سنبل هندي گياهي ضداسترس
تاریخ انتشار: ۳ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۳۳۱۱۹۸
خبرگزاري آريا -
دم‌کرده‌ي سنبل هندي به تسکين و رفع مشکلات گوارشي کمک مي‌کند
سنبل هندي به دافع پشه بودن شهره است اما اين گياه براي تسکين آرتريت، رفع اختلالات گوارشي، کاهش تب، رفع استرس و خستگي و غيره نيز موثر است. در اين مطلب بيشتر در خصوص اين گياه معطر توضيح مي‌دهيم. لطفاً با ما همراه باشيد.
سنبل هندي از کجا آمده است؟
سنبل هندي همان‌گونه که از اسمش مشخص است بومي هند و سريلانکا است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
از گياه سنبل هندي به‌صورت دم‌کرده، جوشانده و همچنين عصاره‌ي روغني استفاده مي‌شود. سنبل هندي ضدباکتري، ضداسپاسم، ضدسلوليت، ضد استرس و ضدخستگي است.
سنبل هندي براي هضم غذا
دم‌کرده‌ي سنبل هندي به تسکين و رفع مشکلات گوارشي کمک مي‌کند. اين گياه خاصيت ضداسپاسم دارد و با اسپاسم معده و روده‌ها مقابله مي‌کند و باعث کاهش نفخ مي‌شود. سنبل هندي ضدانگل است و توصيه مي‌شود در پايان شهريور بعد از مصرف ميوه‌هاي تابستاني مصرف شود. مي‌توانيد 1 قاشق مرباخوري برگ گياه سنبل هندي را با يک فنجان آب جوش به مدت چند دقيقه دم کنيد. چاي را صاف کرده و بعد از غذا ميل کنيد تا هضم غذا با سهولت انجام شود. توجه داشته باشيد که مصرف سنبل هندي براي خانم‌هاي باردار، شيرده و همچنين کودکان زير ٣ سال ممنوع است.
سنبل هندي براي مقابله با تب و آنفلوانزا
سنبل هندي به دليل دارا بودن خواص آنتي باکتريال در درمان آنفلوانزا و تب موثر عمل مي‌کند. گياه سنبل هندي همچنين خواص ضدالتهابي دارد. در صورت داشتن تب، سرفه و علائم ديگر آنفولانزا مي‌توانيد روزانه از دم‌کرده‌ي اين گياه استفاده کنيد. براي هر قاشق مرباخوري برگ اين گياه يک فنجان آب جوش بريزيد و اجازه دهيد به مدت چند دقيقه دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و روزانه 3 فنجان از اين دم‌کرده ميل کنيد تا علائم بيماري‌تان بهبود يابد. درصورتي‌که بهبودي در علائمتان ظاهر نشود حتماً به متخصص مراجعه کنيد. اگر باردار يا شيرده هستيد نبايد از سنبل هندي استفاده کنيد. مصرف سنبل هندي براي کودکان زير 3 سال نيز توصيه نمي‌شود.
يک قطره سنبل هندي براي قطع خونريزي
عصاره‌ي روغني گياه سنبل هندي باعث بند آمدن خون مي‌شود و به همين دليل براي بريدگي و خراش ناشي از اصلاح، زخم‌هاي جزئي و غيره موثر است. اين گياه همچنين ضدعفوني‌کننده است و با ميکروارگانيسم‌هاي عفونت‌زا مقابله مي‌کند. يک قطره از عصاره‌ي روغني گياه سنبل هندي را به‌طور مستقيم روي بريدگي بريزيد. استفاده از اين عصاره‌ي روغني براي خانم‌هاي باردار، شيرده و کودکان مورد منع مصرف دارد.
سنبل هندي: ضداسترس
سنبل هندي به دليل دارا بودن خواص آرام‌بخشي و تأثير آن روي سيستم عصبي شهرت زيادي دارد. بنابراين اين گياه براي افراد مضطرب و تحت استرس و افرادي که بدخوابي دارند مفيد است. مصرف يک فنجان چاي اين گياه بعد از غذا براي داشتن خوابي راحت و کاهش استرس مفيد است.
سنبل هندي براي کاهش قند و چربي خون
اين گياه باعث کاهش قند خون مي‌شود در نتيجه براي ديابتي‌ها مفيد است. علاوه بر اين، اين گياه به جذب کلسترول از روده کمک مي‌کند و کلسترول خون را کاهش مي‌دهد. خوشبختانه ميزان بالاي پتاسيم موجود در سنبل هندي به تنظيم فشارخون کمک مي‌کند. مصرف روزانه يک فنجان چاي هندي براي تنظيم فشارخون و کنترل چربي و قند خون موثر است. مي‌توانيد در خصوص مصرف چاي اين گياه و همچنين مکمل‌هاي آن با پزشکتان مشورت کنيد.
سنبل هندي براي مقابله با درد مفاصل
گياه سنبل هندي تأثير خوبي در بهبود و تسکين دردهاي عضلاني و مفصلي دارد. سنبل هندي خواص مسکني و ضدالتهابي دارد و براي مقابله با دردهاي آرتريت و روماتيسم مفيد است. اين گياه براي تسکين پيچ‌خوردگي، تاندينيت و کشيدگي عضلاني موثر است.
عصاره‌ي روغني گياه سنبل هندي باعث بند آمدن خون مي‌شود
خواص لاغري سنبل هندي
همان‌طور که گفتيم سنبل هندي براي هضم راحت غذا، کاهش نفخ و گاز معده مفيد است. اگر احساس مي‌کنيد شکمتان نفخ کرده و بزرگ شده است مي‌توانيد به اين گياه اعتماد کنيد. علاوه بر اين سنبل هندي خواص ديورتيک نيز دارد. بنابراين مي‌توانيد هر سال 1 تا 2 مرتبه يک دوره‌ي کوتاه سم‌زدايي از بدن با اين گياه و آب‌ميوه‌ها و سبزيجات تازه داشته باشيد. به اين ترتيب سموم و مواد زائد از بدنتان دفع شده و چند قدم به کاهش وزن نزديک‌تر مي‌شويد. بهتر است با عطار يا داروساز مشورت کنيد و متناسب با وزني که داريد و يا مي‌خواهيد کم کنيد از گياه سنبل هندي استفاده کنيد. در حالت کلي ميزان مصرف چاي آن هماني است که براي هضم راحت غذا ذکر شده است.
سنبل هندي براي کاهش سلوليت
سلوليت همان تجمع بدشکل چربي است که در برخي از نواحي بدن مانند ران‌ها، شکم، پهلوها، پشت ساق پا، پشت بازوها، داخل ران‌ها و حتي روي زانوها نيز ديده مي‌شود. معمولاً 90 درصد خانم‌ها با اين مشکل درگير هستند. متأسفانه زماني که سلوليت ها شکل بگيرند کار چنداني براي رفع آن‌ها نمي‌شود انجام داد. اما با کاهش وزن، ورزش، ماساژ و کاهش مصرف چربي و نمک و غيره مي‌توان حجم آن را کاهش داد. ماساژ اين سلوليت ها با عصاره‌ي روغني سنبل هندي يکي از روش‌هاي مناسب براي کاهش حجم سلوليت ها است. براي اين کار 2 قطره عصاره‌ي روغني سنبل هندي را در ظرفي ريخته و يک قاشق غذاخوري روغن پايه مانند روغن‌زيتون، روغن بادام شيرين و يا روغن گريپ‌فروت به آن اضافه کنيد. مي‌توانيد شب‌ها بعد از دوش اين روغن ماساژ را به نواحي سلوليت، زده و ماساژ بدهيد.
توجه توجه
مصرف سنبل هندي در دوران بارداري و همچنين براي خانم‌هاي شيرده و کودکان زير 3 سال توصيه نمي‌شود. اگر داروي خاصي مصرف مي‌کنيد و يا از بيماري خاصي رنج مي‌بريد بهتر است قبل از مصرف هر نوع داروي گياهي با پزشک خود مشورت کنيد.
منبع:tebyan.net
منبع: خبرگزاری آریا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.aryanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری آریا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۳۳۱۱۹۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سالم‌سازی همبرگر با کاهش سدیم
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از بنیاد ملی علم ایران (INSF)، بهبود فرآورده‌های غذایی از جمله فعالیت‌های تحقیقاتی پژوهشگران است که به دلیل اهمیت بالای این طرح‌های تحقیقاتی، بنیاد ملی علم ایران از پژوهش‌های مرتبط با این موضوع، حمایت می‌کند.
«بهبود طعم شوری در همبرگر با تکنیک نوین تمایز طعم توسط امولسیون دوگانه آب در روغن در آب» عنوان طرحی است که محمدهادی اسکندری در قالب پسادکتری با راهنمایی هادی هاشمی گهرویی و حمایت بنیاد ملی علم ایران به پایان رسانده است.
هاشمی گهرویی با مدرک دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی از دانشگاه شیراز درباره علت انجام این طرح گفت: مصرف بیش از حد سدیم همچنان یک خطر اپیدمی است. استفاده از آب نمک یا پودر نمک با غلظت بالا در محصولات غذایی مختلف، از یک سو برای کنترل رشد میکروارگانیسم‌های نامطلوب و از سوی دیگر برای ایجاد عطر و طعم مطلوب، سبب شده است که خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی - عروقی و اختلال عملکرد کلیه افزایش پیدا کند.
وی افزود: این موضوع منجر به تقاضای بیشتر مصرف‌کنندگان به دریافت محصولات غذایی کم‌سدیم شده است و لذا صنعت غذا باید برای مطابقت با انتظارات مصرف‌کنندگان برای کاهش نمک در فراورده‌های غذایی فکری کند. گرچه راه‌حل‌های مختلفی برای کاهش نمک در محصولات غذایی پیشنهاد شده است، اما همچنان میزان متوسط مصرف نمک در جهان بیش از حد توصیه شده توسط سازمان بهداشت جهانی است.
این محقق و پژوهشگر در ادامه بیان کرد: از آنجا که رهایش طعم از هر ماتریس غذایی، اولین و مهمترین گام برای درک آن توسط حواس انسان و در نتیجه کمک به پذیرش محصول توسط مصرف‌کننده است، حذف، کاهش یا جایگزینی نمک در فرمولاسیون‌های غذایی به‌سادگی امکان‌پذیر نیست و پژوهش‌ها در این زمینه همچنان ادامه دارد.
وی در ادامه تأکید کرد: کاهش تدریجی و گام‌به‌گام غلظت نمک، رویکردی مفید برای دستیابی به هدفی بزرگتر یعنی تغییر ذائقه مصرف‌کنندگان به غذاهای کم‌سدیم است. تولیدکنندگان مواد غذایی تا به امروز تلاش زیادی برای کاهش میزان نمک در فرمولاسیون‌های غذایی داشته‌اند و صنعت فراورده‌های گوشتی نیز از این قاعده مستثنی نبوده است.
هاشمی گهرویی تصریح کرد: استراتژی‌های مختلفی برای کاهش نمک با جایگزینی سدیم کلرید با سایر نمک‌ها، کاهش درصد نمک، تغییر سایز کریستال‌های نمک و توزیع ناهمگن نمک با ایجاد چند لایه با غلظت‌های مختلف پیشنهاد شده است.
وی درباره این طرح گفت: در همبرگر، نمک علاوه بر تأمین طعم شوری و بهبود و تقویت سایر طعم‌ها، نقش بسیار حیاتی در ایجاد تردی، لطافت و آبدار بودن بافت نهایی ایفا می‌کند. نمک به اتصال پروتئین‌های گوشت به یکدیگر کمک می‌کند و به عنوان یک عامل اتصال‌دهنده بین امولسیون‌های گوشت و چربی عمل می‌کند و به افزایش چسبندگی و انسجام در محصولات گوشتی فرآوری شده کمک می‌کند.
این محقق و پژوهشگر تصریح کرد: علاوه بر این، نمک به عنوان نگهدارنده غذایی منجر به افزایش عمر ماندگاری همبرگر می‌شود. با توجه به ضرورت وجود نمک در همبرگر، حذف آن یا جایگزینی آن با سایر نمک‌ها منجر به اثرات منفی بر بافت، طعم، ظاهر، رطوبت و ماندگاری محصول می‌شود. به همین دلیل در این طرح به دنبال کاهش شوری همبرگر بودیم.
هاشمی گهرویی ادامه داد: تضاد طعم به وسیله درون‌پوشانی نمک در فاز آبی درونی امولسیون دوگانه آب در روغن در آب یک راهکار امیدوارکننده و رو به گسترش برای کاهش قابل توجه میزان نمک بدون قربانی شدن ویژگی‌های حسی در همبرگر است. ما در این پژوهش، به دنبال طراحی مناسب فرمولاسیون امولسیون دوگانه از نظر حجم فازها و غلظت نمک، بودیم تا در نتیجه درک طعم شور در فرمولاسیون همبرگر کم‌سدیم را بهبود ببخشد.
وی در پایان خاطر نشان کرد: بدون شک دستاوردهای این طرح منجر به تولید دانش فنی لازم برای صنعت غذا به منظور فرمولاسیون‌سازی غذاهای کم‌نمک سالم با حفظ ویژگی‌های حسی مطلوب می‌شود.
کد خبر 6081071
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد