خواصی از برنج قهوه‌ای که باورتان نمی‌شود
تاریخ انتشار: ۵ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۳۶۳۲۷۵
در اسپانیا، برنج به طور معمول در تهیه پائلا استفاده می‌شود که اغلب با ادویه زعفران آماده می‌شود و پژوهش انجام شده نیز به این نکته اشاره داشت که این ماده غذایی ممکن است دارای خواص درمانی بالقوه در برابر دیابت باشد.به گزارش بلاغ، برنج قهوه‌ای نه تنها می‌تواند به خلاص شدن از چربی شکمی کمک کند، بلکه عملکرد خوب و درست شریانی را نیز حفظ می‌کند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حتی در آمریکا، که مصرف برنج چندان زیاد نیست، مشخص شد که مصرف منظم برنج سفید با خطر بیشتر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط بوده است، در شرایطی که مصرف برنج قهوه‌ای با کاهش خطر پیوند خورده بود. این نتایج پس از کنترل عوامل سبک زندگی و رژیم غذایی مانند سیگار کشیدن، ورزش کردن و مصرف گوشت قرمز، میوه و سبزیجات شکل گرفته بود. پژوهشگران این گونه نتیجه گیری کردند که حتی جایگزینی یک سوم برنج سفید مصرفی روزانه با مقدار مشابه از برنج قهوه‌ای ممکن است خطر ابتلا به دیابت را به میزان ۱۶ درصد کاهش دهد.
از زمان انتشار این تجزیه و تحلیل در سال ۲۰۱۲، مطالعه‌ای دیگر در اسپانیا انجام شد و نشان داد که مصرف برنج سفید با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط بوده است. با این وجود، در مقایسه با موارد دیگر این مطالعه‌ای کوچک با حضور چند صد شرکت کننده و نه چند صد هزار نفر بود.
در اسپانیا، برنج به طور معمول در تهیه پائلا استفاده می‌شود که اغلب با ادویه زعفران آماده می‌شود و پژوهش انجام شده نیز به این نکته اشاره داشت که این ماده غذایی ممکن است دارای خواص درمانی بالقوه در برابر دیابت باشد. افزون بر این، لوبیا نیز یکی دیگر از مواد غذایی پر مصرف به همراه برنج در اسپانیا است که به نظر می‌رسد از ویژگی‌های ضد دیابت سود می‌برد. در نتیجه، می‌توان دریافت که استنباط روابط علت و معلولی از جمعیت حاضر در این مطالعه تا چه اندازه دشوار است، زیرا نمی‌توانیم بر همه چیز کنترل داشته باشیم.
اما پژوهشگران به تازگی مطالعه‌ای را با حضور زنان دارای اضافه وزن انجام داده و به طور تصادفی آن‌ها را به دو گروه تقسیم کردند. یک گروه رژیم غذایی کاهش وزن به همراه یک فنجان برنج سفید پخته در روز را دنبال کرده و گروه دیگر همان رژیم غذایی به همراه یک فنجان برنج قهوه‌ای پخته در روز را مصرف می‌کردند.
پس از شش هفته، اعضای دو گروه جابجا شدند و گروه برنج سفید مصرف برنج قهوه‌ای را آغاز کرده و بالعکس. در همین راستا، پژوهشگران دریافتند زمانی که شرکت کنندگان برنج قهوه‌ای مصرف می‌کنند به طور قابل توجهی کاهش وزن بیشتر، به ویژه در ناحیه دور کمر و کفل ها، فشار خون پایین‌تر و التهاب کمتری را تجربه می‌کنند.
پژوهشگران اثراتی مشابه را برای افراد مبتلا به پیش دیابت مشاهده کردند و مصرف برنج قهوه‌ای به جای برنج سفید به کاهش وزن بیشتر، کاهش بیشتر اندازه دور کمر، و سطوح فشار خون بهتر منتج شد.
برنج قهوه‌ای نه تنها می‌تواند به خلاص شدن از چربی شکمی کمک کند، بلکه عملکرد خوب و درست شریانی را نیز حفظ می‌کند. قند خون بالا می‌تواند شریان‌های انسان را سفت و سخت سازد و توانایی آن‌ها در کسب آرامش را بدون در نظر گرفتن این که به دیابت یا پیش دیابت مبتلا باشید یا فردی سالم محسوب شوید، کاهش دهد.
مصرف برنج قهوه‌ای در مقایسه با برنج سفید می‌تواند به کاهش قند خون کمک کند. از این رو، مصرف برنج قهوه‌ای به جای برنج سفید به حفظ عملکرد درست شریان‌ها کمک می‌کند. بررسی‌های صورت گرفته نشان داده اند که یک ساعت پس از مصرف یک فنجان برنج سفید پخته عملکرد شریانی در افراد مبتلا به سندرم متابولیک افت می‌کند، اما این مساله برای برنج قهوه‌ای صادق نیست.
به رغم تمام فواید برنج قهوه‌ای، آسیایی‌ها اغلب برنج سفید را ترجیح می‌دهند، زیرا آن را نرم‌تر و خوشمزه‌تر از برنج قهوه‌ای می‌دانند. اما طی یک مطالعه با حضور گروهی از افراد بزرگسال چینی، پژوهشگران دریافتند افراد کمی زحمت امتحان کردن برنج قهوه‌ای را به خود داده اند. پیش از مصرف برنج قهوه‌ای بیشتر شرکت کنندگان بر این باور بودند که برنج سفید از نظر مزه و کیفیت بهتر از برنج قهوه‌ای است. اما پس از خوردن یک وعده کوچک و چشیدن مزه برنج قهوه ای، بیشتر آن‌ها نظر خود را تغییر دادند.
کد مطلب: 351286"تنهازیستی"، ترکش انفجار مخرب "زندگی انسانی" ایرانیان/ دولت در قبال بیماری "زندگی تک‌نفره" حساس شود
آیا این اقتصاد، مقاومتی است؟!/ مسئولان به‌جای وعده عمل کنند
کلان‌نگری؛ حقله مفقوده توسعه در مازندران
مشکلات کشور با راه‌حل‌های یک خطی درست نمی‌شود/ قدرت‌های غربی جرات حمله نظامی به ایران را ندارند
هیچ نگرانی در تأمین کالای بازار شب عید وجود ندارد/ آخرین جزئیات اقلام شب عید
به لیلا بگو هوووو بکشه
خواصی از برنج قهوه‌ای که باورتان نمی‌شود ۵ راه ساده رضایت از زندگی یبوست را با ورزش درمان کنید چرا ماست اصطلاحاً آب می‌اندازد پرسشنامه‌ای که می‌گوید کمال گرا هستید یا نه سوپ گردن گوسفند پیش غذایی فوق العاده مقوی آیا از علائم حمله قلبی خاموش اطلاع دارید؟ ۷ خاصیت ماچا این نوشیدنی پر خاصیت خواص شگفت انگیز«سنجد» که تاکنون نمی‌دانستید جا ماندن پلاستیک‌ها در معده ماهی‌ها و آبزیان امن‌ترین صندلی هواپیما کجاست؟! شکارچی که از پهباد برای شکار استفاده می‌کرد! هشدار؛ ورود دانه‌های تراریخته شاهدانه به کشور توصیه معاون وزیر بهداشت به قهوه‌خانه داران قند خون بالا چه علائمی دارد؟ چه زمانی بدن به پروتئین نیاز دارد؟ یک راهکار طبیعی برای رفع سیاهی زانو چند راهکار ساده برای اینکه زودتر خوابمان ببرد بهبود ۳۰ درصد بیماران سکته مغزی با بوتاکس؟ تصاویر صفحه نخست روزنامه‌های امروز شنبه، 5 اسفندجزئیات حوادث خیابان پاسداران از زبان سخنگوی ناجا
شهادت سه مأمور پلیس در منطقه پاسداران تهران
4 غایب قطعی الهلال برای بازی با استقلال
دانش آموز تهرانی معلم خود را مجروح کرد
اعزام تکاوران تیپ ۶۵ به جست‌و جوی هواپیمای مفقودی
عوامل اختلال در پرواز کرمان–تهران دستگیر شدند
تایید تیراندازی در تجمع دراویش در تهران
ادامه عملیات کوهنوردان حرفه‌ای در محل سقوط هواپیما
کشف لوازم آرایشی فاسد قبل از توزیع در اشتهارد
۲۰ خاصیت بی نظیر گوشت اردک
صفحه نخست شهرستان‌ها سیاسی فرهنگ اقتصادی مذهبی اجتماعی ورزشی آرشیو تمام حقوق محفوظ بوده و استفاده از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.منبع: بلاغ مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.bloghnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بلاغ مازندران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۳۶۳۲۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ببینید | سلطان گل به خودی را بشناسید؛ باورتان می‌شود انقدر سریع؟
261 215
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1896017
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد