جلالی: اول ظرفیت‌های‌مان را در نظر بگیریم بعد دنبال صعود باشیم
تاریخ انتشار: ۲۳ فروردین ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۰۴۴۶۸۹
در جشنواره استثنوایی پول پارو کن ( کلیک کنید )
وبسایت رسمی برنامه نود - سرمربی تیم فوتبال پیکان گفت: توقع صعود از گروه جام جهانی بد نیست، اما باید ظرفیت‌های فوتبال‌مان را در نظر بگیریم.
به گزارش وب سایت نود، مجید جلالی در نشست خبری پیش از دیدار تیمش با استقلال خوزستان در جمع خبرنگاران گفت: ما به جایی رسیدیم که چند توقع داریم.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وی افزود: انتظار دیگر ما از جامعه داوری است. نه می‌خواهیم که تیم‌مان آن استرس زیاد را داشته باشد و نه اینکه می‌خواهیم وارد فلات آرامش شویم، بلکه می‌خواهیم تیم‌مان را به جایی ببریم که در جریان بازی باشد و عملکردی مطلوب و حیثیتی خوب از خودش نشان دهد. این بازی هم برای ما و هم برای حریف‌مان بسیار حائز اهمیت است و مسلماً بازی سنگینی نیز خواهد بود.
سرمربی تیم پیکان در خصوص اینکه انتظار او از جامعه داوری و کمیته داوران چیست چرا که هفته گذشته نیز مقابل صنعت نفت دو اشتباه داوری نتیجه را برای پیکان عوض کرد، گفت: من نسبت به 10 سال پیش یک اطمینانی از جامعه داوری دارم و آن هم این است که وقتی روی نیمکت می‌نشینم نسبت به جامعه داوری آرامش دارم و می‌دانم که اگر سوت اشتباهی زده شود صرفاً یک اشتباه بوده و عمدی وجود ندارد. با این حال انتظارم این است که داوران تمرکز خود را بالاتر ببرند، چرا که در همین یکی دو شب لیگ قهرمانان اروپا نیز دیدید که در بالاترین سطح نیز تصمیمات داوری چقدر مهم است.
جلالی درباره اینکه آیا قراردادش را با باشگاه پیکان به صورت رسمی تمدید کرده یا خیر، گفت: ما صحبت‌هایی در این زمینه انجام دادیم اما هنوز قرارداد را امضا نکردیم. صحبت‌ها نیز مثبت بوده و خداراشکر روند خوبی در مذاکرات داشتیم.
وی درباره غایبان تیمش در بازی مقابل استقلال خوزستان اظهار داشت: خوشبختانه محرومی نداریم، اما ابوالفضل ابراهیمی، مرتضی آقاخان و مهران موسوی مصدوم هستند و شاهین ثاقبی نیز مصدومیتی داشت که شاید بتوانیم او را به لیست 20 نفره خود اضافه کنیم.
سرمربی تیم پیکان درباره اینکه دو ماه مانده به جام جهانی تیم ملی باید چه شرایطی داشته باشد و چرا هیچ جلسه‌ای با مربیان لیگ برتری برای تعامل وجود ندارد، تصریح کرد: من فکر می‌کنم اصلی‌ترین چیزی که در این شرایط وجود دارد، این است که محیط تیم ملی باید آرامش داشته باشد. این آرامش نیز هم باید از جانب تیم ملی باشد و هم ما مربیان در آن مشارکت داشته باشیم. مسلماً کادر فنی تیم ملی نیز برنامه‌ریزی خوب و مدونی دارد تا حضور خوبی در جام جهانی داشته باشیم. توقع صعود از گروه جام جهانی بد نیست، اما باید ظرفیت‌های فوتبال‌مان را در نظر بگیریم.
جلالی در پاسخ به این سؤال که آیا اصلاً برگزاری جلسات تعاملی را خوب می‌داند یا خیر، تصریح کرد: به نظرم اگر این جلسات جمعی نباشد و خصوصی برگزار شود، بهتر است. با این حال یک موقع مربی تیم ملی خودش این‌گونه می‌بیند که اگر صحبتی نکند آرامش بهتری در تیم وجود دارد و این تصمیم قطعاً بهتر است همان‌طور که گفتم محیط تیم ملی باید آرامش داشته باشد و این آرامش را مربی تیم ملی با ذهنش منتقل کند.
وی در واکنش به این مسئله که چرا خود مربیان با کی‌روش وارد جلسه نمی‌شوند، کاری که اخیراً شفر انجام داد، اما مربیان داخلی علاقه‌ای به آن ندارند، گفت: فکر می‌کنم سال اولی که کی‌روش به ایران آمده بود در همان ماه‌های اول مربیان را به یک جلسه دعوت کرد، اما چون در شروع کار استقبال خوبی صورت نگرفت اساساً در شروع کار این اتفاقات طبیعی است و افراد حوصله بیشتری می‌کنند. شاید اگر سال‌های بعد این اتفاق رخ می‌داد استقبال خوبی هم صورت می‌گرفت، اما معمولاً در چنین ملاقات‌هایی هیجانات و جو سازی‌هایی در فوتبال ما وجود دارد که خودمان خوب می‌شناسیم و مربوط به این دوره نیست و همیشه چنین بوده است. در زمان سرمربیگری قلعه‌نویی، دایی، قطبی، برانکو و ... نیز همیشه این هیجانات و جوسازی‌ها وجود داشته است و اینها شاید برای عام جاذبه داشته باشد، اما از درون همه پوچ است.
2051
منبع: وبسایت برنامه ۹۰
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت 90tv.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «وبسایت برنامه ۹۰» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۰۴۴۶۸۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نفخ لوبیاها را چطور بگیریم ؟ ؛ طرز تهیه خوراک لوبیا | این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است | فوت و فن خوشمزه‌تر شدن این غذای سالم و خانگی
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: خوراک لوبیا یکی از بهترین جایگزین‌ها برای افرادی است که از رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند و در صدد کاهش مصرف گوشت به دلایل سلامتی هستند. از آنجا که حبوبات یکی از مهم‌ترین منابع تامین پروتئین، فیبر، آهن، منگنز، فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان است افراد می‌توانند برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن خود از انواع حبوبات از جمله لوبیا استفاده کنند. از جمله غذاهای مرسومی که با این نوع حبوبات پخته می‌شود، می‌توان به خوراک لوبیا اشاره کرد.
برای خوراک لوبیا شما می‌توانید از هرنوع لوبیا از جمله لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی استفاده کنید.
پختن لوبیا ضمن سادگی رعابت نکاتی چند را می‌طلبد:
در ابتدا پیش ازطبخ باید خوب لوبیا را پاک کنید و در یک کاسه چند بار با آب بشورید تا گل‌های آن شسته و سنگ‌هایش نیز گرفته شود.
اولین مرحله؛ از خیس خوردن شبانه تا افزودن ادویه: سپس لوبیا را به مقدار مورد نیاز در یک قابلمه متوسط با بزرگ ریخته و تا یک یا دوبند انگشت روی ان آب بریزید و یک شب تا صبح بگذارید خیس بخورد. پس از آن و پیش از آغاز طبخ لوبیا آب قابلمه را خالی کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود (در صورت امکان در زمانی که لوبیا در حال خیس خوردن است چند بار آب کاسه را عوض کنید تا نفخ آن تقریبا به طور کامل گرفته شود) و سپس روی لوبیاهای داخل دیگ دوباره آب تازه بریزید و بگذارید تا رسیدن به نقطه جوش روی اجاق با شعله بلند بپزد، توجه به این نکته داشته باشید که پیش از جوش آمدن آب، نمک نریزید چرا که باعث کند شدن روند طبخ می‌شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید لوبیا با حرارت ملایم تا مغز پخت شدن، طبخ شود.
دومین مرحله؛ شیوه‌هایی برای لعاب انداختن: چند شیوه برای لعاب انداختن خوراک لوبیا وجود دارد. روش طبخ ساده به این معنا که اگر لوبیا با حرارت ملایم و در زمان طولانی پخته شود، خودش لعاب می اندازد. روش دوم اضافه کردن سیب زمینی است با توجه به حجم لوبیا یک یا دو سیب زمینی متوسط یا در صورت زیاد بودن حجم خوراک یک سیب زمینی بزرگ کافی است. این گیاه پر نشاسته می‌تواند لعاب خوبی به خوراک لوبیا بدهد، البته باید توجه داشت که برای لعاب انداختن بهتر و طبیعی تر زمانی که سیب زمینی به طور کامل پخت آن را له کنید تا جذب آب خوراک لوبیا شود و به این خوراک قوام مناسبی بدهد. روش سوم استفاده از آرد گندم است.
سومین مرحله، اضافه کردن آرد: اگر نمی‌خواهید به خوراک لوبیا سیب زمینی اضافه کنید به آن آرد بیافزائید. آرد را به همراه کمی کره تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود، سپس به خوراک اضافه کنید.
چهارمین مرحله؛ تفت پیاز و رب: در ادامه پس از اینکه لوبیا چیتی به طور کامل پخت، پیازها را به صورت نگینی و ریز خرد کنید. و آن را در یک تابه بریزید و با روغن سرخ کنید، زمانی که پیازهای نگینی درون تابه رنگ طلایی به خود گرفتند، به میزان نیاز رب داخل تابه بریزید و آن را تفت دهید.
پنجمین مرحله؛ اضافه کردن پیاز و رب به قابلمه: ترکیب پیاز و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید تا رنگ خوراک تغییر کند. در ادامه طعم خوراک را بچشید و به مقدار دلخواه نمک، آب لیمو ترش و ادویه به قابلمه اضافه کنید در آخر اجازه بدهید خوراک چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا به طور کامل جا بیفتد. در نهایت خوراک لوبیا را درون ظرف مورد نظرتان بریزید و به همراه لیمو ترش تازه و نان سرو کنید.
بیشتر بخوانید:
لعاب دار کردن قورمه سبزی ؛ اندازه دقیق سبزی قورمه برای یک کیلوگرم چقدر است؟ | ترفندهای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی پروتئین حیوانی یا پروتئین گیاهی ؛ کدام یک بهتر است؟ کد خبر 848807 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها مواد غذایی خبر مهم رژیم غذایی آشپزی - دستور پخت
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان