Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «رکنا»
2024-04-27@23:16:07 GMT

دستور پخت خوشمزه ترین سوپ ترکیه ای

تاریخ انتشار: ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۰۹۱۷۷۳

دستور پخت خوشمزه ترین سوپ ترکیه ای

رکنا: سوپ غذایی رژیمی و کامل است.

مواد لازم

هویج: یک عدد خرد‌شده

سیب‌زمینی: یک عدد خرد‌شده

عدس قرمز: یک پیمانه

آرد: یک قاشق غذاخوری

آب: یک لیتر آب سرد و نیم‌لیتر آب گرم

گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم

پیاز رنده شده: یک قاشق غذاخوری

نمک: به مقدار لازم

زیره: یک قاشق چای‌خوری

کالاتون: دو قاشق غذاخوری

سمولینا: یک قاشق مرباخوری

تخم شترمرغ: یک عدد

فلفل سیاه: به مقدار لازم

سیر: دو حبه

اسفناج خرد‌شده: نیم کاسه

روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری

کره: یک قاشق غذاخوری

آب لیمو: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

در ابتدا برای درست‌کردن سوپ ترکیه‌ای سلیمانیه خوشمزه سه قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل ظرف مناسب بریزید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در همین حین یک قاشق غذاخوری کره را نیز علاوه کنید. سیرهای خرد‌شده را نیز اضافه کنید. روی مواد حاضر، هویج‌های نگینی خرد‌شده را بریزید. حالا کمی هم زده و اجازه دهید تا هویج‌ها پخته شوند تا زمانی که رنگ هویج‌ها با روغن ترکیب شود. در این مرحله سیب‌زمینی‌های نگینی خرد‌شده را داخل ظرف ریخته و دقایقی صبر کنید تا بپزند. بعد از پخته‌شدن سیب‌زمینی‌ها، یک پیمانه عدس قرمز را که قبلاً شسته و خیس کرده‌اید و نشاستۀ آن کم شده را به مواد پخته‌شده اضافه کنید.

منبع: رکنا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۰۹۱۷۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

کتف و بال مرغ را با این روش ویژه سوخاری کنید

فراروـ  امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. مرغ سوخاری یا مرغ معروف به کنتاکی یکی از فست فود‌های خوشمزه و بسیار محبوب به خصوص در میان کودکان است. در این میان بال و کتف سوخاری هم بسیار پرطرفدار است و معمولا بر سر آن دعواست. زمانی که مرغ می‌خرید و نمی‌دانید با بال‌ها و کتف‌هایش چکار کنید، بهتر است همه را جمع کنید و در یک فرصت مناسب با روشی که در ادامه آموزش خواهیم داد، یک ظرف بال و کتف سوخاری خوشمزه برای اعضای خانواده تهیه کنید، پس در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

مواد لازم

بال و کتف مرغ: به میزان لازم
دوغ آبعلی: به اندازه‌ای که روی بال و کتف‌ها را بگیرد
نمک و زردچوبه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این کتف و بال سوخاری خوشمزه ابتدا بال و کتف‌ها را خوب بشویید و روی هر کدام را با چاقو یک برش ایجاد کنید. حالا بال و کتف‌ها را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و کمی نمک و زردچوبه بپاشید، سپس دوغ آبعلی را تا جایی که کاملا روی بال و کتف‌ها را بگیرد، داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا دوغ شروع به جوشیدن کند، سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید بال و کتف‌ها حدود ۲۰ دقیقه با دوغ بجوشد. بعد از این مدت زمان بال و کتف‌ها را آبکش کنید و صبر کنید تا آب اضافه آن‌ها کشیده شود و کمی خشک شوند. در مرحله آخر مقداری روغن داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و بال و کتف‌ها را یکی یکی داخل روغن داغ سرخ کنید. توجه داشته باشید که بال و کتف باید داخل روغن شناور سرخ شود. حالا بال و کتف سوخاری خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان و مراقب انگشتانتان باشید!

نکات مهم
۱ ـ برای تهیه این بال و کتف سوخاری می‌توانید از هر نوع دوغ ترش گازدار استفاده کنید.

۲ ـ هنگام سرخ کردن بال و کتف‌ها توجه داشته باشید که روغن حتما داغ و به اندازه‌ای باشد که بال و کتف‌ها داخل آن شناور شوند.

۳ ـ این بال و کتف سوخاری را با هر نوع سسی که تمایل دارید، سرو کنید.

دیگر خبرها

  • این سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو را از دست ندهید
  • گیاهی که برای جلوگیری از ریزش مو معجزه می‌کند
  • راز خوشمزه شدن ماکارونی مجلسی
  • ۷ نوشیدنی خوشمزه که میل به شکر را در شما به صفر می‌رساند
  • ۲۰ ناهار سبک و فوری برای روز‌های بی‌حوصلگی
  • خوشمزه‌های مضر را با نوشابه نخورید!
  • راز خوشمزه شدن ماکارونی
  • کتف و بال مرغ را با این روش ویژه سوخاری کنید
  • ماکودا ؛ پیشنهادی جذاب، لذیذ و خوشمزه
  • ۲۰ کیلوگرم تریاک در عملیات مشترک پلیسی در خراسان شمالی کشف شد