به نقل از «مجله همگردی»

رستوران های پراگ | میل خوشمزه ترین ها در سفر شما

تاریخ انتشار: ۱ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۶۹۲۶۷۴

پراگ از جمله شهرهای حائز اهمیت در کشور جمهوری چک می باشد که البته پایتخت این کشور نیز قلمداد می شود. این شهر دارای جاذبه های گردشگری متعددی است که قطعا در مطالب دیگری بطور مفصلی به آن ها خواهیم پرداخت اما در این مطلب تنها قصد داریم به بهترین رستوران های پراگ بپردازیم و قدری در خصوص آنان برایتان صحبت کنیم؛ شهر پراگ در قسمت شمال غربی جمهوری چگ واقع شده است و از آب و هوای معتدلی هم برخوردار است می توان در آن زمستان های سرد و تابستان های گرمی را احساس کرد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این شهر در کنار تمام جذابیت های گردشگری خود، از رستوران های مجلل و چشم نواز و یا سالن های غذاخوری مقرون به صرفه ای نیز بهره مند می باشد که وجود این تنوع مکانی در رستوران های پراگ سبب گشته تا این مکان های خوشمزه را که اغلب با ویوهای فوق العاده ای به سمت رودخانه و دیگر فضاهای باز شهر رو به رو هستند را به عنوان یکی از جاذبه های گردشگری پراگ معرفی نماییم! پس در ادامه این مطلب با رستوران های پراگ و میل غذاهای پراگ در این مکان ها در همگردی همراه شوید.

لا دیگاستیشن بوهیم بورژوا (La Dégustation Bohême Bourgeoise):

لا دیگاستیشن یکی از مطرح ترین رستوران های پراگ برای میل نمونه بهترین غذاهای پراگ است که در محله بسیار زیبایی قرار گرفته است. این رستوران به خودی خود از موفقیت های بسیاری تا کنون برخوردار شده است اما شاید بتوان گفت چشمگیرترین میان آنان، جایزه میشلین باشد که در سال 2012 میلادی به دلیل ادغام روش های آشپزی مدرن و سنتی و ایجاد یک دستور پخت منحصر به فرد، به این رستوران تعلق گرفت! لا دیگاستیشن بوهیم بورژوا در سال 2006 بازگشایی شد و خیلی زود به دلیل پارامترهایی همچون خوش اخلاقی کارکنانش، ایجاد ارتباط مستقیم با سرآشپز رستوران و همچنین تلاش روزافزون برای ارتقا سطح کیفی غذاهای خود توانست از شهرت زیادی در شهر پراگ برخوردار شود. در منوی این رستوران شما می توانید با انواع مختلفی از غذاهای پراگ مربوط به کشور جمهوری چک، غذاهای متعدد اروپایی و همچنین غذاهای مورد نیاز گیاهخواران و حتی بدون گلوتن نیز مواجه شوید. لازم به ذکر است گرچه کیفیت غذاهای پراگ این رستوران مجلل با کیفیت است اما مقداری که در بشقاب غذا قرار داده می شود و بر روی میز شما می آید، بسیار کم می باشد و به احتمال زیاد شما گرسنه از این رستوران بزرگ خارج خواهید شد! فراموش نکنید لا دیگاستیشن تنها برای ارائه وعده غذایی شام باز می شود و نباید در محیط داخلی آن از سیگار استفاده کنید چرا که سیگار کشیدن در چنین اماکنی ممنوع می باشد! ساعت کاری این رستوران از نمونه بهترین رستوران های پراگ مشهور از ساعت 6 عصر تا 12 شب می باشد و می توان در آن با آپشن ها و امکاناتی نظیر استفاده از ویلچر برای بیماران، اینترنت وای فای (بی سیم) و همچنین رزرواسیون میزهای داخل آن نیز بهره برد.

الکرون (Alcron):

رستوران الکرون تاسیس شده در سال 1932 بوده و از قدیمی ترین اماکن موجود در شهر پراگ بشمار می رود؛ این رستوران که در حال حاضر در طبقه همکف هتل بو الکرون (Blu Alcron) واقع شده است، از همان سال های نخست آغاز به کارش مدام مورد تحسین و تمجید مردم شهر پراگ و سایر گردشگران و توریست هایی که برای خوردن غذا به سراغ آن آمده بودند، مواجه شده است و در حال حاضر نیز یکی از مشهورترین رستوران های کل اروپا بحساب می آید! رستوران الکرون اصلا دارای مساحت وسیع و گسترده ای نیست و اتفاقا تنها از ظرفیت 24 نفری برخوردار است اما خوب سهم زیادی از رضایت مشتریانش مربوط می شود به یک دیزاین و طراحی دکوراسیونی ساده ؛ دیوارهای این رستوران به شکل هنرمندانه ای نقاشی شده اند و یک بخاری خیلی قدیمی و حتی می توان گفت عتیقه مانند را نیز در دل این رستوان می توان مشاهده کرد که واقعا حس نوستالوژیکی بسیاری را به محیط منتقل کرده است!الکرون در سال 200 میلادی با یک تغییر و تحول اساسی در راستای مرمت و بازسازی آن قرار گرفت اما باز هم همچون گذشته می توان رگه هایی از گذر زمان را در فضای داخلی این رستوران از نمونه بهترین رستوران های پراگ پیدا نمود. در رستوران الکرون شما می توانید غذای مختلف فرانسوی، اروپایی، دریایی، گیاهی، بین المللی و همچنین غذاهایی بدون گلوتن را سفارش دهید و در کنار آن نیز از امکانات متعددی همچون قبول کارت اقامت (ویزا)، قبول مسترکارت، بهره مندی از ویلچر برای بیماران، پارکینگ خصوصی، رزرو غذا از مدتی قبلو اینترنت بی سیم هم استفاده نمایید. از قلم نیوافتد که این رستوران در تمام روزهای هفته به غیر از یکشنبه ها از ساعت 12 ظهر تا 15:30 و از 17:30 تا 23:30 دقیقه شب آماده ارائه غذا به مشتریان خود می باشد منتها به این شرط که تنها از وجه نقد برای پرداخت هزینه های مربوط به غذای سفارشی خودتان استفاده کنید نه از کارت های اعتباری مختلف!

پورتفولیو (Portfolio):

از مجموعه بهترین رستوران های پراگ رستوران پورتفولیو از دیگر رستوران های شلوغ و با کیفیت شهر پراگ است که تقریبا در روزهای مناسبتی نمی توان بدون داشتن میزی از قبل رزرو شده در آن، به دنبال جایی برای نشستن بود! غذاهای خوشمزه و باکیفیت در کنار منویی بلند بالا از غذاهای اروپایی، بین المللی، گیاهخواری و البته بدون گلوتن از جمله ویژگی های منحصر به فرد این رستوران خوش نام می باشد. در ضمن فراموش نکنید که غذاهای پراگ را در رستوران پورتفولیو یک پیش غذا به نام سالمون اسکاتلندی یا همان پنیر بز که تشکیل شده از ریواس، سیب زمینی، جوز، دارچین، شکر، آب، کرنبری و آبلیمو می باشد، نیز وجود دارد که واقعا پیش غذای فوق العاده خوش طعمی می باشد! خوبی رستوران پورتفولیو این است که با تمام امتیازات برجسته خود، یک رستوران مقرون به صرفه یا دسته کم تا حدی گران تلقی می شود و می توان در آن برای سفارش غذای دو نفر تقریبا چیزی در حدود 9 هزار کرونای چک (واحد پولی کشور جمهوری چک) پرداخت کرد؛ این رستوران نیز همه روزه به غیر از یکشنبه ها از ساعت 11:30 تا 14 بعدازظهر و همچنین از 5 عصر و تا 11 شب سراسر باز و آماده میزبانی از شما می باشد. از امکانات متعلق به آن نیز باید از رزرواسیون میز خصوصی و میز عمومی، استفاده از صندلی ویلچر، پذیرش مسترکارت، اینترنت بی سیم و قبول ویزا اشاره داشت.

لو گریل (Le Grill):

رستوران  لو گریل (Le Grill) در مجموعه بهترین رستوران های پراگ و هم یکی دیگر از رستوران های معروف در پراگ برای میل غذاهای پراگ  است که البته بیشتر می توان آن را یک جاذبه گردشگری خوشمزه قلمداد کرد! این رستوران از یک باغ بزرگ با تزیین گل های رنگارنگ و صدای پرندگان زیادی برخوردار است و باید اعتراف کرد تجربه میل کردن یک وعده غذا در این رستوران با تمام رستوران های کوچک و بزرگ موجود در شهر پراگ، از زمین تا آسمان تفاوت دارد! برخورده مناسب و محترم خدمه و کارکنان رستوران در کنار کیفیت غذایی بالا آنان در تمام غذاهای آن چه اروپایی، چه بین المللی، چه غذای مخصوص گیاهخواران و چه غذایی بدون گلوتن به خوبی می تواند سبب رضایت شما از رفتن به چنین مکانی گردد؛در رستوران لو گریل شما با حجم زیادی از افراد مواجه می شوید که در حال رفت و آمد به این رستوران هستند البته کاملا طبیعی است چون در لو گریل شما هم می توانید یک صبحانه شاهانه را میل کنید، هم یک وعده نهار و شام و همچنین انواع مختلفی از میان وعده های غذایی غذاهای پراگ و در آخر شب نیز از سینی غذای مخصوص این مجموعه بهره مند شوید! رستوران لو گریل به صورت تمام وقت از ساعت 7 صبح تا 11 شب با خدمه ای فعال و حرفه ای آماده میزبانی از شما می باشد. از دیگر ویژگی های این رستوران می توان به استفاده از اینترنت بی سیم، صندلی های بلند برای کودکان، صندلی چرخ دار برای بیماران، پذیرش ویزا و مسترکارت، رزرو میز معمولی و خاص و در نهایت بهره گیری از پارکینگ خصوصی آن اشاره کرد. ناگفته نماند صندلی بلند برای این می باشد که این رستوران یک مکان ایده آل برای هر قرار کاری و غیرکاری شما بحساب می رود و می توان به همراه خانواده و کوچولوهای دوست داشتنی خود، لحظات خوشی را در این باغ رستوران بزرگ سپری نمایید.

جورج پرایم استیک (George Prime Steak):

جورج پرایم استیک در حقیقت یک استیک فروشی فوق العاده تخصصی به سبک و سیاق آمریکایی می باشد که در شهر پراگ (مرکز میدان Old Square) واقع شده است. در این رستوران به جز انواع مختلفی از استیک ها شما می توانید با سایر غذاهای دریایی و غذاهای پراگ نیز که بصورت کاملا تازه تهیه و آماده می شوند هم مواجه شوید و از سرویس مناسب خدمتکاران این مجموعه هم بهره مند گردید؛ جورج پرایم استیک هر روز از ساعت 12 ظهر تا 14:30 بعداز ظهر و همچنین از 18 عصر تا 22:30 شب آماده پذیرایی از شما در وعده های غذایی ناهاری و شام می باشد. این رستوران از امکاناتی نظیر اینترنت بی سیم برای مشتریان و همچنین رزرواسیون میزهای رستوران هم برخوردار می باشد.

لا فینسترا (La Finestra):

لا فینسترا نام دومین رستوران بزرگ ایتالیایی افتتاح شده در شهر پراگ است. در این رستوران شما به دلیل وجود آشپزخانه ای کاملا باز و قرار گرفته پیش چشمانتان به خوبی می توانید کار سایر آشپزها و همچنین هنر سرآشپز این رستوران یعنی جناب توماس کرنی را از نزدیک نظاره گر باشید که در حال تهیه و پخت غذاهای پراگ می باشد! در لا فینسترا بیشتر غذاهای گوشتی قابل بحث هستند اما به غیر از غذاهای گوشتی شما می توانید با سایر غذاهای ایتالیایی، اروپایی، مدیترانه ای، بدون گلوتن و همچنین مخصوص گیاهخواران نیز  در منوی غذایی این رستوران مواجه بشوید.رستوران لا فینسترا دارای امکانات متعددی است که از قیبل ان ها باید به قبول ویزا و مسترکارت، دسترسی به صندلی چرخ دار، اینترنت بی سیم، صندلی های پایه بلند و رزرواسیون میزهای آن اشاره داشت؛ این مجموعه دلپذیر در تمام ایام هفته از ساعت 12 ظهر تا 10 شب آماده خدمت رسانی به شما مراجعه کنندگان عزیز می باشد و علاوه بر ارائه غذا در وقت ناهاری و شام، شما می توانید در هر ساعتی از ساعت آغاز به کار تا تعطیلی آن از میان وعده های خوشمزه این مجموعه غذایی ایتالیایی بهره مند شوید.

بلویو (Bellevue):

 و اما یکی از زیباترین رستوران های شهر پراگ که از طراحی ترکیبی وسایل مدرن و سنتی در فضاهای داخلی و حتی سازه اصلی آن استفاده شده است؛ یعنی رستوران بلویو! این رستوران دارای سقف های هلالی شکل بوده و تمامی گذرگاه های آن نیز از سقف های بلندی برخوردار می باشد. در فضای داخلی این رستوران از چلچراغ های کریستالی، گلدان های شیشه و همچنین شیشه های رنگی رنگی استفاده شده است که سبب ایجاد جذابیت های بصری فراوانی در محیط آن گشته است! بلویو واقع شده در شهر پراگ و در نزدیکی پل چارلز، مشرف به خلیج شهر از پنجره می باشد و همین امر سبب گشته تا این رستوران از نام و آوازه بیشتری هم برخوردار شود!در این مجموعه غذایی فوق العاده با نمایی بی نظیر نسبت به گوشه و کنار شهر پراگ، شما با جمعی از کارکنان حرفه ای و بسیار مودب رو به رو خواهید شد که قطعا پیش از مزه کردن طعم غذای دلخواهی تان، نظر و توجه شما را به خود جلب خواهند نمود؛ در بلویو منوی غذایی گوناگونی از غذاهای اروپایی، بین المللی، مخصوص گیاهخواران و بدون گلوتن وجود دارد که باید به فهرست آنان غذاهای سنتی کشور چک را نیز اضافه نماییم. رزرو میز و استفاده از اینترنت بی سیم رایگان از جمله ویژگی های این رستوران با کیفیت شهر پراگ می باشد که می توان وعده های اصلی غذایی یعنی ناهار و شام را در کنار طیف وسیعی از میان وعده های دیگر در مجموعه غذاهای پراگ را در آن سرو کرد. این مجموعه همه روزه از ساعت 12 ظهر تا 3 بعداز ظهر و  از ساعت 5:30 عصر تا 11 شب باز می باشد.

منبع: مجله همگردی

کلیدواژه: جهان گردی جهانگردی شهر پراگ تور اروپا

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت hamgardi.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مجله همگردی» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۶۹۲۶۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

راز خوشمزه شدن ماکارونی مجلسی

بدون شک ماکارونی یکی از غذا‌های مورد علاقه ایرانی‌ها می‌باشد و کمتر کسی پیدا می‌شود که ماکارونی با ته‌دیگ سیب‌زمینی را رد کند و به آن واکنش نشان ندهد. برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک‌سری نکات را رعایت کنید.

خیلی‌ها ماکارونی درست کردند، ولی برای تهیه ماکارونی مجلسی خوشمزه باید یک سری نکات را رعایت کنید که در ادامه مطلب آورده شده است.

رمز و راز تهیه ماکارونی خوشمزه و خوش فرم:

۱ – اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود ماکارونی شما خوشمزه‌تر می‌شود، چون به راحتی سس ماکارونی به خرد آن می‌رود و مزه فوق‌العاده‌ای می‌گیرد. برای همین وقتی ماکارونی پخت باید به وسیله آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاسته‌ای آن خارج شود و هم با دست ماکارونی‌ها را باز کنید تا به یکدیگر نچسبد و ماکارونی را بد فرم نکند.

۲ – برای اینکه ته دیگ سیب زمینی ویژه‌ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود شما باید ابتدا سیب زمینی‌ها را مقداری با روغن زیتون سرخ کنید و سپس مقداری کنجد به ته قابلمه بریزید و سیب زمینی‌ها را روی آن‌ها قرار دهید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی‌ها خوش رنگ‌تر شود و به راحتی از قابلمه جدا شود.

۳ -به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند.

۴ – سعی کنید از ماکارونی‌های با قطر کم استفاده کنید، چون هم تایم پخت کمتری دارد و هم میزان نشاسته آن‌ها کمتر است.

۵ – وقتی آب قابلمه جوش آمد و شما میخواهید ماکارونی را با آن اضافه کنید ابتدا مقداری آبلیمو اضافه کنید و سپس ماکارونی‌ها را اضافه کنید این کار باعث می‌شود ماکارونی مزه بهتری بگیرد و حتما به ماکارونی در حال جوش نمک اضافه کنید تا ماکارونی مزه خوبی بگیرد.

۶ – قابلمه‌ای که برای جوشاندن ماکارونی در آن استفاده میکنید باید بزرگ باشد تا نشاسته‌های ماکارونی بعد از جدا شدن از ماکارونی دوباره به خرد ماکارونی نرود و باعث چسبندگی ماکارونی نشود.

۷ – طعم خوشمزه ماکارونی به مایه آن است پس سعی کنید حتما از سیر و فلفل دلمه‌ای در مایه ماکارونی استفاده کنید تا مزه بهتری بگیرد.

۸ – وقتی ماکارونی به مرحله دم کردن رسید نصف فنجان آب ماکارونی می‌توانید اضافه کنید تا ماکارونی خوب بخار کند و رنگ ماکارونی را قرمزتر کند و بافتی نرم به ماکارونی‌ها بدهد.

۹ – برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ بی نظیری بگیرد یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید.

۱۰ – وقتی ماکارونی را درون قابلمه آب جوش می‌ریزید توجه داشته باشید که نباید ماکارونی‌ها را زیاد هم بزنید، چون باعث می‌شود ماکارونی شما خمیر شود.

منبع: برترین‌ها

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: دو مدل ساندویچ خوشمزه با تخم مرغ آبپز غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا