گراتن سیب زمینی با طعم دلچسب خامه و جوز هندی
تاریخ انتشار: ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۷۶۵۴۵۶۵
رکنا: گراتن سیب زمینی یک غذای فوری و خوشمزه است.
مواد لازم
سیب‌زمینی: یک کیلو
سیر: یک عدد
خامه کم‌چرب: یک و یک‌چهارم پیمانه (۳۰۰ گرم) (خامه ۳۵ درصد چربی)
جوز هندی: یک‌چهارم قاشق چایخوری (۱ گرم)
فلفل سیاه: یک‌چهارم قاشق چایخوری (۱ گرم)
نمک: یک و یک‌دوم قاشق چایخوری (۷ گرم)
پیاز قرمز: یک عدد
کره: یک قاشق غذاخوری (۱۴ گرم)
پنیر چدار رنده‌شده: یک پیمانه (۱۰۰ گرم)
طرز تهیه
ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست بکنید، بعد بشویید و کاملاً خشک کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
حالا پیاز را حلقه‌حلقه کنید و کنار بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با غذاساز یا با دست به‌صورت ورقه‌های تقریباً نازک برش بزنید (حلقه‌حلقه).
خامه را در کاسه بریزید و فلفل سیاه، جوز هندی و نمک را به آن اضافه و کاملاً مخلوط کنید.
حالا تابه‌ای به قطر ۲۳ سانتی‌متر انتخاب کنید. پوست سیر را بکنید و کمی از سر آن را با چاقو ببرید. حالا این برش سیر را به کف و دیواره‌های تابه بمالید. در این مرحله با کمی کره کف و دیواره‌های تابه را کاملاً چرب کنید.
یک‌سوم از برش‌های سیب‌زمینی را کف ظرف بچینید و یک سوم از حلقه‌های پیاز را رویش بچینید. به همین نسبت یک‌سوم پنیر چدار رنده‌شده را روی مواد بریزید. کمی آویشن تازه روی مواد بریزید و یک‌سوم از خامه را روی مواد بریزید. حالا یک‌سوم دیگر از سیب‌زمینی را بچینید و به‌همان‌ترتیب اولی پیاز، پنیر، آویشن و خامه را اضافه کنید. حالا بقیۀ برش‌های سیب‌زمینی را روی مواد بچینید و بقیۀ خامه را روی مواد بریزید. باقی‌ماندۀ پنیر رنده‌شده را روی خامه بریزید. حالا ظرف را به‌مدت ۶۰ تا ۷۰ دقیقه در فری با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا گراتن طلایی شود. بعد از اتمام زمان پخت اجازه دهید گراتن ۱۰ دقیقه خنک شود. کمی آویشن تازه روی آن بپاشید و آن را سرو کنید.
منبع: رکنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۷۶۵۴۵۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
عذرخواهی ناشر هندی بابت توهین به امام (ره)
در اعلامیه مطبوعاتی انتشارات بین‌الملل آکوبر که نسخه‌های انگلیسی و فارسی آن در اختیار خبرگزاری تسنیم قرار گرفت، عمیقا و صادقانه ابراز تأسف شده است.
در بیانیه این انتشارات آمده است: دلیل نگارش این نامه ابراز تأسف صادقانه و عمیق در مورد مناقشه اخیر ایجاد شده در رابطه با روایتی از آیت‌اللله روح‌الله خمینی در یکی از کتاب‌های منتشر شده توسط ما می‌باشد. ما متوجه شدیم که عنوان استفاده شده برای ایشان نه‌تن‌ها نادرست، بلکه عمیقاً برای بسیاری از افراد و جوامع توهین‌آمیز می‌باشد.
این انتشارات که بعد از این اقدام با موجی از اعتراضات اجتماعی در هند و دیگر کشور‌ها مواجه شده است، تاکید کرد: ما به سنگینی اشتباه خود معترف بوده و اعتقاد داریم که چنین توصیفات نادرستی نه تنها باعث خدشه‌دار شدن حقیقت و عدالت می‌گردند، بلکه به کلیشه‌های آسیب زننده نیز دامن می‌زنند. ما اهمیت اصلاح سریع و صریح این اشتباه را درک می‌نماییم.
در ادامه این بیانیه تاکید شده است: صمیمانه‌ترین عذرخواهی را نسبت به تمامی افرادی که تحت تأثیر این غفلت قرار گرفته‌اند، ابراز می‌نماییم. قصد ما هرگز نشر اطلاعات غلط و کمک به ترویج روایت‌های زیان‌آور نبوده است.
این ناشر تاکید کرد که در واکنش به این اقدام، در حال اتخاذ اقدامات فوری جهت اصلاح این وضعیت است و افزود: ما به بازبینی و بررسی محتوای خود جهت حصول اطمینان از دقت، رعایت انصاف و حساسیت در بازنمایی‌های مان، متعهد می‌باشیم. علاوه بر این، ما یک تصحیح و عذرخواهی رسمی در کتاب‌های آتی و سکو‌های برخط خودمان صادر خواهیم کرد.
منبع: تسنیم
tags # امام خمینی سایر اخبار
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور