید.
جعفری خرد شده را هم به موادتان اضافه کنید.
سپس یک لایه سیب زمینی‌های ورقه شده را روی آن قرار دهید.
در ظرفی دیگر شیر، خامه، جوز هندی، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا سس مورد نظر به دست آید؛ این سس را روی سیب زمینی‌ها بریزید سپس بقیه پنیر گرویر را به موادتان اضافه کنید.
ظرف را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید؛ گراتن پس از ۴۵ دقیقه آماده مصرف است.


مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و نخود فرنگی

 روغن زیتون   یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده  یک عدد
سیر رنده شده  یک حبه
مرغ خرد شده  ۴۰۰ گرم
گوجه فرنگی خرد شده  ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده  یک عدد
کدو سبز پوست کنده و خرد شده  یک عدد
برنج  یک فنجان
آب مرغ کم نمک   ۲ و نیم فنجان
زعفران    نصف قاشق چای‌خوری
فلفل      نصف قاشق چای خوری
نخود فرنگی   یک فنجان


روش تهیه خوراک مرغ و نخود فرنگی

روغن زیتون را درون قابلمه بریزید و آن را با دمای ملایم حرارت دهید سپس پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و مدتی سرخ کنید تا نرم شوند؛ مرغ را به هم به این ترکیب بیفزایید.
گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌ای، کدو، برنج و نخود فرنگی را هم به سایر مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سپس آب مرغ را روی مواد بریزید؛ زعفران و فلفل را هم به سایر مواد اضافه کنید.
مدتی صبر کنید تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید؛ در آن را ببندید و دمای گاز را کم کنید.
پس از تبخیر شدن کامل آب مرغ، قابلمه را از روی حرارت بردارید؛ غذای شما آماده مصرف است.
این غذا به علت داشتن فیبر، قند خون را به آرامی افزایش می‌دهد بنابراین برای افراد دیابتی بسیار مفید است.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید 

 تره فرنگی   ۲ عدد بزرگ
پیاز    یک عدد متوسط
سیر    ۴ حبه
جعفری   ۲ دسته کوچک
لوبیا سفید  ۴۰۰ گرم
مرغ    ۱.۵ کیلوگرم
نمک و فلفل  به مقدار لازم

روش تهیه خوراک مرغ و لوبیا سفید

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید.
تره‌فرنگی، پیاز، سیر و جعفری را خرد کنید و آن‌ها را با لوبیا سفید که از شب قبل خیس شده است، در ظرفی مخلوط کنید؛ ظرف باید به اندازه‌ای بزرگ باشد که مرغ به طور کامل در آن قرار بگیرد.
سپس مرغ را به سایر مواد اضافه کنید و مقداری آب روی آن بریزید.
ظرف را به مدت یک تا یک ساعت و نیم درون فر بگذارید.
روی مرغ را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید تا نسوزد.
حدود نیم ساعت قبل از پایان زمان پخت، مرغ را خارج کنید و کاغذ آلومینیومی را بردارید تا مرغ برشته شود؛ مرغ را به همراه سبزیجات میل کنید.

این غذا را می‌توانید به صورت آب پز هم آماده کنید.

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۰۶۳۷۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

اگر سرماخوردگی دارید این 2 میوه را بخورید

آفتاب‌‌نیوز :

گوجه فرنگی و لیمو دو میوه خاص هستند که برای درمان سرما خوردگی بسیار موثر هستند.

گوجه فرنگی برای سرماخوردگی:

آب گوجه فرنگی نوشیدنی محبوبی است که طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها را برای بدن تأمین می‌کند. آب گوجه فرنگی بسیار مغذی است و سرشار از بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم است. به عنوان مثال، نوشیدن فقط 1 لیوان (240 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی تقریباً نیاز روزانه شما به ویتامین C را تأمین می‌کند و 22٪ از نیازهای ویتامین A شما را به صورت آلفا و بتاکاروتنوئیدها برآورده می‌کند. آب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد.

لیمو برای سرماخوردگی:

لیمو منبع خوبی از ویتامین C است. همانطور که می‌دانید در زمان سرماخوردگی خوردن ویتامین c بسیار مهم است. یک لیمو حدود 31 میلی گرم ویتامین C را تأمین می‌کند، که 51 درصد از میزان مورد نیاز مصرف روزانه مرجع (RDI) است. تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن میوه و سبزیجات سرشار از ویتامین C خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.

منبع: خبرگزاری برنا

دیگر خبرها

  • نودل برای کودکان؛ ممنوع!
  • اگر سرماخوردگی دارید این 2 میوه را بخورید
  • یک گردش خوشمزه در نصف‌جهان
  • ماکودا ؛ پیشنهادی جذاب، لذیذ و خوشمزه
  • طرز تهیه کباب ترش تابه‌ای، یک غذای فوق‌العاده خوشمزه
  • طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش‌رنگ و لذیذ به شیوه خاله‌ها!
  • این روغن ناجی دیابتی ها، قندخون را بطور کامل شفا میدهد
  • بادمجان شکم‌پر را با این روش خوشمزه درست کنید
  • لعاب دار کردن قورمه سبزی ؛ اندازه دقیق سبزی قورمه برای یک کیلوگرم چقدر است؟ | ترفندهای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی
  • این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید