Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «فردا»
2024-03-19@10:58:51 GMT

دستور تهیه سس رژیمی سالم و خوشمزه

تاریخ انتشار: ۳۱ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۶۸۲۸۷۳

دستور تهیه سس رژیمی سالم و خوشمزه

برای سالاد که گوجه گیلاسی‌ها رو از وسط نصف میکنیم. برگ گشنیز رو هم درشت ساتوری میکنیم و با بقیه مواد در بشقاب تزیین میکنیم. البته اگر آووکادو در دسترستون نبود میتونید به جاش از خیار با پوست استفاده کنید.

سرویس سبک زندگی فردا: وقتی صحبت از رژیم و غذا‌های رژیمی میشه همه به این فکر می‌افتن که باید تمام مزه‌های خوب از بین بره و غذا‌ها رو پخته و خیلی ساده مصرف کنن و خیلی‌ها از رژیم گرفتن صرف نظر میکنن.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
غافل از اینکه گاهی میشه غذا‌های رژیمی رو اونقدر خوشمزه و دلچسب درست کرد و زیبا تزیین کرد که هر کسی حتی اونایی که احتیاجی به رژیم ندارن به اون میل پیدا کنن. در این مطلب یک سالاد عالی رو آموزش میدیم که پر از ویتامین‌ها و مواد مغذی هست و بسیار شکیل و زیباست و علاوه بر این‌ها یک سس خوشمزه و رژیمی داره.

مواد لازم برای تهیه سالاد
۲/۱ فنجان گوجه فرنگی گیلاسی، نصف شده
۲/۱ فنجان کنسرو ذرت یا ذرت پخته شده با آب و نمک
۲/۱ فنجان کنسرو لوبیا و یا لوبیای پخته شده با آب و نمک
۲ قاشق غذاخوری برگ گشنیز تازه ساتوری شده
۲/۱ فنجان آووکادو پوست کنده و خرد شده
۱ فنجان کاهو خرد شده در صورت تمایل
مواد لازم برای سس رژیمی
۱ فنجان گشنیز
۲/۱ فنجان ماست
۲ حبه سیر
کمی نمک
روغن زیتون ۴/۱ فنجان
۲ قاشق غذا خوری سرکه سیب
طرز تهیه سس رژیمی برای سالاد
برای سالاد که گوجه گیلاسی‌ها رو از وسط نصف میکنیم. برگ گشنیز رو هم درشت ساتوری میکنیم و با بقیه مواد در بشقاب تزیین میکنیم. البته اگر آووکادو در دسترستون نبود میتونید به جاش از خیار با پوست استفاده کنید.

برای تهیه سس هم تمام مواد رو با مقداری نمک و فلفل میکس کنید و وقتی سس کاملا یکدستی بدست اومد نوش جان کنید.

فقط اگر از بوی سیر خوشتون نمیاد در درجه اول توصیه میکنم با سیر دوست باشید چرا که هم خواص فوق العاده‌ای داره و هم واقعا در بعضی ترکیبات طعم عالی داره. بعدش اگر خیلی با خودتون کلنجار رفتید و دیدید واقعا نمیتونید سیر رو تحمل کنید میتونید از ترکیب بالا حذفش کنید و به جاش چند پر مرزه به گشنیز و ماستتون اضافه کنید که خوش عطرش میکنه.

به جای سرکه سیب هم میتونید از سرکه سفید استفاده کنید.

برای خوشگل‌تر شدن و کامل شدن سالاد از چیپس یا نان در روغن تفت داده شده میتونید استفاده کنید. البته در این صورت اگر مقدارش از دو سه تا پر بیشتر بشه دیگه سالادتون رژیمی نخواهد بود.   منبع: 2 نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003Pik

منبع: فردا

کلیدواژه: سس رژیمی سالاد آموزش آشپزی دستور تهیه غذا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۶۸۲۸۷۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مواد غذایی سالمی که میتوانند مضر باشند

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ همه ما دوست داریم که زندگی سالمی داشته باشیم و غذا‌های سالم بخوریم، اما گاهی اوقات ناخواسته غذا‌هایی را می‌خوریم که نمی‌دانیم برای بدنمان ضرر دارند. خوراکی‌هایی هستند که برخلاف تصورمان اصلاً برای بدن مفید نیستند و حتی ضرر هم دارند. در این قسمت با ما همراه باشید تا این خوراکی‌ها را به شما معرفی کنیم.

آبمیوه ۱۰۰ درصد طبیعی
بعضی از آبمیوه‌ها هستند که به عنوان آبمیوه‌های ۱۰۰ درصد آن را می‌شناسیم. یعنی فکر می‌کنیم که ۱۰۰ درصد از مواد طبیعی ساخته شده اند، اما این گونه نیستند. این آبمیوه‌ها هم مواد فرآوری شده دارند و ۱۰۰% سالم نیستند و باید مراقب باشیم که به هر نوع آبمیوه‌ای اعتماد نکنیم. این آبمیوه‌ها کالری زیادی دارند و مصرفِ بیش از حد آن‌ها ممکن است باعث اضافه وزن هم شود؛ پس بهتر است که در مصرف آن زیاده روی نکنید.

پف فیل مایکروویوی
پف فیل یک ماده غذایی با فیبر بالا و کالری پایین است و یک میان وعده سالم محسوب می‌شود، مگر اینکه آن را داخل ماکروویو درست کرده باشید. در واقع حرارت داخل مایکروویو برای درست کردن پف فیل اصلا حرارت سالمی نیست و نمی‌توان به آن به عنوان یک میان وعده سالم نگاه کرد؛ همچنین ممکن است که خطر مسموم شدن هم به دنبال داشته باشد.

نوشابه رژیمی و شیرین کننده‌های مصنوعی
بسیاری از افرادی که می‌خواهند وزن خود را کاهش دهند، سعی می‌کنند که از نوشابه‌های رژیمی استفاده کنند، اما نوشابه‌های رژیمی و شیرین کننده‌های مصنوعی باعث می‌شوند که شما به مرور زمان اضافه وزن بگیرید و همین باعث می‌شود که وزن تان هم افزایش پیدا کند و به مشکلاتی مانند چاقی، فشار خون، دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی و عروقی مبتلا شوید.

نوشیدنی‌های ورزشی
خیلی از افرادی که به دنبال تمرین‌های ورزشی حرفه‌ای هستند، سعی می‌کنند که غذای سالم بخورند. بسیاری از آن‌ها به سراغ نوشیدنی ورزشی می‌روند، اما این نوشیدنی‌های ورزشی باعث کم آبی بدن می‌شوند. شاید در همان لحظه احساس انرژی و قدرت را در شما افزایش دهند، اما این احساس کاملا موقتی است؛ علت آن هم قند بالای این نوشابه‌ها است و بهتر است که خیلی از آن‌ها استفاده نکنید.

پروتئین سویا
سویا یکی از مواد غذایی است که اکثر افراد فکر می‌کنند غذای سالمی است و در نتیجه آن را در وعده‌های غذایی خود جای می‌دهند، اما جالب است بدانید که پروتئین سویا در صورتی که زیاد مصرف شود، مضراتی هم دارد و نباید در مصرف آن زیاده روی کنید و جزء غذا‌های فرآوری شده و صنعتی محسوب می‌شود و ممکن است که حتی در جذب آهن هم اختلال ایجاد کند.

غذا با چربی کم یا بدون چربی
اکثر افراد فکر می‌کنند که همه چربی‌ها نا سالم هستند، اما در واقع این گونه نیست. بدن شما به چربی سالم هم نیاز دارد؛ بنابراین باید سعی کنید که تا می‌توانید چربی سالم را در وعده‌های غذایی خود جای دهید، زیرا اگر هیچ گونه چربی به بدن تان نرسانید، احتمال افزایش خطر و حتی مرگ و میر هم بالا می‌رود، زیرا چربی که استفاده می‌کنید، جزء ضروری از غذاهایتان هست و نباید آن را به طور کلی حذف کنید.

مولتی ویتامین
بسیاری از ما فکر می‌کنیم که مصرف ویتامین بهتر از این است که هرگز آن را مصرف نکنیم، اما مطالعات اخیر نشان می‌دهد که مصرف بیش از حد ویتامین و مکمل می‌تواند باعث مشکلاتی هم بشود، بنابراین باید مراقب باشیم که در مصرف مولتی ویتامین‌ها زیاده روی نکنیم، زیرا مصرف زیاد از حد بعضی از آن‌ها مانند مکمل ویتامین دی، کلسیم و آهن در طولانی مدت باعث رسوب در کلیه شود.

گوشت بوقلمون
گوشت بوقلمون اگر به صورت ارگانیک استفاده نشود، خطرات بسیار زیادی دارد و از طرفی اگر هم آن را به صورت ارگانیک استفاده کردید، باید مراقب باشید که در مصرفِ آن زیاده روی نکنید، زیرا ممکن است در صورت مصرف زیاد یا استفاده نا مناسب، باعث مشکلاتی از جمله سرطان یا مرگ و میر شود، زیرا شما را در معرض موادی قرار می‌دهد که ممکن است به پوست، سیستم گوارش، رگ‌های خونی، سیستم ایمنی، ریه، قلب و سیستم عصبی فشار وارد کند.

ماهی سالمون
ماهی سالمون یک ماده غذایی سالم است، اما به شرطی که آن را درست استفاده کنید اگر آن را درست استفاده کنید، یعنی مواد خوبی به بدنتان رسانده اید، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است باعث افزایش چربی شود و بدن را از حالت متعادل خارج می‌کند.

سوپ کنسروی
سوپ فقط مخصوص روز‌های سرد نیست و می‌توانید آن را همیشه در رژیم غذایی خود جای دهید، اما سوپ‌های کنسروی در صورتی که زیاد استفاده شوند، اصلاً وعده غذایی سالمی نیستند. این سوپ‌ها به خاطر مواد طعم دهنده و نگهدارنده‌ای که دارند، اشتها را افزایش می‌دهند و ممکن است باعث چاقی بشوند. همچنین مشکلاتی مانند گر گرفتگی، سر درد، بی حسی، گزگز دست و پا، سوزش صورت و بدن، تپش قلب، درد قفسه سینه و حالت تهوع و ضعف بدنی را ایجاد می‌کنند.

نان چند غلاته
خیلی از افراد سعی می‌کنند که از نان‌های سالم کمک بگیرند، اما این نان‌ها ممکن است که در صورت مصرف زیاد به بدن تان آسیب وارد کند. متخصصان پیشنهاد می‌کنند که از نان قهوه‌ای با غلات سالم استفاده کنید. نان چند غلاته می‌تواند اشتها را بیش از حد بالا ببرد و باعث چاقی شود.

سوشی
سوشی غذای مورد علاقه بسیاری از افراد است. در صورتی که مصرف زیاد از حد آن توصیه نمی‌شود. خیلی از افراد علاقه دارند که حتما سوشی را با تن ماهی پر از ادویه میل کنند، اما مصرف زیاد آن باعث ایجاد مواد شیمیایی ناخواسته از جمله آرسنیک می‌شود که برای بدن مضر است.

اسموتی از قبل آماده شده
اسموتی که حاوی شیر، آب، اسفناج و میوه‌های تازه باشد که از قبل با یکدیگر ترکیب شده اند، اسموتی سالمی نیست. زمانی می‌توان گفت یک اسموتی سالم است که تمام مواد تشکیل دهنده آن را همان لحظه با یکدیگر ترکیب کنید، اما اسموتی که از قبل آماده شده، گزینه سالمی برای افراد نخواهد بود، زیرا مواد نگهدارنده و فریز شده دارد.

شیر برنج
خیلی از افراد فکر می‌کنند که شیر برنج یک وعده غذایی بسیار سالم است. در صورتی که مصرف زیاد از حد آن توصیه نمی‌شود؛ حتی ممکن است شیر برنج را با بادام، بادام هندی، سویا و نارگیل استفاده کنند. این شیر‌ها طعم دار می‌شوند، اما مواد نگهدارنده هم به آن‌ها اضافه می‌گردد که گزینه مناسبی نخواهد بود و مواد مغذی زیادی را به بدن تان نمی‌رساند.

کره بادام زمینی
کره بادام زمینی چربی بالایی دارد. درست است که چربی آن سالم است و پروتئین آن هم بالا است، اما ممکن است ساعات طولانی شما را سیر نگه دارد و باعث شود که شما غذای سالم نخورید؛ پس بهتر است که در مصرف آن زیاده روی نداشته باشید.

ماست بدون چربی
ماست با چربی پایین و بدون چربی و همچنین بستنی‌ها در صورت مصرف زیاد برای بدن آسیب زننده هستند و مقدار زیادی قند داخل شان وجود دارد. مواد طعم دهنده‌ای که در آن استفاده می‌کنند هم اصلا مواد سالمی نیستند.

دسر یا سالاد صنعتی
خیلی‌ها ترجیح می‌دهند که دسر یا سالاد را به صورت صنعتی و اماده تهیه کنند و آن را از فروشگاه خریداری کنند، اما این خوراکی‌ها مواد نگهدارنده بسیار زیادی دارند و هرگز مصرف آن‌ها را توصیه نمی‌کنیم. قند و چربی بالایی داخل آن‌ها وجود دارد که هرگز وعده غذای سالمی نخواهد بود.

دیگر خبرها

  • آش بلغور گندم، یک آش خوشمزه و مقوی برای افطار 
  • طرز تهیه نان خوشمزه آلمانی در خانه با 250 گرم آرد (فیلم)
  • طرز تهیه واویشکای گوشت گوسفند و گوجه توسط آشپز مشهور افغانی (فیلم)
  • مواد غذایی سالمی که میتوانند مضر باشند
  • طرز تهیه توپک نارگیلی، یک شیرینی شیک و خوشمزه برای عید نوروز 
  • نحوه پخت آسان و سریع شیرینی گردویی خوشمزه برای عید نوروز (فیلم)
  • (ویدئو) طرز تهیه غذای مشهور و خوشمزه با برنج، کدو و تن ماهی
  • طرز تهیه غذای مشهور و خوشمزه با برنج، کدو و تن ماهی (فیلم)
  • طرز تهیه غذای آلمانی خوشمزه با کلم و تخم مرغ (فیلم)
  • طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه با بادمجان توسط آشپز مشهور ایتالیایی (فیلم)