سالاد شیرازی سنتی ترین سالاد ایرانی است، ترکیب مناسبی از خیار، گوجه و پیاز با چاشنی آبلیمو که به تنهایی یا همراه با غذا سر میشود


به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ سالاد شیرازی سنتی‌ترین سالاد ایرانی است، ترکیب مناسبی از خیار، گوجه و پیاز با چاشنی آبلیمو که به تنهایی یا همراه با غذا سر میشود.در ادامه می توانید طرز تهیه این سالد خوشمزه را بخوانید:

مواد اولیه:

نمک به میزان لازم
آبغوره به میزان لازم
پونه (خشک) به میزان لازم
نعنا (خشک) به میزان لازم
پیاز (کوچک) پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی (متوسط) گوجه فرنگی ۲ عدد
خیار (بزرگ و سالادی) ۱ عدد
فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا خیار را شسته و با پوست یا بدون پوست به صورت نگینی متوسط خرد کنید.

برای این کار سر خیار را جدا کرده و روی آن برش‌های عمودی نزدیک به هم ایجاد کنید و بعد خیار را چرخانده و عمود بر برش‌های ایجاد شده برش‌هایی بزنید و بعد از ارتفاع نیم سانتی خرد کنید و تا انتها ادامه بدهید.خیار را با مقدار کمی نمک مخلوط کنید.

سر گوجه فرنگی‌ها را گرفته و اگر شل هستند داخلشان را خالی کنید و به صورت نگینی خرد کنید. سعی کنید اندازه‌ای در حد خیار داشته باشند. پیاز را هم پوست گرفته و سر آن را جدا کنید و به صورت خیلی ریز خرد کنید برای این کار مانند برش خیار عمل کنید، اما میزان برش‌های ایجاد شده را خیلی نزدیک‌تر در نظر بگیرید.

حال خیار و گوجه و پیاز را داخل ظرف ریخته و با هم مخلوط کنید و روی آن مقداری فلفل، نعنا خشک، جعفری و نمک و آب غوره ترش بریزید و برای سرو آماده کنید.

نکات:

بهتر است سالاد بعد از آماده شدن نیم ساعت داخل یخچال بماند.
اضافه کردن مقداری فلفل دلمه‌ای خرد شده سالاد شما را خوشمزه‌تر میکند.
در صورت تمایل به جای آبغوره ازآبلیمو، آب نارنج یا هر ترشی دیگری استفاده کنید.

 

مدل‌های تزئین سالاد شیرازی

image

image

image

 

منبع:برترین ها

انتهای پیام/

سالاد شیرازی خوشمزه و مدل‌های تزئین آن

نماینده ولی فقیه در سپاه: حضور زنان در استادیوم‌ها خطر است| احتمالا در آینده بانوان و آقایان به صورت مختلط فوتبال را در استادیوم مشاهده خواهند کرد| باید غیرت دینی ما بجوشد| نباید اجازه این کار‌ها را بدهیم| دشمن می‌خواهد اسلام‌ بدون زهر حاکم شود

عکس/ وقتی اسناد ارتباط شریعتمداری با جاسوسان آمریکا منتشر شد

خودکشی مرگبار در مترو علم و صنعت

کلیدواژه: آشپزی دانستنی خواندنی

منبع: باشگاه خبرنگاران

منبع این خبر، وبسایت www.yjc.ir است و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه این خبر را شایسته تذکر می‌دانید، خواهشمند است کد ۱۷۹۴۶۶۷۷ را به همراه موضوع به آدرس info@porsyar.com ارسال فرمایید.
با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع مطلب و کاربران است.

دیگر خبرها

  • طرز تهیه سوفله مرغ / سوفله مرغ و ماکارونی
  • طرز تهیه زیره پلو / طرز تهیه زیره پلو با گوشت چرخ کرده / زیره پلو مجلسی
  • کشاورزان زنجانی ۲۸۰ هزارتن گوجه فرنگی برداشت کردند
  • کشف و پلمب انبار رب گوجه و مواد غذایی در البرز 
  • طرز تهیه کلوچه پنیر و مرغ
  • آش ماشاب قم؛ یک خوشمزه پاییزی
  • پایان برداشت گوجه فرنگی در زنجان
  • کاهش برداشت محصول گوجه فرنگی در پارسیان
  • طرز تهیه صبحانه فریتاتا با سبزیجات
  • چرا گوجه‌ ‌فرنگی تولید استان یزد وارد ‌بازار نشد؟
  • با فواید خیار برای پوست آشنا شوید
  • طرز تهیه آیس موکا
  • آغاز برداشت گوجه فرنگی خارج از آبان ماه
  • ۵۶۰ هزار تن گوجه فرنگی خارج از فصل در استان بوشهر تولید می‌شود
  • برش‌هایی از فیلم سینمایی رابطه
  • طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری خوشمزه
  • کاهش نرخ گوجه فرنگی و سیب زمینی در بازار ادامه دار شد
  • روندکاهشی‌نرخ‌گوجه‌فرنگی‌وسیب‌زمینی
  • ترشی هفت بیجار کردستان خوشمزه‌تر است یا شمال؟
  • همه چیز درباره خواص شگفت انگیز پوست پیاز برای سلامتی