خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید


به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،  خورش شوید از انواع غذاهای معروف شمالی است که شما می توانید این نوع خورش خوشمزه را در منزل به راحتی بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.


در طرز تهیه خورش شوید از مرغابی و آلوچه و شوید و آلو و تخم مرغ و آبغوره و روغن و نمک و فلفل استفاده می شود. باقلا قاتق، خورش شوید و ترش تره از انواع خورش های شمالی خوشمزه و پرطرفدار هستند و اگر شما تمایل دارید برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان انواع خورش های اصیل و محلی را در منزل بپزید بهتر است از پخت این نوع خورش ها غافل نشوید.


مواد لازم برای تهیه خورش شوید



آلوچه ترش و خشک : ۳۰۰ گرم

مرغابی کوچک : یک عدد

شوید خشک : دو تا سه قاشق غذاخوری

آلو خورشتی : ۲۵۰ گرم

تخم مرغ : دو تا سه عدد

آبغوره : یک پیمانه

نمک و فلفل : به مقدار لازم

روغن : به مقدار لازم



برای پخت خورش شوید ابتدا مرغابی را به خوبی پاک کنید و به قطعات مناسبی تقسیم کنید سپس تکه های گوشت مرغابی را بشویید و نمک بزنید.
آلوچه خشک و آلو خورشتی را به صورت جداگانه بشویید و گوشت مرغابی را به همراه مقداری روغن درون قابلمه ای مناسب سرخ کنید سپس آلوچه خشک را به گوشت مرغابی اضافه کنید و تفت دهید و دو یا سه لیوان آب و آبغوره را به مخلوط گوشت و آلوچه اضافه کنید و شعله گاز را روی حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید تا گوشت مرغابی نیم پز شود سپس آلوی خورشتی را به خورش اضافه کنید و بعد از نیم پز شدن آلو خورشتی شوید خشک را به خورش بیفزایید سپس اجازه دهید خورش روی حرارت ملایم گاز پخته شود و جا بیفتد.


در مرحله آخر طرز تهیه خورش شوید تخم مرغ ها را درون ظرفی مناسب بشکنید و با کمک چنگال تخم مرغ ها را هم بزنید و به خورش اضافه کنید بعد از اینکه تخم مرغ ها پخته شدند و خورش به روغن افتاد قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و خورش را درون ظرف مناسبی برای سرو بکشید و به همراه پلو این غذای خوشمزه را میل کنید.



نکات طلایی برای پخت بهتر خورش شوید

خورش شوید از انواع خورش های ترش است و اگر شما تمایل دارید این خورش خوشمزه طعمی ملس و بی نظیر داشته باشد می توانید یک تا دو قاشق شکر به آن اضافه کنید.


خورش شوید از انواع خورش های محلی شمالی و مخصوص غرب گیلان می باشد.در صورت تمایل می توانید در دستور تهیه خورش شوید به جای گوشت مرغابی از گوشت مرغ استفاده کنید.
 

 

آخرین خبر

2025

فرصت افشاگری عليه پولشويی| ظريف می‌تواند بی‌پرده‌ درباره لايه‌های پولشويی سخن بگويد؟

وحید مظلومین، معروف به سلطان سکه و همدستش اعدام شدند+فیلم و عکس

علت تصادف خودرو همراهان وزیر کار مشخص شد

کلیدواژه: خورش شوید غذای شمالی طرزتهیه گوناگون جام نیوز

منبع: جام نیوز

منبع این خبر، وبسایت www.jamnews.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۷۸۲۴۶۲۶ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • ۴.۴ میلیون معتاد مستمر و یکبار مصرف در کشور وجود دارند/ قاچاقچیان«جگر خشک» و «پودر استخوان» به مواد اضافه می‌کنند
  • طرز تهيه کرم شکلات
  • طرز تهیه خورش آلو با هویج
  • پنکیک سیب زمینی پنیری، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
  • رژیم تخم مرغ، یک رژیم سریع و آسان برای لاغری
  • سوپ کرمی مرغ، یک پیش غذای پاییزی خوش طعم
  • عرضه تخم‌مرغ تنظیم بازاری در تهران آغاز شد
  • ۱۱ ماده غذایی که نباید در فریزر نگهداری کنید
  • تخم‌مرغ ۱۳ هزار تومانی کجا عرضه شده است؟‌
  • پیشنهاد عالی برای درمان سرفه خشک
  • غذاهایی که هیچگاه نباید بگذارید یخ بزنند
  • عرضه تخم‌مرغ تنظیم بازاری در تهران
  • توزیع گوشت سفید و قرمز برای تامین نیاز بازار
  • بی‌اطلاعی فروشگاه‌های زنجیره‌ای از عرضه تخم‌مرغ ۱۳ هزار تومانی
  • شرکت پشتیبانی امور دام: عرضه تخم‌مرغ ۱۳ هزار تومانی در بازار/ فروشگاه‌های زنجیره‌ای: ما تخم‌مرغ ۱۳ هزار تومانی ندیده‎ایم!
  • اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
  • چکدرمه غذای ترکمن ها+ طرز تهیه
  • طرز تهیه کیک اسفنجی کم کالری و رژیمی
  • طرز تهیه چکدرمه، غذای محلی ترکمن‌ها
  • چرا باید از شامپوی خشک استفاده کنیم؟