طرز تهيه چيزکيک توت فرنگي روز عشق
تاریخ انتشار: ۲۵ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۱۸۹۹۶۴
خبرگزاري آريا -
طرز تهيه چيزکيک توت فرنگي روز عشق
دسرهاي قلبي که خودتان درست مي کنيد يکي از بهترين ايده ها براي پذيرايي از کساني است که دوست شان داريد. اين بار با توت فرنگي يک دسر قلبي جذاب درست کنيد.
مواد لازم چيزکيک توت فرنگي :
آب سرد1.5 پيمانه آب جوش 1.5 پيمانه پودر ژله توت فرنگي160 گرم
مواد لازم براي لايه ي ژله اي توت فرنگي تازه :
عصاره وانيل12-10 عدد شکر1 قاشق چايخوري آب جوش2/3 پيمانه پودر ژلاتين 1و 1/4 پيمانهپنير خامه اي (دماي محيط)1.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم براي لايه پنيري :
کره ( ذوب شده ) 150 گرم بيسکويت دايجستيو 300 گرم
طرز تهيه چيزکيک توت فرنگي مناسب روز عشق :
150 گرم کره را در ظرف مخصوص مايکروفر قرار دهيد.
روي آن کاور گذاشته و در بالاترين درجه به مدت 30-40 ثاتيه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود.
يک ظرف مستطيلي پيرکس را با کره کاملا چرب کنيد.
بيسکوئيت ها را در غذاساز ريخته تا کاملا خرد شوند.
بيسکوئيت هاي خرد شده را در يک کاسه ي بزرگ ريخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنيد.
خوب با هم مخلوط کنيد تا يکدست شوند.
مخلوط را در کف ظرف پيرکس بريزيد و خوب فشرده کنيد.
وقتي خوب فشرده و يکدست شد،ظرف را در چند ساعتي در يخچال قرار داده تا کراست آماده شود.
پودر ژلاتين را در يک کاسه بريزيد.
1 و 1/4 پيمانه آب جوش را به آن اضافه کنيد.
خوب هم بزنيد تا ژلاتين حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذاريد تا سرد شود.
پنير خامه اي را در يک کاسه ي بزرگ قرار دهيد .2/3 پيمانه شکر را به آن اضافه کنيد.
با همزن پنير خامه اي و شکر را آنقدر بزنيد تا سبک و پفکي شود.(پنير خامه اي بايد در دماي محيط خوب نرم شده باشد،در غير اينصورت زدن سخت مي شود)
عصاره وانيل را به مخلوط پنيري اضافه کنيد.
ژلاتين سرد شده را نيز به مخلوط اضافه کنيد خوب بزنيد تا مايع يکدستي حاصل شود.
کراست رو از يخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هايي روي سطح آن ايجاد مي کنيد.
مايع پنيري را روي کراست ميريزيد سپس ظرف را 10 دقيقه در دماي محيط کنار مي گذاريد.
در اين مدت توت فرنگي ها را شکل قلب برش ميزنيم.به اين صورت که اول از وسط نصف کرده و يک v شکل از آن جدا مي کنيم.
سپس هر نصف توت فرنگي را روي لايه ي پنيري مي چينيد.
روي ظرف سلفون کشيده و حداقل 4 ساعت تا يک شب در يخچال مي گذاريد.
از ژله ي توت فرنگي براي لايه ي بالايي استفاده مي کنيد 160 گرم پودر ژله را در يک کاسه مي ريزيد.
1 و 1/2 پيمانه آبجوش را به آن اضافه مي کنيد.
خوب هم ميزنيم تا پودر ژله حل شود و مايه شفاف شود.
سپس 1 و 1/2 پيمانه آب سرد را اضافه مي کنيد ژله را کنار ميگذاريد تا کاملا در دماي محيط سرد شود.سپس روي لايه ي پنيري ميريزيد.(حتما دقت کنيد ژله کاملا خنک شده باشد)
روي آن سلفون کشيده و دوباره براي حداقل 4 ساعت در يخچال قرار مي دهيد.
با چاقوي تيز برش بزنيد و در ظرف سرو بگذاريد. (چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنيد و بعد برش بزنيد تا برش هاي شما زيباتر شود)
منبع : sarashpazpapion.com
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۱۸۹۹۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اعلام آمادگی ۵ استان برای افزایش سطح زیرکشت گوجه‌فرنگی
به گزارش خبرنگار مهر، آمار تولید و نیاز بازار سبب می‌شود تا محصولات مورد نیاز به ویژه در صنایع غذایی دچار کم‌بود و پیش‌بود نباشد. کم‌بود سبب افزایش قیمت و زیان مصرف کننده و پیش‌بود موجب کاهش قیمت و ضرر کشاورز می‌شود.
کشاورزان به دلیل عدم برنامه ریزی از سوی نهاد متولی، بر اساس تجربه و رخدادهای کوتاه مدت محصولی را برای کشت انتخاب می‌کنند. به عنوان مثال اگر سال گذشته تولید پیاز با حجم بالا بود و بازار با کم‌بود سیب زمینی رو به رو شد امسال کشاورزان حجم زیادی سیب زمینی کاشتند.
قیمت سبزی و صیفی جات از اواخر فروردین سال جاری روند افزایشی داشت و این امر به ویژه در بازار پیاز و گوجه فرنگی محسوس‌تر بود. در این باره رئیس اتحادیه میوه و تره بار افزایش قیمت‌ها را مربوط به نرخ محصولات از سوی بارفروشان اعلام کرد و گفت، تعیین قیمت در بازار بارفروشان بر اساس عرضه و تقاضا بوده که نوعی هرج و مرج به وجود آورده است.
در حوزه تأمین بازار گوجه فرنگی مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهاد کشاورزی هم گفت: دو پروژه مهم در استان‌های نیمه شمالی و جنوبی کشور برای تأمین گوجه‌فرنگی مورد نیاز در فصل پاییز پیگیری می‌شود.
حسین اصغری عنوان کرد: طی برنامه‌ریزی و مشورت با استان‌ها، پروژه افزایش تولید در مناطق جنوبی کشور از طریق افزایش سطح زیر کشت و عملکرد تولید در واحد سطح و پروژه نگهداری مزارع تولید تابستانه در استان‌های نیمه شمالی کشور برای تولید پاییزه گوجه‌فرنگی در دستور کار این دفتر قرار گرفته است. انتظار داریم با اجرای این دو پروژه حدود ۳۰۰ هزار تن گوجه‌فرنگی در فصل پاییز با هدف تأمین نیاز بازار داخلی و خارجی تولید شود.
وی با بیان اینکه مباحث مربوط به این دو پروژه از آذر ۱۴۰۲ پیگیری می‌شود، بر توسعه کشت داربستی گوجه‌فرنگی در استان‌های شمالی کشور مانند قزوین، آذربایجان شرقی و آذربایجان‌غربی تاکید کرد و گفت: برای توسعه کشت داربستی این محصول حداقل باید در سطح یک هزار هکتار کار کنیم که در حال حاضر هم نمونه‌های موفقی از کشت داربستی در استان‌های قزوین و بخشی از استان فارس وجود دارد.
وی با بیان اینکه علت تاکید بر توسعه کشت داربستی گوجه‌فرنگی این است که با افزایش تولید، قیمت کنترل شود ادامه داد: برای تولید گوجه‌فرنگی در کشت داربستی، از ارقام فضای باز استفاده می‌شود هر چند که ارقام مشترک و دومنظوره فضای باز و گلخانه‌ای هم وجود دارد.
اصغری توسعه کشت گوجه‌فرنگی در فضای باز در مناطق مستعد با هدف افزایش تولید را از دیگر برنامه‌های این دفتر عنوان کرد و گفت: استان‌هایی مانند هرمزگان، سیستان و بلوچستان، فارس، بوشهر و خوزستان برای افزایش سطح زیرکشت گوجه‌فرنگی اعلام آمادگی کرده‌اند.
کد خبر 6092417
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش مییابد