به نقل از «عصر ایران»

غذاهایی با بیشترین میزان کلاژن برای پوست

تاریخ انتشار: ۱۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۴۲۲۵۰۴

محصولات آرایشی به تنهایی برای حفظ سلامت و زیبایی چهره شما کافی نیستند. شما باید یک رژیم غذایی متعادل و سالم را نیز دنبال کنید.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "استپ تو هلث"، سلامت و زیبایی پوست با یک ماده مهم به نام کلاژن پیوند خورده است. کلاژن پروتئینی است که پوست را جوان و انعطاف پذیر نگه می دارد و همچنین در سلامت مفاصل نقش دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کلاژن مهم‌ترین پروتئین موجود در بدن محسوب می شود. الیاف کلاژنی که انعطاف پذیر و مقاوم هستند، در پوست، استخوان ها، عضلات، تاندون ها و مفاصل یافت می شوند.

کلاژن به طور طبیعی توسط بدن تولید می شود. اما با افزایش سن، توانایی بدن برای تولید این ماده کاهش می یابد. این زمانی است که چین و چروک ها به تدریج روی پوست ظاهر می شوند، مفاصل هرچه بیشتر ملتهب شده، و استخوان ها تضعیف می شوند.

بر همین اساس، دنبال کردن یک رژیم غذایی متعادل سرشار از مواد غذایی حاوی کلاژن یا تشویق تولید آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

کلاژن جز اصلی پوست است. این پروتئین در حفظ استحکام و انعطاف پذیری پوست انسان نقش دارد. بر همین اساس، حصول اطمینان از دریافت کلاژن به میزان کافی از رژیم غذایی اهمیت دارد.

زمانی که جوان هستید، کلاژن به طور مداوم باززایی می شود که به حفظ ظاهر جوان و استحکام پوست کمک می کند.

اما با عبور از 30 سالگی، احتمال مواجهه با چین و چروک ها و شل شدن پوست افزایش می یابد. مصرف برخی مواد غذایی می تواند به افزایش سطوح کلاژن و پیشگیری یا به تاخیر انداختن این شرایط کمک کند.

سیر

دلایل بسیاری وجود دارند که سیر را در رژیم غذایی خود جای دهید. این ماده غذایی با خواص دارویی به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند و همچنین حاوی گوگرد فراوان نیز است.

این ماده معدنی که از خواص سمزدایی برخوردار است، به تولید کلاژن کمک می کند.

برای اثربخشی بیشتر سیر را به صورت خام یا در قالب کپسول مصرف کنید.

پیاز

پیاز به خانواده ای مشابه با سیر تعلق دارد و همچنین حاوی گوگرد است.

مصرف پیاز به افزایش تولید کلاژن و بهبود گردش خون کمک می کند.

افزون بر این، به لطف محتوای گوگرد، پیاز دفع سموم از بدن را تسهیل می کند.

ماهی چرب

اگرچه ماهی های چرب حاوی کلاژن فراوان نیستند، اما سرشار از لیزین هستند. این اسید آمینه برای تولید کلاژن ضروری است.

افزون بر این، محتوای اسیدهای چرب ماهی های چرب برای تغذیه پوست بسیار مفید است.

البته به این نکته توجه داشته باشید که ماهی های بزرگ مانند سالمون، تن، و شمشیر ماهی می توانند حاوی فلزات سنگین باشند. از این رو، انتخاب ماهی های کوچک‌تر مانند ساردین، خالمخالی یا آنچوی بهتر است.

گوشت  

کلاژن آن چیزی است که سفتی گوشت را موجب می شود. الیاف آن چیزی هستند که جویدن گوشت را دشوار می کنند.

مصرف گوشت گاو، مرغ یا بوقلمون برای تقویت کلاژن سازی و دریافت آن توصیه می شود.

عصاره استخوان

عصاره استخوان ماده غذایی سالم و سرشار از کلاژن است.

عصاره استخوان بر اساس یک دستورالعمل سنتی از پختن آرام گوشت با استخوان به همراه سبزیجات برای چند ساعت تهیه می شود که این روند اجازه خروج مواد مغذی از استخوان را می دهد.

توت ها

توت ها مانند توت فرنگی، شاه توت، و بلوبری سرشار از لیکوپن هستند.

این آنتی اکسیدان که در سبزیجات قرمز رنگ نیز یافت می شود، تولید کلاژن را تقویت می کند.

محصولات لبنی

شیر و مشتقات آن حاوی مقادیر فراوان از پرولین و لیزین هستند. این اسید آمینه ها تولید کلاژن را تقویت می کنند.

با این وجود، برای جذب این مواد مغذی، مصرف آنها جدا از وعده های غذایی اصلی توصیه می شود.

چای

چای به عنوان یک نوشیدنی باستانی فواید سلامت مختلفی را ارائه می کند. در این مورد، محتوای کاتچین چای مد نظر قرار می گیرد.

این ترکیبات آنتی اکسیدان هایی قوی هستند که با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند و از کاهش سطوح کلاژن به واسطه افزایش سن پیشگیری می کنند.

شما می توانید انواع مختلف چای شامل سیاه، قرمز، سبز یا سفید را مصرف کنید.

منبع: عصر ایران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۴۲۲۵۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این دو ویتامین برای سلامت قلب مهم هستند

به گزارش خبرآنلاین، ویتامین‌های B نقش اساسی در فرآیند تبدیل غذا به انرژی دارند. ویتامین‌های B شامل تیامین (B ۱)، ریبوفلاوین (B ۲)، نیاسین (B ۳)، اسید پانتوتنیک (B ۵)، B ۶ (پیریدوکسین)، بیوتین (B ۷)، فولات (B ۹) و B ۱۲ است. این ویتامین‌ها هم‌چنین با تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی، که برای عملکرد مغز و تنظیم خلق و خوی ضروری هستند، به داشتن یک سیستم عصبی سالم کمک می‌کنند. علاوه بر این، ویتامین‌های B ۶ و B ۱۲ برای سلامت قلب و عروق بسیار مهم هستند، زیرا به تنظیم سطح هموسیستئین و تولید گلبول‌های قرمز خون کمک می‌کنند.

برخی از عوامل سبک زندگی می‌توانند بر سطوح ویتامین B در بدن تأثیر بگذارند. مصرف الکل می‌تواند جذب چندین ویتامین B را مهار کند. افزایش سطح استرس می‌تواند برخی از ویتامین‌های B، به ویژه ویتامین B ۶ را کاهش دهد. از سوی دیگر، رژیم‌های غذایی با مقادیر کم ویتامین B می‌تواند منجر به افزایش سطح استرس و خلق و خوی ضعیف شود.

برای دریافت ویتامین B کافی، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و غنی از منابع ویتامین B یک گام کلیدی است. مصرف مکمل‌های B کمپلکس که حاوی تمام ویتامین‌های گروه B است را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

۲۳۳۲۳۳

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901027