شیرینی خرمایی مخصوص عید نوروز
تاریخ انتشار: ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۴۶۲۰۸۴
شیرینی‌ای را که امروز می‌خواهم طرز تهیه آن را برای شما بگذارم عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و با کمی حوصله می‌توانید آن‌ها را خیلی خوشگل و زیبا درست کنید که اشتها برانگیز و مناسب برای مهمانی باشند.به گزارش بلاغ، خرما یکی از میوه‌های نواحی گرمسیری هست که منبع غنی از املاح معدنی و سرشار از ویتامین‌های مختلف می‌باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
شیرینی‌ای را که امروز می‌خواهم طرز تهیه آن را برای شما بگذارم عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و با کمی حوصله می‌توانید آن‌ها را خیلی خوشگل و زیبا درست کنید که اشتها برانگیز و مناسب برای مهمانی باشند.
مواد لازم:
آرد دو پیمانه (۲۵۰ گرم)
شکر پودر شده ۲۰ گرم
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ یک عدد
وانیل شکری یک دوم قاشق چایخوری
آب یک چهارم پیمانه (۵۰ میلی لیتر)
گلاب یک چهارم پیمانه (۵۰ میلی لیتر)
مواد لازم برای وسط خمیر:
کره ۲۵ گرم
خرما (بدون هسته) ۲۰۰ گرم
مغز گردو (خرد شده) ۱۰۰ گرم
دارچین یک چهارم قاشق چایخوری
پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری
جوز هندی یک هشتم قاشق چایخوری
مراحل تهیه شیرینی خرمایی:
در ظرفی مناسب آرد، شکر پودر شده و نمک را الک کنید؛ مواد را کاملا مخلوط کنید.
کره را ذوب کنید و اجازه بدهید سرد شود بعد آن‌ها را داخل ظرف دیگری بریزید و زرده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. حالا وانیل را اضافه می‌کنیم.
گلاب را هم به مواد بالا اضافه می‌کنیم. عطر و تازگی گلاب خیلی مهم است؛ بهتر است که از گلاب با کیفیت و مرغوب استفاده کنید.
آب را هم اضافه می‌کنیم؛ آب باید هم دمای اتاق باشد.
حالا با همزن دستی مواد را به خوبی مخلوط می‌کنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند و مایع یکدستی داشته باشیم.
وسط مخلوط آرد را گود می‌کنیم و مخلوط زرده را به آن اضافه می‌کنیم.
با دست مواد را ورز می‌دهیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم. به دلیل وجود کره نهایتا خمیر لطیفی داریم که اصلا به دست نمی‌چسبد. روی خمیر را با سلفون پوشانده و اجازه می‌دهیم در دمای محیط یک ساعت استراحت کند.
در مدتی که خمیر استراحت می‌کند مواد داخل شیرینی را آماده می‌کنیم. کره را در ماهیتابه ریخته بعد خرما، دارچین پودر شده، هل و جوز هندی رنده شده را به آن اضافه می‌کنیم و چند دقیقه تفت می‌دهیم. سپس مواد را از روی حرارت برداشته و اجازه می‌دهیم خنک شوند.
اگر از خرمایی استفاده می‌کنید که پوست ضخیمی دارد بهتر است که پوست آن را جدا کنید. در صورتی که خرما بیش از حد چسبناک بود مجددا کمی کره اضافه کنید.
بعد از اینکه خمیر استراحت کرد آن را روی سطح کار با وردنه پهن می‌کنیم بعد آن را به مستطیل‌های یک اندازه برش می‌زنیم من خمیر را به شکل نواری با ابعاد ۳×۱۰ سانتی متر برش زدم.
خرما‌ها را روی برش‌های خمیر قرار می‌دهیم.
حالا دونه دونه همه را رول می‌کنیم و دو سر آن‌ها را بهم می‌چسبانیم و گردشان می‌کنیم. آن‌ها را در سینی فر می‌چینیم.
حالا سینی را حدودا ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ سانتیگراد که از قبل گرم شده قرار می‌دهیم تا شیرینی‌ها کاملا بپزند.
آن‌ها را از فر خارج کرده و اجازه می‌دهیم در دمای محیط خنک شوند.
کد مطلب: 352275مردمی که احساس می‌کنند دیده نمی‌شوند/ محله شهید آهنگر میاندورود نیازمند توجه مسئولان
تحقق شعار «غذای سالم، زندگی سالم» با تولید محصولات ارگانیک/ رونق کشاورزی بدون کود شیمیایی
رودخانه‌ها، شریان حیاتی توسعه پایدار شهری در مازندران/یک دست صدا ندارد!
تاکتیک‌های مبارزه با فساد
در غوطه شرقی دمشق چه خبر است؟
برگزاری نمایشگاه بهاره در 7 شهر مازندران/ طرح بازرسی از بازار از 15 اسفند اغاز می‌شود
دستوری خاص مخصوص عاشقان هات داگ شیرینی خرمایی مخصوص عید نوروز آزمون خودشناسی کار گروهی ۷ روش آسان و موثر برای سریع خواباندن بچه‌ها چرا عملیات جستجوی پیکر جانباختگان هوایی متوقف نشد؟ قیمت حج دردسرساز شد تغذیه مناسب بهاری از نگاه طب سنتی چند نکته ویژه از دربی 86 تصاویر صفحه نخست روزنامه‌های امروز پنجشنبه، 10 اسفند مجروح حادثه «پاسداران» از کما خارج شد توصیه‌های مظلومی به استقلالی‌ها قبل از دربی ابطال بلیت پرواز «مشهد - نوشهر» اعلام محدودیت‌های ترافیکی آخر هفته اعلام شد آتش سوزی وحشتناک در محله ناصرخسرو قتل مرد میانسال با ۱۱ ضربه چاقو به گردن خواصی از شاتره که نمی‌دانید چگونه از شر یک آدم آزاردهنده خلاص شوید تغذیه مناسب بهاری از نگاه طب سنتی مجروح جنایت خیابان پاسداران از کما خارج شد وضعیت جوی تهران در هشتادوششمین «شهرآورد»حاشیه‌های یک انتصاب سیاسی در مازندران
وظیفه دولت باید رویش ازدواج و ریزش طلاق باشد/ آیا افزایش 6 درصدی طلاق و کاهش 3 درصدی ازدواج نگران‌کننده نیست؟!
سلمان چرا عزیز محمد (ص) شد؟
ساماندهی70 هزار خادمیار آستان قدس رضوی برای خدمت به محرومین و مستضعفان
برترین روش برای از بین بردن سوسک کابینت
۱۰ اشتباهی که بدخوابتان می‌کند
ماجرای عجیب سرقت خودروی بنز برای خرید کادوی ولنتاین
جزئیات4خبر ویژه امروز چهارشنبه نهم اسفندماه 1396
۶ عادت صبحگاهی چاق‌کننده
غذایی فوق العاده برای کاهش وزن
وظیفه دولت باید رویش ازدواج و ریزش طلاق باشد/ آیا افزایش 6 درصدی طلاق و کاهش 3 درصدی ازدواج نگران‌کننده نیست؟!
دستگیری باند سارقان فرش معروف به باند ماکسیما
صفحه نخست شهرستان‌ها سیاسی فرهنگ اقتصادی مذهبی اجتماعی ورزشی آرشیو تمام حقوق محفوظ بوده و استفاده از مطالب سایت با ذکر منبع بلامانع است.منبع: بلاغ مازندران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.bloghnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «بلاغ مازندران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۴۶۲۰۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدئو) نحوه درست کردن ۵ دقیقه‌ای شیرینی نارگیلی؛ خوشمزه و ساده
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت