خواص شگفت انگیز سوپ کلم بروکلی
تاریخ انتشار: ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۱۹۹۴۱۸
سوپ کلم بروکلی با سبزیجات حاوی انواع ویتامینها است بنابراین مصرف این سوپ نقش موثری در تقویت استخوانهای بدن دارد.
باشگاه خبرنگاران: طبع انواع کلمها سرد است، ولی کلم بروکلی مزاج (طبع) گرم دارد؛ این سبزی از ۹۰ درصد آب تشکیل شده و حاوی مواد مغذی بالایی است؛ یک کلم بروکلی کوچک به اندازه یک استکان جو فیبر و معادل ۲ عدد پرتقال ویتامین C.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
برای بررسی خواص سوپ کلم بروکلی با سبزیجات و اینکه مصرف آن برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
مهمترین ترکیبات موجود در سوپ کلم بروکلی با سبزیجات
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی؛ درباره مهمترین ترکیبات موجود در سوپ کلم بروکلی با سبزیجات اظهار کرد: این سوپ حاوی انواع ویتامینهای C.، E.، B۶، A.، بتاکاروتن، فیبر، اسید فولیک، پتاسیم و کلسیم است.
خواص سوپ کلم بروکلی با سبزیجات
وی درباره خواص سوپ کلم بروکلی با سبزیجات بیان کرد: مصرف این سوپ نقش مؤثری در تقویت استخوانهای بدن و کنترل فشار خون دارد؛ سوپ کلم بروکلی با سبزیجات به علت داشتن ویتامینهای A.، E. و C. حاوی آنتی اکسیدان است و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود؛ این سوپ بدن را در برابر سرطانها، بیماریهای قلبی و عروقی و آب مروارید محافظت میکند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: افرادی که به لبنیات حساسیت دارند کلسیم مورد نیاز بدنشان را میتوانند از طریق کلم بروکلی دریافت کنند.
عظمایی درباره خواص دیگر کلم بروکلی گفت: این سبزی نقش موثری در کاهش وزن دارد؛ کلم بروکلی سرشار از فیبرهاست بنابراین مصرف آن باعث کاهش اشتها و لاغری میشود.
وی تاکید کرد: سوپ کلم بروکلی با سبزیجات برای مبتلایان به اختلالات کبدی و دیابت مفید است؛ این سوپ یبوست را برطرف و عملکرد رودهها را تنظیم میکند؛ در کلم بروکلی ترکیباتی گوگردی به نام سولفوران موجود است؛ این مواد سلولهای سرطانی را از بین میبرند.
این محقق وپژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: افراد هنگام تهیه کلم بروکلی و سبزیجات دیگر باید به سبز بودن آنها توجه کنند.
استخوانهایی محکم را با مصرف سوپی خوشمزه داشته باشید/خواص شگفت انگیز سوپ کلم بروکلی با سبزیجات در تقویت استخوانها
مواد لازم برای تهیه سوپ کلم بروکلی با سبزیجات (پنج تا ۶ نفر)
کلم بروکلی ۲ تا سه بوته (حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم)
جو پوست کنده یک پیمانه
هویج متوسط ۲ عدد
سیبزمینی یک عدد
سبزیجات پاک شده (جعفری، گشنیز، تره و اسفناج) مجموعاً ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
نمک، فلفل، زرد چوبه و زنجبیل به مقدار لازم
آب لیمو ترش تازه به مقدار لازم
روغن زیتون بودار ۶ تا هشت قاشق غذاخوری
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با سبزیجات
- برای تهیه سوپ کلم بروکلی با سبزیجات نخست جو پوست کنده را با چند لیوان آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد سپس پیاز، هویج و سیب زمینی خُرد شده را به جو اضافه و صبر کنید تا بپزد.
- سبزیجات و کلم بروکلی را خُرد و به سایر مواد اضافه کنید.
- نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل را به سوپ اضافه کنید و بگذارید تا در حرارت ملایم به خوبی جا بیفتد.
سوپ آماده شده را با روغن زیتون بودار و آب لیمو ترش تازه میل کنید. لینک کوتاه خبر: farda.fr/003MBw
منبع: فردا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۱۹۹۴۱۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تمرینات سخت و آمادگی جسمانی شگفتانگیز مایک تایسون در ۵۸ سالگی (فیلم)
منبع : خبرآنلاین
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: آمادگی جسمانی بینظیر زلاتان در ۴۳ سالگی در باشگاه (فیلم) آمادگی جسمانی ستاره های فوتبال جهان در سنین بالا (فیلم) آمادگی جسمانی بالای داور اتحادیه جهانی کشتی (فیلم)