دانههای هندوانه ، یک منبع پروتئین عالی
تاریخ انتشار: ۱۳ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۳۵۹۹۱۶
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، زمانی که موضوع منابع گیاهی برای پروتئین مطرح می شود، انتخاب های بسیاری روی میز قرار می گیرند. از نخود تا برنج قهوه ای و پودرهای پروتئین گیاهی همگی گزینه هایی خوب برای دسترسی به این ماده مغذی محسوب می شوند.
اما بسیاری از منابع پروتئین گیاهی از بافتی زبر برخوردار هستند که می تواند اسموتی و شیک های پروتئین تهیه شده از آنها را کمتر اشتها برانگیز سازد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
اگر از آن جمله افرادی هستید که سال ها دانه های هندوانه را دور ریخته اند، ممکن است آگاهی از ارزش غذایی آنها و این که منبع بسیار خوبی برای پروتئین گیاهی هستند، شما را شگفت زده کند. افزون بر پروتئین، دانه های هندوانه حاوی ویتامین C، منیزیم و چربی های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع سالم هستند و از این نظر به مغزها و دانه های خوراکی دیگر شباهت دارند.
افزون بر این، بسیاری از پروتئین های گیاهی از غلات و حبوبات تهیه می شوند، در شرایطی که پروتئین دانه هندوانه از خود این دانه ها تولید می شود. در نتیجه، این گزینه ای مناسب برای افرادی است که یک سبک زندگی پائلو (یا هر فرد دیگری که به غلات و حبوبات حساسیت دارد) را دنبال می کند و قصد دارد از یک منبع پروتئین گیاهی استفاده کند.
اهمیت جوانه زدن دانه هندوانه
به رغم فواید دانه هندوانه نباید آن را بلافاصله پس از تخلیه از میوه مصرف کنید. همانند بسیاری از دانه های خوراکی، دانه های هندوانه حاوی ترکیبات ضد مغذی، موادی که به عنوان یک مکانیزم محافظتی توسط دانه ها آزاد می شوند، هستند و بر همین اساس باید از خوردن مستقیم دانه های هندوانه پرهیز کرد. این ضد مغذی ها می توانند در جذب مواد مغذی تداخل ایجاد کنند.
برای جوانه زدن دانه های هندوانه آنها را یک شب در آب خیس کنید. سپس اجازه دهید چند روز همان گونه که مرطوب هستند باقی مانده تا رشد جوانه ها آغاز شود. سپس دانه ها را در فر یا یک دستگاه خشک کن خشک کنید.پیش از مصرف پوسته سیاه دانه ها باید جدا شود.
اگر به دانه های جوانه زده هندوانه دسترسی دارید، مشکلی در مصرف مستقیم آنها نیز وجود ندارد. در غیر این صورت، پودرهای پروتئین دانه هندوانه را می توانید در اسموتی ها، دسرها، یا در ترکیب با شیر بادام یا نارگیل به عنوان یک میان وعده سرشار از پروتئین، مصرف کنید.
سرپوش
2025
منبع: جام نیوز
کلیدواژه: منابع گیاهی ماده مغذی گوناگون پروتئین هندوانه جام نیوز
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.jamnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۳۵۹۹۱۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت انواع میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار اعلام شد
به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران، قیمت انواع میوه در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح ذیل است؛
هر کیلوگرم آناناس طلایی ۱۱۳ هزار تومان
هر کیلوگرم به ۲۸ هزار تومان
هر کیلوگرم پاپایا (تولید داخل) ۷۰ هزار تومان
هر کیلوگرم پرتقال آبگیری ۱۳ هزار تومان
هر کیلوگرم پرتقال تامسون شمال ۲۲ هزار تومان
هر کیلوگرم پرتقال توسرخ ۲۵ هزار تومان
هر کیلوگرم توت فرنگی ۹۸ هزار تومان
هر کیلوگرم جانا ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم خرما خارک خوشهای ۴۸ هزار تومان
هر کیلوگرم خیار کوتاه بذر اصفهان مینی و خاردار ۲۱ هزار تومان
هر کیلوگرم خیار گلخانهای ۲۰ هزار تومان
هر کیلوگرم زنجبیل تازه ۱۷۰ هزار تومان
هر کیلوگرم سیب زرد لبنان ۳۱ هزار تومان
هر کیلوگرم سیب قرمز لبنان ۳۱ هزار تومان
هر کیلوگرم گریپ فروت ۱۸ هزار تومان
هر کیلوگرم کیوی ۵۲ هزار تومان
هر کیلوگرم انواع طالبی ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم لیموشیرین ۳۷ هزار تومان
هر کیلوگرم لیموترش ۳۷ هزار تومان
هر کیلوگرم ملون و خربزه ۱۶ هزار و ۸۰۰ تومان
هر کیلوگرم موز هر عدد بالای ۱۳۰ گرم ۶۵ هزار تومان
هر کیلوگرم موز هر عدد زیر ۱۳۰ گرم ۶۰ هزار تومان
هر کیلوگرم نارگیل ۶۲ هزار تومان
هر کیلوگرم نارنگی کینو ۳۵ هزار تومان
هر کیلوگرم هندوانه بالای کیلوگرم ۱۰ هزار و ۹۰۰ تومان
هر کیلوگرم هندوانه زیر کیلوگرم ۷,۹۰۰ تومان
کد خبر 6090960