محققان در یک مطالعه جدید یک روش جدید کشف کردند که نشان می‌دهد یک رژیم غذایی با چربی زیاد می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

به گزارش تک‌تایمز، یک تیم از محققان روشی را کشف کرده‌اند که به موش‌ها اجازه می‌دهد چربی‌ها را مصرف و به قلب خود وارد کنند، بدون اینکه چاق شوند.این روش می‌تواند به طور معمول در درمان و جلوگیری از چاقی انسان‌ها در آینده مورد استفاده قرار بگیرد

دانشمندان سیستم سیگنالینگ موسوم به مسیر سیگنالینگ که در ایجاد سلول در سراسر بدن دخیل است، دستکاری کردند.گروهی از دانشکده پزشکی دانشگاه واشنگتن موفق به انجام این روش در موش‌ها شدند که نشان می‌دهد در آینده یک مسیر دارویی مشابه برای انسان ایجاد خواهد شد.

محققان با استفاده از ژن‌ها موش‌ها را رشد دادند، در حالیکه موش‌ها مقدار زیادی چربی را مصرف می‌کردند.نتایج تحقیق نشان داد که اگرچه موش‌های دارای چنین رژیم غذایی به شدت چاق نشدند، اما موش‌های آزمایشگاهی که ژن‌های خاص نداشتند، چاق شدند.

محققان با تحریک مسیر سیگنالینگ و پروتئین‌های مرتبط با سلول‌های چربی، از انباشت و ذخیره قطرات چربی در سلول‌های چربی موش جلوگیری کردند.

محققان معتقدند اگر بتوانند راهکارهایی را جهت هدف‌گیری دقیق سلول‌های چربی بیابند، فعال شدن مسیر می‌تواند در مبارزه با چاقی مفید باشد.

یافته‌ها نشان می‌دهد که مسیر سیگنالینگ به سلول اجازه رشد بیش از یک اندازه مشخص را نمی‌دهد. همچنین سطح پایین قند خون را برای موش‌های تحت آزمایش حفظ کرد

"فنکسین لانگ" گفت: افزایش چربی به علت افزایش میزان سلول‌های چربی است. هر سلول چربی بزرگتر می‌شود تا بتواند قطرات چربی بزرگتری را نگه دارد.

وی افزود: ما در این رژیم غذایی به طور عمده وزن را با سلول‌های چربی بزرگتر اضافه می‌کنیم، که این با افزایش تعداد سلول‌های چربی مغایر است.

محققان معتقدند تحقیقات بیشتر برای این روند انجام خواهد شد تا روی انسان با موفقیت انجام شود. با این حال، این روش می‌تواند به عنوان روشی جدید در درمان چاقی استفاده شود.

وی می‌افزاید که موش‌های مورد استفاده در این تحقیق، رژیم غذایی با چربی بالا مصرف کردند اما وزن‌شان افزایش پیدا نکرد. در مورد انسان‌، مصرف بیش از حد چربی باعث چاقی می‌شود.

"لانگ" گفت: پیاده‌سازی یافته‌ها برای انسان می‌تواند مشکل باشد و هر دارویی که این مسیر را فعال می‌کند باید دقیقا مورد هدف قرار گیرد تا از عوارض جانبی احتمالی جلوگیری شود.

برخی از انواع مشخص سرطان به فعالیت بیش از حد مسیر سیگنالینگ hedgehog مرتبط است. با این حال، به نظر می‌رسد که این سیستم در موش‌ها و انسان‌ها به همان شیوه عمل می‌کند و می‌توان آن را برای درمان چاقی هدف قرار داد.

بیش از یک سوم جمعیت بالغ در ایالات متحده آمریکا چاق هستند. هزینه سالیانه مردم در این کشور برای درمان چاقی بیش از 147 میلیارد دلار است. افراد چاق بیشتر در معرض ابتلا به سرطان، دیابت، حمله قلبی و سکته مغزی هستند.

منبع: نمناک

منبع: الف

خبر بعدی:

وزارت بهداشت: مصرف زیاد آجیل در نوروز منجر به اضافه وزن و چاقی می‌شود/مهمترین عوامل سلامت در سفرهای نوروزی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با بیان اینکه در ایام نوروز و حتی در طول سفرهای نوروزی مصرف شیرینی، شکلات و آجیل بسیار متداول است، گفت: رعایت نکردن تعادل در مصرف آنها مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه آن چاقی و اضافه وزن خواهد بود. آفتاب‌‌نیوز : زهرا عبداللهی در خصوص توصیه های تغذیه ای در ایام عید نوروز، اظهار داشت: ایام نوروز باستانی فرصتی برای بها دادن به سنن و رسوم گذشتگان است. طبعا رعایت آیین و رسوم مربوط به این روزها ممکن است بر وعده ‌های غذایی، مقدار و نوع غذایی دریافتی افراد اثر قابل ملاحظه ‌ای داشته باشد.
به گزارش پایگاه خبری و اطلاع رسانی وزارت بهداشت، وی افزود: در این ایام برخی عزم سفر می کنند تا از طبیعت زیبای بهار و دیدار آشنایان بهره برند. در سفر به ناچار تغییراتی در رفتارهای غذایی رخ می دهد. نداشتن توجه کافی به نوع، کیفیت، مقدار و نحوه مصرف غذا در این ایام می تواند به سلامت افراد لطمه بزند.
وی توضیح داد: آجیل های سنتی نظیر گندم بوداده و شاهدانه، کنجد، عدس و ماش بو داده، برنجک، نخودچی و کشمش، انواع مغزها از قبیل بادام، پسته، فندق، گردو، بادام زمینی و انواع تخمه ها، ضمن اینکه دارای ارزش غذایی هستند، مقدار زیادی چربی نیز به همراه دارند و اگرچه نوع چربی آنها از نوع غیر اشباع و مفید برای سلامتی است، اما مصرف زیاد آنها می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: در سفرها که معمولا خوردن آجیل رایج است، از انواع کم نمک و بدون نمک و به مقدار کم آن، استفاده شود. به جای مصرف تنقلاتی مانند چیپس و پفک نیز از انواع میوه ها استفاده شود.
عبداللهی با بیان اینکه در ایام نوروز، مصرف سبزی ها نباید فراموش شود، تصریح کرد: معمولا در ایام نوروز و در هنگام سفرهای نوروزی، مصرف سبزی که از گروه های غذای اصلی هستند، کمتر مورد توجه قرار می گیرند، از این رو باید مردم نسبت به مصرف این گروه غذایی مهم بیش از پیش اهمیت دهند.
وی اضافه کرد: سبزی ها به علت داشتن ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبرها نقش مهمی در پیشگیری و درمان انواع سرطان ها، بیماری های قلبی عروقی، سکته مغزی، پوکی استخوان، دیابت نوع 2 و چاقی دارند. همچنین به دلیل دارا بودن فیبر، باعث افزایش حجم مدفوع و افزایش حرکات روده می شوند و بدین ترتیب از یبوست جلوگیری می کنند. علاوه بر آن، فیبرها با ایجاد حس سیری، باعث کاهش مصرف غذا شده و به کاهش وزن کمک می کنند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: در ایام نوروز معمولا غذاهای چرب و سرخ شده در میهمانی ها مصرف می شوند که با مصرف سبزی ها و سالاد می توان میزان جذب چربی غذا را کاهش داد.
عبداللهی خاطرنشان کرد: در صورتی که در طول سفر امکان استفاده از سبزی های تازه وجود ندارد، از سبزی های پخته همراه با غذا استفاده شود. همچنین، در طول سفرهای نوروزی که ممکن است، سبزی و سالاد سالم در دسترس نباشد، می توان از گوجه فرنگی و خیار در کنار غذاها استفاده کرد.
وی اظهار داشت: در طول سفر از شیرهای استریل شده که ماندگاری بالایی دارند، استفاده شود؛ چراکه این نوع از شیرها، قبل از باز شدن درب آنها، نیازی به یخچال ندارند، اما پس از باز شدن حتما باید در محیط خنک (مثلا فلاسک اسفنجی حاوی یخ) نگهداری شده و سریعا هم، مصرف شوند.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یادآور شد: مردم باید از مصرف شیر محلی که پاستوریزه نشده است، خودداری کنند. مصرف شیر پاستوریزه نشده، خطر ابتلا به تب مالت و مسمومیت های غذایی را افزایش می دهد. در صورت استفاده از پنیرهای تازه نیز باید دقت کنند که این پنیرها حداقل 2 ماه در آب نمک نگهداری شده باشند. به طور کلی، بهتر است همیشه و در طول سفر از پنیرهای پاستوریزه و بسته بندی شده استفاده شود.
عبداللهی با بیان اینکه بهتر است در سفرهای نوروزی همراه با وعده های غذایی، از ماست پاستوریزه کم چرب استفاده شود، ادامه داد: با مصرف ماست، هم کلسیم بدن تامین شده و هم اینکه خطر عفونت های روده ای در اثر مصرف غذای آلوده، کمتر می شود.
وی افزود: در میهمانی های نوروزی و در طول سفر به جای استفاده از نوشابه های گازدار از نوشیدنی های سالم تر مانند دوغ بدون گاز و کم نمک و به خصوص آب استفاده شود. با آشامیدن یک لیوان نوشابه گازدار در حدود 20 گرم قند اضافی وارد بدن می شود که ادامه این عادت در طولانی مدت اضافه وزن و چاقی و البته پوکی استخوان را به دنبال دارد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف آب کافی اهمیت زیادی دارد، گفت: معمولا در ایام نوروز به علت آنکه افراد بیشتر اوقات خود را به سفر می ‌گذرانند و یا صرف دید و بازدید دوستان و اعضای فامیل می ‌کنند، به طور معمول کمتر آب مصرف می کنند، کمبود مصرف آب می تواند اختلالات زیادی در سلامت انسان بر جای گذارد؛ از جمله آنکه موجب بروز یبوست و ناراحتی‌ های گوارشی ناشی از آن شود. مصرف کافی آب و مایعات در طول سفر از کم آبی بدن و خشکی پوست جلوگیری می کند.
* استفاده از آب سالم از مهمترین عوامل سلامت در سفرهای نوروزی است
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تصریح کرد: استفاده از آب سالم از مهمترین عوامل سلامت در سفرهای نوروزی است. از آب چشمه ها و چاه های محلی که معمولا بهداشتی نیستند، نباید استفاده کرد. 
به گفته وی، می توان در طول سفر از آب معدنی هایی که دارای پروانه ساخت و مجوزهای بهداشتی هستند نیز استفاده کرد و یا می توان قبل از حرکت از منزل آب لوله کشی را در یک بطری تمیز ریخته و در طول سفر از آن استفاده کرد. همچنین، در مناطقی که دسترسی به آب سالم وجود ندارد، حتما از آب جوشیده شده استفاده شود زیرا آلودگی آب می تواند موجب عفونت های گوارشی و بیماری های اسهالی شود.
عبداللهی اظهار داشت: مصرف چای و قهوه جای آب را نمی گیرد. چای به دلیل خاصیت ادرار آوری می تواند موجب کاهش آب بدن شود، بنابراین مصرف 3 تا 4 فنجان چای در روز کافی است. باید سعی شود، روزانه 6 تا 8 لیوان آب سالم مصرف شود.

فردوسی‌پور: اجازه پخش برنامه 90 را ندادند| فرزندم را با پست و مقام معاوضه نمی‌کنم

رئیس بانک مرکزی: نرخ ارز به آرامی در حال کاهش است| چه کسانی می‎خواهند دلار گران شود؟

نحوه دریافت عیدی از ایرانسل

منبع این خبر، وبسایت www.alef.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۷۲۷۸۸۸۸ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • از بین بردن چربی بدن با خرما؟
  • تاثیر فوق العاده خواب در کاهش وزن را می‌دانید؟
  • تاثیر فوق العاده خواب در کاهش وزن
  • مصرف زیاد آجیل منجر به اضافه وزن و چاقی می شود
  • محبوب‌ترین غذاهای ایرانی از دید گردشگران خارجی
  • از زیاده روی درخوردن انواع مغزها و تخمه ها در نوروزخودداری کنید
  • انواع مغز‌ها و تخمه‌ها چربي زيادي دارند
  • باید‌ها و نباید‌های تغذیه‌ای در ایام نوروز/انواع مغز‌ها و تخمه‌ها حاوی مقادیر زیادی چربی هستند
  • باید‌ها و نباید‌های تغذیه‌ای در ایام نورو/انواع مغز‌ها و تخمه‌ها حاوی مقادیر زیادی چربی هستند
  • بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای در ایام نوروز
  • مراقب غذا خوری در نوروز باشید/سبزی و میوه بخورید
  • انواع مغزها و تخمه‌ها حاوی مقادیر زیادی چربی هستند
  • «آب سالم» مهمترین عامل سلامت در سفرهای نوروزی
  • بخور نخورهای نوروزی/مراقب غذاهای بین راهی باشید
  • بخور نخورهای تعطیلات نوروزی/مراقب غذاهای بین راهی باشید
  • تاثیر تغذیه و ورزش بر کاهش عوارض سرطان پروستات
  • مردان قهوه بیشتر بنوشند
  • کشف شیوه نوین برای کاهش علائم آلزایمر
  • چگونه روغن سالم را از ناسالم تشخیص دهیم؟