یک کیک شکلاتی فوق‌العاده بپزید
تاریخ انتشار: ۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۱۶۳۹۸۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کیک شکلاتی یک کیک محبوب و فوق العاده است. با این طرز تهیه، کیک شکلاتی هیجان انگیز بپزید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
شکر قهوه ای: یک و یک دوم پیمانه
تخم مرغ: 8 عدد
کره: 80 گرم
شکلات تلخ: 140 گرم
آرد: 2 پیمانه
بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری
وانیل: یک قاشق چای خوری
مواد لازم گاناش:
خامه: 200 میلی لیتر
شکلات تلخ: 280 گرم
مواد لازم میانی:
آلبالو (یخ زده): 500 گرم
مواد لازم رویه:
پودر خامه: 75 گرم
شیر: یک پیمانه
شکلات تلخ: 140 گرم
میوه های دلخواه (آلبالوی یخ زده، بلوبری و.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
شکلات پسته ای (ریز خردشده): یک بسته
طرز تهیه:
1. ابتدا برای تهیه کیک، شکر قهوه ای و تخم مرغ را با هم به خوبی مخلوط کنید.
2. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید تا ذوب شود.
3. ظرف را از روی حرارت بردارید و شکلات تلخ را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکلات حل شود.
4. این مخلوط را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه و مخلوط کنید.
5. آرد، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.
6. خمیر به دست آمده را در دو قالب کیک اندازه متوسط بریزید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک ها بپزند.
7. برای تهیه گاناش، خامه را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
8. ظرف را از روی حرارت بردارید و شکلات تلخ را اضافه کنید و ظرف را کنار بگذارید تا شکلات در خامه ذوب شود.
9. سپس مواد را هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.
10. یکی از کیک های خنک شده را روی ظرف سرو قرار دهید.
11. مقداری از گاناش شکلاتی را روی کیک بریزید و آلبالوی یخ زده (بدون هسته) روی کیک پخش کنید.
12. کیک دیگر را روی مواد قرار دهید و دوباره گاناش و آلبالو را روی آن پخش کنید.
13. دور تا دور کیک را با گاناش باقیمانده پوشش دهید.
14. برای تهیه رویه، پودر خامه و شیر را با هم آنقدر بزنید تا پف کنند و سپس روی کیک پخش کنید.
15. شکلات تلخ را به روش بن ماری (حرارت غیرمستقیم) ذوب کنید و روی کیک بریزید.
16. کیک را در یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد و سفت شود.
17. سپس روی آن را با میوه های دلخواه و شکلات پسته ای پودر شده تزیین و سرو کنید.
منبع:برترینها
انتهای پیام/
تجربه یک کیک هیجانانگیزمنبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۱۶۳۹۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آغاز ۵ پرواز فوق العاده فرودگاه بجنورد
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای خراسان شمالی قرار است از امروز پنج نوبت پرواز فوق العاده، از تهران به بجنورد و برعکس برقرار شود.
به گفته قدمگاهی مدیر فرودگاه بجنورد با پرواز هواپیمای ای تی آر ۷۲ ایران ایر و فوکر ۱۰۰ ایران ایر، از تهران به مقصد بجنورد آغاز می شود. این پروازها با توجه به حضور تجاز استان در نمایشگاه توانمندی های صادراتی کشور صورت می گیرد.
این نمایشگاه امروز در تهران گشایش یافت.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»