جزییات طرح نوروزی نظارت بر بهداشت
تاریخ انتشار: ۱۱ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۴۷۷۲۲۶
رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با اشاره به جزییات طرح نوروزی وزارت بهداشت در زمینه نظارت بر بهداشت اماکن عمومی و رستوران‌ها، توصیه‌هایی را درباره چگونگی اطمینان از بهداشت آب و غذا به مسافران نورزوی ارائه کرد. ناطقان: مهندس غلامی با اشاره به طرح وزارت بهداشت مبنی بر نظارت و بازرسی بر اماکن عمومی، رستوران‌ها و تفرجگاه‌ها در تعطیلات نوروز، گفت: در زمینه نظارت بر بهداشت اماکن عمومی، رستوران‌ها، تفرجگاه‌ها و.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی با بیان اینکه امسال بر بازرسی و توجه به ایمنی و بهداشت مواد غذایی در رستوران‌های بین‌راهی تاکید ویژه‌ای شده است، افزود: این طرح از 15 اسفند ماه آغاز شده و تا 15 فروردین ماه سال 97 ادامه دارد. طی اجرای این طرح بر تمام مراکز و اماکن عمومی با اولویت مراکز طبخ و عرضه مواد غذایی و مراکز اقامتی، تفرجگاه‌ها، رستوران‌های بین‌راهی، سرویس‌های بهداشتی بین‌راهی و پایانه‌ها نظارت می‌شود.
معرفی بیش از 19000 متخلف بهداشتی به مراجع قضایی در سال گذشته
غلامی با بیان اینکه در کشور نزدیک به 4000 بازرس بهداشت محیط و بیش از 1000 بازرس بهداشت محیط فعال در مراکز جامع سلامت در حاشیه شهرها وجود دارد، ادامه داد: بنابراین 5000 بازرس بهداشت محیط در ایام نوروز نظارت‌ها را انجام می‌دهند. نظارت‌های ما به صورت برنامه‌ریزی شده است و هیچگونه اطلاعاتی از قبل درباره اینکه کدام رستوران را بازرسی میکنیم، وجود ندارد. البته شکایت‌های مردمی از طریق سامانه 190 به ما اطلاع داده می‌شود و مراکزی که مردم از آنها شکایت داشته‌اند در اولویت بازرسی‌های‌مان قرار می‌گیرد. طی بازرسی‌های سال گذشته 19 هزار و 626 متخلف بهداشتی به مراجع قضایی معرفی و چهار هزار 654 مرکز هم تعطیل شد که از این تعطیلی‌ها 233 مورد به رستوران‌های بین‌راهی و 590 مورد هم به مراکز عرضه قلیان مربوط می‌شد.
بیشترین تخلفات بهداشتی در سال گذشته چه بودند؟
رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره وضعیت بهداشت محیطی در واحدهای صنفی، اماکن عمومی و رستوران‌ها کشور، گفت: خوشبختانه در این زمینه همکاری واحدهای صنفی نسبت به گذشته بهتر شده است. زیرا می‌دانند که همکاران ما به عنوان یک مشاور از مراکزشان بازدید می‌کنند. هرچند که قانون به ما اجازه داده که با تخلفات هم برخورد کنیم و ما هم با تخلفات مغرضانه با قاطعیت برخورد میکنیم، فورا هم تخلفاتشان پیگیری و مجازات برایشان تعیین می‌شود و بعد از آن هم با دستگاه قضایی و قانون سروکار دارند. بیشترین تخلفاتی هم که در سال‌های گذشته دیده می‌شد، در زمینه بهداشت فردی، نحوه نگهداری مواد غذایی و... بود. بر همین اساس امسال در دستورالعمل‌مان تاکید کردیم که بازرسین به این موضوعات بویژه در بحث بهداشت و ایمنی مواد غذایی، توجه ویژه داشته باشند.
شاخص بهداشتی-بهسازی کشور بالای 70 درصد است
وی ادامه داد: البته شاخص بهداشتی و بهسازی ما در کل کشور در حد متوسط و بالای 70 درصد است، اما یکسری رفتارهای غلط بهداشتی وجود دارد. به عنوان مثال خوب نشُستن دست‌ها یکی از این رفتارهای اشتباه است. از طرفی برخی تصور می‌کنند صرف اینکه کارکنان یک رستوران دستکش یکبار مصرف بپوشند، یعنی بهداشت را رعایت کرده‌اند، درحالیکه این تصور باوری غلط است؛ چراکه دستکش یکبار مصرف بعد از اینکه یکبار استفاده شد، باید دور ریخته شود. توصیه سازمان بهداشت جهانی هم این است که حتی اگر دستکش می‌پوشید باز هم باید دست‌هایتان را هنگام تهیه غذا بشویند. بنابراین بهترین روش این است که هم مردم و هم افرادیکه غذا را تهیه و طبخ می‌کنند، مرتبا دست‌هایشان را بشویند. از طرفی درست نیست که دستکش بپوشید و به غذا دست بزنید و تلفن را هم پاسخ دهید؛ چراکه در این صورت آلودگی‌ها وارد غذا می‌شوند.
غلامی درباره نحوه ارزیابی آلودگی‌های مواد غذایی از سوی بازرسین بهداشت محیط گفت: آلودگی‌های مواد غذایی مانند آلودگی‌های میکروبی یا کهنگی روغن را با تجهیزات پرتابل در محیط بررسی میکنیم و سایر موارد را در صورت مشکوک شدن به آزمایشگاه می‌فرستیم.
در رستوران‌ها غذا بخوریم؟
وی در ادامه صحبت‌هایش درباره اینکه آیا مردم می‌توانند با خیال راحت در رستوران‌ها غذا بخورند، گفت: توصیه ما این است که مردم از خوردن غذا اِبا نداشته باشند، اما بهداشت را رعایت کنند. در مرحله اول خودشان باید بهداشت فردی را رعایت کنند و به طور مرتب دست‌هایشان را بشویند، بویژه قبل از غذا خوردن. در عین حال اگر می‌خواهند مواد غذایی بسته‌بندی شده بخرند به سالم بودن بسته‌بندی، تاریخ تولید و انقضای آن، آرم و مجوزهای سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو و... توجه کنند. اگر به رستوران‌ها یا مراکز تهیه غذا مراجعه می‌کنند به ظاهر غذا، بهداشت محیط و بهداشت کارکنان آنجا توجه کنند. غذایی را که برایشان آورده ببینند و بعد آن را بخورند. اگر غذا سرد است یا ظاهر نامناسبی دارد به مدیر رستوران متذکر شوند. از نظر آلودگی‌های میکروبی اگر مواد غذایی گرم باشند، مشکلی وجود ندارد. بنابراین مردم باید غذای سالم بخرند. البته نمی‌گویم که مردم رستوران نروند. زیرا ما کنترل‌های لازم را انجام می‌دهیم. بنابراین من به عنوان مسوول این برنامه در کشور به مردم توصیه نمی‌کنم که در رستوران غذا نخورند، اما موارد فوق رار عایت کنند. ما هم کنترل‌های لازم را انجام می‌دهیم.
چند توصیه بهداشتی به مسافران نوروزی
غلامی در ادامه توصیه‌هایی به مردم ارائه و اظهار کرد: به مردم توصیه می‌کنم که پسماندهای حاصل از مصارف غذایی‌شان را در طول راه کنار جوی آب یا خیابان پرت نکنند. همچنین اگر می‌خواهند در مسافرت با خودشان غذا ببرند، باید حتما شرایط و امکانات گرم کردن مجدد غذا را داشته باشند. در غیر این صورت از حمل وانتقال هر نوع غذای پخته شده حاوی گوشت و تخم‌مرغ صرف‌نظر کنند و غذاهایی چون نان و پنیر یا سیب‌زمینی پخته به همراه داشته باشند. باید بدانید که عدم رعایت این مسائل بدتر از این است که از رستوران غذا بخورید. از طرفی اگر تمایل دارند در رستوران غذا میل کنند، در زمان مناسب اسن کار را انجام دهند، مثلا برای ناهار بین ساعت 11 تا 2 بعد از ظهر و برای شام قبل از ساعت 10 از رستوران استفاده کنند تا غذاها مانده نباشند.
در عین حال مردم نباید از هرجایی آب استفاده کنند، بلکه آب شبکه‌های شهری و روستایی سراسر کشور را که تحت کنترل است مصرف کنند، نه آب چشمه روباز یا جوی آب را. همچنین مردم می‌توانند از آب بسته‌بندی شده استفاده کنند، اما به هیچ‌وجه آب بسته‌بندی شده منجمد نکنند. آب به هیچ‌وجه نباید در بطری یخ بزند. در عین حال مراقب آب بسته‌بندی‌شده باشند تا در ماشین در معرض نور مستقیم خورشید نباشد و بیش از 24 ساعت هم در ماشین نماند.
آب چشمه‌ها بهداشتی است؟
وی در پاسخ به اینکه آیا این تصور که آب چشمه‌ها تمیز است و می‌توان آن را به عنوان آب شرب نوشند، درست است یا خیر، گفت: آب چشمه در صورتی تمیز است که اطرافش بهسازی شده باشد. چشمه نقطه‌ای است که آب از زمین خارج می‌شود، اما بعد روی زمین جاری می‌شود، اما نمی‌دانیم که در بالادست چشمه‌ها چه چیزی وارد آب شده، اما اگر چشمه‌ای بهسازی شده باشد تمیز است. زیرا مسیرش را از آلودگی‌ها دور می‌کنند و از ورود آبهای آلوده به آن پیشگیری می‌کنند و یک حوضچه برای ورود آب تمیز دور آن می‌سازند. منبع: ایسنا برچسب ها: طرح نوروزی ، بهداشت محیط ، مسافران نوروزی
منبع: ناطقان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۴۷۷۲۲۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تمدید طرح فجرانه کالابرگ الکترونیکی دور از انتظار نیست
دولت سیزدهم در راستای ارتقای امنیت غذایی مردم و اثرگذاری یارانه بر سر سفره آنها، طرح سه‌گانه کالابرگ الکترونیکی، یارانه مادران باردار یا دارای کودک شیرخوار سه دهک اول درآمدی و یارانه برای کودکان هفت دهک درآمدی جامعه که نیازمند تغذیه مضاعف هستند را در دستور کار قرار داد و اجرایی کرد.
به گزارش ایرنا، هر کدام از این طرح‌ها برای قشر خاصی تعریف شدند تا امنیت غذایی آنها از طریق یارانه ارتقا یابد یا تقویت شود. طرح فجرانه یکی دیگر از ابتکارات دولت در حوزه تشویق مردم به خرید اقلام خوراکی با قیمت پایه بود؛ به این شکل که آنها سبد غذایی تعریف شده مشتمل بر ۱۱ قلم کالای اساسی را با قیمت پایه خریداری کنند.
«طرح فجرانه» در راستای حمایت مضاعف از سبد غذایی خانوار یارانه‌بگیر با اولویت خانوار دهک‌های پایین جامعه (اول تا هفتم) هم‌زمان با چهل و پنجمین سالگرد پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی از ۱۷ بهمن‌ماه سال گذشته آغاز و تا ۱۷ اردیبهشت‌ماه (فردا) ادامه دارد. در این طرح اعتبار تشوقی خرید ۱۱ قلم کالای اساسی از طریق کالابرگ از ۱۲۰ هزار تومان به ۲۲۰ هزار تومان افزایش یافت و شرط خرید ۲۰۰ هزار تومان از مبلغ یارانه برای دریافت آن اعتبار تشویقی حذف شد.
استقبال ۸۷ مردم از طرح فجرانه کالابرگ الکترونیکی در مرحله نخست۱۱ قلم کالای اساسی شامل گوشت مرغ، گوشت قرمز، برنج، روغن، ماکارونی، شیر، پنیر، ماست، قند و شکر، تخم‌مرغ و حبوبات و با قیمت‌های مبنای سال ۱۴۰۱ است که مابه‌التفاوت قیمت‌ها با قیمت روز (۱۴۰۲) از محل یارانه جدید دولت تأمین شده است.
در مرحله نخست این طرح که از بهمن ۱۴۰۲ آغاز شد، افرادی که مشمول بودند با خرید از طریق کالابرگ الکترونیکی از فروشگاه‌های اعلام شده ۲۲۰ هزار تومان یارانه مضاعف دریافت می‌کردند. در دوره نخست وازیر طرح فجرانه کالابرگ بیش از ۸۷ درصد مردم از یارانه مضاعف استفاده کردند. در مرحله بعدی که مربوط به اسفند ماه بود این مشارکت به ۷۵ درصد رسید که دلیل کاهش آن نیز این بود که مردم درگیر خرید نوروز و سفرهای نوروزی بودند.
ارتقای امنیت غذایی دهک‌های درآمدی پایین جامعهدر این مدت استقبال دهک‌های یک تا سه درآمدی جامعه از این طرح، به بیش از ۸۸ درصد رسیده که نشان می‌دهد دولت سیزدهم به اهداف خود که ارتقای امنیت غذایی دهک‌های درآمدی پایین بوده جامع عمل پوشانده است.
در آخرین آمار مربوط به ۵۲ روز نخست طرح فجرانه، بیش از ۱۸ هزار میلیارد تومان توسط دولت در قالب یارانه و بیش از ۶۰ هزار میلیارد تومان آورده مردم را تشکیل داده که به این واسطه ۷۸ هزار میلیارد تومان در ۵۲ روز به سمت سفره غذایی مردم روانه شده و در کنار آن تولید داخل رونق گرفته و کارخانجات غذایی هم توانسته‌اند تولید خود را افزایش دهند. آمار مربوط به اردیبهشت ماه هنوز اعلام نشده است.
علاوه بر ارتقا امنیت غذایی مردم از این طریق، دولت به یک هدف دیگر نیز دست‌یافت. در گذشته یارانه‌بگیران عادت به برداشت یارانه نقدی و صرف آن برای امور غیر از کالاهای خوراکی داشتند؛ اما با طرح کالابرگ الکترونیکی و پس از آن طرح تشویقی «فجرانه» رفتار اقتصادی و اجتماعی مردم و صاحبان فروشگاه‌ها نسبت به خرید اعتباری شکل گرفت تا دولت به هدف خود که ارتقا امنیت غذایی است نزدیک‌تر شود.
آیا طرح فجرانه کالابرگ الکترونیکی پایان می‌یابد؟باتوجه‌به اینکه روز هفدهم اردیبهشت (فردا) این طرح سه‌ماهه خاتمه می‌یابد، دولت و مسئولان حوزه به دنبال این هستند که می‌توان یارانه مضاعف ۲۲۰ هزار تومانی را به شکل دیگری پیش برد یا خیر.
تا کنون در این خصوص اطلاع‌رسانی انجام نشده است اما با توجه به موفق بودن طرح، استقبال مردم، توزیع به موقع اقلام غذایی بدون ایجاد صف، رونق صنایع تولید مرتبط با اقلام سبد غذایی و ارتقا امنیت غذایی آحاد مردم تمدید این طرح تشویقی دور از ذهن نخواهد بود. البته با توجه به هزینه زیادی که برای دولت ایجاد می‌کند قطعا باید مورد بررسی بیشتر قرار بگیرد و بودجه آن تعریف شود تا طرح ادامه پیدا کند.
قیمت روز سبد مشتمل بر ١١ قلم، ۷۴۳ هزار و ۷۵۰ تومان بوده که خانوار دهک‌های اول تا هفتم درآمدی در صورت خرید بسته می‌بایست قیمت سال ۱۴۰۱ را به مبلغ ۵۲۳ هزار و ۳۰۰ تومان پرداخت کنند و مابه‌التفاوت آن تا قیمت روز به مبلغ ۲۲۰ هزار و ۴۵۰ تومان از محل اعتبار جدید دولت تأمین می‌شود.
کانال عصر ایران در تلگرام
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت