بهترین وزن مرغ برای خریدن چقدر است؟
تاریخ انتشار: ۱۵ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۳۷۲۲۵۰
مرغ از جمله خوراکی هایی است که به عنوان پرمصرف ترین گوشت در خانه ها وجود دارد. عده ای برای خریدن مواد غذایی از جمله مرغ به دنبال بزرگترین آن ها هستند. اگر بدانید که چه خطرتی در خریدن مرغ بزرگ وجود دارد دیگر این کار را نمی کنید. بهترین وزن مرغ برای خریدن وزنی است که آثار هیچ گونه چربی در در آن وجود نداشته باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بهترین وزن مرغ سالم
بهترین وزن مرغ به گونه ای که گوشت مرغ از سلامت کافی برخوردار باشد شامل ویژگی هایی می شود که در این مطلب می خوانید.
حسن رکنی معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه کاهش سن کشتار مرغ و عرضه مرغ های کوچک سایز به بازار چه فواید اقتصادی برای تولید کننده و مصرف کننده دارد، گفت:فرهنگ مصرف مرغ درشت فرهنگ غلطی است و باید با ترویج مصرف مرغ سبک (سایز) در بین مردم این فرهنگ غلط را اصلاح کنیم، چرا که کاهش سن کشتار مرغ باعث بهبود ضریب تبدیل می شود.
مرغ با وزن 1.2 کیلوگرم بهترین کیفیت و طعم را دارد، افزود:با افزایش وزن مرغ و تجمع چربی در محوطه شکمی، دانی (خوراک طیور) که با قیمت بالا وارد کرده ایم، به جای تبدیل به پروتئین مفید با هزینه بالاتر و خوراک بیشتر به چربی تبدیل می شود. غلب مردم به دنبال مصرف مرغ درشت اند در حالی که مرغ سایز (سبک) با وزن حدود 1.2 کیلوگرم بهترین طعم و کیفیت است.
وزن مناسب مرغ سلامت
رکنی در پاسخ به این سؤال که چگونه می خواهید عرضه مرغ های سبک را در بازار افزایش دهید در حالی که تولید کننده برای تولید این سایز مرغ به دلیل سود اقتصادی کمتر تمایل ندارند، بیان داشت:از آنجا که در تمام دنیا مرغ های سبک تولید می شود بنابراین باید با فرهنگ سازی به تولید کننده از او بخواهیم، تا آنچه را که برای عموم مناسب تر است تولید کند.در هیچ جای دنیا مرغ 3 کیلویی مصرف نمی شود و اغلب کشورهای پیشرفته و حتی همسایه مرغ سایز با وزن 1.2 تا 1.4 کیلوگرم مصرف می کنند.
ایشان ادامه دادند:ما نباید به دنبال انتفاع یک عده باشیم، بلکه باید انتفاع عموم را باید در نظر گرفت و بدانیم که هم منفعت تولید کننده و مصرف کننده در مصرف و تولید مرغ های سایز است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با طرح این سؤال که مگر تولید کننده مرغ سایز در تمام دنیا متضرر می شوند، گفت:با کاهش تولید مرغ درشت و افزایش تولید مرغ سایز مصرف کننده هم به سمت مصرف مرغ سبک می رود.
رکنی بیان داشت:مرغ های سایز (سبک) خوش خوراک، خوش پخت و چربی کمتری در لاشه آن موجود است، ضمن اینکه تولید آن اقتصادی تر است.
وی افزود:در ماه های اخیر برخی از تولید کنندگان علیرغم مقاومت در ابتدای کار، اقدام به عرضه مرغ های سایز به بازار کرده اند.
رکنی اظهار داشت:زمانی مرغ درشت به بازار عرضه می شد، الان باید جهت تولید را به سمت تولید مرغ های سبک تغییر دهیم.
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: جهاد کشاورزی سلامت فرهنگ سازی مواد غذایی وزن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۳۷۲۲۵۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تولید سالانه سه هزار و 500 تن قارچ خوراکی در آذربایجان‌غربی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز مهاباد؛ معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی گفت: سالانه به طور متوسط سه هزار و ۳۰۰ تا سه هزار و 500 تن قارچ خوراکی در استان تولید و روانه بازار مصرف می‌شود.
علی دیانتی افزود: بیشترین قارچ خوراکی استان در شهرستان ارومیه و به مقدار ۹۰۰ تن تولید می شود و عمده قارچ خوراکی تولیدی در استان از نوع دکمه ای است.
دیانتی اظهارکرد: ۶۸ واحد تولیدی قارچ در استان وجود دارد که بیش از ۲۰۰ نفر در این واحدها اشتغال دارند.
وی گفت: سرانه مصرف قارچ خوراکی در کشور حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم است که این مصرف سرانه برای استان حدود یک تا ۱.۵ کیلوگرم برآورد می شود.
دیانتی افزود: امسال یک واحد تولیدی قارچ دکمه ای به ظرفیت ۵۰۰ تن در سال در شهرستان ارومیه در دست ساخت است که پیش بینی می شود تا پایان شهریور ماه به بهره برداری برسد.
وی، با بیان اینکه تولید و پرورش این محصول بیشتر در سالنهای سرپوشیده است، گفت: سازمان جهاد کشاورزی با معرفی جهت دریافت تسهیلات بانکی احداث و یا سرمایه در گردش برای واحدهای تولیدی قارچ خوراکی از این واحدها برای توسعه و تداوم تولید حمایت می کند.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی اضافه کرد: اغلب بذر مورد نیاز برای این اقدام تولیدی در واحدهای دانش بنیان تولید، آماده سازی و در اختیار پرورش دهندگان قرار داده می شود.
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد