توصیه‌های متخصص تغذیه برای وعده سحری در گفتگو با همشهری آنلاین
تاریخ انتشار: ۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۵۶۸۵۷۲
زندگی > سلامت - همشهری آنلاین:
رئیس دپارتمان تغذیه بیمارستان مسیح دانشوری در گفتوگو با همشهری آنلاین، بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای را در وعده سحری ماه مبارک رمضان تشریح کرد.
دكتر منصور رضايي مي‌گويد: برخي از مردم در روزهاي اول روزه داري در ماه مبارك رمضان، دچار سردردهاي شديد و بيحالي و .. مي‌شوند بنابراين، اين افراد حتما بايد مخصوصا در روزهاي اول روزه داري، نكات تغذيه اي را به ويژه در هنگام سحر رعايت كنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي اضافه مي‌كند: يكي از موارد شايعي كه در روزهاي اول روزه داري و معمولا حدود 5 ساعت بعد از سحري، براي برخي از روزه داران بروز مي‌كند، سردردهاي شديد است. به همين دليل، اولين توصيه جدي اين است كه كه روزه داران از مصرف غذاهاي ادرارآور به ويژه چاي، قهوه و شكلات پرهيز كنند. اين مواد غذايي چون مدر هستند، سبب دفع آب و املاح از بدن مي‌شوند و همين مسئله، باعث كاهش ذخاير آبي بدن شده و فرد را دچار عطش فراوان مي‌كند.
اين متخصص تغذيه توصيه مي‌كند: چون مردم در طول سال و در وعده صبحانه، چاي ميل مي‌كنند، بهتر است كه يك هفته قبل از شروع ماه مبارك رمضان، بتدريج مصرف چاي و ساير مواد غذايي ادرار آور را در وعده صبحانه كم كنند تا در روزهاي اول روزه داري دچار مشكل جدي نشوند.
حتما سحري ميل كنيدرضايي تاكيد مي‌كند: نكته دوم كه روزه داران بايد رعايت كنند اين است كه حتما وعده سحري داشته باشند و سحري ميل كنند.
اغلب افرادي كه صبحانه ميل نمي‌كنند، معمولا بدون وعده سحري هم روزه مي‌گيرند كه اين امر سبب كاهش ذخائر قندي در بدن فرد مي‌شود. سحري نخوردن، باعث كاهش ذخائر مواد قندي در بدن مي‌شود و چون ذخائر قندي براي سوخت مغز ضروري است، فرد دچار بيحالي، مشكلات گوارشي و سردردهاي شديد مي‌شود و در درازمدت هم معده اين افراد دچار مشكل مي‌شود.
رئيس دپارتمان تغذيه بيمارستان مسيح دانشوري مي‌گويد: توصيه بعدي به روزه داران اين است كه بعد از وعده سحر، نخوابند چرا كه خواب بعد از سحر، فرد را دچار نوسانات قند مي‌كند و اين امر سردرد و مشكلات گوارشي را براي روزه داران به همراه دارد.
رضايي توصيه‌هاي ديگري هم براي روزه داران دارد. او مي‌گويد:
روزه داران در وعده سحري، حتما از مواد غذايي فيبر دار استفاده كنند. فيبرها در داخل غلات ، نان سنگك، انواع سبزي و‌ميوه‌ها وجود دارد.
به گفته اين متخصص تغذيه، مواد غذايي حاوي فيبر، وقتي كه وارد بدن و روده‌ها مي‌شوند، مواد مورد نياز بدن مثل آب، قند، ويتامين و املاح را آهسته و آهسته وارد خون مي‌كند و سبب مي‌شود كه فرد دچار نوسانات قند و فشار خون نشود و اين همه در حالي است كه متاسفانه مردم در زندگي شهري، فيبر مواد غذايي حاوي فيبر را حذف مي‌كنند.
مردم بجاي مصرف ميوه طبيعي آب‌ميوه مي‌نوشند و بجاي استفاده از ساقه سبريجات كه داراي مقادير زياد فيبر است ساقه سبزيجات را دور مي‌ريزند.برنج سفيد، نان سفيد و آرد سفيد مصرف مي‌كنند كه فيبر ندارد و اين همه سبب يبوست مي‌شود و خود يبوست بيماريهاي ديگررا.
غذاهاي فرآوري شده در سحر ممنوعرضايي توصيه مي‌كند: روزه داران در وعده سحر، از غذاهاي فرآوري شده و كارخانه اي، مثل تن ماهي، انواع سوسيس و كالباس و همبرگر استفاده نكنند. اين مواد غذايي غالبا فيبر كم دارند و در عين حال غني از نمك پنهان هستند كه اين همه سبب تشنگي و عطش فراوان مي‌شود.
غذاي چرب نخوريدعضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي اضافه مي‌كند: در وعده سحر، مردم از مصرف غذاهاي چرب، پرهيز كنند چرا كه با مصرف اين مواد غذايي، بدن براي سوخت و ساز نياز به مايعات بيشتر دارد و همين امر سبب تشنگي و عطش مي‌شود.
در وعده سحر غذاها را بجاي اينكه با نمك و روغن مزه دار كنيد با ليمو ترش، نارنج، سير و پياز و برخي از ادويه‌ها، مزه دار كنيد. مردم در وعده سحر، لبنيات مصرف كنند. غذا را آرام آرام و جويده ميل كنند. آب زياد ننوشند و بجاي قندهاي ساده از قندهاي كامل استفاده كنند . حبوبات و نشاسته‌هايي كه غلات كامل دارند مثل برنج و ماكاروني بخورند و سعي كنند كمتر از پروتئين استفاده كنند.
در همین زمینه: سفره‌ای که کوچک نمی‌شود رمضان؛ فرصتی برای سلامتی به افطاری‌های ساده قناعت کنیم غذای چرب در وعده افطار مناسب نیست توصیه‌های تغذیه‌ای برای ماه مبارک رمضانمنبع: همشهری آنلاین
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۵۶۸۵۷۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
انتقال هوایی بیمار سکته قلبی از داران به بیمارستان چمران اصفهان
سخنگوی اورژانس و فوریت‌های پزشکی اصفهان از انتقال هوایی بیمار سکته قلبی از داران به بیمارستان چمران اصفهان خبر داد.
عباس عابدی در گفتوگو با خبرنگار ایمنا اظهار کرد: مأموریت بالگرد اورژانس هوایی اصفهان به منظور انتقال بیمار بین مراکز درمانی ساعت ۱۳:۴۱ امروز _جمعه پانزدهم اردیبهشت_ آغاز شد.
وی افزود: در پی این مأموریت یک مرد ۸۵ ساله با سکته حاد قلبی از بیمارستان شهید رجایی داران به بیمارستان چمران اصفهان منتقل شد.
سخنگوی اورژانس و فوریت‌های پزشکی اصفهان خاطرنشان کرد: مأموریت مذکور ساعت ۱۵:۱۸ به پایان رسید.
کد خبر 750518
جزئیات جدید از دزدیده شدن دختر ۴ ساله کلالهای؛ کارگر ۳۵ ساله قصد فروش یسنا را داشت