Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «فردا»
2024-03-19@06:49:55 GMT

دستور پخت نان به سبک سینی رز

تاریخ انتشار: ۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۶۴۱۶۰۱

دستور پخت نان به سبک سینی رز

اگه از خمیر مایه‌ی فوری استفاده میکنید نیازی نیست که اونو با آب عمل بیارین، اما در غیر اینصورت دو قاشق چایخوری شکر رو به همراه خمیرمایه با ۱/۴ لیوان آب ولرم مخلوط کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بهش استراحت بدین تا خمیر مایه پف کنه و عمل بیاد.

سرویس سبک زندگی فردا: دوران بچگی هروقت میرفتم خونه‌ی مادربزرگم این نون خوشمزه رو برام میپخت البته به سبک خودشو توی تنور.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
هنوزم این نون یکی از پرطرفدارترین و راحت‌ترین نونا توی خونمونه. کلا عاشق پخت نون و عطر اونم و سعی میکنم برای وعده‌ی صبحونه‌ی خونمون اینکارو انجام بدم. قبلا هم براتون طرز تهیه‌ی نان نارگیلی و طرز تهیه‌ی نان گاتا رو بصورت مرحله به مرحله قرار دادیم. امیدوارم که استفاده کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه‌ی نان صبحانه‌ی شیرین به سبک سینی رز
آرد نانوایی ۵ لیوان
ماست ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن جامد یا مایع ۵ قاشق غذاخوری
خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک ۱ قاشق چای خوری
آب ولرم ۱/۲ لیوان
طرز تهیه‌ی نان صبحانه‌ی شیرین به سبک سینی رز
اگه از خمیر مایه‌ی فوری استفاده میکنید نیازی نیست که اونو با آب عمل بیارین، اما در غیر اینصورت دو قاشق چایخوری شکر رو به همراه خمیرمایه با ۱/۴ لیوان آب ولرم مخلوط کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بهش استراحت بدین تا خمیر مایه پف کنه و عمل بیاد. آرد رو داخل یه ظرف بریزین و ظرفی رو انتخاب کنید که به راحتی بتونین مواد رو توش مخلوط کنید. وسط آرد رو باز کنید تا مواد رو داخلش بریزین.

برای تهیه‌ی این نان حتما از آرد نونوایی استفاده کنید

تمام مواد رو به غیر از آب وسط آرد بریزین و کم کم شروع به همزدن کنید. آب باید کم کم به خمیر اضافه بشه تا خمیرتون خیس نشه.

مواد رو داخل آرد بریزین تا باهم مخلوط کنید

بعد از اینکه مواد کمی باهم مخلوط شدن آب رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید و خمیر رو خوب ورز بدین و به مدت ۲ ساعت اونو در جای گرم قرار بدین تا ور بیاد و پف کنه.
مواد رو به آرامی باهم مخلوط کنید و ورز دهید

بعد از اینکه خمیر پف کرد اونو دوباره ورز بدین و چونه‌هایی به اندازه‌ی نارنگی بگیرین. هر چونه رو با وردنه یا به کمک دست کاملا باز کنید و خیلی نازک در بیارین و به کمک یه قالب گرد یا در قابلمه یا بشقاب اونو برش بزنین.

خمیر رو دایره‌ای برش بزنید

برای گل رز وسط سینی سه لایه از خمیر رو روی هم قرار بدین و رول کنید و به وسیله‌ی چاقو اونو از وسط نصف کنید؛ و وسط سینی قرار بدین.

نان به سبک سینی رز

برای بقیه‌ی گل‌ها هم خمیر رو قشنگ باز کنید مثل شکل زیر و بعد از رول کردن اونو از وسط نصف کنید تا دوتا گل بشه و دور گل وسطی داخل سینی بچینید.

نان به سبک سینی رز

هرچقدر که سایز سینی یا قالبتون اجازه میده این کار رو انجام بدین و بعد قالب رو توی فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدین. برای رومال نون هم از یه تخم مرغ استفاده کنید.

