اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید


به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید. برای از بین بردن بوی گوشت گوسفند یا مرغ هنگام پخت، چند شاخه رزماری به مواد گوشتی اضافه کرده و بعد پخت از دورن ظرف خارج کنید.

یکی از روشهای از بین بردن بوی بد مرغ این روش بسیار ساده و ابتدایی در تهیه مرغ بوده است.

ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زغفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو مخلوط میکنیم. سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد.

بیشتر بخوانید:نکات اساسی برای درست کردن جوجه کبابِ عالی

برای از بین بردن بوی نامطبوع مرغ، روش های مختلفی وجود دارد؛ در ادامه به برخی از این راهکارها اشاره می کنیم:

1- مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید.

2- با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن از بین برود.

3- در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.

4- در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.

5- در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید.

6- یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد خوب آن را بشویید. مرغ را ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید. تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.

7- در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.

منبع:توتیا

انتهای پیام/

روش‌های از بین بردن بوی بدِ مرغ

حرف‌های باورنکردنی جواد خیابانی روی آنتن شبکه سه!

بی‎رحمی بن سلمان در سرکوب منتقدان| گاردین: جهان دیگر نمی‌تواند نقض حقوق بشر در عربستان را نادیده بگیرد| عربستان مهم‌ترین منبع تامین بودجه برای گروه‌های تروریستی در جهان است

قتل عام وحشتناک دیگر در تهران + عکس و جزئیات

منبع: باشگاه خبرنگاران

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۷۲۰۸۳۷۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • دستور تهیه مرغ با سس خردل و ترخون
  • ترفند های طلایی برای سفت کردن پوست بعد از کاهش وزن
  • فواید بوی لیموترش برای سلامتی
  • خاشقجی در حضور سرکنسول عربستان تکه تکه شد/ فرد نزدیک به محمد بن سلمان، هماهنگ‌کننده عملیات قتل
  • روش های فوق العاده و کاربردی برای “پاک کردن لکه جوهر”
  • ترفند های طلایی مراقب از پوست + روش
  • جزئیات هولناک درباره لحظات بازجویی، شکنجه و زنده تکه تکه کردن خاشقجی!
  • ۱۵ توصیه مفید برای از بین بردن بوی پا‌ها و کفش
  • سهمی به اندازه آشغال گوشت های پایتخت
  • جسد خاشقجی تکه تکه شده است/ قتل تنها در ۷ دقیقه
  • خوشبو کردن خانه به روش هاي طبيعي
  • آشنايي با 14 ترفند آشپزي
  • آموزش پخت ساده شیرینی سنتی نان چایی قزوین
  • آنکارا تکه تکه شدن خاشقچی را تایید کرد
  • مقام ترکیه‌ای: جسد خاشقجی در کنسولگری تکه تکه شده است
  • سی‌ان‌ان: آنکارا تکه تکه شدن خاشقچی را تایید کرد
  • جسد خبرنگار سعودی تکه تکه شده است
  • سی‌ان‌ان: آنکارا تکه تکه شدن خاشقچی را تائید کرد
  • پخت با ماکروفر چگونه است
  • چگونه از بوی بد دهان خلاص شویم؟