نان به سبک سینی رز

کسانی هم که فر ندارن میتونن بعد از باز کردن خمیر از قالب با شکل‌های مختلف استفاده کنن و خمیر رو برش بدن و اونو داخل ماهیتابه‌ای که از قبل چرب و گرم کردن قرار بدن و روی گاز بپزن. حرارت رو خیلی کم کنید. نون با همون کیفیت فر رو خواهید داشت و فقط نمیشه بصورت رز یا شکل‌های دیگه درستش کرد، چون مغز پخت نمیشه.   منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003QNu

منبع: فردا

کلیدواژه: نان کیک صبحانه آموزش آشپزی دستور پخت غذا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۶۴۱۶۰۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

فال قهوه روزانه؛ فال قهوه امروز دوشنبه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲

فال قهوه یکی از پرطرفدارترین فال‌ها بوده که با استفاده از ته مانده قهوه نوشیده شده در فنجان انجام می‌شود. معمولا برای گرفتن این نوع از فال، از قهوه ترک استفاده می‌شود. 

به گزارش «زی‌سان»، فال‌بینی با استفاده از ته مانده در استکان برای اولین بار در میان چینی‌ها رواج داشت. آن‌ها از چند هزار سال قبل که نوشیدن چای در فنجان را آغاز کردند، سرنوشت افراد را با نگاه کردن به تفاله‌های چای باقی مانده در فنجان پیش‌گویی می‌کردند. 

مردمان عربستان و یمن اولین گروهی قومی هستند که در جهان برای فال‌بینی از قهوه استفاده کردند. برخلاف تصوری که ممکن است داشته باشید شناسایی و آغاز مصرف قهوه توسط ساکنان اروپای غربی و آمریکا در قرن ۱۸ صورت نگرفت! بلکه در وین ۱۶۸۳ هنگامی که ترکان مجبور به شکستن محاصره وین شدند ۵۰۰ گونی قهوه را برجا گذاشتند. یک تاجر لهستانی ازاین قهوه استفاده کرد و اولین خانه برلین را تاسیس کرد.

در ادامه آشنایی ملل مختلف دیگر با قهوه موجب شده که امروزه فال قهوه در بسیاری از نقاط جهان رواج داشته باشد. از این نوع فال‌بینی برخی‌ها به عنوان سرگرمی استفاده می‌کنند، اما برخی دیگر به صورت حرفه‌ای فال قهوه را با نشانه‌ها و نماد‌های خاص خود آموخته و از آن برای پیش‌بینی سرنوشت و آینده دیگران استفاده می‌کنند. 

فال‌بینی از طریق علایم چای و قهوه به نام تاسیوگرافی (Tasseography) که از لغت عربی «طاسه» به معنای فنجان گرفته شده است. همین امر نشان می‌دهد که کاشفان فال قهوه در ابتدا اعراب بوده‌اند. در این نوع فال، پس از نوشیدن قهوه ترک، ته مانده‌های به جا مانده در فنجان که کامل در آب‌جوش حل نمی‌شود، باید با استفاده از نعلبکی برگردانده شود.

بر اساس یک اسلوب خاص نعلبکی روی فنجان قرار می‌گیرد و سپس در جهت عقربه‌های ساعت و به سمت قلب فنجان برگردانده می‌شود. در نهایت اشکال به جا مانده در داخل فنجان برای پیش‌بینی اقبال و سرنوشت یک فرد مورد توجه فال‌گیر قرار می‌گیرد. فال قهوه در زمینه تفسیر بسیار گسترده و البته پیچیده است. در تفسیر فال قهوه از نماد‌هایی همانند اشکال، حروف و اعداد بهره گرفته می‌شود. هر کدام از این نماد‌ها برای خود معنای خاصی دارند.

با این مقدمات، آن‌چه در ادامه می‌خوانید فال قهوه دو نشان برای متولدین ماههای مختلف آمده است:

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین فروردین

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه شمشیر: مبارزه با دشمن، با دشمنان مدارا کنید و خود را به خطر نیاندازید.

فال قهوه صلیب: صلیب نماد خوبی در فال قهوه نیست. صلیب نشان از بیماری ، مشکلات و تاخیر در کار دارد. اگر شما در فنجان خود این نماد را مشاهده کرده اید بهتر است که کمی مراقب سلامت روانی و فیزیکی خود باشید.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین اردیبهشت

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه قو: سمبل وقار، دوستی، ایمان، به یک زندگی آرام و بی‌دغدغه رسیدن.

فال قهوه پا: عمری کوتاه و زودرس خواهد داشت و یا سفری کوتاه در پیش خواهد داشت.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین خرداد

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه آدم: اگر نزدیک دسته باشد، ملاقات‌کننده‌های خواهید داشت. اگر آدم شکل تاریک و روشنی داشته باشد، اختلاف با اطرافیان. اگر آدم موهای پر پشتی داشته باشد کادو در یافت می‌کنید.

فال قهوه قفل: موانع، سد، برای رسیدن به مقصود، با سعی و کوشش باید از آنها بگذرد.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین تیر

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه شتر‌مرغ: مسافرتی به‌یاد‌ماندنی به خارج از کشور در انتظار شماست، آماده باشید.

فال قهوه عقرب: جدائی، هرج و مرج، حسادت، بدجنسی ،زیاد‌شدن رنج و زحمت و تحمل خسارت.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین مرداد

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه گردن‌بند: عشق و نامزدی و شروع آن، گردن‌بند پاره قهر و جدائی.

فال قهوه گربه: نیرنگ و فریب از سوی دوستان، برای شما دوستان خوبی نمی‌باشند، ریاکار و خائن.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین شهریور

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه آفتاب: سمبل، دانش، هوشیاری و دلالت بر کامل‌بودن عقل و هوش می‌باشد.

فال قهوه آفتابه: راستی و استواری و پایداری و عمر طولانی کردن و یا خدمتگزار گروهی را کردن.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین مهر

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه آبشار: پیشرفت شما در کار به مقام و ترفیع حتمی است و از نظر اجتماعی قابل ستایش می‌باشد.

فال قهوه داس: با رنج و زحمت مالی یا نعمتی را به‌دست آوردن، درو‌کردن.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین آبان

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه شمشیر: مبارزه با دشمن، با دشمنان مدارا کنید و خود را به خطر نیاندازید.

فال قهوه انجیر: نشانه غم و غصه‌ای می‌باشد که بر او خواهد رسید.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین آذر

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه آفتاب: سمبل، دانش، هوشیاری و دلالت بر کامل‌بودن عقل و هوش می‌باشد.

فال قهوه سپر: پناه‌دهنده از امور ناپسند، محافظت‌شده از جائی.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین دی

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه کرم: گرفتاری‌های کوتاه و کوچک، سعی کنید از شرش خلاص شوید.

فال قهوه کتاب: گشایش در کارها، دوست صمیمی و وفادار و دانشمند، هرگز اورا ترک نکنید.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین بهمن

فال قهوه شما بدین شرح است: 

فال قهوه کلاه: رسیدن به جاه و مقام، باپشتکار به مقام رسیدن، از حیله دوستان خود را پنهان کنید.

فال قهوه کت: گرمی، عشق و محبت، خلق و خوی بد خود را عوض کرد.

فال قهوه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲ برای متولدین اسفند

فال قهوه شما بدین شرح است:

فال قهوه دود: گرفتاری تحمل رنج و عذاب، گرفتار فتنه و بلا شدن.

فال قهوه حلقه: خواستگاری، ازدواج خوشبخت‌شدن در دوران زندگی و زناشوئی.

 

tags # فال ، فال قهوه سایر اخبار توصیه عجیب دانشمندان؛ به این دلیل مهم گوشت مار پیتون بخورید! از حمام در خون دختران باکره تا خوردن خون کودک؛ آیا انسان راه غلبه بر مرگ را پیدا می‌کند؟ (عکس) جانور عجیبی که آنقدر رابطه جنسی برقرار می‌کند تا بمیرد! تجربه نزدیک به مرگ چیست و چه حسی دارد؟

دیگر خبرها

  • آیین‌های نوروز در این شهر ۲۵۰۰ ساله
  • فال قهوه روزانه؛ فال قهوه امروز سه‌شنبه ۲۹ اسفند ۱۴۰۲
  • هفت سینی که سه سین آن گمشده
  • شیرینی اسکار گردویی خانگی با بهترین دستور پخت
  • عدم اختصاص حتی یک دلار نیمایی برای واردات خمیر‌کاغذ
  • تعیین دو نرخ برای زولبیا و بامیه در کرج
  • فال قهوه روزانه؛ فال قهوه امروز دوشنبه ۲۸ اسفند ۱۴۰۲
  • آیا واقعا آب اقیانوس اطلس و آرام مخلوط نمی‌شود؟
  • افزایش ۲۵ درصدی گردشگری حلال در اندونزی
  • آزادسازی ۴ هزار متر مربع اراضی ملی در کرمان